🇨🇿 MVDr. Šotola s.r.o. PL
Potraviny a nápojeMikrobiologieVoda a odpadní vodyFarmacie a kosmetika
MVDr. Šotola s.r.o. je laboratoř akreditovaná ČIA pod číslem 1086 (Kroměříž, Česko). Rozsah akreditace zahrnuje 126 zkušebních metod v oblastech: Potraviny a nápoje, Mikrobiologie, Voda a odpadní vody, Farmacie a kosmetika. Předmětem zkoušek jsou mimo jiné: Potraviny a suroviny, Pitná voda, Vody, Kosmetické a desinfekční přípravky. Nejčastěji používané techniky: kultivačně, titračně, spektrofotometricky.
Ve zkratce
- Číslo akreditace: ČIA 1086
- Metod v rozsahu: 126
- Druhů předmětů zkoušek: 26
- Používaných technik: 39
- Město: Kroměříž, Česko
- Platí do: 07-02-2028
- Číslo akreditace
- 1086
- Akreditační orgán
- ČIA
- Adresa
- Havlíčkova 3041/127, 767 01 Kroměříž
- Město
- Kroměříž, Česko
- Útvar
- Laboratoř pro vyšetřování potravin
- Platí do
- 07-02-2028
Co tato laboratoř zkouší (26)
- Potraviny a suroviny — 60 metod
- Pitná voda — 15 metod
- Vody — 12 metod
- Kosmetické a desinfekční přípravky — 5 metod
- Kosmetické přípravky — 4 metody
- Potraviny a suroviny, stěry — 4 metody
- Prostředí potravinářských provozů — 4 metody
- Tuky a oleje — 3 metody
- Potraviny a suroviny, konzervy — 2 metody
- Kaly — 1 metoda
- Maso, konzervy, ryby, výrobky z masa a ryb — 1 metoda
- Maso, masné výrobky — 1 metoda
- Mikrobiální kultury, izoláty — 1 metoda
- Mléko, mléčné výrobky — 1 metoda
- Mléko, vejce, maso — 1 metoda
- a 11 dalších
Používané zkušební techniky (39)
- kultivačně — 37 metod
- titračně — 9 metod
- spektrofotometricky — 8 metod
- gravimetricky — 4 metody
- imunodetekcí – miniVIDAS — 4 metody
- metodou HPLC/UV — 4 metody
- potenciometricky — 4 metody
- ETA-AAS — 3 metody
- metodou ELISA setem Ridascreen — 3 metody
- metodou GC/MS — 3 metody
- metodou HPLC/RF — 3 metody
- metodou membránových filtrů — 3 metody
- plamenovou AAS — 3 metody
- 4-plotnová metoda — 2 metody
- spektrofotometricky setem MERCK — 2 metody
- a 24 dalších
Údaje o osvědčení
- Datum osvědčení
- 07.02.2023
Rozsah akreditace — zkušebních metod (126)
| Č. | Předmět zkoušky | Metodika / parametry | Technika | Referenční dokument | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zkušební metody | |||||
| 1 | Potraviny a suroviny, kosmetické a desinfekční přípravky | Kultivační průkaz a stanovení mikrobiální kontaminace specifickými a nespecifickými mikroorganismy Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M - IM č. 1 (ČSN ISO 18415, ČSN EN 12353) | |
| 2 | Potraviny a suroviny | Stanovení celkového počtu mikroorganismů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 29 (ČSN EN ISO 4833-1, ČSN EN ISO 4833-2) | |
| 3 | Kosmetické a desinfekční přípravky | Stanovení počtu a průkaz aerobních mezofilních bakterií kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 33 (ČSN EN ISO 21149) | |
| 4 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu koliformních mikroorganismů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN ISO 4832 | |
| 5 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu kvasinek a plísní kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M - IM č. 6 (ČSN ISO 21527-1, ČSN ISO 21527-2) | |
| 6 | Kosmetické a desinfekční přípravky | Stanovení počtu kvasinek a plísní kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 16212 | |
| 7 | Potraviny a suroviny, vody | Stanovení počtu koaguláza pozitivních stafylokoků kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 6888-1 | |
| 8 | Kosmetické a desinfekční přípravky | Průkaz Staphylococcus aureus kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 22718 | |
| 9 | Potraviny a suroviny | Průkaz a stanovení počtu bakterií čeledi Enterobacteriaceae kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 21528-1 ČSN EN ISO 21528-2 | |
