🇨🇿 Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. PL
LebensmittelWerkstoffe
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. ist ein von ČIA unter der Nummer 1309 akkreditiertes Labor (Praha 2, Tschechien). Der Akkreditierungsbereich umfasst 33 Prüfmethoden in den Bereichen: Lebensmittel, Werkstoffe. Geprüft werden unter anderem: Bier, Anstellwürze, Würze, Bier, Hopfen und Hopfenprodukte, Bier, Biermischgetränke.
Auf einen Blick
- Akkreditierungsnummer: ČIA 1309
- Methoden im Geltungsbereich: 33
- Arten von Prüfobjekten: 23
- Ort: Praha 2, Tschechien
- Gültig bis: 29-05-2029
- Akkreditierungsnummer
- 1309
- Akkreditierungsstelle
- ČIA
- Adresse
- Lípová 511/15, Nové Město, 120 00 Praha 2
- Ort
- Praha 2, Tschechien
- Abteilung
- Analytisches Prüflaboratorium - Brauereiinstitut Prag
- Gültig bis
- 29-05-2029
Was dieses Labor prüft (23)
- Bier — 5 Methoden
- Anstellwürze, Würze, Bier — 3 Methoden
- Hopfen und Hopfenprodukte — 3 Methoden
- Bier, Biermischgetränke — 2 Methoden
- Würze, Bier — 2 Methoden
- Bier und aromatisierte Biere, Malzgetränke, Beercooler — 1 Methode
- Bier, alkoholfreie und alkoholarme Getränke — 1 Methode
- Bier, alkoholische Getränke — 1 Methode
- Bier, alkoholische Getränke auf Bierbasis, Wein, alkoholfreies Getränk — 1 Methode
- Bier, Anstellwürze, Würze — 1 Methode
- Bier, Anstellwürze, Würze, alkoholfreie und alkoholarme Getränke, Wasser — 1 Methode
- Bier, Anstellwürze, Würze, aromatisierte Biere, Beercooler, Malzgetränke, alkoholfreie Getränke und Sirupe — 1 Methode
- Bier, Cidre, Biermischgetränke — 1 Methode
- Bier, kohlensäurehaltige Getränke, Perlwein, Mineralwasser — 1 Methode
- Bier, Malz, Anstellwürze, Würze, Hopfen und Hopfenprodukte, Getreide, Getränke, Mais — 1 Methode
- und 8 weitere
Angaben zur Akkreditierungsurkunde
- Datum der Urkunde
- 03.10.2025
Akkreditierungsumfang — Prüfverfahren (33)
| Nr. | Prüfgegenstand | Methodik / Parameter | Technik | Bezugsdokument | |
|---|---|---|---|---|---|
| Prüfverfahren | |||||
| 1 | Bier und aromatisierte Biere, Malzgetränke, Beercooler | Bestimmung des scheinbaren und wirklichen Extrakts, der relativen Dichte, des Alkohols, des scheinbaren und wirklichen Vergärungsgrads sowie der Stammwürze des Bieres mittels densimetrischen Verfahrens und NIR sowie des Energiewerts rechnerisch aus den Messwerten Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 2 (EBC, kap. 9.2.1, 9.2.6 a 9.4, 9.45) | ||
| 2 | Bier | Bestimmung der Bitterstoffe mittels spektrophotometrischen Verfahrens Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 3 (EBC, kap. 9.8) | ||
| 3 | Bier | Bestimmung der Färbung mit dem spektrophotometrischen Verfahren Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 4 (EBC, kap. 9.6) | ||
| 4 | Bier, Anstellwürze, Würze | Bestimmung des pH-Werts mit dem potentiometrischen Verfahren Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 5 (EBC, kap 9.35) | ||
