🇨🇿 Ústav pro vyšetřování potravin spol. s. r. o. PL
食品与饮料微生物
Ústav pro vyšetřování potravin spol. s. r. o. 是由 ČIA 认可的实验室，认可编号 1164（Praha 4 - Šeberov，捷克）。认可范围涵盖 46 项检测方法，涉及以下领域：食品与饮料、微生物。检测对象包括：食品、食品生产原料、饮用水、食品、食品生产原料、饲料、包装。
要点速览
- 认可编号: ČIA 1164
- 认可范围内方法数: 46
- 检测对象种类: 14
- 城市: Praha 4 - Šeberov, 捷克
- 有效期至: 15-09-2030
- 认可编号
- 1164
- 认可机构
- ČIA
- 地址
- K Hrnčířům 25, 149 00 Praha 4 - Šeberov
- 城市
- Praha 4 - Šeberov, 捷克
- 部门
- Laboratorium Badawcze ÚVP
- 有效期至
- 15-09-2030
该实验室检测什么 (14)
- 食品、食品生产原料 — 30 项方法
- 饮用水 — 3 项方法
- 食品、食品生产原料、饲料 — 2 项方法
- 包装 — 1 项方法
- 擦拭样 — 1 项方法
- 罐头、半罐头 — 1 项方法
- 肉及肉制品、乳及乳制品、即食菜肴、食品、饮料、食品生产原料 — 1 项方法
- 酸奶 — 1 项方法
- 食品、油脂 — 1 项方法
- 食品、油脂、食品生产原料 — 1 项方法
- 食品、食品生产原料、动物粪便 — 1 项方法
- 食品、食品生产原料、饮料 — 1 项方法
- 食品、饮料、葡萄酒 — 1 项方法
- 食品容器 — 1 项方法
证书信息
- 证书日期
- 15.09.2025
认可范围 — 项检测方法 (46)
| 序号 | 检测对象 | 方法 / 参数 | 技术 | 依据文件 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 检测方法 | |||||
| 1 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定菌落总数 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 4833-1; ČSN EN ISO 4833-2 | ||
| 2 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定大肠菌群 法规领域: 微生物学 |
ČSN ISO 4832 | ||
| 3 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定酵母和霉菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN ISO 21527-1; ČSN ISO 21527-2 | ||
| 4 | 食品、食品生产原料、动物粪便 | 培养法检出沙门氏菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 6579-1 | ||
| 5 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定蜡样芽孢杆菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 7932 | ||
| 6 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定凝固酶阳性葡萄球菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 6888-1 | ||
| 7 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定乳杆菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN 56 0094 | ||
| 8 | 食品、食品生产原料 | 培养法检出铜绿假单胞菌及其他主要假单胞菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 13720; ČSN P ISO/TS 11059 | ||
| 9 | 擦拭样 | 菌落计数法擦拭样微生物检验 法规领域: 微生物学 |
SOP č. 9 (VLM HP č. 6) | ||
| 10 | 食品容器 | 冲洗培养法测定微生物污染 法规领域: 微生物学 |
SOP č. 10 | ||
| 11 | 包装 | 溢流培养法测定微生物污染 法规领域: 微生物学 |
SOP č. 11 | ||
| 12 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定肠杆菌科（无复苏） 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 21528-2 | ||
| 13 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定产气荚膜梭菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 15213-2 | ||
| 14 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定亚硫酸盐还原梭菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 15213-1 | ||