| 10 | Potraviny a suroviny | Průkaz bakterií rodu Salmonella kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 6579-1 | |
| 11 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu Clostridium perfringens, technika počítání kolonií Regulovaná oblast: Zkoušky |
technika počítání kolonií | ČSN EN ISO 7937 | |
| 12 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu mezofilních anaerobních sporotvorných mikrobů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 16 | |
| 13 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu Bacillus cereus kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 7932 | |
| 14 | Potraviny a suroviny | Průkaz bakterií rodu Shigella kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 13 (ČSN EN ISO 21567) | |
| 15 | Mléko, mléčné výrobky | Detekce inhibičních látek 4-plotnová metoda Regulovaná oblast: Zkoušky |
4-plotnová metoda | SOP – M – IM č. 2 | |
| 16 | Mléko, vejce, maso | Stanovování reziduí inhibičních látek 4-plotnová metoda Regulovaná oblast: Zkoušky |
4-plotnová metoda | SOP – M – IM č. 3 | |
| 17 | Potraviny a suroviny, konzervy | Stanovení počtu mezofilních anaerobních mikroorganismů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 27 (ČSN 570162:1985) | |
| 18 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu psychrofilních mikroorganismů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M - IM č. 4 | |
| 19 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu enterokoků kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M - IM č. 5 | |
| 20 | Potraviny a suroviny | Průkaz a stanovení počtu Listeria spp. a Listeria monocytogenes kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 11290-1 ČSN EN ISO 11290-2 | |
| 21 | Potraviny a suroviny, stěry | Průkaz a stanovení počtu bakterií Campylobacter jejuni kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 35 (ČSN EN ISO 10272-1, ČSN EN ISO 10272-2) | |
| 22 | Pitná voda | Stanovení koliformních bakterií a Escherichia coli membránovou filtrací Regulovaná oblast: Zkoušky |
membránovou filtrací | SOP – M – IM č. 22 (ČSN EN ISO 9308-1) | |
| 23 | Vody | Stanovení kultivovatelných mikroorganismů očkováním do živného agarového media 1. při 36°C, 2. při 22°C Regulovaná oblast: Zkoušky |
očkováním do živného agarového media | ČSN EN ISO 6222 | |
| 24 | Vody, biologický materiál, vzorky prostředí, teplá voda | Stanovení bakterií rodu Legionella kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 11731 | |
| 25 | Vody | Stanovení intestinálních enterokoků kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 7899-2 | |
| 26 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu bakterií mléčného kvašení kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN ISO 15214 | |
| 27 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu bakterií rodu Lactobacillus kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN 560094 | |
| 28 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu Escherichia coli kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 21 (ČSN ISO 16649-1, ČSN ISO 16649-2) | |
| 29 | Kosmetické a desinfekční přípravky | Průkaz Escherichia coli kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 21150 | |
| 30 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu presumptivních bakterií Pseudomonas aeruginosa a Pseudomonas spp. kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 13720 | |
| 31 | Kosmetické a desinfekční přípravky | Průkaz Pseudomonas aeruginosa kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 22717 | |
| 32 | Prostředí potravinářských provozů | Stanovení mikrobiální kontaminace výplachovou metodou Regulovaná oblast: Zkoušky |
