🇨🇿 Státní zemědělská a potravinářská inspekce PL
Potraviny a nápoje
Státní zemědělská a potravinářská inspekce je laboratoř akreditovaná ČIA pod číslem 1058.8 (Brno, Česko). Rozsah akreditace zahrnuje 106 zkušebních metod v oblastech: Potraviny a nápoje. Předmětem zkoušek jsou mimo jiné: Víno, Potraviny, Med, Lihoviny.
Ve zkratce
- Číslo akreditace: ČIA 1058.8
- Metod v rozsahu: 106
- Druhů předmětů zkoušek: 45
- Město: Brno, Česko
- Platí do: 25-08-2028
- Číslo akreditace
- 1058.8
- Akreditační orgán
- ČIA
- Adresa
- Květná 504/15, 603 00 Brno
- Město
- Brno, Česko
- Útvar
- Odbor zkušební laboratoře inspektorátu v Brně
- Platí do
- 25-08-2028
Co tato laboratoř zkouší (45)
- Víno — 17 metod
- Potraviny — 15 metod
- Med — 10 metod
- Lihoviny — 9 metod
- Produkty révy vinné — 5 metod
- Nealkoholické nápoje — 3 metody
- Ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje — 3 metody
- Alkoholické nápoje — 2 metody
- Nápoje — 2 metody
- Obaly potravin — 2 metody
- Ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje, lihoviny — 2 metody
- Víno, mošt — 2 metody
- Víno, mošty — 2 metody
- Cukrářské výrobky — 1 metoda
- Drůbeží a zvěřinové konzervy — 1 metoda
- a 30 dalších
Údaje o osvědčení
- Datum osvědčení
- 08.04.2026
Rozsah akreditace — zkušebních metod (106)
| Č. | Předmět zkoušky | Metodika / parametry | Technika | Referenční dokument | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zkušební metody | |||||
| 1 | Produkty révy vinné | Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4902 (OIV-MA-AS311-05) | ||
| 2 | Produkty révy vinné | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4901 (OIV-MA-AS312-06) | ||
| 3 | Alkoholické nápoje | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu lihu ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4904 (OIV-MA-BS-22) | ||
| 4 | Produkty révy vinné | Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O (vyjádřeného jako δ18O) ve vodě metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení přídavku vody ekvilibrační metodou ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4903 (OIV-MA-AS2-12) | ||
| 5 | Alkoholické nápoje | Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz deklarovaného botanického původu lihu ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4905 (OIV-MA-BS-23) | ||
| 6 | Ovocné šťávy | Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4907 (AOAC Official Method 995.17) | ||
| 7 | Med | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v medu a v proteinu izolovaného z medu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení obsahu C4-cukrů ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4908 (AOAC Official Method 998.12) | ||
| 8 | Ovocné šťávy, přírodní sladidla | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4909 (AOAC Official Method 2004.01) | ||
| 9 | Šumivá vína | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v oxidu uhličitém metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz exogenního CO2 ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4910 (OIV-MA-AS314-03) | ||
| 10 | Produkty révy vinné | Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O a poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřených jako δ18O a δ13C) ve vodě a ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS), stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz geografického původu s deklarovaným původem statistickou analýzou stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4911 (OIV-MA-AS2-12; OIV-MA-AS312-06; OIV-MA-AS311-05) | ||
| 11 | Med | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) sacharidů metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (LC-IRMS) a průkaz původu sacharidů výpočtem ze stanovených hodnot Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4912 | ||
| 12 | Med | Posouzení autenticity na základě profilingu a stanovení hlavních složek metodou kvantitativní 1H-NMR Fruktóza glukóza fruktóza/glukóza sacharóza turanóza maltóza melecitóza maltotrióza gentiobióza rafinóza manóza kyselina citrónová kyselina jablečná kyselina chinová alanin kyselina asparágová glutamin leucin prolin valin tyrosin fenylalanin 2,3-butandiol 5-hydroxymethylfurfural kyselina octová acetoin ethanol kyselina mléčná kyselina mravenčí kyselina fumarová kyselina pyrohroznová kyselina jantarová kyselina 3-fenylmléčná methylglyoxal dihydroxyaceton kyselina kynurenová kyselina šikimová Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4914 (manuál firmy Bruker Biospin GmbH) | ||
