🇨🇿 Vysoká škola chemicko-technologická v Praze PL
Potraviny a nápojeŽivotní prostředíFarmacie a kosmetika
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze je laboratoř akreditovaná ČIA pod číslem 1316.2 (Praha 6 - Dejvice, Česko). Rozsah akreditace zahrnuje 41 zkušebních metod v oblastech: Potraviny a nápoje, Životní prostředí, Farmacie a kosmetika. Předmětem zkoušek jsou mimo jiné: Potraviny a doplňky stravy, nápoje, nové potraviny, léčivé přípravk…, Cereálie a cereální výrobky, potraviny a nápoje, dětská výživa, káv…, Environmentální pevné vzorky (půdy, odpadní kaly, sedimenty, prach)…, Kratom, pevné a kapalné vzorky, extrakty přírodních materiálů a pot….
Ve zkratce
- Číslo akreditace: ČIA 1316.2
- Metod v rozsahu: 41
- Druhů předmětů zkoušek: 40
- Město: Praha 6 - Dejvice, Česko
- Platí do: 11-04-2029
- Číslo akreditace
- 1316.2
- Akreditační orgán
- ČIA
- Adresa
- Technická 1903/3, 166 28 Praha 6 - Dejvice
- Město
- Praha 6 - Dejvice, Česko
- Útvar
- Metrologická a zkušební laboratoř VŠCHT Praha
- Platí do
- 11-04-2029
Co tato laboratoř zkouší (40)
- Potraviny a doplňky stravy, nápoje, nové potraviny, léčivé přípravky, krmiva, krevní plasma/sérum, mléko — 2 metody
- Cereálie a cereální výrobky, potraviny a nápoje, dětská výživa, káva, pivo, slad, doplňky stravy — 1 metoda
- Environmentální pevné vzorky (půdy, odpadní kaly, sedimenty, prach), filtry, PUF — 1 metoda
- Kratom, pevné a kapalné vzorky, extrakty přírodních materiálů a potravin, houby, forenzní vzorky — 1 metoda
- Líh, lihoviny, destiláty, ostatní výrobky obsahující líh, forenzní vzorky — 1 metoda
- Mák — 1 metoda
- Mák, potraviny, produkty na bázi máku, makovina, forenzní vzorky — 1 metoda
- Materiály a výrobky (PBU, plasty, obaly, textil), výluhy PBU a voda — 1 metoda
- Materiály a výrobky (PBU, plasty, papír, obaly, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty, prach a popel), výluhy PBU, technické kapaliny a voda — 1 metoda
- Materiály a výrobky (PBU, plasty, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty, prach, popel), PUF, výluhy PBU a voda — 1 metoda
- Materiály a výrobky (PBU, plasty, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty), PUF a výluhy PBU — 1 metoda
- Materiály a výrobky (PBU, plasty, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty), výluhy PBU, technické kapaliny a voda — 1 metoda
- Nápoje a voda — 1 metoda
- Pevné a kapalné produkty s obsahem kanabinoidů, rostlinný materiál, léčivé a kosmetické přípravky, pryskyřice, extrakty, oleje, doplňky stravy, nové potraviny, forenzní vzorky — 1 metoda
- Pevné a kapalné vzorky, extrakty přírodních produktů, doplňky stravy, nové potraviny, forenzní vzorky pevné a kapalné, kosmetika, biologické tkáně a tekutiny, léčivé přípravky — 1 metoda
- a 25 dalších
Údaje o osvědčení
- Datum osvědčení
- 01.06.2026
Rozsah akreditace — zkušebních metod (41)
| Č. | Předmět zkoušky | Metodika / parametry | Technika | Referenční dokument | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zkušební metody | |||||
