🇵🇱 POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA PL

PCA AB 520 • Dąbrowa Górnicza, Poland • 70 methods

Water & wastewaterFood & beveragesMicrobiologyPharma & cosmeticsPetrochemistry & fuels

POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA is a laboratory accredited by PCA under number AB 520 (Dąbrowa Górnicza, Poland). Its accreditation scope covers 70 test methods in the following areas: Water & wastewater, Food & beverages, Microbiology, Pharma & cosmetics. Test objects include: Water, Water, Water intended for human consumption, Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze…, Infant formulae and follow-on formulae, Processed cereal-based prod…. Most frequently used techniques: Descriptive method, simple, Membrane filtration method, Plate method (pour plate).

At a glance

  • Accreditation number: PCA AB 520
  • Methods in scope: 70
  • Types of test objects: 26
  • Techniques used: 18
  • City: Dąbrowa Górnicza, Poland
Accreditation number
AB 520
Accreditation body
PCA
Address
W DĄBROWIE GÓRNICZEJ, ul. Dąbrowskiego 9 a, 41-300 Dąbrowa Górnicza
City
Dąbrowa Górnicza, Poland

What this laboratory tests (26)

Analytical techniques used (18)

Laboratory sections (2)

Laboratory locations

Accreditation scope — test methods (70)