| 13 | Víno | Stanovení markerů pro odhalení falšování přídavkem syntetického glycerolu plynovou chromatografií s MS detekcí 3-methoxy-1,2-propandiol cis-2-hydroxy methyl-1,4-dioxepan trans-2-hydroxy methyl-1,4-dioxepan cis-2,5-bis-hydroxymethyl-1,4-dioxan trans-2,5-bis-hydroxymethyl-1,4-dioxan cis-2,6-bis-hydroxymethyl-1,4-dioxan trans-2,6-bis-hydroxymethyl-1,4-dioxan Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4810 (OIV-MA-AS315-15) | ||
| 14 | Víno, lihoviny | Stanovení ethylenglykolu plynovou chromatografií s FID detekcí Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4824 | ||
| 15 | Lihoviny | Stanovení methanolu a těkavých látek plynovou chromatografií s FID detekcí 1,1-diethoxyethan 2-methylbutan-1-ol 3-methylbutan-1-ol ethylacetát butan-1-ol butan-2-ol 2-methylpropan-1-ol propan-1-ol acetaldehyd Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4818 (Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda III) | ||
| 16 | Víno | Stanovení metanolu plynovou chromatografií s detekcí FID Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS312-03A | ||
| 17 | Lihoviny | Stanovení 2-propanolu plynovou chromatografií s FID detekcí Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4820 (OIV-MA-BS-20) | ||
| 18 | Víno | Stanovení gama-laktonů pro odhalení falšování přídavkem syntetického aroma chirální plynovou chromatografií s MS detekcí Dekano-1,4-lakton undekano-1,4-lakton dodekano-1,4-lakton Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4821 | ||
| 19 | Kroupy, rýže, jáhly, pohanka, luštěniny | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0520-3 | ||
| 20 | Látky vonné a chuťové | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0198, čl. 10-19 | ||
| 21 | Majonézy | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 58 0170-2 | ||
| 22 | Máslo | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0108, čl. 21-25 | ||
| 23 | Med | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0190, čl. 8, 9 | ||
| 24 | Mléčné výrobky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0105, čl. 17, 40, 49 | ||
| 25 | Mléko, mléčné výrobky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0530, čl. 31-36 | ||
| 26 | Mlýnské výrobky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0512-3 | ||
| 27 | Zmrazené výrobky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0290-3 | ||
| 28 | Mražené mléčné výrobky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0106, čl. 16 | ||
| 29 | Nealkoholické nápoje | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0240-2 | ||
| 30 | Ryby, rybí výrobky, rybí konzervy | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0146, čl. 11-16 | ||
| 31 | Sýry, tvaroh, krémy, pomazánky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0107, čl. 10 | ||
| 32 | Těstoviny | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0115, čl. 16-23 | ||
| 33 | Cukrářské výrobky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0130, čl. 26, 27 | ||
| 34 | Ovocné a zeleninové výrobky | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0246-3 | ||
| 35 | Drůbeží a zvěřinové konzervy | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 57 0135:1965, čl. 8, 9 | ||
| 36 | Zmrzliny | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0140, čl. 20 | ||
| 37 | Lihoviny | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0210-2, kap. II., III., IV. | ||
| 38 | Pivo | Senzorické zkoušení Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0186-2 | ||
| 39 | Potraviny, zemědělské výrobky | Senzorické zkoušení Vzhled (čistota) barva tvar konzistence vůně/pach chuť Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4900 (ČSN EN ISO 8589; ČSN EN ISO 5492) | ||
| 40 | Potraviny | Senzorická analýza. Metodologie. Párová porovnávací zkouška Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN EN ISO 5495 | ||
| 41 | Potraviny | Senzorická analýza. Metodologie. Trojúhelníková zkouška Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN EN ISO 4120 | ||
| 42 | Potraviny | Senzorická analýza. Metodologie. Zkouška duo-trio Vzhled (čistota) barva tvar konzistence vůně/pach chuť Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN EN ISO 10399 | ||
