L-Isoleucin aus Corynebacterium glutamicum CCTCC M 2022764 für alle Tiere zugelassen, trotz Bedenken der EFSA auch im Tränkwasser — Bestimmung per Ionenaustauschchromatographie mit Nachsäulenderivatisierung
Die Durchführungsverordnung (EU) 2026/2087 der Kommission vom 18. September 2026, veröffentlicht am 21. September, lässt bis 11. Oktober 2036 L-Isoleucin (≥ 90 % in der Trockenmasse) zu, das durch Fermentation mit einem nicht genetisch veränderten Stamm hergestellt wird. Die EFSA hatte Bedenken gegen die Verwendung im Tränkwasser (Ernährungsungleichgewicht, Hygiene); laut Kommission müssen Futtermittelunternehmer die Hygienerisiken im Rahmen der Verordnung (EG) Nr. 183/2005 berücksichtigen.
- Methoden: Identifizierung von L-Isoleucin im Zusatzstoff – Monografie des Food Chemicals Codex; Bestimmung im Zusatzstoff – Ionenaustauschchromatographie mit Nachsäulenderivatisierung und optischer Detektion (IEC-VIS/FLD oder IEC-VIS), in Vormischungen – IEC-VIS/FLD oder IEC-VIS nach Verordnung (EG) Nr. 152/2009, in Mischfuttermitteln – IEC-VIS nach 152/2009, im Tränkwasser – IEC-VIS.
- Fünf Chargen: L-Isoleucin 95,5 % TM (95,4–95,6), L-Leucin 1,11 % (Spezifikation ≤ 2 %), andere Aminosäuren 1,84 % (≤ 2 %), Trocknungsverlust 1,26 % (≤ 3 %), spezifische Drehung 39,8° (39,4–40,3; Spezifikation +38,9° bis +41,8°).
- In drei Chargen lagen Aflatoxine bei 0,84–1,47 µg/kg, die übrigen Mykotoxine unter den Bestimmungsgrenzen; Blei, Quecksilber und Cadmium ebenfalls unter den Bestimmungsgrenzen, Arsen bis 0,01 mg/kg. Salmonella und Enterobacteriaceae wurden nicht nachgewiesen, die Summe aus Dioxinen und dioxinähnlichen PCB (Obergrenze) betrug 0,238 ng WHO-TEQ/kg.
- Das Etikett nennt den Feuchtegehalt und den Hinweis, bei der Ergänzung – vor allem über das Tränkwasser – die Versorgung mit allen essenziellen und bedingt essenziellen Aminosäuren zu berücksichtigen. Bei Wiederkäuern muss L-Isoleucin vor dem Abbau im Pansen geschützt sein; ob der Zusatzstoff Haut und Augen reizt oder die Haut sensibilisiert, konnte die EFSA nicht beurteilen.