výplachovou metodou | SOP – M – IM č. 30 (ČSN 560100:1970 čl. 148) | |
| 33 | Potraviny a suroviny | Průkaz a stanovení počtu mikrobů rodu Proteus kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 28 (ČSN 560100:1970 čl. 81) | |
| 34 | Potraviny a suroviny, konzervy | Termostatová zkouška Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP – M – IM č. 17 | ||
| 35 | Potraviny a suroviny | Zkouška na hermetičnost obalů Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP – M – IM č. 18 | ||
| 36 | Suroviny a stěry z prostředí | Průkaz Listeria monocytogenes a Listeria spp. kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 19 | |
| 37 | Prostředí potravinářských závodů | Vyšetření stěrů z potravinářských závodů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M - IM č. 8 | |
| 38 | Potraviny a suroviny | Průkaz Yersinia enterocolitica kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN EN ISO 10 273 | |
| 39 | Mikrobiální kultury, izoláty | Typizace určených druhů mikroorganismů metodou mikrodestiček Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou mikrodestiček | SOP – M – IM č. 15 (návod firmy Lachema) | |
| 40 | Potraviny a suroviny, stěry | Stanovení Listeria monocytogenes a Listeria spp. imunodetekcí – miniVIDAS Regulovaná oblast: Zkoušky |
imunodetekcí – miniVIDAS | SOP – M – IM č. 9 (BioMerieux – firemní literatura výrobce) | |
| 41 | Potraviny a suroviny, stěry | Stanovení bakterií Salmonella imunodetekcí – miniVIDAS Regulovaná oblast: Zkoušky |
imunodetekcí – miniVIDAS | SOP – M – IM č. 10 (BioMerieux – firemní literatura výrobce) | |
| 42 | Sterilizační přístroje | Stanovení účinnosti sterilizačních přístrojů biologickými indikátory Regulovaná oblast: Zkoušky |
biologickými indikátory | SOP – M – IM č. 12 (AHEM 1/2014) | |
| 43 | Potraviny a suroviny | Stanovení bakteriálních toxinů imunodetekcí - miniVIDAS Regulovaná oblast: Zkoušky |
imunodetekcí – miniVIDAS | SOP – M – IM č. 11 (BioMerieux – firemní literatura výrobce) | |
| 44 | Kosmetické přípravky | Hodnocení antimikrobiální ochrany kosmetického výrobku kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 7 (ČSN EN ISO 11930) | |
| 45 | Vody | Stanovení Pseudomonas aeruginosa metodou membránových filtrů Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou membránových filtrů | SOP - M – IM č. 23 (ČSN EN ISO 16266) | |
| 46 | Vody | Stanovení počtu Clostridium perfringens metodou membránových filtrů Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou membránových filtrů | SOP – M – IM č. 24 (Vyhl. MZ č.252/2004 Sb. v pl.zn., příl.č.6) | |
| 47 | Vody | Stanovení počtu siřičitany redukujících anaerobů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 25 (ČSN EN 26461-2) | |
| 48 | Vody | Stanovení termotolerantních koliformních bakterií – metodou membránových filtrů Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou membránových filtrů | SOP – M – IM č. 20 (ČSN 757835) | |
| 49 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu slizotvorných bakterií rodu Leuconostoc kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 26 (ČSN 560095) | |
| 50 | Prostředí potravinářských provozů | Stanovení mikrobiální kontaminace ovzduší sedimentační metodou Regulovaná oblast: Zkoušky |
sedimentační metodou | SOP – M – IM č. 31 (ČSN 560100 čl. 150, AHEM č. 4/2021) | |
| 51 | Trusy zvířat a vzorky z prostředí prvovýroby | Průkaz bakterií rodu Salmonella kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 34 (ČSN EN ISO 6579/A 2002A, příl. D) | |
| 52 | Kaly | Stanovení indikátorových organismů kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 32 (AHEM č. 1/2008) | |