| 43 | Potraviny | Senzorická analýza. Metodologie. Pořadová zkouška Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN ISO 8587 | ||
| 44 | Potraviny | Senzorická analýza. Metodologie. Profil textury Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN ISO 11036 | ||
| 45 | Víno | Senzorické zkoušení Vzhled barva vůně chuť perlení Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0416 (ČSN 56 0216; ČSN EN ISO 8589) | ||
| 46 | Víno | Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem Vápník měď železo draslík hořčík mangan sodík olovo zinek fosfor hliník arsen kadmium cín chrom selen molybden titan lithium nikl rtuť Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4714 (OIV-MA-AS323-07) | ||
| 47 | Potraviny, zemědělské výrobky, přídatné látky, psychomodulační látky | Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem Vápník měď železo draslík hořčík mangan sodík olovo zinek fosfor hliník arsen kadmium cín chrom selen molybden titan lithium nikl rtuť chloridu sodného (výpočtem), oxidu titaničitého (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4715 (ČSN EN 13805; ČSN EN 15763) | ||
| 48 | Potraviny, zemědělské výrobky, přídatné látky | Stanovení sušiny gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 5050 (ČSN 56 0611; ČSN ISO 11294; ČSN ISO 7513; ČSN 56 0160-3; ČSN EN ISO 1666) | ||
| 49 | Potraviny | Stanovení obsahu kyseliny benzoové a sorbové metodou HPLC s UV detekcí kyseliny benzoové sorbové Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4801 (Kocourek V. et al: Metody stanovení cizorodých látek v potravinách – Laboratorní příručka, 3. díl, Praha 1992) | ||
| 50 | Víno, mošty | Stanovení obsahu kyseliny benzoové a sorbové metodou HPLC s UV detekcí kyseliny benzoové sorbové Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4842 (OIV-MA-AS313-20) | ||
| 51 | Potraviny | Stanovení acesulfamu K, aspartamu a sacharinu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie acesulfamu K aspartamu sacharinu Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN EN 12856 | ||
| 52 | Potraviny | Stanovení náhradních sladidel metodou UHPLC/MS Acesulfam-K aspartam sacharin sukralosa Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4807 | ||
| 53 | Potraviny | Stanovení syntetických potravinářských barviv metodou HPLC se spektrofotometrickou detekcí ve viditelné oblasti Tartrazin chinolinová žluť žluť SY azorubin amaranth ponceau 4R erythrosin červeň 2G allura červeň AC patentní modř V indigotin brilantní modř FCF zeleň S brilantní čerň BN Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4831 | ||
| 54 | Víno, mošty | Stanovení cukrů metodou HPLC s refraktometrickou detekcí a energetické hodnoty dopočtem z obsahu živin Fruktóza glukóza sacharóza maltóza laktóza glycerol invertní cukr energetická hodnota se počítá ze: skutečného obsahu alkoholu, obsahu cukru (glukóza a fruktóza, sacharóza), obsahu celkových kyselin (celkové kyselosti) a obsahu glycerolu (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4840 (OIV-MA-AS311-03; Nařízení (EU) č. 1169/2011) | ||
| 55 | Potraviny | Stanovení cukrů metodou HPLC s refraktometrickou detekcí Fruktóza glukóza sacharóza maltóza laktóza invertní cukr Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4838 (OIV-MA-AS311-03; Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 7.2; ČSN 57 0192; Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda VIII) | ||
| 56 | Víno | Stanovení kyseliny citronové metodou HPLC s UV detekcí Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4841 (OIV-MA-AS313-04) | ||
| 57 | Potraviny | Stanovení organických kyselin metodou HPLC s UV detekcí Kyselina citronová kyselina vinná kyselina jablečná kyselina jantarová kyselina mléčná Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4836 (OIV-MA-AS313-04) | ||
| 58 | Potraviny | Stanovení 5-hydroxymetylfurfuralu, furfuralu a 5-metylfurfuralu metodou HPLC s UV detekcí 5-hydroxymetylfurfuralu furfuralu 5-metylfurfuralu Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4816 (OIV-MA-F1-02) | ||
| 59 | Potraviny | Identifikace původu anthokyanů metodou „fingerprinting chromatography“ Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4817 | ||
| 60 | Med | Stanovení hydroxymethylfurfuralu metodou HPLC s UV detekcí Regulovaná oblast: Zkoušky |