| 1 | Potraviny, biopotraviny, nápoje, přírodní produkty, tuky, oleje, med, doplňky stravy, dětská výživa, nové potraviny, rostlinné materiály, extrakty, plodiny, krmiva a přípravky, biologické tkáně a tekutiny, forenzní vzorky | Stanovení reziduí pesticidů, biocidů a jejich metabolitů metodou GC-MS (multireziduální metoda 1) | KM 01 (ČSN EN 15662; SANTE/11312/2021) | ||
| 2 | Potraviny, biopotraviny, nápoje a voda, přírodní produkty, tuky, oleje, med, doplňky stravy, dětská výživa, nové potraviny, rostlinné materiály, extrakty, plodiny, krmiva a přípravky, biologické tkáně a tekutiny, forenzní vzorky | Stanovení reziduí pesticidů, biocidů a jejich metabolitů metodou LC-MS (multireziduální metoda 2) | KM 02; KM 02ESI- (ČSN EN 15662; SANTE/11312/2021) | ||
| 3 | Potraviny rostlinného původu, dětská, plodiny, krmiva a přípravky | Stanovení dithiokarbamátových fungicidů metodou SPME/GC-MS | KM 03 (Klimánková E: Ph.D. thesis, VSCHT Praha, 2008; Araujo, WA et al.: J Sep Sci 26 (2003) 624; SANTE/11312/2021) | ||
| 4 | Potraviny, nápoje a voda, přírodní produkty, biologické tkáně a tekutiny, doplňky stravy, dětská výživa, nové potraviny, plodiny, krmiva a přípravky, forenzní vzorky | Stanovení reziduí silně polárních pesticidů a jejich metabolitů metodou LC-MS | KM 04 (EURL for single residue methods - QuPPe Method; ČSN EN 18032; SANTE/11312/2021) | ||
| 5 | Potraviny, nové potraviny, doplňky stravy, dětská výživa, biologické tkáně a tekutiny, voda | Stanovení chlorovaných alkanů metodou GC-MS | KM 05A (Tomasko J et al.: Food Chem 355 (2021) 129640; Tomasko J et al.: Sci Total Environ 797 (2021) 149126) | ||
| 6 | Materiály a výrobky (PBU, plasty, papír, obaly, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty, prach a popel), výluhy PBU, technické kapaliny a voda | Stanovení chlorovaných alkanů metodou GC-MS | KM 05B (Tomasko J et al.: Environ Pollut 333 (2023) 122065) | ||
| 7 | Potraviny a nápoje, přírodní produkty, doplňky stravy, nové potraviny, dětská výživa, cereální výrobky, slad, pivo, plodiny, krmiva, biologické tkáně a tekutiny, extrakty, forenzní vzorky | Stanovení mykotoxinů, včetně námelových alkaloidů a jejich metabolitů multidetekční metodou LC-MS | KM 06 (Zachariasova M et al.: Anal Chim Acta, 662 (2010) 51; Dzuman et al., Talanta 121 (2014) 263) | ||
| 8 | Potraviny, doplňky stravy, nové potraviny, dětská výživa, plodiny, krmiva, biologické tkáně a tekutiny | Stanovení persistentních organochlorových polutantů (POPs) a halogenovaných retardérů hoření (HFRs) metodou GC-MS | KM 07A (Kalachova K et al.: Anal Chim Acta 707 (2011) 84; Kalachova K et al.: Anal Bioanal Chem 405(2013) 7803; Svarcova A et al.: Sci Total Environ 667(2019)701) | ||
| 9 | Materiály a výrobky (PBU, plasty, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty, prach, popel), PUF, výluhy PBU a voda | Stanovení persistentních organochlorových polutantů (POPs) a halogenovaných retardérů hoření (HFRs) metodou GC-MS | KM 07B (Hlouskova V et al.: Sci Total Environ 470 (2014) 470); Lankova D et al.: Anal Chim Acta 854 (2015) 6) | ||
