🇨🇿 Státní zdravotní ústav PL
Potraviny a nápoje
Státní zdravotní ústav je laboratoř akreditovaná ČIA pod číslem 1137 (Brno, Česko). Rozsah akreditace zahrnuje 12 zkušebních metod v oblastech: Potraviny a nápoje. Předmětem zkoušek jsou mimo jiné: Potraviny, Potraviny, biologický materiál, rostlinný materiál, Potraviny, rostlinný materiál, Biologický materiál.
Ve zkratce
- Číslo akreditace: ČIA 1137
- Metod v rozsahu: 12
- Druhů předmětů zkoušek: 4
- Město: Brno, Česko
- Platí do: 27-11-2029
- Číslo akreditace
- 1137
- Akreditační orgán
- ČIA
- Adresa
- Palackého 3a, 612 42 Brno
- Město
- Brno, Česko
- Útvar
- Centrum zdraví, výživy a potravin
- Platí do
- 27-11-2029
Co tato laboratoř zkouší (4)
- Potraviny — 6 metod
- Potraviny, biologický materiál, rostlinný materiál — 3 metody
- Potraviny, rostlinný materiál — 2 metody
- Biologický materiál — 1 metoda
Údaje o osvědčení
- Datum osvědčení
- 27.03.2026
Rozsah akreditace — zkušebních metod (12)
| Č. | Předmět zkoušky | Metodika / parametry | Technika | Referenční dokument | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zkušební metody | |||||
| 1 | Potraviny, biologický materiál, rostlinný materiál | Stanovení rtuti analyzátorem AMA 254 Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_9 (Návod firmy Altec) | ||
| 2 | Potraviny, biologický materiál, rostlinný materiál | Stanovení prvků metodou ICP-MS Be Na Mg Al P K Ca V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn As Se Mo Ag Cd Sn Ba Tl Pb Th U Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_81 (Návod firmy Agilent Technologies) | ||
| 3 | Potraviny, rostlinný materiál | Stanovení dusitanů a dusičnanů metodou HPLC-DAD Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_10 | ||
| 4 | Potraviny, biologický materiál, rostlinný materiál | Stanovení jódu spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_39 | ||
| 5 | Potraviny, rostlinný materiál | Stanovení PCB a OCP metodou GC-MS/MS HCB alfa-HCH beta-HCH gama-HCH delta-HCH epsilon-HCH heptachlor cis-nonachlor trans-nonachlor heptachlorepoxid(B) heptachlorepoxid(A) aldrin isodrin endrin endrinketon dieldrin endosulfan I endosulfan II endosulfansulfát mirex o,p´-DDE p,p´-DDE o,p´-DDD p,p´-DDD o,p´-DDT p,p´-DDT PCB 28 PCB 52 PCB 101 PCB 105 PCB 118 PCB 138 PCB 153 PCB 180 methoxychlor alfa-chlordan gama chlordan oxychlordan Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_13 | ||
| 6 | Potraviny | Stanovení mastných kyselin metodou GC-FID a sumy SAFA, MUFA, PUFA, TFA, Omega 3 a Omega 6 výpočtem z naměřených hodnot máselná kapronová kaprylová kaprinová undekanová laurová tridekanová myristová pentadekanová palmitová heptadekanová stearová arachová heneikosanová behenová trikosanová lignocerová myristolejová pentadecenová palmitoolejová heptadecenová olejová vakcenová gadolejová gondová eruková nervonová linolová steridonová γ-linolenová α-linolenová eikosadienová dihomo-γ-linolenová eikosatrienová (n-6) eikosatrienová (n-3) arachidonová dokosadienová eikosapentaenová dokosatetraenová dokosapentaenová (n-3) dokosapentaenová (n-6) dokosahexaenová myristelaidová palmitelaidová petroselaidová elaidová transvakcenová linolelaidová cis-9, trans-12-oktadekadienová trans-9, cis-12-oktadekadienová trans-9,12,15-oktadekatrienová trans-9, trans-12, cis-15-oktadekatrienová trans-9, cis-12, trans-15-oktadekatrienová cis-9, trans-12, trans-15-oktadekatrienová cis-9, cis-12, trans-15-oktadekatrienová cis-9, trans-12, cis-15-oktadekatrienová trans-9, cis-12, cis-15-oktadekatrienová SAFA (nasycené mastné kyseliny) (výpočtem), MUFA (mononenasycené mastné kyseliny) (výpočtem), PUFA (polynenasycené mastné kyseliny) (výpočtem), TFA (transnenasycené mastné kyseliny) (výpočtem), Omega 3: α-linolenová, steridonová, eikosatrienová (n-3), eikosapentaenová, dokosapentaenová (n-3), dokosahexaenová (výpočtem), Omega 6: linolová, γ-linolenová, eikosadienová, dihomo-γ-linolenová, eikosatrienová (n-6), arachidonová, dokosadienová, dokosatetraenová, dokosapentaenová (n-6) (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_60A (ČSN ISO 5508:1994) | ||
| 7 | Biologický materiál | Stanovení mastných kyselin metodou GC-FID a sumy SAFA, MUFA, PUFA, TFA, Omega 3 a Omega 6 výpočtem z naměřených hodnot máselná kapronová kaprylová kaprinová undekanová laurová tridekanová myristová pentadekanová palmitová heptadekanová stearová arachová heneikosanová behenová trikosanová lignocerová myristolejová pentadecenová palmitoolejová heptadecenová olejová vakcenová gadolejová gondová eruková nervonová linolová steridonová γ-linolenová α-linolenová eikosadienová dihomo-γ-linolenová eikosatrienová (n-6) eikosatrienová (n-3) arachidonová dokosadienová eikosapentaenová dokosatetraenová dokosapentaenová (n-3) dokosapentaenová (n-6) dokosahexaenová myristelaidová palmitelaidová petroselaidová elaidová transvakcenová linolelaidová cis-9, trans-12-oktadekadienová trans-9, cis-12-oktadekadienová trans-9,12,15-oktadekatrienová trans-9, trans-12, cis-15-oktadekatrienová trans-9, cis-12, trans-15-oktadekatrienová cis-9, trans-12, trans-15-oktadekatrienová cis-9, cis-12, trans-15-oktadekatrienová cis-9, trans-12, cis-15-oktadekatrienová trans-9, cis-12, cis-15-oktadekatrienová SAFA (nasycené mastné kyseliny) (výpočtem), MUFA (mononenasycené mastné kyseliny) (výpočtem), PUFA (polynenasycené mastné kyseliny) (výpočtem), TFA (transnenasycené mastné kyseliny) (výpočtem), Omega 3: α-linolenová, steridonová, eikosatrienová (n-3), eikosapentaenová, dokosapentaenová (n-3), dokosahexaenová (výpočtem), Omega 6: linolová, γ-linolenová, eikosadienová, dihomo-γ-linolenová, eikosatrienová (n-6), arachidonová, dokosadienová, dokosatetraenová, dokosapentaenová (n-6) (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_60B (ČSN ISO 5508:1994) | ||
| 8 | Potraviny | Stanovení celkového tuku gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_91 (ČSN ISO 1443:1994) | ||
| 9 | Potraviny | Stanovení celkového dusíku metodou podle Kjeldahla titračně a dopočet bílkovin z naměřených hodnot bílkovin (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_89 (ČSN ISO 1871:1994) | ||
| 10 | Potraviny | Stanovení sušiny gravimetricky a vlhkosti výpočtem z naměřených hodnot vlhkosti (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_86 mimo kap. 6.2 (ČSN 58 0120:1968) | ||
| 11 | Potraviny | Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem z naměřených hodnot sacharidů (výpočtem), energetické hodnoty (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_86, kap. 6.2 (nařízení EU č. 1169/2011) | ||
| 12 | Potraviny | Stanovení popela gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP CH_87 (J. Davídek, Laboratorní příručka analýzy, SNTL Praha 1981) | ||
Referenční normy (19)
J. Davídek, Laboratorní příručka analýzy, SNTL Praha 1981
Návod firmy Agilent Technologies
Návod firmy Altec
SOP CH_10
SOP CH_13
SOP CH_39
SOP CH_60A
SOP CH_60B
SOP CH_81
SOP CH_86
SOP CH_87
SOP CH_89
SOP CH_9
SOP CH_91
nařízení EU č. 1169/2011
ČSN 58 0120:1968
ČSN ISO 1443:1994
ČSN ISO 1871:1994
ČSN ISO 5508:1994