🇨🇿 Vysoká škola chemicko-technologická v Praze PL
Potraviny a nápojeMateriály a polymery
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze je laboratoř akreditovaná ČIA pod číslem 1316 (Praha 6, Česko). Rozsah akreditace zahrnuje 16 zkušebních metod v oblastech: Potraviny a nápoje, Materiály a polymery. Předmětem zkoušek jsou mimo jiné: Potraviny, Výrobky přicházející do přímého styku s potravinami, hračky a předm…, Polymerní obalové prostředky, Potraviny – ovocné a zeleninové výrobky.
Ve zkratce
- Číslo akreditace: ČIA 1316
- Metod v rozsahu: 16
- Druhů předmětů zkoušek: 6
- Město: Praha 6, Česko
- Platí do: 21-08-2029
- Číslo akreditace
- 1316
- Akreditační orgán
- ČIA
- Adresa
- Technická 1903/3, 166 28 Praha 6
- Město
- Praha 6, Česko
- Útvar
- Nezávislá obalová laboratoř VŠCHT Praha
- Platí do
- 21-08-2029
Co tato laboratoř zkouší (6)
- Potraviny — 8 metod
- Výrobky přicházející do přímého styku s potravinami, hračky a předměty určené pro péči o dítě — 3 metody
- Polymerní obalové prostředky — 2 metody
- Potraviny – ovocné a zeleninové výrobky — 1 metoda
- Potraviny – rajčatové protlaky, kečupy — 1 metoda
- Výrobky přicházející do přímého styku s potravinami a předměty určené pro péči o dítě — 1 metoda
Údaje o osvědčení
- Datum osvědčení
- 21.08.2024
Rozsah akreditace — zkušebních metod (16)
| Č. | Předmět zkoušky | Metodika / parametry | Technika | Referenční dokument | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zkušební metody | |||||
| 1 | Výrobky přicházející do přímého styku s potravinami, hračky a předměty určené pro péči o dítě | Stanovení celkové migrace z obalových materiálů do odpařitelných potravinových simulantů (gravimetrie) | ZM-01 (ČSN EN 1186; U.S.FDA, Sbírka federálních nařízení, titul 21, kapitola 175.300, bod d), e)) | ||
| 2 | Výrobky přicházející do přímého styku s potravinami, hračky a předměty určené pro péči o dítě | Stanovení migrace formaldehydu z výrobků přicházejících do styku s potravinami do odpařitelných potravinových simulantů metodou s kyselinou chromotropovou (spektrometrie) | ZM-05 (ČSN EN ISO 4614, metoda A) | ||
| 3 | Polymerní obalové prostředky | Stanovení propustnosti obalových materiálů pro vodní páru (gravimetrie) | ZM-23 (ČSN 77 0332) | ||
| 4 | Polymerní obalové prostředky | Stanovení propustnosti obalových materiálů pro kyslík (coulometrie) | ZM-24 (ASTM F1307; DIN 53380; ASTM D3985; ASTM F1927) | ||
| 5 | Výrobky přicházející do přímého styku s potravinami, hračky a předměty určené pro péči o dítě | Stanovení migrace akrylonitrilu do odpařitelných potravinových simulantů (HPLC/UV/VIS, DAD detektor) | ZM-25 (EPA Method 8316) | ||
| 6 | Výrobky přicházející do přímého styku s potravinami a předměty určené pro péči o dítě | Stanovení migrace acetaldehydu a formaldehydu do odpařitelných potravinových simulantů (HPLC/UV/VIS, DAD detektor) | ZM-26 (Firemní dokumentace firmy Bischoff, 2004) | ||
| 7 | Potraviny | Stanovení glukosy, fruktosy, sacharosy a sorbitolu (HPLC/refraktometrický detektor) | ZM-27 (ČSN EN 12630) | ||
| 8 | Potraviny | Stanovení fosforu (spektrometrie) | ZM-28 (ČSN EN 1136) | ||
| 9 | Potraviny | Stanovení formolového čísla (titrace) | ZM-29 (ČSN EN 1133) | ||
| 10 | Potraviny | Stanovení refraktometrické sušiny (refraktometrie) | ZM-30a (ČSN EN 12143) | ||
| 11 | Potraviny | Stanovení titrační kyselosti (titrace) | ZM-30b (ČSN EN 12147) | ||
| 12 | Potraviny | Stanovení floridzinu (HPLC/UV/VIS, DAD detektor) | ZM-53 (Certifikovaná metodika, Osvědčení SZPI 1/2012) | ||
| 13 | Potraviny | Stanovení organických kyselin (HPLC/UV/VIS detektor) kyselina jablečná kyselina citronová kyselina pyrrolidonkarboxylová |
ZM-54 (Interní metoda Ústavu konzervace potravin; Scherer R. et al.: Food Chem, 135:150-154, 2012; Rajchl A. et al.: J Food Nutr Res, 52:71-77, 2013) | ||
| 14 | Potraviny – ovocné a zeleninové výrobky | Stanovení ovocného nebo zeleninového podílu dopočtem z naměřených hodnot | ZM-55 (The AIJN Code of Practice, 2003, revize 2019, kap. 6.1–6.22) | ||
| 15 | Potraviny – rajčatové protlaky, kečupy | Stanovení refraktometrické sušiny vnesené rajčatovou surovinou dopočtem z naměřených hodnot | ZM-56 (The AIJN Code of Practice, 2003 revize 2019 kap. 6.10) | ||
| 16 | Potraviny | Stanovení kyseliny D-isocitronové (enzymový set Megazyme) | ZM-70 (Interní metoda Ústavu konzervace potravin; Wallrauch S., et al.: Flüss Ob, 44:241-245, 1977; Podskalská T. et al.: Chemické Listy, 115:615-622, 2021) | ||
Referenční normy (38)
ASTM D3985
ASTM F1307
ASTM F1927
DIN 53380
EPA Method 8316
Firemní dokumentace firmy Bischoff, 2004
Interní metoda Ústavu konzervace potravin
Osvědčení SZPI 1/2012
Podskalská T. et al.: Chemické Listy, 115:615-622, 2021
Rajchl A. et al.: J Food Nutr Res, 52:71-77, 2013
Scherer R. et al.: Food Chem, 135:150-154, 2012
The AIJN Code of Practice
U.S.FDA, Sbírka federálních nařízení, titul 21
Wallrauch S., et al.: Flüss Ob, 44:241-245, 1977
ZM-01
ZM-05
ZM-23
ZM-24
ZM-25
ZM-26
ZM-27
ZM-28
ZM-29
ZM-30a
ZM-30b
ZM-53
ZM-54
ZM-55
ZM-56
ZM-70
ČSN 77 0332
ČSN EN 1133
ČSN EN 1136
ČSN EN 1186
ČSN EN 12143
ČSN EN 12147
ČSN EN 12630
ČSN EN ISO 4614