| 5 | Bier | Bestimmung der Klarheit (Trübung), nephelometrisch Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 6 (EBC, kap 9.29; MEBAK, kap. 2.14.1.2) | ||
| 6 | Bier, kohlensäurehaltige Getränke, Perlwein, Mineralwasser | Bestimmung von Kohlendioxid mittels Expansionsverfahren Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 7 (MEBAK, kap. 2.26.1.5) | ||
| 7 | Bier | Bestimmung des Schaumvermögens mittels speziellen Verfahrens zur Messung des Schaumzerfalls mit dem NIBEM-Gerät Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 8 (MEBAK, kap. 2.18.2) | ||
| 8 | Malz, Getreide, Bier, alkoholische Getränke, Wasser | Bestimmung von NDMA und anderen flüchtigen N-Nitrosaminen mittels GC-NCD N-Nitrosodimethylamin (NDMA) N-Nitrosodiethylamin (NDEA) N-Nitrosodibutylamin (NDBA) N-Nitrosopiperidin (NPIP) N-Nitrosopyrrolidin (NPYR) N-Nitrosomorpholin (NMOR) Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 9 | ||
| 9 | Gummierzeugnisse | Bestimmung von NDMA und anderen N-Nitrosaminen mittels GC-NCD N-Nitrosodimethylamin (NDMA) N-Nitrosodiethylamin (NDEA) N-Nitrosodipropylamin (NDPA) N-Nitrosodibutylamin (NDBA) N-Nitrosopiperidin (NPIP) N-Nitrosopyrrolidin (NPYR) N-Nitrosomorpholin (NMOR) Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 9-B (ČSN EN 12868; ČSN EN 14350-2) | ||
| 10 | Anstellwürze, Würze, Bier | Bestimmung von ATNC (gesamte N-Nitrosoverbindungen) mittels NCD Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 10 | ||
| 11 | Malz, Hopfen, Hopfenpräparate, Bier und Brauerei-Zwischenprodukte, alkoholfreie und alkoholarme Getränke, Brauwasser | Bestimmung von Nitrat mittels HPLC-UV Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 11 | ||
| 12 | Hopfen und Hopfenprodukte | Bestimmung des Massenanteils der α- und β-Bittersäuren in % mittels HPLC-UV Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 12 (EBC, kap. 7.2, 7.7) | ||
| 13 | Hopfen und Hopfenprodukte | Bestimmung des Konduktometerwerts von Hopfen mittels titrimetrischen Verfahrens Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 13 (EBC, kap. 7.2, 7.4, 7.5, 7.6) | ||
| 14 | Bier, Anstellwürze, Würze, alkoholfreie und alkoholarme Getränke, Wasser | Bestimmung von Metallen mittels Flammen-AAS Kalium (K) Natrium (Na) Calcium (Ca) Kupfer (Cu) Zink (Zn) Magnesium (Mg) Mangan (Mn) Aluminium (Al) Eisen (Fe) Cadmium (Cd) Blei (Pb) Nickel (Ni) Chrom (Cr) Zinn (Sn) Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 14 (EBC, kap. 9.13.3, 9.14.3, 9.16, 9.17, 9.18, 9.19, 9.20) | ||
| 15 | Kieselgur, Perlit | Bestimmung von Metallen mittels Flammen-AAS Calcium (Ca) Aluminium (Al) Eisen (Fe) Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 14A (MEBAK, kap. 1.1.1.4.2., 1.1.1.5.2 a 1.1.1.6) | ||
| 16 | Bier, Malz, Anstellwürze, Würze, Hopfen und Hopfenprodukte, Getreide, Getränke, Mais | Bestimmung von Hg mit dem Einzweck-Quecksilberanalysator AMA Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 15 (Manuál k jednoúčelovému analyzátoru rtuti AMA 254- HSC, ALTEC s.r.o.) | ||
