🇵🇱 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W KIELCACH PL

PCA AB 559 • Kielce, Poland • 79 methods

Food & beveragesMicrobiologyEnvironmentWater & wastewater

WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W KIELCACH is a laboratory accredited by PCA under number AB 559 (Kielce, Poland). Its accreditation scope covers 79 test methods in the following areas: Food & beverages, Microbiology, Environment, Water & wastewater. Test objects include: Raw meat of pigs and wild boars, Feed, agricultural products, Food E, Meat and meat products. Most frequently used techniques: Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference…, Gravimetric method, Plate method (pour plate).

At a glance

  • Accreditation number: PCA AB 559
  • Methods in scope: 79
  • Types of test objects: 23
  • Techniques used: 28
  • City: Kielce, Poland
Accreditation number
AB 559
Accreditation body
PCA
Address
ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ W KIELCACH, ul. Ściegiennego 205, 25-116 Kielce
City
Kielce, Poland

What this laboratory tests (23)

Analytical techniques used (28)

Accreditation scope — test methods (79)

No. Test object Methodology / Parameters Technique Reference document
Test methods
1 Meat and meat products Table salt content
Range (0,10 – 7,0) %
Titrimetric method (Mohr) PN-73/A-82112+Az1:2002
2 Meat and meat products Free fat content
Range (0,30 – 60,0) %
Gravimetric method PN-ISO 1444:2000
3 Meat and meat products Nitrogen content
Range (0,20 – 5,0) % Protein calculated
Titrimetric method (Kjeldahl) PN-75/A-04018+Az3:2002
4 Meat and meat products Phosphorus content
Range (0,20 – 0,80) % Content of added phosphates calculated
Gravimetric method PN-A-82060:1999
5 Meat and meat products Water content
Range (10,0 – 80,0) %
Gravimetric method PN-ISO 1442:2000
6 Meat and meat products Nitrite content
nitrites NaNO2 (1,6 – 150) mg/kg Nitrate content calculated
Spectrophotometric method PB-22/Pche edycja 03 z dnia 30.08.2024 r. w oparciu o normę PN-74/A-82114
7 Meat and meat products Determination of nitrite content after enzymatic reduction of nitrates to nitrites
nitrites (0,4 - 200,0) mg/kg Nitrate content calculated
Spectrophotometric method PN-EN 12014-3:2006
8 Smoked meat products *) Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) content
benzo[a]pyrene (0,9 – 100) μg/kg benzo[a]anthracene (0,9 – 100) μg/kg benzo[b]fluoranthene (0,9 – 100) μg/kg chrysene (0,9 – 100) μg/kg Content of the sum of PAH calculated
Gas chromatography with mass spectrometry detection (GC-MS) PB-28/Pche edycja 01 z dnia 06.05.2015 r.
9 Fruit and vegetable products, Meat products, Milk products Determination of water activity
Range 0,760– 0,999
Dew point detection method; Instrumental method PN-ISO 21807:2005
10 Meat and meat products pH
Range 4,00-10,00
Potentiometric method PN-ISO 2917:2001
11 Feed, agricultural products Sugar content calculated as sucrose
Range (1,0 – 10,0) %
Titrimetric method (Luff Schoorl) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III I
12 Feed, agricultural products Energy value calculated Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 Załącznik VI
13 Feed, agricultural products Nitrogen content
Range (0,35 – 16,0) % Crude protein calculated
Titrimetric method (Kjeldahl) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III C
14 Feed, agricultural products Water content
Range (1,0 – 70,0) %
Gravimetric method Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 Załącznik III A
15 Feed, agricultural products Water-soluble chloride content
Range (0,10 – 7,0) %
Titrimetric method (Volhard) PB-14/Pche edycja 02 z dnia 11.06.2024 r. w oparciu o normę PN-81/R-64780 pkt. 2.1
16 Feed, agricultural products Crude fat content
Range (0,5 – 20,0) % Crude fat content after hydrolysis Range (2,0 – 20,0) %
Gravimetric method Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III G
17 Feed, agricultural products Crude ash content
Range (1,0 – 70,0) %
Gravimetric method Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III L
18 Feed, agricultural products Crude fibre content
Range (1,0 – 15,0) %
Gravimetric method Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III H
19 Feed, agricultural products Starch content
Range (4,0 – 70,0) %
Polarimetric method Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III K
20 Feed, agricultural products Phosphorus content
Range (0,10 – 1,0) %
Gravimetric method PB-19/Pche edycja 02 z dnia 03.07.2024 r.
21 Feed, agricultural products Homogeneity (degree of mixing) calculated Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr.0200.1.6.2020 z dnia 12 marca 2020 r.
22 Feed, agricultural products *) Melamine content
Range (0,50 – 3,8) μg/g
Gas chromatography with mass spectrometry detection (GC-MS) PB-26/Pche edycja 02 z dnia 17.05.2024 r.
23 Feed, agricultural products *) Glycerol triheptanoate (GTH) content
Range (75 – 625) mg/kg
Gas chromatography with mass spectrometry detection (GC-MS) PB-27/Pche edycja 02 z dnia 14.05.2024 r.
24 Feed, agricultural products Urea content
Range (4000 – 100000) mg/kg
Spectrophotometric method Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III D
25 Feed, agricultural products Urea content
Range (0,40 – 10,0) %
Spectrophotometric method PB-31/Pche edycja 01 z dnia 08.08.2024 r.
26 Feed fats of animal and vegetable origin Insoluble solid impurities content
Range (0,010 – 2,5) %
Gravimetric method PB-16/Pche edycja 03 z dnia 04.06.2024 r.
27 Feed, agricultural products Determination of the content of ash insoluble in hydrochloric acid
Range (0,1 – 6,0 ) %
Gravimetric method Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III M
28 Environmental samples from the food production and trade area: Surface swabs E Presence of Listeria monocytogenes Culture method with biochemical confirmation PN-EN ISO 11290
29 Environmental samples from the food production and trade area: Surface swabs E Presence of Salmonella spp. Culture method with biochemical and serological confirmation PN-EN ISO 6579