| 10 | Potraviny, doplňky stravy, nové potraviny, dětská výživa, oleje a tuky, plodiny, krmiva, rostlinné materiály, extrakty, léčivé přípravky, biologické tkáně a tekutiny, voda | Stanovení polycyklických aromatických uhlovodíků (PAU) metodou HPLC-FLD | KM 08A (Drabova L et al.: Food Addit Contam A, 30 (2013) 512) | ||
| 11 | Environmentální pevné vzorky (půdy, odpadní kaly, sedimenty, prach), filtry, PUF | Stanovení polycyklických aromatických uhlovodíků (PAU) metodou HPLC-FLD | KM 08B (ČSN EN 17503) | ||
| 12 | Potraviny, nápoje a voda, potravinové suroviny, olejniny, tuky, oleje, doplňky stravy, nové potraviny, dětská výživa, pokrmy krmiva, biologické tkáně a tekutiny | Stanovení polycyklických aromatických uhlovodíků (PAU) a jejich derivátů metodou GC-MS | KM 09 (Drabova L et al.: Food Control 33 (2013) 489; Kalachova K et al.: Anal Chim Acta 707 (2011) 84). | ||
| 13 | Potraviny, doplňky stravy, dětská výživa, krmiva a plodiny, rostlinné materiály, biologické tkáně a tekutiny, voda | Stanovení retardérů hoření a dalších organických polutantů, jejich derivátů a metabolitů metodou LC-MS | KM 10A (Lankova D et al.: Talanta 117 (2013) 318; Lankova D et al.: Anal Bioanal Chem 405 (2013) 7829) | ||
| 14 | Materiály a výrobky (PBU, plasty, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty), PUF a výluhy PBU | Stanovení retardérů hoření a dalších organických polutantů, jejich derivátů a metabolitů metodou LC-MS | KM 10B (Hloušková V et al.: Sci Total Environ 470 (2014) 407) | ||
| 15 | Potraviny, nápoje, doplňky stravy, dětská výživa, nové potraviny, biologické tkáně a tekutiny, voda | Stanovení per- a polyfluoralkylovaných sloučenin (PFAS) metodou LC-MS | KM 11A (ČSN EN 17892; Dvorakova D et al: Water Res (2023) 247: 120764; Lacina et al.: J Chromatogr A 1218 (2011) 4312; Švihlíkova V et al.: Chemosphere 129 (2015) 170; Lankova D et al.: Talanta 117 (2013) 318) | ||
| 16 | Materiály a výrobky (PBU, plasty, textil), environmentální pevné vzorky (půdy, sedimenty), výluhy PBU, technické kapaliny a voda | Stanovení per- a polyfluoralkylovaných sloučenin (PFAS) metodou LC-MS | KM 11B (ČSN EN 17892; Dvorakova D et al: Water Res (2023) 247: 120764; Jurikova M et al.: Environ Sci Pollut Res 29 (2022); Hloušková V et al.: Sci Total Environ 470 (2014) 407) | ||
| 17 | Nápoje a voda | Stanovení fluorotelomerních alkoholů (FTOH) metodou SPME-GC-MS | KM 30 (Bach et al.: J Chromatogr A 1448 (2016) 98-106) | ||
| 18 | Materiály a výrobky (PBU, plasty, obaly, textil), výluhy PBU a voda | Stanovení obsahu fluoru metodou spalovací iontové chromatografie | KM 33 (ASTM D7359-23) | ||
| 19 | Potraviny, dětská výživa, výrobky z cereálií, výrobky z brambor, káva, čokoláda, slad | Stanovení akrylamidu metodou LC-MS | KM 12 (ČSN EN 16618) | ||
| 20 | Cereálie a cereální výrobky, potraviny a nápoje, dětská výživa, káva, pivo, slad, doplňky stravy | Stanovení furanu a jeho derivátů metodou SPME/GC-MS | KM 13 (Condurso C et al.: Food Chem 250 (2018) 155) | ||