No. Test object Methodology / Parameters Technique Reference document
Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Fizykochemicznych i Środowiskowych
1 Bread External appearance, crust assessment, crumb assessment, taste and odour Descriptive method, simple PN-A-74108:1996 pkt 2
2 Breadcrumbs Colour, form, odour and taste Descriptive method, simple PN-A-74113:1997+Az1:1999 pkt 4.1 Załącznik A
3 Salads Appearance, consistency, colour, odour and taste Descriptive method, simple PN-A-77750:1997
4 Pickled vegetables and fruit Appearance, consistency, odour and taste Descriptive method, simple PN-A-77806:1997 pkt 2.4.1, 2.4.4, 2.4.8, 3.2.2
5 Canned vegetables Appearance (of vegetables and brine), consistency, taste and odour Descriptive method, simple PN-A-77807:1997+Az1:2004 pkt 2.3.2.4, 2.3.2.6, 2.3.2.10, 3.2.1
6 Canned peas Colour and appearance of the pea grains, appearance of the brine, consistency, taste and odour, uniformity of grain size Descriptive method, simple PN-A-77803:2007
7 Wines and meads Colour, clarity, aroma and taste
Range (4-20) pkt
Point method PN-90/A-79120/02
8 Juices Odour, taste, appearance and colour Descriptive method, simple PN-A-75951:1994 pkt 3.2, 5.3.1, 5.3.2, 5.3.3 | PN-A-75958:1996 pkt 3.2, 5.3.1, 5.3.2, 5.3.3 | PN-A-75959:1997 pkt 2.3.1, 3.2.2, 3.2.3, 3.2.4 | PN-A-75965:1998 pkt 2.3.1, 3.2.2, 3.2.3
9 Olive oil Clarity, colour, odour and taste Descriptive method, simple BN-91/8052-01 pkt 3.2.1 Załącznik A
10 Animal fats, Lard Colour, consistency, structure, taste and odour Descriptive method, simple PN-84/A-85803 pkt 2
11 Margarines Colour, palatability, spreadability and meltability in the mouth
Range (1-5) pkt
Point method PN-A-86936:1997
12 Vegetable and animal oils and fats Palatability
Range (1-5) pkt
Point method PN-A-86935:1996
13 Food salt (sodium chloride) Appearance, colour, odour and taste Descriptive method, simple PN-80/C-84081/11
14 Food concentrates Wygląd, barwa, zapach, konsystencja - przed przyrządzeniem Descriptive method, simple PN-A-79011-2:1998 pkt 2.2 + Az1:2000
15 Food concentrates Wygląd i barwa, zapach, konsystencja, smak – po przyrządzeniu
Range (1-5) pkt
Point method PN-A-79011-2:1998 pkt 2.2 + Az1:2000
16 Vegetable and animal oils and fats Acid value
Range (0,06 – 2) mg/g
Titrimetric method PN-EN ISO 660:2021-03, pkt. 9.1.
17 Vegetable and animal oils and fats Acidity (calculated) PN-EN ISO 660:2021-03, pkt. 9.1.
18 Vegetable and animal oils and fats Peroxide value
Range (0,70 − 20,0) meq/kg
Titrimetric method PN-EN ISO 3960:2017-03
19 Food salt Potassium iodide content
Range (3,3 − 45,8) mg/kg
Spectrophotometric method OL/FŚ-PB-08 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
20 Infant formulae and follow-on formulae, Processed cereal-based products and other baby food, Food for special medical purposes, Total diet replacement foods for weight control, Food for sportspeople, Dietary supplements, Meat and flour-based delicatessen products, Food concentrates, meals Fat content
Range (0,5 – 12,9) %
Gravimetric method OL/FŚ-PB-03 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
21 Infant formulae and follow-on formulae, Processed cereal-based products and other baby food, Food for special medical purposes, Total diet replacement foods for weight control, Food for sportspeople, Dietary supplements, Meat and flour-based delicatessen products, Food concentrates, meals Water content
Range (0,1 − 89,2) %
Gravimetric method OL/FŚ-PB-01 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
22 Infant formulae and follow-on formulae, Processed cereal-based products and other baby food, Food for special medical purposes, Total diet replacement foods for weight control, Food for sportspeople, Dietary supplements, Meat and flour-based delicatessen products, Food concentrates, meals Total ash content
Range (0,1 − 1,5) %
Gravimetric method OL/FŚ-PB-02 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
23 Infant formulae and follow-on formulae, Processed cereal-based products and other baby food, Food for special medical purposes, Total diet replacement foods for weight control, Food for sportspeople, Dietary supplements, Meat and flour-based delicatessen products, Food concentrates, meals Caloric value, Carbohydrates (calculated) OL/FŚ-PB-04 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
24 Infant formulae and follow-on formulae, Processed cereal-based products and other baby food, Food for special medical purposes, Total diet replacement foods for weight control, Food for sportspeople, Dietary supplements, Meat and flour-based delicatessen products, Food concentrates, meals Kjeldahl nitrogen content
Range (0,1 − 12,2) %
Titrimetric method OL/FŚ-PB-19 wydanie 1 z dnia 12.12.2025 r.
25 Infant formulae and follow-on formulae, Processed cereal-based products and other baby food, Food for special medical purposes, Total diet replacement foods for weight control, Food for sportspeople, Dietary supplements, Meat and flour-based delicatessen products, Food concentrates, meals Protein content (calculated) OL/FŚ-PB-19 wydanie 1 z dnia 12.12.2025 r.
26 Cereal products Mineral and organic impurities Gravimetric method PN-74/A-74016 pkt 2.6
27 Foodstuffs and sweepings and shake-outs Presence of biological impurities Visual method OL/FŚ-PB-05 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
28 Water Colour
Range (1 − 50) mg/l Pt
Spectrophotometric method PN-EN ISO 7887:2012+Ap1:2015-06 metoda C
29 Water Turbidity
Range (0,10 – 10) NTU
Nephelometric method PN-EN ISO 7027-1:2016-09
30 Water pH
Range 4 – 10
Potentiometric method PN-EN ISO 10523:2012
31 Water Electrical conductivity
Range (50 − 2500) μS/cm
Conductometric method PN-EN 27888:1999
32 Water Ammonium nitrogen concentration
Range (0,06 − 3,0) mg/l NNH4
Spectrophotometric method PN-C-04576-4:1994