| 53 | Vody | Průkaz přítomnosti bakterií rodu Salmonella kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | ČSN ISO 19250 | |
| 54 | Potraviny a suroviny | Stanovení bakterií rodu Campylobacter imunodetekcí - miniVIDAS Regulovaná oblast: Zkoušky |
imunodetekcí – miniVIDAS | SOP – M – IM č. 36 (BioMerieux – firemní literatura výrobce) | |
| 55 | Potraviny a suroviny | Stanovení počtu bifidobakterií kultivačně Regulovaná oblast: Zkoušky |
kultivačně | SOP – M – IM č. 37 (ČSN ISO 29981) | |
| 56 | Pitná voda | Senzorické vlastnosti vod a jejich hodnocení Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP – S – IM č. 1 (ČSN 757340, ČSN EN 1622) | ||
| 57 | Potravinářské výrobky | Senzorické zkoušení potravinářských výrobků zkouškami popisnými Regulovaná oblast: Zkoušky |
zkouškami popisnými | SOP – S – IM č. 2 (ČSN EN ISO 4120, ČSN ISO 8587, ČSN EN ISO 5495) | |
| 58 | Potraviny a suroviny | Stanovení pH potenciometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
potenciometricky | SOP – CH – IM č. 1 – část A (ČSN ISO 11289) | |
| 59 | Kosmetické přípravky | Stanovení pH potenciometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
potenciometricky | SOP – CH – IM č. 1 – část B (ČSN 68 1504) | |
| 60 | Pitná voda | Stanovení pH potenciometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
potenciometricky | SOP – CH – IM č. 1 – část C (ČSN ISO 10523) | |
| 61 | Pitná voda | Stanovení celkového obsahu chloru spektrofotometricky setem MERCK Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky setem MERCK | SOP – CH – IM č. 2 (metodika firmy MERCK) | |
| 62 | Pitná voda | Stanovení konduktivity konduktometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
konduktometricky | SOP – CH – IM č. 3 (ČSN EN 27888) | |
| 63 | Pitná voda | Stanovení zákalu nefelometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
nefelometricky | SOP – CH – IM č. 4 (ČSN EN ISO 7027-1) | |
| 64 | Pitná voda | Stanovení volného chloru spektrofotometricky setem MERCK Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky setem MERCK | SOP – CH – IM č. 5 (metodika firmy MERCK) | |
| 65 | Pitná voda | Stanovení amonných iontů spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 6 (ČSN ISO 7150-1) | |
| 66 | Pitná voda | Stanovení dusitanů spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 7 (ČSN EN 26777) | |
| 67 | Pitná voda | Stanovení dusičnanů reflektometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
reflektometricky | SOP – CH – IM č. 8 - část A (metodika firmy MERCK) | |
| 68 | Pitná voda | Stanovení síranů titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 9 (ČSN 757477) | |
| 69 | Pitná voda | Stanovení chloridů titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 10 (ČSN ISO 9297) | |
| 70 | Pitná voda | Stanovení chemické spotřeby kyslíku manganistanem titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 11 (ČSN EN ISO 8467) | |
| 71 | Maso, konzervy, ryby, výrobky z masa a ryb | Stanovení volného amoniaku mikrodifuzní metodou Regulovaná oblast: Zkoušky |
mikrodifuzní metodou | SOP – CH - IM č. 12 | |
| 72 | Potraviny a suroviny | Stanovení dusitanu sodného spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 13 - část A (ČSN EN 12014-3) | |
| 73 | Potraviny a suroviny | Stanovení chloridu sodného potenciometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
potenciometricky | SOP – CH – IM č. 14 – část A (ČSN ISO 1841-2) | |
| 74 | Potraviny a suroviny | Stanovení chloridu sodného titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 14 – část B (ČSN 570185) | |
| 75 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu tuku extrakční metodou gravimetricky a tuku v sušině výpočtem z naměřených hodnot tuku v sušině výpočtem z naměřených hodnot (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