| 15 | 食品、食品生产原料 | 培养法检出单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 11290-1 | ||
| 16 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法检出和计数厌氧芽孢菌 法规领域: 微生物学 |
SOP č. 16 (VLM HP č. 6, kap. 4.4.9.) | ||
| 17 | 食品、食品生产原料 | 显色培养基菌落计数法测定葡萄糖醛酸酶阳性大肠埃希菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN ISO 16649-2 | ||
| 18 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 11290-2 | ||
| 19 | 饮用水 | 菌落计数法测定可培养微生物 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 6222 | ||
| 20 | 饮用水 | 膜过滤法测定大肠埃希菌和大肠菌群 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 9308-1 | ||
| 21 | 食品、食品生产原料 | 培养法检出弯曲杆菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 10272-1 | ||
| 22 | 肉及肉制品、乳及乳制品、即食菜肴、食品、饮料、食品生产原料 | 感官描述分析 法规领域: 微生物学 |
SOP č. 22 (ČSN ISO 6658; ČSN ISO 8589; ČSN ISO 11037; ČSN ISO 5496; ČSN ISO 3972) | ||
| 23 | 罐头、半罐头 | 称重法测定组分质量含量和质量比例 法规领域: 微生物学 |
SOP č. 23 (ČSN 56 0246-5; ČSN 57 0146-3; ČSN 57 0152:1986) | ||
| 24 | 酸奶 | 菌落计数法测定特征微生物 法规领域: 微生物学 |
ČSN ISO 7889 | ||
| 25 | 饮用水 | 膜过滤法测定肠球菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 7899-2 | ||
| 26 | 食品、食品生产原料 | 菌落计数法测定弯曲杆菌 法规领域: 微生物学 |
ČSN EN ISO 10272-2 | ||
| 27 | 食品、食品生产原料 | 火焰原子吸收法测定金属（Cd、Pb、Na） 镉（Cd） 铅（Pb） 钠（Na） 法规领域: 化学 |
SOP č. 41 (ČSN EN 14082:2003; ČSN EN 14084; ČSN EN 1134; ČSN ISO 8070; ČSN EN 15505) | ||
| 28 | 食品、食品生产原料 | AMA测汞仪测定汞 法规领域: 化学 |
SOP č. 42 (firemní literatura ALTEC s r.o.) | ||
| 29 | 食品、油脂 | 滴定法测定油脂酸价 法规领域: 化学 |
SOP č. 43 (ČSN EN ISO 660) | ||
| 30 | 食品、食品生产原料、饲料 | 索氏提取法测定脂肪含量 法规领域: 化学 |
SOP č. 44 (ČSN 46 7092-7; ČSN EN ISO 23319; ČSN EN ISO 1736; ČSN 56 0290-6; ČSN EN ISO 17189) | ||
| 31 | 食品、食品生产原料、饲料 | 酸水解后总脂肪含量测定 法规领域: 化学 |
SOP č. 44 (ČSN ISO 1443; ČSN EN ISO 23319; ČSN 46 7092-7; ČSN EN ISO 17189) | ||
| 32 | 食品、食品生产原料 | 银量法测定氯化钠 法规领域: 化学 |
SOP č. 45 (ČSN 56 0116-5; ČSN ISO 1738; ČSN 58 0170-7; ČSN 58 0120) | ||
| 33 | 食品、食品生产原料 | 滴定法测定酸度 法规领域: 化学 |
SOP č. 46 (ČSN P ISO/TS 11869; ČSN 56 0240-5; ČSN 56 0130-7; ČSN EN 12147; ČSN ISO 6091; ČSN ISO 750) | ||
| 34 | 食品、食品生产原料、饮料 | HPLC-RI法测定糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 糖总量（计算） (计算值) 法规领域: 化学 |
SOP č. 47 (ČSN 56 0130-5; ČSN EN 12630) | ||
| 35 | 食品、饮料、葡萄酒 | HPLC-紫外检测法测定苯甲酸和山梨酸 法规领域: 化学 |
SOP č. 48 (Veterinární metodiky 216/1991, str. 192) | ||
| 36 | 食品、食品生产原料 | 比色法测定亚硝酸盐 法规领域: 化学 |
SOP č. 49 (ČSN EN 12014-3; Veterinární metodiky 216/1991) | ||
| 37 | 食品、食品生产原料 | 电解电阻法测定水分活度 法规领域: 化学 |
