🇵🇱 WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA
MikrobiologiaWoda i ściekiŻywnośćŚrodowisko
- Numer akredytacji
- AB 589
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- W SZCZECINIE, DZIAŁ LABORATORYJNY, ul. Spedytorska 6/7, 70-632 Szczecin, ODDZIAŁ LABORATORYJNY W KAMIENIU POMORSKIM
- Miasto
- Szczecin, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (29)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Mleko i produkty mleczne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Wyroby garmażeryjne | Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus | Metoda płytkowa – posiew powierzchniowy | PN-EN ISO 7932:2005 | |
| 2 | Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Ryby i przetwory rybne, Warzywa i przetwory warzywne, Słodycze i wyroby cukiernicze | Obecność Listeria monocytogenes do 25g/ml | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 3 | Mięso i produkty mięsne, Wyroby garmażeryjne, Warzywa i przetwory warzywne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Ryby i przetwory rybne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Mleko i produkty mleczne | Liczba Listeria monocytogenes | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11290-2:2017-07 | |
| 4 | Koncentrat spożywczy, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Żywność mrożona | Liczba Staphylococcus aureus | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 6888-1:2022-03+ A1:2024-02 z wyłączeniem punktu 9.4.3 | PN-EN ISO 6888-1:2022-03+ A1:2024-02 z wyłączeniem punktu 9.4.3 | |
| 5 | Mleko i produkty mleczne, Mięso i produkty mięsne, Wyroby garmażeryjne, Ryby i przetwory rybne, Warzywa i przetwory warzywne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Napoje bezalkoholowe, Suplementy diety, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Jaja i ich produkty | Obecność Salmonella spp. do 25g/ml | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | |
| 6 | Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Warzywa i przetwory warzywne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa ( posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 7 | Mleko i produkty mleczne, Wyroby garmażeryjne, Mięso i produkty mięsne, Warzywa i przetwory warzywne, Żywność mrożona | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich, Escherichia coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 16649-2:2004 | |
| 8 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz | Ogólna liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12+Ap1:2016-11 | |
| 9 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | |
| 10 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz | Obecność Staphylococcus aureus | Metoda hodowlana | PB/LMŻ/01 wydanie V z dnia 15.11.2024 | |
| 11 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz | Obecność bakterii z grupy coli | Metoda probówkowa | PB/LMŻ/01 wydanie V z dnia 15.11.2024 | |
| 12 | Woda | Ogólna liczba mikroorganizmów w 22 0C i 36 0C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 13 | Woda | Liczba enterokoków kałowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 14 | Woda | Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich | Metoda filtracji membranowej | PB/LMW/02 wydanie VI z dnia 10.01.2020 | |
| 15 | Woda | Liczba bakterii grupy coli | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | ||
| 16 | Woda | Metoda filtracji membranowej | + A1:2017-04 | ||
| 17 | Woda | Liczba Escherichia coli | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 | ||
| 18 | Woda | Metoda filtracji membranowej | + A1:2017-04 | ||
| 19 | Woda | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN- EN ISO 16266:2009 | |
| 20 | Woda | Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii grupy coli i Escherichia coli | Metoda NPL | PN-EN ISO 9308-2:2014-06 | |
| 21 | Woda | Najbardziej prawdopodobna liczba enterokoków kałowych | Metoda NPL | ENTEROLERT firmy IDEXX wyd. 06-04626-11 | |
| 22 | Woda | Liczba bakterii z rodzaju Legionella, Matryca A, Procedura 5 (pożywka A), Procedura 7 (pożywka B, pożywka C-GVPC) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731:2017-08+Ap1:2019-12 | |
| 23 | Woda na pływalniach woda do spożycia przez ludzi | Najbardziej prawdopodobna liczba, Pseudomonas aeruginosa | Metoda NPL | PN-EN ISO 16266-2:2022-04 | |
| 24 | Woda na pływalniach woda do spożycia przez ludzi | Liczba bakterii z rodzaju Legionella, Matryca B, Procedura 7 (pożywka C-GVPC) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731:2017-08+Ap1:2019-12 | |
| 25 | Woda powierzchniowa | Najbardziej prawdopodobna liczba, Escherichia coli | Metoda zminiaturyzowana (NPL) | PN-EN ISO 9308-3:2002 | |
| 26 | Woda powierzchniowa | Najbardziej prawdopodobna liczba, Enterokoków kałowych | Metoda zminiaturyzowana (NPL) | PN-EN ISO 7899-1:2002 | |
| 27 | Kał, wymaz z odbytu | Obecność i identyfikacja pałeczek, Salmonella spp., Shigella spp. | Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi | PB/DM/01 wyd. III/25.09.2025 w oparciu o wytyczne NIZP – PZH, instrukcje producenta testów | |
| 28 | Biologiczne wskaźniki kontroli skuteczności procesu sterylizacji | Obecność drobnoustrojów wskaźnikowych Bacillus subtilis, Geobacillus stearothermophilus, | Metoda hodowlana | PB/ LEO/01 wyd. VII z dnia 02.08.2022 w oparciu o instrukcje producenta testów | |
| 29 | Kał | Obecność rotawirusów , adenowirusów, norowirusów | Metoda immunochromatograficzna | PB/DM/02 wyd. III/25.09.2025 w oparciu o instrukcje producenta testów | |
Normy referencyjne (24)
+ A1:2017-04
ENTEROLERT firmy IDEXX wyd. 06-04626-11
PB/ LEO/01 wyd. VII z dnia 02.08.2022 w oparciu o instrukcje producenta testów
PB/DM/01 wyd. III/25.09.2025 w oparciu o wytyczne NIZP – PZH, instrukcje producenta testów
PB/DM/02 wyd. III/25.09.2025 w oparciu o instrukcje producenta testów
PB/LMW/02 wydanie VI z dnia 10.01.2020
PB/LMŻ/01 wydanie V z dnia 15.11.2024
PN- EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11731:2017-08+Ap1:2019-12
PN-EN ISO 16266-2:2022-04
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 4833-1:2013-12+Ap1:2016-11
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09
PN-EN ISO 6888-1:2022-03+ A1:2024-02 z wyłączeniem punktu 9.4.3
PN-EN ISO 7899-1:2002
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7932:2005
PN-EN ISO 9308-1:2014-12
PN-EN ISO 9308-2:2014-06
PN-EN ISO 9308-3:2002
PN-ISO 16649-2:2004