extrakční metodou gravimetricky | SOP – CH – IM č. 15 – část A (ČSN ISO 1443) | |
| 76 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu tuku extrakční metodou – bez hydrolýzy gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
extrakční metodou – bez hydrolýzy gravimetricky | SOP – CH – IM č. 15 – část B (ČSN ISO 1443) | |
| 77 | Potraviny a suroviny | Stanovení volného tuku gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
gravimetricky | SOP – CH – IM č. 15 – část C (ČSN ISO 1444) | |
| 78 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu sušiny, vlhkosti gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
gravimetricky | SOP – CH – IM č. 16 – část A (ČSN 576021) | |
| 79 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu popele a popele v kyselině nerozpustného gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
gravimetricky | SOP – CH – IM č. 16 – část B, část C (ČSN 560116-4) | |
| 80 | Potraviny a suroviny | Stanovení titrační kyselosti titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 17 (ČSN 570190, ČSN 570105) | |
| 81 | Potraviny a suroviny | Průkaz tepelného ošetření vizuálním posouzením Regulovaná oblast: Zkoušky |
vizuálním posouzením | SOP – CH – IM č. 18 (ČSN 57 0530) | |
| 82 | Maso, masné výrobky | Průkaz provařenosti masných výrobků koagulačním testem Regulovaná oblast: Zkoušky |
koagulačním testem | SOP – CH – IM č. 19 | |
| 83 | Tuky a oleje | Důkaz epihydrinaldehydu - žluklost tuku vizuálním posouzením Regulovaná oblast: Zkoušky |
vizuálním posouzením | SOP – CH – IM č. 20 (ČSN 580100) | |
| 84 | Tuky a oleje | Stanovení čísla kyselosti titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 21 (ČSN EN 14104) | |
| 85 | Tuky a oleje | Stanovení peroxidového čísla tuku titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 22 (ČSN EN ISO 3960) | |
| 86 | Potraviny a suroviny, vody, kosmetické přípravky | Stanovení Hg analyzátorem AMA 254 Hg Regulovaná oblast: Zkoušky |
analyzátorem AMA 254 | SOP – CH – IM č. 24 (ČSN 75 7440) | |
| 87 | Potraviny a suroviny | Stanovení kovů plamenovou AAS Cd Pb Na Ni Mn K Cu Zn Fe Mg Ca Sn Al Regulovaná oblast: Zkoušky |
plamenovou AAS | SOP – CH – IM č. 25 – část A (ČSN ISO 8070, ČSN EN 14082, ČSN EN 14084) | |
| 88 | Vody | Stanovení kovů plamenovou AAS a stanovení celkové tvrdosti výpočtem z naměřených hodnot Cd Pb Na Ni Mn Cu Fe Mg Ca Sn Al stanovení celkové tvrdosti výpočtem z naměřených hodnot (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
plamenovou AAS | SOP – CH – IM č. 25 – část B (ČSN ISO 757385) | |
| 89 | Kosmetické přípravky | Stanovení kovů plamenovou AAS Cd Pb Na Ni Mn K Cu Zn Fe Mg Ca Sn Al Regulovaná oblast: Zkoušky |
plamenovou AAS | SOP – CH – IM č. 25 – část C (ČSN ISO 8070, ČSN EN 14082, ČSN EN 14084) | |
| 90 | Potraviny a suroviny | Stanovení kovů ETA-AAS As Cr Cd Pb Regulovaná oblast: Zkoušky |
ETA-AAS | SOP – CH – IM č. 26 – část A (ČSN EN 14082, ČSN EN 14083) | |
| 91 | Vody | Stanovení kovů ETA-AAS As Cr Se Cd Pb Al Regulovaná oblast: Zkoušky |
ETA-AAS | SOP – CH – IM č. 26 – část B (ČSN EN 14082) | |
| 92 | Kosmetické přípravky | Stanovení kovů ETA-AAS As Cr Cd Pb Regulovaná oblast: Zkoušky |
ETA-AAS | SOP – CH – IM č. 26 – část C (ČSN EN 14083) | |
| 93 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu kyseliny sorbové a kyseliny benzoové metodou HPLC/UV Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou HPLC/UV | SOP – CH – IM č. 27 | |
| 94 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu histaminu metodou HPLC/UV Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou HPLC/UV | SOP – CH – IM č. 28 | |