SOP č. 50 (ČSN ISO 18787) | ||
| 38 | 食品、食品生产原料 | 凯氏定氮法测定蛋白质 法规领域: 化学 |
SOP č. 51 (ČSN ISO 1871; ČSN ISO 937; ČSN 56 0116-9) | ||
| 39 | 食品、食品生产原料 | 电位法测定pH 法规领域: 化学 |
SOP č. 52 (ČSN ISO 2917; ČSN ISO 1842; ČSN ISO 1132; ČSN ISO 10523) | ||
| 40 | 食品、食品生产原料 | 重量法测定干物质/水分 法规领域: 化学 |
SOP č. 53 (ČSN ISO 13580; ČSN ISO 3728; ČSN EN 12145; ČSN EN ISO 5534; ČSN 56 0116-3; ČSN 56 0130-3; ČSN EN ISO 3727-1; ČSN 57 6021; ČSN 58 0170-4; ČSN 57 0105-13) | ||
| 41 | 食品、食品生产原料 | 分光光度法测定羟脯氨酸，根据测量值计算胶原蛋白和纯肌肉蛋白 法规领域: 化学 |
SOP č. 54 (ISO 3496; Věstník MZe Částka I/2014; Davídek a kol.: Laboratorní příručka analýzy potravin, SNTL 1977) | ||
| 42 | 食品、食品生产原料 | 重量法测定灰分 法规领域: 化学 |
SOP č. 55 (ČSN EN ISO 3593; ČSN ISO 1575; ČSN ISO 6884; ČSN 56 0116-4; ČSN 56 0130-4; ČSN 56 0146-6; ČSN 58 0703-11; ČSN ISO 936) | ||
| 43 | 食品、食品生产原料 | Schoorl法测定糖 法规领域: 化学 |
SOP č. 56 (ČSN 56 0130-5; ČSN 56 0116-7; ČSN 56 0512-15) | ||
| 44 | 食品、油脂、食品生产原料 | GC-FID法测定脂肪酸 丁酸（C4:0） 己酸（C6:0） 辛酸（C8:0） 癸酸（C10:0） 十一烷酸（C11:0） 月桂酸（C12:0） 十三烷酸（C13:0） 肉豆蔻酸（C14:0） 肉豆蔻油酸（C14:1） 十五烷酸（C15:0） 顺-10-十五碳烯酸（C15:1） 棕榈酸（C16:0） 棕榈油酸（C16:1） 十七烷酸（C17:0） 顺-10-十七碳烯酸（C17:1） 硬脂酸（C18:0） 油酸（C18:1N9C） 反油酸（C18:1N9T） 亚油酸（C18:2N6C） 反亚油酸（C18:2N6T） γ-亚麻酸（C18:3N6） α-亚麻酸（C18:3N3） 花生酸（C20:0） 顺-11-二十碳烯酸（C20:1N9） 顺-11,14-二十碳二烯酸（C20:2） 顺-8,11,14-二十碳三烯酸（C20:3N6） 顺-11,14,17-二十碳三烯酸（C20:3N3） 花生四烯酸（C20:4N6） 顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸（C20:5N3） 二十一烷酸（C21:0） 山嵛酸（C22:0） 芥酸（C22:1N9） 顺-13,16-二十二碳二烯酸（C22:2） 顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸（C22:6N3） 二十三烷酸（C23:0） 木蜡酸（C24:0） 神经酸（C24:1N9） 饱和脂肪酸总量 (计算值), 单不饱和脂肪酸总量 (计算值), 多不饱和脂肪酸总量 (计算值), ω-3不饱和脂肪酸总量 (计算值) 法规领域: 化学 |
SOP č. 58 (ČSN EN ISO 17059; ČSN EN ISO 12966-1; ČSN EN ISO 12966-2) | ||
| 45 | 食品、食品生产原料 | 重量法核查食品零售包装质量及组分质量比例 法规领域: 化学 |
SOP č. 60 (ČSN 56 0246-5; WELMEC – Příručka pro ověřování odkapaného množství, odkapaného omytého a deglazovaného množství) | ||
| 46 | 食品、食品生产原料 | 根据测量值计算能量值、碳水化合物、盐和肉含量 法规领域: 化学 |
SOP č. 59 (NK (EU) 1169/2011; NK (ES) 2004/2002; MZE-67807/2021-18122) | ||
引用标准 (124)
Davídek a kol.: Laboratorní příručka analýzy potravin, SNTL 1977
ISO 3496
MZE-67807/2021-18122
NK (ES) 2004/2002
NK (EU) 1169/2011
SOP č. 10
SOP č. 11
SOP č. 16
SOP č. 22
SOP č. 23
SOP č. 41
SOP č. 42
SOP č. 43
SOP č. 44
SOP č. 45
SOP č. 46
SOP č. 47
SOP č. 48
SOP č. 49
SOP č. 50
SOP č. 51
SOP č. 52
SOP č. 53
SOP č. 54
SOP č. 55
SOP č. 56
SOP č. 58
SOP č. 59
SOP č. 60
SOP č. 9
VLM HP č. 6
VLM HP č. 6, kap. 4.4.9.