33 Water Ammonia concentration, Ammonium ion concentration (calculated) PN-C-04576-4:1994
34 Water Nitrate nitrogen concentration
Range (0,02 − 20,0) mg/l NNO3
Spectrophotometric method PN-C-04576.08:1982
35 Water Nitrate concentration (calculated) PN-C-04576.08:1982
36 Water Chloride concentration
Range (6,0− 400) mg/l
Titrimetric method PN-ISO 9297:1994
37 Water Total content of calcium and magnesium (total hardness)
Range (4,0− 600) mg/l CaCO3
Titrimetric method PN-ISO 6059:1999
38 Water Iron concentration
Range (40 – 4000) μg/l
Spectrophotometric method PN-ISO 6332:2001
39 Water Calcium concentration
Range (1,57 − 160) mg/l
Titrimetric method PN-ISO 6058:1999
40 Water Magnesium concentration (calculated) PN-C-04554-4:1999 Załącznik A
41 Water intended for human consumption Odour threshold number TON
Range (1 - 4)
Simplified and full paired method, non-forced choice OL/FŚ-PB-10 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
42 Water intended for human consumption Taste threshold number TFN
Range (1 - 4)
Simplified and full paired method, non-forced choice OL/FŚ-PB-10 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
43 Swimming pool water Free chlorine concentration
Range (0,1 - 1,8) mg/l
Colorimetric method OL/FŚ-PB-17 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
44 Swimming pool water Total chlorine concentration
Range (0,1 – 1,2) mg/l
Colorimetric method OL/FŚ-PB-17 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
45 Swimming pool water Combined chlorine concentration (calculated) OL/FŚ-PB-17 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
46 Swimming pool water Oxidation-reduction (redox) potential
Range (200 – 1000) mV
Potentiometric method OL/FŚ-PB-16 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
Oddział Laboratoryjny, Sekcja Badań Mikrobiologicznych, Chorób Zakaźnych i Zakażeń
47 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Presence of Salmonella spp. in up to 25 g or 25 ml Culture method confirmed by biochemical and serological tests PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09
48 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Presence of Listeria monocytogenes in up to 25 g or 25 ml Culture method confirmed with biochemical tests PN-EN ISO 11290-1:2017-07
49 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Listeria monocytogenes count Plate method (spread plate) PN-EN ISO 11290-2:2017-07
50 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Presumptive Bacillus cereus count Plate method (spread plate) PN-EN ISO 7932:2005 + A1:2020-09
51 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Enterobacteriaceae count Plate method (pour plate) PN-EN ISO 21528-2:2017-08
52 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Total viable count Plate method (pour plate) PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06
53 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Count of β-glucuronidase-positive Escherichia coli Plate method (pour plate) PN-ISO 16649-2:2004
54 Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Zioła i przyprawy, Mięso i przetwory mięsne, Drób produkty drobiarskie, Jaja i produkty jajeczne, Ryby i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo-mączne, Owoce i warzywa i ich przetwory, Kawa, herbata, kakao, Żywność dla określonych grup, Suplementy diety Count of coagulase-positive staphylococci (S. aureus and other species) Plate method (pour plate) PN-EN ISO 6888-2:2022-03 +A1:2024-02
55 Water, Water intended for human consumption Obecność i liczba bakterii grupy coli i Escherichia coli Membrane filtration method PN-ISO 9308-1:1999
56 Water, Water intended for human consumption Presence and count of Escherichia coli Membrane filtration method PN-ISO 9308-1:1999
57 Water, Water intended for human consumption Presence and number of enterococci (faecal streptococci) Membrane filtration method PN-EN ISO 7899-2:2004
58 Water, Water intended for human consumption Colony count on nutrient agar at 36°C Plate method (pour plate) PN-EN ISO 6222:2004
59 Water, Water intended for human consumption Colony count on nutrient agar at 22°C Plate method (pour plate) PN-EN ISO 6222:2004
60 Water, Water intended for human consumption Presence and count of coagulase-positive staphylococci Membrane filtration method Metodyka PZH ZHK 2007
61 Water, Water intended for human consumption Presence and number of Clostridium perfringens (including spores) Membrane filtration method PN-EN ISO 14189:2016-10
62 Water, Water intended for human consumption Coliform bacteria count Membrane filtration method PN-EN ISO 9308-1:2014-12+ A1:2017-04
63 Water, Water intended for human consumption Escherichia coli count Membrane filtration method PN-EN ISO 9308-1:2014-12+ A1:2017-04
64 Water, Water intended for human consumption Pseudomonas aeruginosa bacteria count Membrane filtration method PN-EN ISO 16266:2009
65 Water, Water intended for human consumption Count of bacteria of the genus Legionella
Matryca A, Procedura 5 (BCYE) Matryca A, Procedura 7 (GVPC)
Membrane filtration method PN-EN ISO 11731:2017-08+ Ap1:2019-12
66 Water, Water intended for human consumption Most probable number of coliform bacteria MPN method PN- EN ISO 9308-2:2014-06
67 Water, Water intended for human consumption Most probable number of Escherichia coli MPN method PN- EN ISO 9308-2:2014-06
68 Faeces, Rectal swab Presence of Salmonella and Shigella rods Culture method confirmed by biochemical and serological tests OL/CHZ-PB-06 wydanie 3 z dnia 23.05.2022 r.
69 Biological indicator of the sterilization process Sporal A Presence of indicator microorganisms Geobacillus stearothermophilus Culture method OL/CHZ-PB-10 wydanie 2 z dnia 23.05.2022 r.
70 Biological indicator of the sterilization process Sporal S Presence of indicator microorganisms Bacillus subtilis Culture method OL/CHZ-PB-10 wydanie 2 z dnia 23.05.2022 r.