| 17 | Bier, alkoholfreie und alkoholarme Getränke | Bestimmung niederer aliphatischer Halogenkohlenwasserstoffe mittels GC-ECD Dichlormethan 1,1-Dichlorethan 1,2-Dichlorethan Trichlormethan 1,1,1-Trichlorethan 1,1,2-Trichlorethan 1,1,2-Trichlorethen 1,1,2,2-Tetrachlorethen Tetrachlormethan 1,1,1,2-Tetrachlorethan 1,1,2,2-Tetrachlorethan Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 16 (EPA Method 601) | ||
| 18 | Bier | Bestimmung der Gesamtpolyphenole mittels spektrophotometrischen Verfahrens Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 18 (EBC, kap. 9.11) | ||
| 19 | Bier, Anstellwürze, Würze, aromatisierte Biere, Beercooler, Malzgetränke, alkoholfreie Getränke und Sirupe | Bestimmung von Kohlenhydraten mittels HPLC-RI Glucose Fructose Gesamtkohlenhydrate (enzymatischer Test) (berechnet) Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 20 | ||
| 20 | Anstellwürze, Würze, Bier | Bestimmung der Stickstoffsubstanzen nach Kjeldahl Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 21 (EBC, kap. 8.9.1, 9.9.1) | ||
| 21 | Würze, Bier | Bestimmung der beim Kochen koagulierenden Stickstoffsubstanzen nach Kjeldahl Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 21A (PSA, 6.8.2) | ||
| 22 | Würze, Bier | Bestimmung der Endvergärung mittels densimetrischen Verfahrens Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 22 (EBC, kap. 8.6.1, 9.7) | ||
| 23 | Anstellwürze, Würze, Bier | Bestimmung von Dimethylsulfid und seinen Vorstufen mittels GC-FID Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 24 (EBC, kap. 9.39) | ||
| 24 | Bier, Biermischgetränke | Sensorische Prüfung Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 25 (ČSN 56 0186-2; ČSN EN ISO 5495; ČSN ISO 8587; ČSN EN ISO 4120) | ||
| 25 | Hopfen und Hopfenprodukte | Bestimmung von Pestizidrückständen mittels LC-MS Acephat Acetamiprid Abamectin B1a (Avamectin B1A) Azoxystrobin Bifenthrin Boscalid Carbendazim Chlorpyrifos Clothianidin Cyazofamid Cymoxanil Dimethomorph (Summe der Isomere) Etoxazol Fenpyroximat Flonicamid Hexythiazox Imazalil Imidacloprid Malaoxon Malathion (Summe aus Malathion und Malaoxon, ausgedrückt als Malathion) Mandipropamid Mepanipyrim Metalaxyl Myclobutanil Dibrom/Naled Oxadiazon Penconazol Pendimethalin Pirimicarb Propamocarb Propargit Propiconazol Pymetrozin Pyraclostrobin Pyridaben Chinoxyfen Spirodiclofen Spirotetramat Spiroxamin Tebuconazol Tebufenpyrad Thiabendazol Thiamethoxam Triadimefon Triadimenol Trifloxystrobin Triflumizol Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 26 (SANTE/11312/2021 V2) | ||