Veterinární metodiky 216/1991
Veterinární metodiky 216/1991, str. 192
Věstník MZe Částka I/2014
WELMEC – Příručka pro ověřování odkapaného množství, odkapaného omytého a deglazovaného množství
firemní literatura ALTEC s r.o.
ČSN 46 7092-7
ČSN 56 0094
ČSN 56 0116-3
ČSN 56 0116-4
ČSN 56 0116-5
ČSN 56 0116-7
ČSN 56 0116-9
ČSN 56 0130-3
ČSN 56 0130-4
ČSN 56 0130-5
ČSN 56 0130-7
ČSN 56 0146-6
ČSN 56 0240-5
ČSN 56 0246-5
ČSN 56 0290-6
ČSN 56 0512-15
ČSN 57 0105-13
ČSN 57 0146-3
ČSN 57 0152:1986
ČSN 57 6021
ČSN 58 0120
ČSN 58 0170-4
ČSN 58 0170-7
ČSN 58 0703-11
ČSN EN 1134
ČSN EN 12014-3
ČSN EN 12145
ČSN EN 12147
ČSN EN 12630
ČSN EN 14082:2003
ČSN EN 14084
ČSN EN 15505
ČSN EN ISO 10272-1
ČSN EN ISO 10272-2
ČSN EN ISO 11290-1
ČSN EN ISO 11290-2
ČSN EN ISO 12966-1
ČSN EN ISO 12966-2
ČSN EN ISO 13720
ČSN EN ISO 15213-1
ČSN EN ISO 15213-2
ČSN EN ISO 17059
ČSN EN ISO 17189
ČSN EN ISO 1736
ČSN EN ISO 21528-2
ČSN EN ISO 23319
ČSN EN ISO 3593
ČSN EN ISO 3727-1
ČSN EN ISO 4833-1
ČSN EN ISO 4833-2
ČSN EN ISO 5534
ČSN EN ISO 6222
ČSN EN ISO 6579-1
ČSN EN ISO 660
ČSN EN ISO 6888-1
ČSN EN ISO 7899-2
ČSN EN ISO 7932
ČSN EN ISO 9308-1
ČSN ISO 10523
ČSN ISO 11037
ČSN ISO 1132
ČSN ISO 13580
ČSN ISO 1443
ČSN ISO 1575
ČSN ISO 16649-2
ČSN ISO 1738
ČSN ISO 1842
ČSN ISO 1871
ČSN ISO 18787
ČSN ISO 21527-1
ČSN ISO 21527-2
ČSN ISO 2917
ČSN ISO 3728
ČSN ISO 3972
ČSN ISO 4832
ČSN ISO 5496
ČSN ISO 6091
ČSN ISO 6658
ČSN ISO 6884
ČSN ISO 750
ČSN ISO 7889
ČSN ISO 8070
ČSN ISO 8589
ČSN ISO 936
ČSN ISO 937
ČSN P ISO/TS 11059
ČSN P ISO/TS 11869