30 Food E Presence of Salmonella spp. Culture method with biochemical and serological confirmation PN-EN ISO 6579
31 Food E Coagulase-positive staphylococci count (Staphylococcus aureus and other species) Plate method (pour plate) PN-EN ISO 6888
32 Food E Total viable count Plate method (pour plate) PN-EN ISO 4833
33 Food E Count of β-glucuronidase-positive, Escherichia coli Plate method (pour plate) PN-ISO 16649
34 Food E Presence of Listeria monocytogenes Culture method with biochemical confirmation PN-EN ISO 11290
35 Food E Listeria monocytogenes count Plate method (spread plate) PN-EN ISO 11290
36 Food E Enterobacteriaceae count Plate method (pour plate) PN-EN ISO 21528
37 Food E Campylobacter spp. count Plate method (spread plate) PN-EN ISO 10272
38 Food E Presence and identification of Salmonella spp. Culture method with biochemical and serological confirmation PN-EN ISO 6579 Schemat White’a-Kauffmanna-Le Minora
39 Milk E, Milk powder E Presence of antibiotics and other inhibitory substances Gel diffusion method PB-01/Pmik
40 Milk E, Milk powder E Presence of antibiotics: β-lactams, dihydrostreptomycins/ streptomycins, chloramphenicol and tetracyclines Receptor method PB-12/Pmik
41 Raw milk E Somatic cell count Microscopic method PN-EN ISO 13366
42 Animal tissues and organs E, Eggs E, Water E Presence of antibiotics or other antibacterial substances 5-plate diffusion method PB-13/Pmik
43 Feed E Presence and identification of processed animal protein Microscopic method Rozporządzenie Komisji (UE)
44 Feed E Enterobacteriaceae count Plate method (pour plate) PN-EN ISO 21528-2
45 Environmental samples from the food production and trade area: excised samples from slaughter animal carcasses E Total aerobic viable count Plate method (pour plate) PN-EN ISO 4833-1
46 Environmental samples from the food production and trade area: excised samples from slaughter animal carcasses E Enterobacteriaceae count Plate method (pour plate) PN-EN ISO 21528-2
47 Animal feed E, Environmental samples from the food production and food trade area: swabs from carcasses of slaughter animals E, Water for watering animals E Presence of Salmonella spp. Culture method with biochemical and serological confirmation PN-EN ISO 6579
48 Blood serum of cattle, sheep, pigs, goats Presence of antibodies against, Brucella spp. Acidified plate agglutination test (OKAP) Instrukcja nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-4/2003
49 Blood serum of cattle, sheep, pigs, goats Presence of antibodies against, Brucella spp. Complement fixation test method (OWD) Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.3.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
50 Blood serum of cattle, pigs, small ruminants Presence of antibodies against, Brucella spp. Tube agglutination test (OA) Instrukcja nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-3/2003
51 Equine blood serum Presence of antibodies against equine infectious anaemia virus Agar gel immunodiffusion method Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r.
52 Equine blood serum Presence of antibodies against, Trypanosoma equiperdum Complement fixation test method (OWD) Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.5.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
53 Equine blood serum Presence of antibodies against, Burkholderia mallei Complement fixation test method (OWD) Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.4.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
54 Animal blood serum E Presence of antibodies Enzyme immunoassay method (ELISA) Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii Procedury Badawcze opracowane na podstawie instrukcji producentów testów diagnostycznych
55 Environmental samples taken at the primary production stage, including biological material of animal origin: - internal organs of birds, faeces, cloacal swabs, boot swabs/boot socks, surface swabs, dead-in-shell embryos, post-hatch eggshells, dust, meconium Presence and identification of rods, Salmonella spp. Culture method with biochemical and serological confirmation PN-EN ISO 6579-1:2017-04 + A1:2020-09 ISO/TR 6579-3:2014-07
56 Brain Presence of lyssavirus antigen Direct immunofluorescence method (IF) Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r.
57 Brain Presence of lyssavirus Isolation in mouse neuroblastoma cell culture method Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-38/2016 z 12 grudnia 2016 r.
58 Debris, bees Presence of Varroa destructor Macroscopic method Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr 02010-22/2016 z dnia 16 sierpnia 2016 r.
59 Brood, honey Presence of Paenibacillus larvae Culture method with biochemical and microscopic confirmation Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr 02010-23/2016 z dnia 16 sierpnia 2016 r.
60 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
61 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
62 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
63 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
64 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
65 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
66 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
67 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
68 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
69 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
70 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
71 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
72 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
73 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
74 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
75 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
76 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
77 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
78 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
79 Raw meat of pigs and wild boars Presence of trichinae (Trichinella) Bulk sample leaching using the magnetic stirring method; Reference method PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.