Reference standards (60)

BN-91/8052-01 pkt 3.2.1 Załącznik A
Metodyka PZH ZHK 2007
OL/CHZ-PB-06 wydanie 3 z dnia 23.05.2022 r.
OL/CHZ-PB-10 wydanie 2 z dnia 23.05.2022 r.
OL/FŚ-PB-01 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-02 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-03 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-04 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-05 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-08 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-10 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-16 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-17 wydanie 2 z dnia 04.01.2021 r.
OL/FŚ-PB-19 wydanie 1 z dnia 12.12.2025 r.
PN- EN ISO 9308-2:2014-06
PN-74/A-74016 pkt 2.6
PN-80/C-84081/11
PN-84/A-85803 pkt 2
PN-90/A-79120/02
PN-A-74108:1996 pkt 2
PN-A-74113:1997+Az1:1999 pkt 4.1 Załącznik A
PN-A-75951:1994 pkt 3.2, 5.3.1, 5.3.2, 5.3.3
PN-A-75958:1996 pkt 3.2, 5.3.1, 5.3.2, 5.3.3
PN-A-75959:1997 pkt 2.3.1, 3.2.2, 3.2.3, 3.2.4
PN-A-75965:1998 pkt 2.3.1, 3.2.2, 3.2.3
PN-A-77750:1997
PN-A-77803:2007
PN-A-77806:1997 pkt 2.4.1, 2.4.4, 2.4.8, 3.2.2
PN-A-77807:1997+Az1:2004 pkt 2.3.2.4, 2.3.2.6, 2.3.2.10, 3.2.1
PN-A-79011-2:1998 pkt 2.2 + Az1:2000
PN-A-86935:1996
PN-A-86936:1997
PN-C-04554-4:1999 Załącznik A
PN-C-04576-4:1994
PN-C-04576.08:1982
PN-EN 27888:1999
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11731:2017-08+ Ap1:2019-12
PN-EN ISO 14189:2016-10
PN-EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 3960:2017-03
PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09
PN-EN ISO 660:2021-03, pkt. 9.1.
PN-EN ISO 6888-2:2022-03 +A1:2024-02
PN-EN ISO 7027-1:2016-09
PN-EN ISO 7887:2012+Ap1:2015-06 metoda C
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7932:2005 + A1:2020-09
PN-EN ISO 9308-1:2014-12+ A1:2017-04
PN-ISO 16649-2:2004
PN-ISO 6058:1999
PN-ISO 6059:1999
PN-ISO 6332:2001
PN-ISO 9297:1994
PN-ISO 9308-1:1999