🇨🇿 Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. EN
ŻywnośćMateriały
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. to laboratorium akredytowane przez ČIA pod numerem 1309 (Praha 2, Czechy). Zakres akredytacji obejmuje 33 metody badawcze w obszarach: Żywność, Materiały. Badane obiekty to m.in.: Piwo, Brzeczka nastawna, brzeczka, piwo, Chmiel i preparaty chmielowe, Brzeczka, piwo.
W skrócie
- Numer akredytacji: ČIA 1309
- Liczba metod w zakresie: 33
- Rodzajów badanych obiektów: 23
- Miasto: Praha 2, Czechy
- Ważność do: 29-05-2029
- Numer akredytacji
- 1309
- Jednostka akredytująca
- ČIA
- Adres
- Lípová 511/15, Nové Město, 120 00 Praha 2
- Miasto
- Praha 2, Czechy
- Dział
- Analityczne Laboratorium Badawcze - Instytut Piwowarski Praga
- Ważność do
- 29-05-2029
Co bada to laboratorium (23)
- Piwo — 5 metod
- Brzeczka nastawna, brzeczka, piwo — 3 metody
- Chmiel i preparaty chmielowe — 3 metody
- Brzeczka, piwo — 2 metody
- Piwo, napoje mieszane na bazie piwa — 2 metody
- Młóto, zboża, pasze roślinne — 1 metoda
- Piwo i piwa smakowe, napoje słodowe, beercoolery — 1 metoda
- Piwo, brzeczka nastawna, brzeczka — 1 metoda
- Piwo, brzeczka nastawna, brzeczka, napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe, woda — 1 metoda
- Piwo, brzeczka nastawna, brzeczka, piwa smakowe, beercoolery, napoje słodowe, napoje bezalkoholowe i syropy — 1 metoda
- Piwo, cydr, napoje mieszane na bazie piwa — 1 metoda
- Piwo, napoje alkoholowe — 1 metoda
- Piwo, napoje alkoholowe na bazie piwa, wino, napój bezalkoholowy — 1 metoda
- Piwo, napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe — 1 metoda
- Piwo, napoje gazowane, wino perliste, woda mineralna — 1 metoda
- i 8 więcej
Informacje o certyfikacie
- Data certyfikatu
- 03.10.2025
Zakres akredytacji — metody badawcze (33)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Piwo i piwa smakowe, napoje słodowe, beercoolery | Oznaczanie ekstraktu pozornego i rzeczywistego, gęstości względnej, alkoholu, odfermentowania pozornego i rzeczywistego oraz ekstraktu brzeczki podstawowej piwa metodą densymetryczną i NIR oraz wartości energetycznej obliczeniowo z wartości zmierzonych Obszar regulowany: Badania |
SOP 2 (EBC, kap. 9.2.1, 9.2.6 a 9.4, 9.45) | ||
| 2 | Piwo | Oznaczanie substancji goryczkowych metodą spektrofotometryczną Obszar regulowany: Badania |
SOP 3 (EBC, kap. 9.8) | ||
| 3 | Piwo | Oznaczanie barwy metodą spektrofotometryczną Obszar regulowany: Badania |
SOP 4 (EBC, kap. 9.6) | ||
| 4 | Piwo, brzeczka nastawna, brzeczka | Oznaczanie pH metodą potencjometryczną Obszar regulowany: Badania |
SOP 5 (EBC, kap 9.35) | ||
| 5 | Piwo | Oznaczanie klarowności (zmętnienia) metodą nefelometryczną Obszar regulowany: Badania |