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 5; ČSN 57 0191 | ||
| 61 | Nápoje | Stanovení floridzinu metodou HPLC s UV detekcí Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4805 (Soukupová V., Disertační práce, VŠCHT Praha 2007) | ||
| 62 | Potraviny | Stanovení hydroxymethylfurfuralu metodou UHPLC s UV detekcí Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4806 (Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 5; ČSN 57 0191) | ||
| 63 | Potraviny, hotová jídla, nápoje | Stanovení hmotnosti a objemu a hmotnostního podílu jednotlivých složek Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0414 (ČSN 57 0146-3; ČSN 58 0120, čl. 16, 17, 18, 19) | ||
| 64 | Potraviny, hotová jídla, nápoje, zemědělské výrobky | Stanovení hmotnosti obsahu spotřebitelského balení, obsahu pevných a tekutých částí, hmotnostního podílu složek, odkapaného podílu, náplně výrobku, objemu obsahu spotřebitelského balení, počtu tablet ve spotřebitelském balení Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0415 (ČSN 57 0146-3; ČSN 58 0120, čl. 16, 17, 18, 19) | ||
| 65 | Obaly potravin | Stanovení výšky písmen a plochy obalu Výška písmene výška číslice šířka písmene šířka číslice největší plocha Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0434 (ČSN EN 15947-4, čl. 6.7.2; ČSN 77 0511) | ||
| 66 | Obaly potravin | Popis obalu vizuálně Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 5000 (ČSN EN ISO 13299, čl. 5.1, 5.6) | ||
| 67 | Med | Stanovení aktivity diastázy podle Phadebase Regulovaná oblast: Zkoušky |
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 6.2; návod firmy Phadebas AB | ||
| 68 | Med | Stanovení nerozpustných látek gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 8 | ||
| 69 | Med | Stanovení vlhkosti refraktometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 1 | ||
| 70 | Med | Stanovení elektrické vodivosti Regulovaná oblast: Zkoušky |
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 2 | ||
| 71 | Med | Stanovení pH a volné kyselosti potenciometricky pH volné kyselosti Regulovaná oblast: Zkoušky |
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 4 | ||
| 72 | Nápoje | Stanovení alkality titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0426 (ČSN ISO 1388-2) | ||
| 73 | Nealkoholické nápoje | Stanovení sušiny refraktometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0240-3 | ||
| 74 | Nealkoholické nápoje | Stanovení kyselosti titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0240-5 | ||
| 75 | Ovocné a zeleninové šťávy | Stanovení kyselosti titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN EN 12147 | ||
| 76 | Sycené nápoje | Stanovení přetlaku manometrem Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 5010 (ČSN 56 0240-4) | ||
| 77 | Potraviny | Identifikace syntetických potravinářských barviv metodou TLC Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 4802 (OIV-MA-AS315-08) | ||
| 78 | Zmrazené potraviny, ovocné a zeleninové výrobky | Stanovení obsahu rozpustné sušiny refraktometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN ISO 2173 | ||
| 79 | Produkty révy vinné | Stanovení obsahu skutečného alkoholu s použitím hydrostatických vah po destilaci a celkového alkoholu dopočtem z naměřených hodnot skutečného alkoholu celkového alkoholu (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0423 (OIV-MA-AS311-01; OIV-MA-AS311-02; OIV-MA-AS311-03) | ||
| 80 | Víno | Stanovení hustoty a relativní hustoty při teplotě 20 °C pyknometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS2-01A | ||
| 81 | Víno | Stanovení obsahu skutečného alkoholu pyknometricky po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS312-01 | ||
| 82 | Víno | Stanovení celkové kyselosti titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS313-01 | ||
| 83 | Víno | Stanovení těkavých kyselin titračně po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS313-02 | ||
| 84 | Ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje | Stanovení těkavých kyselin titračně po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0432 (OIV-MA-AS313-02) | ||
| 85 | Víno, ovocné a zeleninové výrobky, ovocné a zeleninové šťávy, pivo | Stanovení pH potenciometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 5060 (OIV-MA-AS313-15; ČSN ISO 1842; ČSN EN 1132; ČSN 56 0186-7) | ||
