🇨🇿 MILCOM a.s. PL
Potraviny a nápojeMikrobiologie
MILCOM a.s. je laboratoř akreditovaná ČIA pod číslem 1319 (Praha 6, Česko). Rozsah akreditace zahrnuje 18 zkušebních metod v oblastech: Potraviny a nápoje, Mikrobiologie. Předmětem zkoušek jsou mimo jiné: Mléko a mléčné produkty, Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat, Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat, bakteriální suspenze…, Jogurtové a kysané výrobky. Nejčastěji používané techniky: kultivačně, gravimetricky, Kjeldahlova metoda.
Ve zkratce
- Číslo akreditace: ČIA 1319
- Metod v rozsahu: 18
- Druhů předmětů zkoušek: 14
- Používaných technik: 8
- Město: Praha 6, Česko
- Platí do: 22-07-2029
- Číslo akreditace
- 1319
- Akreditační orgán
- ČIA
- Adresa
- Ke dvoru 791/12a, Vokovice, 160 00 Praha 6
- Město
- Praha 6, Česko
- Útvar
- Zkušební laboratoř MILCOM a.s. VÚM
- Platí do
- 22-07-2029
Co tato laboratoř zkouší (14)
- Mléko a mléčné produkty — 3 metody
- Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat — 2 metody
- Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat, bakteriální suspenze, mlékařské kultury — 2 metody
- Jogurtové a kysané výrobky — 1 metoda
- Mléčné výrobky, kojenecká a dětská výživa na bázi mléka, startovací kultury, doplňky stravy, probiotické výrobky pro výživu lidí a zvířat — 1 metoda
- Mléčné výrobky, sušená mléka, kojenecká výživa, doplňky stravy — 1 metoda
- Mléko — 1 metoda
- Mléko a mléčné výrobky — 1 metoda
- Mléko, smetana a zahuštěné neslazené mléko — 1 metoda
- Mléko, tekuté mléčné produkty a sušená mléka — 1 metoda
- Mléko, zahuštěné mléko, sušené mléko — 1 metoda
- Sušené mléko — 1 metoda
- Sýry a tavené sýry — 1 metoda
- Tekuté mléko — 1 metoda
Používané zkušební techniky (8)
- kultivačně — 8 metod
- gravimetricky — 3 metody
- Kjeldahlova metoda — 2 metody
- butyrometricky — 1 metoda
- gravimetricky (v písku) — 1 metoda
- komerční soupravou MEGAZYME — 1 metoda
- kryoskopicky — 1 metoda
- kultivačně (rychlá metoda) — 1 metoda
Údaje o osvědčení
- Datum osvědčení
- 20.11.2025
Rozsah akreditace — zkušebních metod (18)
| Č. | Předmět zkoušky | Metodika / parametry | Technika | Referenční dokument | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zkušební metody | |||||
| 1 | Mléko, smetana a zahuštěné neslazené mléko | Stanovení obsahu celkové sušiny tukuprosté sušiny (TPS) výpočtem z naměřených hodnot (výpočtem) Regulovaná oblast: Analytická chemie |
gravimetricky | ČSN ISO 6731; ČSN 57 0530, čl. 40 | |
| 2 | Sušené mléko | Stanovení obsahu vody (vlhkost) Regulovaná oblast: Analytická chemie |
gravimetricky | ČSN 57 0105-13 | |
| 3 | Sýry a tavené sýry | Stanovení obsahu celkové sušiny Regulovaná oblast: Analytická chemie |
gravimetricky (v písku) | ČSN EN ISO 5534 | |
| 4 | Mléko a mléčné produkty | Stanovení obsahu tuku Regulovaná oblast: Analytická chemie |
butyrometricky | SOP 5 (ČSN ISO 19662; ČSN 57 0530, čl. 86 a 111; ČSN ISO 3433) | |
| 5 | Mléko a mléčné produkty | Stanovení obsahu celkových bílkovin Regulovaná oblast: Analytická chemie |
Kjeldahlova metoda | SOP 1 (ČSN 57 0530, čl. 46 a 47; ČSN EN ISO 8968-1; ČSN ISO 1871) | |
| 6 | Mléko, zahuštěné mléko, sušené mléko | Stanovení obsahu laktózy Regulovaná oblast: Analytická chemie |
komerční soupravou MEGAZYME | SOP 2 (ČSN ISO 5765-2; IDF 79-2; manuál MEGAZYME) | |
| 7 | Tekuté mléko | Stanovení bodu mrznutí Regulovaná oblast: Analytická chemie |
kryoskopicky | ČSN EN ISO 5764 | |
| 8 | Mléko, tekuté mléčné produkty a sušená mléka | Stanovení obsahu kaseinu Regulovaná oblast: Analytická chemie |
Kjeldahlova metoda | SOP 3 (ČSN ISO 17997-1) | |
| 9 | Mléko a mléčné produkty | Stanovení obsahu tuku Regulovaná oblast: Analytická chemie |
gravimetricky | SOP 4 (ČSN ISO 23318; ČSN EN ISO 23319) | |
| 10 | Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat | Stanovení celkového počtu mikroorganismů Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN EN ISO 4833-1 | |
| 11 | Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat, bakteriální suspenze, mlékařské kultury | Stanovení počtu β-glukuronidázopozitivních Escherichia coli Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN ISO 16649-2 | |
| 12 | Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat, bakteriální suspenze, mlékařské kultury | Stanovení počtu koliformních bakterií Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN ISO 4832 | |
| 13 | Mléko a mléčné výrobky | Stanovení počtu kvasinek a plísní Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN ISO 6611 | |
| 14 | Mléko | Stanovení počtu psychrotrofních mikroorganismů Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně (rychlá metoda) | ČSN ISO 17410, Příloha B | |
| 15 | Jogurtové a kysané výrobky | Stanovení počtu charakteristických jogurtových bakterií Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN ISO 7889 | |
| 16 | Výrobky pro lidskou výživu a ke krmení zvířat | Stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN EN ISO 21528-2 | |
| 17 | Mléčné výrobky, kojenecká a dětská výživa na bázi mléka, startovací kultury, doplňky stravy, probiotické výrobky pro výživu lidí a zvířat | Stanovení počtu presumptivních bifidobakterií Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN ISO 29981 | |
| 18 | Mléčné výrobky, sušená mléka, kojenecká výživa, doplňky stravy | Stanovení počtu presumptivního L. acidophilus Regulovaná oblast: Mikrobiologie |
kultivačně | ČSN ISO 20128 | |
Referenční normy (31)
IDF 79-2
SOP 1
SOP 2
SOP 3
SOP 4
SOP 5
manuál MEGAZYME
ČSN 57 0105-13
ČSN 57 0530, čl. 40
ČSN 57 0530, čl. 46 a 47
ČSN 57 0530, čl. 86 a 111
ČSN EN ISO 21528-2
ČSN EN ISO 23319
ČSN EN ISO 4833-1
ČSN EN ISO 5534
ČSN EN ISO 5764
ČSN EN ISO 8968-1
ČSN ISO 16649-2
ČSN ISO 17410, Příloha B
ČSN ISO 17997-1
ČSN ISO 1871
ČSN ISO 19662
ČSN ISO 20128
ČSN ISO 23318
ČSN ISO 29981
ČSN ISO 3433
ČSN ISO 4832
ČSN ISO 5765-2
ČSN ISO 6611
ČSN ISO 6731
ČSN ISO 7889