| 95 | Potraviny a suroviny | Stanovení mykotoxinu Deoxynivalenolu metodou HPLC/UV Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou HPLC/UV | SOP – CH – IM č. 29 (ČSN EN 15891, ČSN EN 15791, aplikační listy VICAM) | |
| 96 | Potraviny a suroviny | Stanovení mykotoxinu Zearalenonu metodou HPLC/RF Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou HPLC/RF | SOP – CH – IM č. 30 (ČSN EN 15850, ČSN EN 15792, aplikační listy VICAM) | |
| 97 | Potraviny a suroviny | Stanovení mykotoxinu Ochratoxinu A metodou HPLC/RF Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou HPLC/RF | SOP – CH – IM č. 31 (ČSN EN 14132, aplikační listy VICAM) | |
| 98 | Potraviny a suroviny | Stanovení mykotoxinů Aflatoxin B1, suma aflatoxinů B1, B2, G1, G2 metodou HPLC/RF Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou HPLC/RF | SOP – CH – IM č. 32 (ČSN EN 14123, ČSN EN ISO 16050, aplikační listy VICAM) | |
| 99 | Potraviny a suroviny | Stanovení mykotoxinů metodou ELISA setem Ridascreen Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou ELISA setem Ridascreen | SOP – CH – IM č. 33 (návod od komerčního setu R-Biopharm) | |
| 100 | Potraviny a suroviny | Stanovení alergenu lepku metodou ELISA setem Ridascreen Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou ELISA setem Ridascreen | SOP – CH – IM č. 34 – část A (návod od komerčního setu R-Biopharm) | |
| 101 | Potraviny a suroviny | Stanovení alergenů metodou ELISA sety Ridascreen a Veratox Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou ELISA sety Ridascreen a Veratox | SOP – CH – IM č. 34 – část B (návod od komerčního setu R-Biopharm, Neogen) | |
| 102 | Potraviny a suroviny | Stanovení aktivity vody – aw na přístroji LabMaster Regulovaná oblast: Zkoušky |
na přístroji LabMaster | SOP – CH – IM č. 35 (návod firmy Novasina) | |
| 103 | Potraviny a suroviny | Stanovení dusíku, dusíkatých látek, obsahu bílkovin dle Kjeldahla a energetické hodnoty, soli, obsahu masa, volné vody výpočtem z naměřených hodnot a poměr vlhkost/CB energetické hodnoty, soli, obsahu masa, volné vody výpočtem z naměřených hodnot a poměr vlhkost/CB (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
dle Kjeldahla | SOP – CH – IM č. 36 (Nařízení komise (ES) č.2004/2002, Nařízení komise (ES) č. 543/2008, ČSN ISO 1871) | |
| 104 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu čistých svalových bílkovin, hydroxyprolinu a kolagenu spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 37 (ISO 3496) | |
| 105 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu fosforu a polyfosfátu spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 38 | |
| 106 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu celkového cukru, redukujících cukrů a sacharosy titračně a sacharidů výpočtem z naměřených hodnot sacharidů výpočtem z naměřených hodnot (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 39 (ČSN 56 0146-5, ČSN 467092-22) | |
| 107 | Potraviny a suroviny | Stanovení obsahu škrobu polarimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
polarimetricky | SOP – CH – IM č. 40 | |
| 108 | Potraviny a suroviny | Stanovení hrubé vlákniny gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
gravimetricky | SOP – CH – IM č. 41 | |
| 109 | Potraviny a suroviny | Stanovení mastných kyselin v rostlinných a živočišných tucích metodou GC/FID Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou GC/FID | SOP – CH – IM č. 42 (ČSN ISO 5508) | |
| 110 | Potraviny a suroviny | Stanovení chlorovaných pesticidů a PCB metodou GC/MS Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou GC/MS | SOP – CH – IM č. 43 – část A (ČSN EN 1528-1, ČSN EN 1528-2, ČSN EN 1528-3, ČSN EN 1528-4) | |