SOP 6 (EBC, kap 9.29; MEBAK, kap. 2.14.1.2) | ||
| 6 | Piwo, napoje gazowane, wino perliste, woda mineralna | Oznaczanie ditlenku węgla metodą ekspansyjną Obszar regulowany: Badania |
SOP 7 (MEBAK, kap. 2.26.1.5) | ||
| 7 | Piwo | Oznaczanie pienistości specjalną metodą pomiaru opadania piany przyrządem NIBEM Obszar regulowany: Badania |
SOP 8 (MEBAK, kap. 2.18.2) | ||
| 8 | Słód, zboża, piwo, napoje alkoholowe, woda | Oznaczanie NDMA i innych lotnych N-nitrozoamin metodą GC-NCD N-nitrozodimetyloamina (NDMA) N-nitrozodietyloamina (NDEA) N-nitrozodibutyloamina (NDBA) N-nitrozopiperydyna (NPIP) N-nitrozopirolidyna (NPYR) N-nitrozomorfolina (NMOR) Obszar regulowany: Badania |
SOP 9 | ||
| 9 | Wyroby gumowe | Oznaczanie NDMA i innych N-nitrozoamin metodą GC-NCD N-nitrozodimetyloamina (NDMA) N-nitrozodietyloamina (NDEA) N-nitrozodipropyloamina (NDPA) N-nitrozodibutyloamina (NDBA) N-nitrozopiperydyna (NPIP) N-nitrozopirolidyna (NPYR) N-nitrozomorfolina (NMOR) Obszar regulowany: Badania |
SOP 9-B (ČSN EN 12868; ČSN EN 14350-2) | ||
| 10 | Brzeczka nastawna, brzeczka, piwo | Oznaczanie ATNC (całkowitych N-nitrozozwiązków) metodą NCD Obszar regulowany: Badania |
SOP 10 | ||
| 11 | Słód, chmiel, preparaty chmielowe, piwo i półprodukty piwowarskie, napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe, woda warzelna | Oznaczanie azotanów metodą HPLC-UV Obszar regulowany: Badania |
SOP 11 | ||
| 12 | Chmiel i preparaty chmielowe | Oznaczanie % mas. α- i β-kwasów goryczkowych metodą HPLC-UV Obszar regulowany: Badania |
SOP 12 (EBC, kap. 7.2, 7.7) | ||
| 13 | Chmiel i preparaty chmielowe | Oznaczanie wartości konduktometrycznej chmielu metodą miareczkową Obszar regulowany: Badania |
SOP 13 (EBC, kap. 7.2, 7.4, 7.5, 7.6) | ||
| 14 | Piwo, brzeczka nastawna, brzeczka, napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe, woda | Oznaczanie metali metodą płomieniowej AAS Potas (K) Sód (Na) Wapń (Ca) Miedź (Cu) Cynk (Zn) Magnez (Mg) Mangan (Mn) Glin (Al) Żelazo (Fe) Kadm (Cd) Ołów (Pb) Nikiel (Ni) Chrom (Cr) Cyna (Sn) Obszar regulowany: Badania |
SOP 14 (EBC, kap. 9.13.3, 9.14.3, 9.16, 9.17, 9.18, 9.19, 9.20) | ||
| 15 | Ziemia okrzemkowa, perlit | Oznaczanie metali metodą płomieniowej AAS Wapń (Ca) Glin (Al) Żelazo (Fe) Obszar regulowany: Badania |
SOP 14A (MEBAK, kap. 1.1.1.4.2., 1.1.1.5.2 a 1.1.1.6) | ||
| 16 | Piwo, słód, brzeczka nastawna, brzeczka, chmiel i preparaty chmielowe, zboża, napoje, kukurydza | Oznaczanie Hg za pomocą jednofunkcyjnego analizatora rtęci AMA Obszar regulowany: Badania |
SOP 15 (Manuál k jednoúčelovému analyzátoru rtuti AMA 254- HSC, ALTEC s.r.o.) | ||