| 21 | Potraviny, nápoje a voda, přírodní produkty, tuky, oleje, doplňky stravy, nové potraviny, plodiny, krmiva, přírodní materiály, biologické tkáně a tekutiny, sedimenty a půdy, prach, výluhy PBU, pevné a kapalné vzorky, forenzní vzorky | Screening, identifikace a stanovení volatilních a semivolatilních látek, včetně složek aroma a těkavých alergenů metodou GC-MS | KM 14 (Stupak M et al. Anal Chim Acta 1042 (2018) 60) | ||
| 22 | Potraviny, koření, semena, zahušťovadla, rýže, boby, doplňky stravy, cereálie, přídatné látky (aditiva) | Stanovení ethylen oxidu, propylen oxidu a jejich degradačních produktů metodou GC-MS | KM 14A (Stupak M et al. LCGC, 34 (2021) 10; Dokument SANTE/11312/2021) | ||
| 23 | Potraviny, nápoje a léčivé přípravky, tuky, oleje, doplňky stravy, nové potraviny, plodiny, krmiva, přírodní materiály, biologické tkáně a tekutiny, forenzní vzorky | Screening, identifikace a stanovení složek vzorku (metabolitů a dalších malých molekul) metodou UHPLC-HRMS | KM 15 (Hurkova K et al.: Food Chem 284 (2019) 162; Rubert J et al.: Food Addit Contam Part A 32 (2015) 1685) | ||
| 24 | Tuky a oleje, potraviny, dětská výživa | Stanovení esterů MCPD a glycidylesterů metodou LC-MS | KM 16 (Moravcova, E et al.: Anal Bioanal Chem 402 (2012) 2871; Crews, C. et al.: Food Additives & Contam: Part A 30 (2013) 11) | ||
| 25 | Potraviny, tuky, oleje, doplňky stravy, nové potraviny, dětská výživa, biologické tkáně a tekutiny, forenzní vzorky | Stanovení mastných kyselin metodou GC-FID | KM 17 (ČSN EN ISO 12966-4) | ||
| 26 | Líh, lihoviny, destiláty, ostatní výrobky obsahující líh, forenzní vzorky | Stanovení ethanolu, methanolu a dalších těkavých organických látek metodou GC-MS | KM 18 (Stupak M. et al., Food Control, 80 (2017) 307; Nařízení č. 2870/2000/ES) | ||
| 27 | Potraviny, suroviny, tuky a oleje, bílkovinné hydrolyzáty | Stanovení celkového MCPD a glycidolu metodou GC-MS | KM 19 (ČSN EN ISO 18363-3; AOCS Official Method Cd 29a-13) | ||
| 28 | Kratom, pevné a kapalné vzorky, extrakty přírodních materiálů a potravin, houby, forenzní vzorky | Stanovení psychomodulačních alkaloidů rostliny Mitragyna a kratomu, psychotropních/psychoaktivních a dalších bioaktivních látek koky a hub metodou LC-MS | KM 20 (Sharma A. et al.: Drug Test Anal 11 (2019) 8; Gotvaldova K. at al.: Mol Sci, 23 (2022)14068) | ||
| 29 | Pevné a kapalné vzorky, extrakty přírodních produktů, doplňky stravy, nové potraviny, forenzní vzorky pevné a kapalné, kosmetika, biologické tkáně a tekutiny, léčivé přípravky | Screening a stanovení kanabinoidů, včetně jejich degradačních produktů a metabolitů a dalších psychoaktivních, omamných a psychotropních látek metodou LC-MS | KM 21 (Benes F. et al.: Food Res Int 190 (2024) 114487; Maly M. et al.: J Food Compos Anal 148 (2025) 108337; Binova Z. et al.: Molecules 30 (2025) 2676) | ||
| 30 | Pevné a kapalné produkty s obsahem kanabinoidů, rostlinný materiál, léčivé a kosmetické přípravky, pryskyřice, extrakty, oleje, doplňky stravy, nové potraviny, forenzní vzorky | Stanovení CBD a dalších kanabinoidů metodou LC-DAD | KM 29 (Ph. Eur. 11.6; Song, Let al. J. Chromatogr. A 2022, 1670; Vaclavik L. et al. J. AOAC Int. 2019, 102 (6), 1822) | ||