| 111 | Vody | Stanovení chlorovaných pesticidů a PCB metodou GC/MS Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou GC/MS | SOP – CH – IM č. 43 – část B (ČSN EN ISO 6468) | |
| 112 | Potraviny a suroviny | Stanovení vybraných pesticidů metodou GC/MS Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou GC/MS | SOP – CH – IM č. 44 (ČSN EN 1528-1, ČSN EN 1528-2, ČSN EN 1528-3, ČSN EN 1528-4) | |
| 113 | Vody | Stanovení barvy vody spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 45 (ČSN EN ISO 7887) | |
| 114 | Potraviny a suroviny | Stanovení kyseliny octové metodou HPLC/UV Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou HPLC/UV | SOP – CH – IM č. 46 | |
| 115 | Potraviny a suroviny, stěry | Stanovení alergenů metodou ELISA setem Ridascreen Regulovaná oblast: Zkoušky |
metodou ELISA setem Ridascreen | SOP – CH – IM č. 47 (návod od komerčního setu firmy R-Biopharm) | |
| 116 | Vody | Stanovení teploty Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 757342 | ||
| 117 | Potraviny a suroviny | Stanovení sušiny refraktometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
refraktometricky | SOP – CH – IM č. 48 (ČSN 560246, ČSN ISO 2173) | |
| 118 | Potraviny a suroviny | Stanovení hmotnosti, hmotnosti obsahu a hmotnostního podílu a glazury Regulovaná oblast: Zkoušky |
SOP – CH – IM č. 49 (ČSN 57 0146-3, ČSN 57 5019, ČSN 46 3195, ČSN 56 0246-5) | ||
| 119 | Pitná voda | Stanovení dusičnanů spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 8 – část B (ČSN ISO 7890-3) | |
| 120 | Suroviny | Stanovení dusitanu sodného titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
titračně | SOP – CH – IM č. 13 – část B (ČSN 58 0111) | |
| 121 | Potraviny a suroviny | Stanovení alkalické fosfatázy spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky | SOP – CH – IM č. 50 (ČSN ISO 3356) | |
| 122 | Potraviny a suroviny | Stanovení laktózy spektrofotometricky setem Megazyme Regulovaná oblast: Zkoušky |
spektrofotometricky setem Megazyme | SOP – CH – IM č. 51 (návod od komerčního setu Megazyme) | |
| 123 | Potraviny | Odběr vzorků potravin Regulovaná oblast: Vzorkování |
SOP – IM č. 1 (ČSN 560130-2, ČSN 560160-1, ČSN ISO 1839, ČSN ISO 7516, ČSN 580703-2, ČSN 580180, ČSN 560520-2, ČSN EN ISO 707, ČSN 560116-2, ČSN EN ISO 7218, ČSN 560290-2) | ||
| 124 | Pitná voda | Odběr vzorků pitné vody Regulovaná oblast: Vzorkování |
SOP – IM č. 2 (ČSN EN ISO 5667-1, ČSN EN ISO 5667-3, ČSN ISO 5667-5, ČSN EN ISO 5667-14, ČSN EN ISO 19458) | ||
| 125 | Prostředí potravinářských provozů | Odběr stěrů prostředí Regulovaná oblast: Vzorkování |
SOP – IM č. 3 (ČSN ISO 18593) | ||
| 126 | Prostředí potravinářských provozů | Odběr vzorků vzduchu sedimentační metodou Regulovaná oblast: Vzorkování |
SOP – IM č. 4 (ČSN 56 0100 čl. 150) | ||
Referenční normy (247)
AHEM 1/2014
AHEM č. 1/2008
AHEM č. 4/2021
BioMerieux – firemní literatura výrobce
ISO 3496
Nařízení komise (ES) č. 543/2008
Nařízení komise (ES) č.2004/2002
SOP - M – IM č. 23
SOP – CH - IM č. 12
SOP – CH – IM č. 1 – část A
SOP – CH – IM č. 1 – část B
SOP – CH – IM č. 1 – část C
SOP – CH – IM č. 10
SOP – CH – IM č. 11
SOP – CH – IM č. 13 - část A
SOP – CH – IM č. 13 – část B
SOP – CH – IM č. 14 – část A
SOP – CH – IM č. 14 – část B
SOP – CH – IM č. 15 – část A
SOP – CH – IM č. 15 – část B
SOP – CH – IM č. 15 – část C
SOP – CH – IM č. 16 – část A
SOP – CH – IM č. 16 – část B, část C
SOP – CH – IM č. 17
SOP – CH – IM č. 18
SOP – CH – IM č. 19
SOP – CH – IM č. 2
SOP – CH – IM č. 20
SOP – CH – IM č. 21
SOP – CH – IM č. 22
SOP – CH – IM č. 24
SOP – CH – IM č. 25 – část A
SOP – CH – IM č. 25 – část B
SOP – CH – IM č. 25 – část C
SOP – CH – IM č. 26 – část A