| 17 | Piwo, napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe | Oznaczanie niższych alifatycznych węglowodorów halogenowanych metodą GC-ECD Dichlorometan 1,1-Dichloroetan 1,2-Dichloroetan Trichlorometan 1,1,1-Trichloroetan 1,1,2-Trichloroetan 1,1,2-Trichloroeten 1,1,2,2-Tetrachloroeten Tetrachlorometan 1,1,1,2-Tetrachloroetan 1,1,2,2-Tetrachloroetan Obszar regulowany: Badania |
SOP 16 (EPA Method 601) | ||
| 18 | Piwo | Oznaczanie polifenoli ogółem metodą spektrofotometryczną Obszar regulowany: Badania |
SOP 18 (EBC, kap. 9.11) | ||
| 19 | Piwo, brzeczka nastawna, brzeczka, piwa smakowe, beercoolery, napoje słodowe, napoje bezalkoholowe i syropy | Oznaczanie węglowodanów metodą HPLC-RI Glukoza Fruktoza Węglowodany ogółem (test enzymatyczny) (z obliczeń) Obszar regulowany: Badania |
SOP 20 | ||
| 20 | Brzeczka nastawna, brzeczka, piwo | Oznaczanie substancji azotowych metodą Kjeldahla Obszar regulowany: Badania |
SOP 21 (EBC, kap. 8.9.1, 9.9.1) | ||
| 21 | Brzeczka, piwo | Oznaczanie substancji azotowych koagulujących podczas gotowania metodą Kjeldahla Obszar regulowany: Badania |
SOP 21A (PSA, 6.8.2) | ||
| 22 | Brzeczka, piwo | Oznaczanie osiągalnego odfermentowania metodą densymetryczną Obszar regulowany: Badania |
SOP 22 (EBC, kap. 8.6.1, 9.7) | ||
| 23 | Brzeczka nastawna, brzeczka, piwo | Oznaczanie siarczku dimetylu i jego prekursorów metodą GC-FID Obszar regulowany: Badania |
SOP 24 (EBC, kap. 9.39) | ||
| 24 | Piwo, napoje mieszane na bazie piwa | Badanie sensoryczne Obszar regulowany: Badania |
SOP 25 (ČSN 56 0186-2; ČSN EN ISO 5495; ČSN ISO 8587; ČSN EN ISO 4120) | ||
| 25 | Chmiel i preparaty chmielowe | Oznaczanie pozostałości pestycydów metodą LC-MS Acefat Acetamipryd Abamektyna B1a (Avamectin B1A) Azoksystrobina Bifentryna Boskalid Karbendazym Chloropiryfos Klotianidyna Cyjazofamid Cymoksanil Dimetomorf (suma izomerów) Etoksazol Fenpiroksymat Flonikamid Heksytiazoks Imazalil Imidachlopryd Malaokson Malation (suma malationu i malaoksonu wyrażona jako malation) Mandipropamid Mepanipirym Metalaksyl Myklobutanil Dibrom/naled Oksadiazon Penkonazol Pendimetalina Pirymikarb Propamokarb Propargit Propikonazol Pimetrozyna Piraklostrobina Pirydaben Chinoksyfen Spirodiklofen Spirotetramat Spiroksamina Tebukonazol Tebufenpirad Tiabendazol Tiametoksam Triadimefon Triadimenol Trifloksystrobina Triflumizol Obszar regulowany: Badania |
SOP 26 (SANTE/11312/2021 V2) | ||
| 26 | Piwo, cydr, napoje mieszane na bazie piwa | Oznaczanie pozostałości pestycydów metodą LC-MS Acefat Acetamipryd Ametoktradyna Abamektyna B1a (Avamectin B1A) Azoksystrobina Bifentryna Boskalid Bupirymat Karbendazym Chloropiryfos Chlorantraniliprol Klotianidyna Cymoksanil Dimetomorf Etoksazol Fenarymol Fenpropimorf Fenpiroksymat Flonikamid Heksytiazoks Imazalil Imidachlopryd Indoksakarb Mandipropamid Mepanipirym Metalaksyl Metoksyfenozyd Metrafenon Myklobutanil Oksadiazon Penkonazol Pendimetalina Pirymikarb Propamokarb Propargit Propikonazol Pimetrozyna Piraklostrobina Pirydaben Chinoksyfen Spiroksamina Tebukonazol Tebufenozyd Tebufenpirad Tiabendazol Tiachlopryd Tiametoksam Triadimefon Triadimenol Trifloksystrobina Triflumizol Obszar regulowany: Badania |