| 31 | Potraviny rostlinného původu, koření, bylinné čaje, med, cereálie, doplňky stravy, léčivé a kosmetické přípravky, nové potraviny, extrakty rostlinných materiálů, dětská výživa, plodiny, krmiva, forenzní vzorky | Stanovení tropanových, pyrrolizidinových a chinolizidinových alkaloidů a screening jejich metabolitů metodou LC-MS | KM 23A (Dzuman Z et al. Anal Bioanal Chem (2020) 412:7155–7167) | ||
| 32 | Mák, potraviny, produkty na bázi máku, makovina, forenzní vzorky | Stanovení opiových alkaloidů metodou LC-MS | KM 23B (Schusterova D. et al.: Eur Food Res Technol (2026) 252:63; Zapaśnik A. et al.: Foods (2024) 13(17):2826) | ||
| 33 | Potraviny rostlinného původu, koření, doplňky stravy, nové potraviny, extrakty rostlinných materiálů, plodiny, krmiva | Stanovení glykoalkaloidů, kapsaicinoidů a piperinů metodou LC-MS | KM 23C (Petersson E.V. et al.: J Agr Food Chem (2013) 61:5893-5902; Fayos O. at al.: Food Chem, 270 (2019) 264-272) | ||
| 34 | Potraviny rostlinného původu, koření, doplňky stravy, nové potraviny, léčivé přípravky, extrakty, forenzní vzorky | Stanovení silymarinu a dalších biologicky aktivních látek metodou LC-MS | KM 23D (Fenclova et al.: Anal Bioanal Chem (2020) 41(2), 819–832; Vanhee C. et al.: Separations (2023) 10(8):444; Sharma UK et al.: J Sep Sci (2009) 2009) 32(20): 3425-3431); ČSN ISO 5565-1; Ellingson D.J. et al.: J. AOAC Int (2016) 99(1):204-209) | ||
| 35 | Potraviny, nápoje, doplňky stravy, nové potraviny, přípravky, koncentráty, extrakty, voda, technické kapaliny | Stanovení přídatných látek metodou LC-MS | KM 25 (Kharoshka et. al.: Food Addit Contam Part B (2025): https://doi.org/10.1080/19393210.2025.2461488) | ||
| 36 | Potraviny a doplňky stravy, nápoje, nové potraviny, krmiva, léčivé přípravky, krevní plasma/sérum, mléko | Stanovení hydrofilních vitaminů a jejich forem metodou LC-MS | KM 27A (ČSN EN 14122; ČSN EN 14152; ČSN EN 14164) | ||
| 37 | Potraviny a doplňky stravy, nápoje, krmiva | Stanovení kyseliny listové a jejích forem metodou LC-MS | KM 27B (AOAC Official Method 2011.06 (50.1.29)) | ||
| 38 | Potraviny a doplňky stravy, nápoje, nové potraviny, léčivé přípravky, krmiva, krevní plasma/sérum, mléko | Stanovení lipofilních vitaminů a jejich forem metodou LC-MS | KM 27C (ČSN EN 12821; ČSN EN 12822) | ||
| 39 | Potraviny a doplňky stravy, nápoje, nové potraviny, léčivé přípravky, krmiva, krevní plasma/sérum, mléko | Stanovení hydrofilních vitaminů metodou LC-DAD/FLD | KM 28 (ČSN EN 14122; ČSN EN 14152; ČSN EN 14164) | ||
| 40 | Potraviny, nápoje, přírodní materiály, tuk, oleje, krmiva, vejce, řasy, doplňky stravy, nové potraviny | Stanovení karotenoidů, vitaminu A a tokoferolů metodou LC-DAD/FLD | KM 31 (Bhave A. et. al.: J Agr Food Chem (2020) 68(30): 7800; Kharoshka et. al.: Monatshefte für Chemie (2022) 153 (9):767) | ||
| 41 | Mák | Zjišťování termostabilizace semen máku setého metodou FT-IR | KM 32 | ||
Referenční normy (112)
AOAC Official Method 2011.06 (50.1.29)
AOCS Official Method Cd 29a-13
ASTM D7359-23
