Polnischer Hauptsanitätsinspektor: Cyberangriffe auf Steuerungen von Kühlanlagen in Supermärkten, Schlachthöfen und im Fleischvertrieb treiben die Temperatur auf 40–50 °C — empfohlen: Kontrolle mit unabhängigen Messgeräten
Der polnische Hauptsanitätsinspektor warnte am 3. November 2026 vor Cyberangriffen auf die Kühlketten-Infrastruktur der Lebensmittelindustrie: Die Angreifer übernehmen aus der Ferne die Regler von Kühlanlagen, schalten sie in den Abtaumodus oder erhöhen die Temperatur auf 40–50 °C, sodass Tiefkühlware, Fleisch und Milchprodukte aus hygienischen Gründen vernichtet werden müssen. Eine zweite Angriffswelle begann am 2. November und traf Supermärkte in mindestens 10 europäischen Ländern, auch in Polen; der Inspektor empfiehlt regelmäßige physische Temperaturkontrollen mit unabhängigen Messgeräten und den Abgleich der Ergebnisse mit den Anzeigen der elektronischen Systeme.
- Nach Angaben des Inspektors fand die erste Angriffswelle Mitte Oktober in Frankreich statt und führte zur Vernichtung von Lebensmitteln im Wert von vielen Millionen Euro. Die zweite traf ab dem 2. November Supermärkte in mindestens 10 Ländern, darunter Belgien, Estland, Finnland, Irland, Italien, Luxemburg, die Niederlande, Portugal, Deutschland, Schweden, das Vereinigte Königreich und Polen — sowohl große Handelsketten als auch kleinere Betriebe wie Schlachthöfe und Fleischvertriebsbetriebe. EU-Agrarkommissar Christophe Hansen erklärte, die Ernährungssicherheit Europas sei nicht gefährdet, die Angriffswelle wecke jedoch Sorgen um die Widerstandsfähigkeit der Lieferkette; Haushaltskühlschränke waren nicht betroffen.
- Die Angreifer verschaffen sich Fernzugriff auf Kühlregler und ändern deren Konfiguration. Der Inspektor warnt, dass ein solcher Eingriff die eingestellten Temperaturparameter verändern, den Betrieb der Geräte stören oder dazu führen kann, dass elektronische Überwachungssysteme falsche Temperaturen anzeigen — Unternehmen sollten sich daher nicht allein auf automatische Geräteanzeigen und elektronische Temperaturüberwachung verlassen.
- Empfehlungen für Geschäfte, Großhändler und andere Orte, an denen Lebensmittel verkauft oder gelagert werden: Temperaturen in Kühlschränken, Kühlräumen, Gefriergeräten und anderen Tiefkühleinrichtungen regelmäßig physisch mit unabhängigen Messgeräten prüfen und dokumentieren; die Anzeigen elektronischer Systeme mit tatsächlichen Messungen vergleichen; auf ungewöhnliche Temperaturänderungen, nicht begründete Änderungen der Einstellungen und fehlende oder fehlerhafte Alarme achten; bei Unregelmäßigkeiten häufiger kontrollieren; auf jeden unkontrollierten Temperaturanstieg sofort reagieren und die Sicherheit der gelagerten Lebensmittel bewerten, bevor sie weiter verkauft werden.
- Der Inspektor empfiehlt außerdem, Kühlsysteme auf die Nutzung des öffentlichen Internets und auf die Absicherung von Reglern und Kommunikationsmodulen zu überprüfen sowie — nach den Empfehlungen von CERT Polska — die verwendeten Zugangsdaten zu kontrollieren, insbesondere ob Standardpasswörter geändert wurden, und ein VPN für den Fernzugriff in Betracht zu ziehen. Verdächtige Vorfälle sind den zuständigen Behörden zu melden, darunter der Staatlichen Sanitärinspektion; Unternehmen sollen ihre Verfahren zur Einhaltung der Kühlbedingungen und ihre Krisenverfahren überprüfen, Verbraucher sollen Produkte auf Anzeichen von Auftauen oder erneutem Einfrieren (Verklumpung, übermäßiges Eis) prüfen und sie im Zweifel nicht kaufen.