SOP – CH – IM č. 26 – část B
SOP – CH – IM č. 26 – část C
SOP – CH – IM č. 27
SOP – CH – IM č. 28
SOP – CH – IM č. 29
SOP – CH – IM č. 3
SOP – CH – IM č. 30
SOP – CH – IM č. 31
SOP – CH – IM č. 32
SOP – CH – IM č. 33
SOP – CH – IM č. 34 – část A
SOP – CH – IM č. 34 – část B
SOP – CH – IM č. 35
SOP – CH – IM č. 36
SOP – CH – IM č. 37
SOP – CH – IM č. 38
SOP – CH – IM č. 39
SOP – CH – IM č. 4
SOP – CH – IM č. 40
SOP – CH – IM č. 41
SOP – CH – IM č. 42
SOP – CH – IM č. 43 – část A
SOP – CH – IM č. 43 – část B
SOP – CH – IM č. 44
SOP – CH – IM č. 45
SOP – CH – IM č. 46
SOP – CH – IM č. 47
SOP – CH – IM č. 48
SOP – CH – IM č. 49
SOP – CH – IM č. 5
SOP – CH – IM č. 50
SOP – CH – IM č. 51
SOP – CH – IM č. 6
SOP – CH – IM č. 7
SOP – CH – IM č. 8 - část A
SOP – CH – IM č. 8 – část B
SOP – CH – IM č. 9
SOP – IM č. 1
SOP – IM č. 2
SOP – IM č. 3
SOP – IM č. 4
SOP – M - IM č. 1
SOP – M - IM č. 4
SOP – M - IM č. 5
SOP – M - IM č. 6
SOP – M - IM č. 8
SOP – M – IM č. 10
SOP – M – IM č. 11
SOP – M – IM č. 12
SOP – M – IM č. 13
SOP – M – IM č. 15
SOP – M – IM č. 16
SOP – M – IM č. 17
SOP – M – IM č. 18
SOP – M – IM č. 19
SOP – M – IM č. 2
SOP – M – IM č. 20
SOP – M – IM č. 21
SOP – M – IM č. 22
SOP – M – IM č. 24
SOP – M – IM č. 25
SOP – M – IM č. 26
SOP – M – IM č. 27
SOP – M – IM č. 28
SOP – M – IM č. 29
SOP – M – IM č. 3
SOP – M – IM č. 30
SOP – M – IM č. 31
SOP – M – IM č. 32
SOP – M – IM č. 33
SOP – M – IM č. 34
SOP – M – IM č. 35
SOP – M – IM č. 36
SOP – M – IM č. 37
SOP – M – IM č. 7
SOP – M – IM č. 9
SOP – S – IM č. 1
SOP – S – IM č. 2
Vyhl. MZ č.252/2004 Sb. v pl.zn., příl.č.6
aplikační listy VICAM
metodika firmy MERCK
návod firmy Lachema
návod firmy Novasina
návod od komerčního setu Megazyme
návod od komerčního setu R-Biopharm
návod od komerčního setu R-Biopharm, Neogen
návod od komerčního setu firmy R-Biopharm
příl. D
ČSN 46 3195
ČSN 467092-22
ČSN 56 0100 čl. 150
ČSN 56 0146-5
ČSN 56 0246-5
ČSN 560094
ČSN 560095
ČSN 560100 čl. 150
ČSN 560100:1970 čl. 148
ČSN 560100:1970 čl. 81
ČSN 560116-2
ČSN 560116-4
ČSN 560130-2
ČSN 560160-1
ČSN 560246
ČSN 560290-2
ČSN 560520-2
ČSN 57 0146-3
ČSN 57 0530
ČSN 57 5019
ČSN 570105
ČSN 570162:1985
ČSN 570185
ČSN 570190
ČSN 576021
ČSN 58 0111
ČSN 580100
ČSN 580180
ČSN 580703-2
ČSN 68 1504
ČSN 75 7440
ČSN 757340
ČSN 757342
ČSN 757477
ČSN 757835
ČSN EN 12014-3
ČSN EN 12353
ČSN EN 14082
ČSN EN 14083
ČSN EN 14084
ČSN EN 14104
ČSN EN 14123
ČSN EN 14132
ČSN EN 1528-1
ČSN EN 1528-2
ČSN EN 1528-3
ČSN EN 1528-4
ČSN EN 15791
ČSN EN 15792
ČSN EN 15850
ČSN EN 15891
ČSN EN 1622
ČSN EN 26461-2
ČSN EN 26777
ČSN EN 27888
ČSN EN ISO 10 273
ČSN EN ISO 10272-1
ČSN EN ISO 10272-2
ČSN EN ISO 11290-1
ČSN EN ISO 11290-2
ČSN EN ISO 11731
ČSN EN ISO 11930
ČSN EN ISO 13720
ČSN EN ISO 16050
ČSN EN ISO 16212
ČSN EN ISO 16266
ČSN EN ISO 19458
ČSN EN ISO 21149
ČSN EN ISO 21150
ČSN EN ISO 21528-1
ČSN EN ISO 21528-2
ČSN EN ISO 21567
ČSN EN ISO 22717
ČSN EN ISO 22718
ČSN EN ISO 3960
ČSN EN ISO 4120
ČSN EN ISO 4833-1
ČSN EN ISO 4833-2
ČSN EN ISO 5495
ČSN EN ISO 5667-1
ČSN EN ISO 5667-14
ČSN EN ISO 5667-3
ČSN EN ISO 6222
ČSN EN ISO 6468
ČSN EN ISO 6579-1
ČSN EN ISO 6579/A 2002A
ČSN EN ISO 6888-1
ČSN EN ISO 7027-1
ČSN EN ISO 707
ČSN EN ISO 7218
ČSN EN ISO 7887
ČSN EN ISO 7899-2
ČSN EN ISO 7932
ČSN EN ISO 7937
ČSN EN ISO 8467
ČSN EN ISO 9308-1
ČSN ISO 10523
ČSN ISO 11289
ČSN ISO 1443
ČSN ISO 1444
ČSN ISO 15214
ČSN ISO 16649-1
ČSN ISO 16649-2
ČSN ISO 1839
ČSN ISO 1841-2
ČSN ISO 18415
ČSN ISO 18593
ČSN ISO 1871
ČSN ISO 19250
ČSN ISO 21527-1
ČSN ISO 21527-2
ČSN ISO 2173
ČSN ISO 29981
ČSN ISO 3356
ČSN ISO 4832
ČSN ISO 5508
ČSN ISO 5667-5
ČSN ISO 7150-1
ČSN ISO 7516
ČSN ISO 757385
ČSN ISO 7890-3
ČSN ISO 8070
ČSN ISO 8587
ČSN ISO 9297