Drei neue Silierstämme für alle Arten: Lactococcus lactis DSM 34262 (1k2084), Lactiplantibacillus plantarum DSM 34271 (1k20763) und Loigolactobacillus coryniformis DSM 34345 (1k21801), mindestens 1 × 10⁸ KBE/kg Frischmaterial; Zählung auf MRS-Agar (ISO 15214 oder EN 15787), Identifizierung per PFGE (CEN/TS 17697) oder DNA-Sequenzierung; PEG 4000 bis 0,025 mg/kg Silage
Die Durchführungsverordnung (EU) 2025/359 der Kommission, veröffentlicht am 24. Februar 2025, lässt die Zubereitung aus Lactococcus lactis DSM 34262 als technologischen Zusatzstoff (Silierzusatzstoffe) für alle Tierarten bis 16. März 2035 zu. Wie zwei am 13. Februar 2025 veröffentlichte Rechtsakte — 2025/273 (Lactiplantibacillus plantarum DSM 34271) und 2025/277 (Loigolactobacillus coryniformis DSM 34345, beide bis 5. März 2035) — stützt sie sich auf EFSA-Gutachten vom 26. Juni 2024: QPS-Arten, Identität festgestellt, keine bedenklichen erworbenen Antibiotikaresistenzgene.
- Spezifikationen und Methoden: L. lactis DSM 34262 — mindestens 3 × 10¹¹ KBE/g Zusatzstoff, Zählung im Gussplattenverfahren auf MRS-Agar nach ISO 15214; L. plantarum DSM 34271 — 4 × 10¹¹ KBE/g, L. coryniformis DSM 34345 — 2 × 10¹¹ KBE/g, beide im Spatel- (oder Guss-)plattenverfahren auf MRS-Agar nach EN 15787. Identifizierung aller drei Stämme: Pulsfeld-Gelelektrophorese PFGE nach CEN/TS 17697 oder DNA-Sequenzierung. Mindestdosis ohne andere Mikroorganismen: 1 × 10⁸ KBE/kg Frischmaterial.
- Anwendungsbereich: L. lactis und L. plantarum nur für leicht und mittelschwer silierbares Material (über 3 % bzw. 1,5–3,0 % lösliche Kohlenhydrate in der Frischmasse, nach Verordnung 429/2008) — die EFSA zeigte eine mögliche Wirksamkeit bei 30–35 % Trockenmasse; L. coryniformis — ohne Einschränkung, da die EFSA-Versuche Gras mit 22,4–34,7 % Trockenmasse und 1,26–3,80 % löslichen Kohlenhydraten umfassten. Enthält die Zubereitung PEG 4000 als Kryoprotektivum, darf dessen Konzentration 0,025 mg/kg Silage nicht überschreiten.
- Wirksamkeitsstudien (EFSA): je drei Versuche mit Gras in Laborsilos, geöffnet nach 90 Tagen; bestimmt wurden Trockenmasse, pH, Milch- und Essigsäure, Ethanol, Ammoniak-N und Trockenmasseverluste (korrigiert um Flüchtige), einseitiger Mann-Whitney-U-Test, P = 0,05. Zubereitungen: Lyophilisat mit etwa 35–50 % Wirkstoff und 50–65 % Kryoprotektiva und Trägern.
- Anwender: alle drei Zusatzstoffe sind potenziell haut- und atemwegssensibilisierend, jede Exposition über Haut und Atemwege gilt als Risiko; eine Formulierung (mit Molkenpulver) reizte Haut und Augen nicht, andere konnte die EFSA nicht bewerten. Höchste Staubungsneigung: L. lactis 4500 mg/m³, L. coryniformis 2690 mg/m³, L. plantarum 255 mg/m³. Die Berichtigung zu 2025/359 vom 20. Juni 2025 betrifft nur die finnische Fassung.