Araujo, WA et al.: J Sep Sci 26 (2003) 624
Bach et al.: J Chromatogr A 1448 (2016) 98-106
Benes F. et al.: Food Res Int 190 (2024) 114487
Bhave A. et. al.: J Agr Food Chem (2020) 68(30): 7800
Binova Z. et al.: Molecules 30 (2025) 2676
Condurso C et al.: Food Chem 250 (2018) 155
Crews, C. et al.: Food Additives & Contam: Part A 30 (2013) 11
Dokument SANTE/11312/2021
Drabova L et al.: Food Addit Contam A, 30 (2013) 512
Drabova L et al.: Food Control 33 (2013) 489
Dvorakova D et al: Water Res (2023) 247: 120764
Dzuman Z et al. Anal Bioanal Chem (2020) 412:7155–7167
Dzuman et al., Talanta 121 (2014) 263
EURL for single residue methods - QuPPe Method
Ellingson D.J. et al.: J. AOAC Int (2016) 99(1):204-209
Fayos O. at al.: Food Chem, 270 (2019) 264-272
Fenclova et al.: Anal Bioanal Chem (2020) 41(2), 819–832
Gotvaldova K. at al.: Mol Sci, 23 (2022)14068
Hlouskova V et al.: Sci Total Environ 470 (2014) 470)
Hloušková V et al.: Sci Total Environ 470 (2014) 407
Hurkova K et al.: Food Chem 284 (2019) 162
Jurikova M et al.: Environ Sci Pollut Res 29 (2022)
KM 01
KM 02
KM 02ESI-
KM 03
KM 04
KM 05A
KM 05B
KM 06
KM 07A
KM 07B
KM 08A
KM 08B
KM 09
KM 10A
KM 10B
KM 11A
KM 11B
KM 12
KM 13
KM 14
KM 14A
KM 15
KM 16
KM 17
KM 18
KM 19
KM 20
KM 21
KM 23A
KM 23B
KM 23C
KM 23D
KM 25
KM 27A
KM 27B
KM 27C
KM 28
KM 29
KM 30
KM 31
KM 32
KM 33
Kalachova K et al.: Anal Bioanal Chem 405(2013) 7803
Kalachova K et al.: Anal Chim Acta 707 (2011) 84
Kharoshka et. al.: Food Addit Contam Part B (2025): https://doi.org/10.1080/19393210.2025.2461488
Kharoshka et. al.: Monatshefte für Chemie (2022) 153 (9):767
Klimánková E: Ph.D. thesis, VSCHT Praha, 2008
Lacina et al.: J Chromatogr A 1218 (2011) 4312
Lankova D et al.: Anal Bioanal Chem 405 (2013) 7829
Lankova D et al.: Anal Chim Acta 854 (2015) 6
Lankova D et al.: Talanta 117 (2013) 318
Maly M. et al.: J Food Compos Anal 148 (2025) 108337
Moravcova, E et al.: Anal Bioanal Chem 402 (2012) 2871
Nařízení č. 2870/2000/ES
Petersson E.V. et al.: J Agr Food Chem (2013) 61:5893-5902
Ph. Eur. 11.6
Rubert J et al.: Food Addit Contam Part A 32 (2015) 1685
SANTE/11312/2021
Schusterova D. et al.: Eur Food Res Technol (2026) 252:63
Sharma A. et al.: Drug Test Anal 11 (2019) 8
Sharma UK et al.: J Sep Sci (2009) 2009) 32(20): 3425-3431)
Song, Let al. J. Chromatogr. A 2022, 1670
Stupak M et al. Anal Chim Acta 1042 (2018) 60
Stupak M et al. LCGC, 34 (2021) 10
Stupak M. et al., Food Control, 80 (2017) 307
Svarcova A et al.: Sci Total Environ 667(2019)701
Tomasko J et al.: Environ Pollut 333 (2023) 122065
Tomasko J et al.: Food Chem 355 (2021) 129640
Tomasko J et al.: Sci Total Environ 797 (2021) 149126
Vaclavik L. et al. J. AOAC Int. 2019, 102 (6), 1822
Vanhee C. et al.: Separations (2023) 10(8):444
Zachariasova M et al.: Anal Chim Acta, 662 (2010) 51
Zapaśnik A. et al.: Foods (2024) 13(17):2826
ČSN EN 12821
ČSN EN 12822
ČSN EN 14122
ČSN EN 14152
ČSN EN 14164
ČSN EN 15662
ČSN EN 16618
ČSN EN 17503
ČSN EN 17892
ČSN EN 18032
ČSN EN ISO 12966-4
ČSN EN ISO 18363-3
ČSN ISO 5565-1
Švihlíkova V et al.: Chemosphere 129 (2015) 170