BfR: Eignungsprüfung zu Cannabinoiden in Hanfprodukten — 19 Labore, 91 % zufriedenstellende Ergebnisse
Das BfR hat am 3. September 2026 den Bericht über eine Eignungsprüfung des Nationalen Referenzlabors für Mykotoxine und Pflanzentoxine veröffentlicht. Die Labore bestimmten Cannabinoide in Hanfmehl, Hanfpresskuchen, Hanftee, Hanfsamen-Pesto und einer Standardlösung.
- An der Prüfung 2025 beteiligten sich mit Ergebnissen 19 Labore in Deutschland — amtliche Lebensmittelüberwachungslabore der Länder und private Auftragslabore; verpflichtend war die Bestimmung von CBD, Δ9-THC und ihren Säureformen, freiwillig die Quantifizierung von 15 Neben-Cannabinoiden.
- Die Vergleichsstandardabweichung lag bei 15–28 % für Δ9-THC, 24–73 % für THCA und 13–127 % für die übrigen Analyten; im Mittel lagen 91 % der z-Scores im zufriedenstellenden Bereich |z| ≤ 2.
- Der Umfang umfasste 8 saure und 11 neutrale Cannabinoide sowie die Summe der Δ9-THC-Äquivalente (Δ9-THC + 0,877 × THCA), in der die Verordnung (EU) 2023/915 die Höchstgehalte angibt: 3,0 mg/kg für Hanfsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse, 7,5 mg/kg für Hanfsamenöl.
- In einem gesonderten Versuch wurde die gegenseitige Störung von Δ9-THC und Δ8-THC durch ihre nahe Elution untersucht; der Bericht erinnert daran, dass die Gaschromatographie zur Unterscheidung von Säure- und Neutralformen eine Derivatisierung braucht, die moderne Flüssigchromatographie dagegen nicht.
Quelle: BfR — Determination of cannabinoids in hemp flour, hemp oil cake, hemp tea, and hemp seed pesto