SOP 27 | ||
| 27 | Piwo, napoje mieszane na bazie piwa | Oznaczanie melaminy metodą GC-MS Obszar regulowany: Badania |
SOP 28 | ||
| 28 | Piwo, napoje alkoholowe | Oznaczanie amin biogennych metodą HPLC-FLD Histamina Tyramina Obszar regulowany: Badania |
SOP 29 | ||
| 29 | Woda pitna, piwo, cydr, lemoniady, brzeczka, napoje alkoholowe | Oznaczanie metali metodą ICP-MS Cyna (Sn) Glin (Al) Chrom (Cr) Kobalt (Co) Mangan (Mn) Miedź (Cu) Molibden (Mo) Nikiel (Ni) Ołów (Pb) Kadm (Cd) Cynk (Zn) Żelazo (Fe) Obszar regulowany: Badania |
SOP 30A | ||
| 30 | Zboża, chmiel, produkty chmielowe, drożdże, kukurydza | Oznaczanie metali metodą ICP-MS Cyna (Sn) Glin (Al) Chrom (Cr) Kobalt (Co) Mangan (Mn) Miedź (Cu) Molibden (Mo) Nikiel (Ni) Ołów (Pb) Kadm (Cd) Cynk (Zn) Żelazo (Fe) Obszar regulowany: Badania |
SOP 30B | ||
| 31 | Piwo, napoje alkoholowe na bazie piwa, wino, napój bezalkoholowy | Oznaczanie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych metodą HPLC-FLD Benzo[a]antracen Benzo[a]piren Benzo[b]fluoranten Benzo[k]fluoranten Chryzen Dibenzo[a,h]antracen Obszar regulowany: Badania |
SOP 31 | ||
| 32 | Zboża | Oznaczanie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych metodą HPLC-FLD Antracen Benzo[a]antracen Benzo[b]fluoranten Benzo[k]fluoranten Benzo[g,h,i]perylen Benzo[a]piren Chryzen Dibenzo[a,h]antracen Fluoren Indeno[1,2,3-cd]piren Fenantren Piren Obszar regulowany: Badania |
SOP 32 | ||
| 33 | Młóto, zboża, pasze roślinne | Oznaczanie fluorków metodą GC-FID Obszar regulowany: Badania |
SOP 33 | ||
Normy referencyjne (59)
EBC, kap 9.29
EBC, kap 9.35
EBC, kap. 7.2, 7.4, 7.5, 7.6
EBC, kap. 7.2, 7.7
EBC, kap. 8.6.1, 9.7
EBC, kap. 8.9.1, 9.9.1
EBC, kap. 9.11
EBC, kap. 9.13.3, 9.14.3, 9.16, 9.17, 9.18, 9.19, 9.20
EBC, kap. 9.2.1, 9.2.6 a 9.4, 9.45
EBC, kap. 9.39
EBC, kap. 9.6
EBC, kap. 9.8
EPA Method 601
MEBAK, kap. 1.1.1.4.2., 1.1.1.5.2 a 1.1.1.6
MEBAK, kap. 2.14.1.2
MEBAK, kap. 2.18.2
MEBAK, kap. 2.26.1.5
Manuál k jednoúčelovému analyzátoru rtuti AMA 254- HSC, ALTEC s.r.o.
PSA, 6.8.2
SANTE/11312/2021 V2
SOP 10
SOP 11
SOP 12
SOP 13
SOP 14
SOP 14A
SOP 15
SOP 16
SOP 18
SOP 2
SOP 20
SOP 21
SOP 21A
SOP 22
SOP 24
SOP 25
SOP 26
SOP 27
SOP 28
SOP 29
SOP 3
SOP 30A
SOP 30B
SOP 31
SOP 32
SOP 33
SOP 4
SOP 5
SOP 6
SOP 7
SOP 8
SOP 9
SOP 9-B
ČSN 56 0186-2
ČSN EN 12868
ČSN EN 14350-2
ČSN EN ISO 4120
ČSN EN ISO 5495
ČSN ISO 8587