Reference standards (56)

Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr 02010-22/2016 z dnia 16 sierpnia 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr 02010-23/2016 z dnia 16 sierpnia 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-38/2016 z 12 grudnia 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr.0200.1.6.2020 z dnia 12 marca 2020 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.3.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.4.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.5.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
Instrukcja nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-3/2003
Instrukcja nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-4/2003
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii Procedury Badawcze opracowane na podstawie instrukcji producentów testów diagnostycznych
PB-01/Pmik
PB-12/Pmik
PB-13/Pmik
PB-14/Pche edycja 02 z dnia 11.06.2024 r. w oparciu o normę PN-81/R-64780 pkt. 2.1
PB-16/Pche edycja 03 z dnia 04.06.2024 r.
PB-19/Pche edycja 02 z dnia 03.07.2024 r.
PB-22/Pche edycja 03 z dnia 30.08.2024 r. w oparciu o normę PN-74/A-82114
PB-26/Pche edycja 02 z dnia 17.05.2024 r.
PB-27/Pche edycja 02 z dnia 14.05.2024 r.
PB-28/Pche edycja 01 z dnia 06.05.2015 r.
PB-31/Pche edycja 01 z dnia 08.08.2024 r.
PN-73/A-82112+Az1:2002
PN-75/A-04018+Az3:2002
PN-A-82060:1999
PN-EN 12014-3:2006
PN-EN ISO 10272
PN-EN ISO 11290
PN-EN ISO 13366
PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02
PN-EN ISO 21528
PN-EN ISO 21528-2
PN-EN ISO 4833
PN-EN ISO 4833-1
PN-EN ISO 6579
PN-EN ISO 6579 Schemat White’a-Kauffmanna-Le Minora
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 + A1:2020-09 ISO/TR 6579-3:2014-07
PN-EN ISO 6888
PN-ISO 1442:2000
PN-ISO 1444:2000
PN-ISO 16649
PN-ISO 21807:2005
PN-ISO 2917:2001
Rozporządzenie Komisji (UE)
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 Załącznik III A
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 Załącznik VI
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III C
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III D
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III G
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III H
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III I
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III K
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III L
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. Załącznik III M