| 26 | Bier, Cidre, Biermischgetränke | Bestimmung von Pestizidrückständen mittels LC-MS Acephat Acetamiprid Ametoctradin Abamectin B1a (Avamectin B1A) Azoxystrobin Bifenthrin Boscalid Bupirimat Carbendazim Chlorpyrifos Chlorantraniliprol Clothianidin Cymoxanil Dimethomorph Etoxazol Fenarimol Fenpropimorph Fenpyroximat Flonicamid Hexythiazox Imazalil Imidacloprid Indoxacarb Mandipropamid Mepanipyrim Metalaxyl Methoxyfenozid Metrafenon Myclobutanil Oxadiazon Penconazol Pendimethalin Pirimicarb Propamocarb Propargit Propiconazol Pymetrozin Pyraclostrobin Pyridaben Chinoxyfen Spiroxamin Tebuconazol Tebufenozid Tebufenpyrad Thiabendazol Thiacloprid Thiamethoxam Triadimefon Triadimenol Trifloxystrobin Triflumizol Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 27 | ||
| 27 | Bier, Biermischgetränke | Bestimmung von Melamin mittels GC-MS Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 28 | ||
| 28 | Bier, alkoholische Getränke | Bestimmung biogener Amine mittels HPLC-FLD Histamin Tyramin Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 29 | ||
| 29 | Trinkwasser, Bier, Cidre, Limonaden, Würze, alkoholische Getränke | Bestimmung von Metallen mittels ICP-MS Zinn (Sn) Aluminium (Al) Chrom (Cr) Cobalt (Co) Mangan (Mn) Kupfer (Cu) Molybdän (Mo) Nickel (Ni) Blei (Pb) Cadmium (Cd) Zink (Zn) Eisen (Fe) Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 30A | ||
| 30 | Getreide, Hopfen, Hopfenerzeugnisse, Hefe, Mais | Bestimmung von Metallen mittels ICP-MS Zinn (Sn) Aluminium (Al) Chrom (Cr) Cobalt (Co) Mangan (Mn) Kupfer (Cu) Molybdän (Mo) Nickel (Ni) Blei (Pb) Cadmium (Cd) Zink (Zn) Eisen (Fe) Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 30B | ||
| 31 | Bier, alkoholische Getränke auf Bierbasis, Wein, alkoholfreies Getränk | Bestimmung polycyclischer aromatischer Kohlenwasserstoffe mittels HPLC-FLD Benzo[a]anthracen Benzo[a]pyren Benzo[b]fluoranthen Benzo[k]fluoranthen Chrysen Dibenzo[a,h]anthracen Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 31 | ||
| 32 | Getreide | Bestimmung polycyclischer aromatischer Kohlenwasserstoffe mittels HPLC-FLD Anthracen Benzo[a]anthracen Benzo[b]fluoranthen Benzo[k]fluoranthen Benzo[g,h,i]perylen Benzo[a]pyren Chrysen Dibenzo[a,h]anthracen Fluoren Indeno[1,2,3-cd]pyren Phenanthren Pyren Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 32 | ||
| 33 | Treber, Getreide, pflanzliche Futtermittel | Bestimmung von Fluorid mittels GC-FID Geregelter Bereich: Prüfungen |
SOP 33 | ||
Bezugsnormen (59)
EBC, kap 9.29
EBC, kap 9.35
EBC, kap. 7.2, 7.4, 7.5, 7.6
EBC, kap. 7.2, 7.7
EBC, kap. 8.6.1, 9.7
EBC, kap. 8.9.1, 9.9.1
EBC, kap. 9.11
EBC, kap. 9.13.3, 9.14.3, 9.16, 9.17, 9.18, 9.19, 9.20
EBC, kap. 9.2.1, 9.2.6 a 9.4, 9.45
EBC, kap. 9.39
EBC, kap. 9.6
EBC, kap. 9.8
EPA Method 601
MEBAK, kap. 1.1.1.4.2., 1.1.1.5.2 a 1.1.1.6
MEBAK, kap. 2.14.1.2
MEBAK, kap. 2.18.2
MEBAK, kap. 2.26.1.5
Manuál k jednoúčelovému analyzátoru rtuti AMA 254- HSC, ALTEC s.r.o.
PSA, 6.8.2
SANTE/11312/2021 V2
SOP 10
SOP 11
SOP 12
SOP 13
SOP 14
SOP 14A
SOP 15
SOP 16
SOP 18
SOP 2
SOP 20
SOP 21
SOP 21A
SOP 22
SOP 24
SOP 25
SOP 26
SOP 27
SOP 28
SOP 29
SOP 3
SOP 30A
SOP 30B
SOP 31
SOP 32
SOP 33
SOP 4
SOP 5
SOP 6
SOP 7
SOP 8
SOP 9
SOP 9-B
ČSN 56 0186-2
ČSN EN 12868
ČSN EN 14350-2
ČSN EN ISO 4120
ČSN EN ISO 5495
ČSN ISO 8587