| 86 | Víno, mošt | Stanovení oxidu siřičitého titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS323-04B | ||
| 87 | Ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje, lihoviny | Stanovení oxidu siřičitého titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0428 (OIV-MA-AS323-04B) | ||
| 88 | Víno | Stanovení skutečného obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS312-01 | ||
| 89 | Mošt, hroznový mošt, zahuštěný hroznový mošt, rektifikovaný moštový koncentrát | Refraktometrické stanovení obsahu cukru Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS2-02 | ||
| 90 | Víno, mošt | Stanovení oxidu siřičitého titračně po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS323-04A1; OIV-MA-AS323-04A2 | ||
| 91 | Ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje, lihoviny | Stanovení oxidu siřičitého titračně po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0429 (OIV-MA-AS323-04A1; OIV-MA-AS323-04A2) | ||
| 92 | Víno | Stanovení kyseliny citronové enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí pomocí kitu K-CITR firmy Megazyme Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0424 (OIV-MA-AS313-09; návod firmy Megazyme) | ||
| 93 | Víno | Stanovení D-glukózy a D-fruktózy enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí pomocí kitu K-FRUGL firmy Megazyme D-glukózy D-fruktózy Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0425 (OIV-MA-AS311-02; návod firmy Megazyme) | ||
| 94 | Víno | Stanovení hustoty pyknometricky a extraktu dopočtem z naměřených hodnot hustoty Celkový suchý extrakt (výpočtem), bezcukerný extrakt (výpočtem) Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS2-03B | ||
| 95 | Víno | Stanovení přetlaku afrometrem Regulovaná oblast: Zkoušky |
OIV-MA-AS314-02 | ||
| 96 | Ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje | Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0430 (OIV-MA-AS312-01) | ||
| 97 | Ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje | Stanovení obsahu alkoholu pyknometricky po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0431 (OIV-MA-AS312-01; ČSN 56 0216:1987, část 4) | ||
| 98 | Víno | Stanovení maltózy, sacharózy a D-glukózy enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí pomocí kitu K-MASUG firmy Megazyme maltózy sacharózy D-glukózy Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0433 (návod firmy Megazyme) | ||
| 99 | Víno, medovina | Stanovení cukrů (glukóza a fruktóza) s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu firmy Thermo Fisher Scientific spektrofotometricky glukóza fruktóza Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0435 (OIV-MA-AS311-02; OIV-OENO-391-2010; návod firmy Thermo Fisher Scientific) | ||
| 100 | Víno | Stanovení kyseliny citronové s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu firmy Thermo Fisher Scientific spektrofotometricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
Metoda SZPI 0436 (OIV-MA-AS313-09; OIV-OENO-391-2010; návod firmy Thermo Fisher Scientific) | ||
| 101 | Lihoviny | Stanovení obsahu alkoholu po destilaci Regulovaná oblast: Zkoušky |
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda I-A, C | ||
| 102 | Lihoviny | Stanovení celkového suchého extraktu gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda II | ||
| 103 | Lihoviny | Stanovení hustoty pyknometrem Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0210-3 | ||
| 104 | Lihoviny | Stanovení veškerých kyselin titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0210-6 | ||
| 105 | Lihoviny | Stanovení netěkavých rozpustných látek gravimetricky Regulovaná oblast: Zkoušky |
ČSN 56 0210-5 | ||
| 106 | Lihoviny | Stanovení těkavých kyselin titračně Regulovaná oblast: Zkoušky |
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda III-3 | ||
Referenční normy (161)
AOAC Official Method 2004.01
AOAC Official Method 995.17
AOAC Official Method 998.12
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 1
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 2
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 4
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 5
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 6.2
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 7.2
Harmonised methods of the international honey commission, 2009, kap. 8
Kocourek V. et al: Metody stanovení cizorodých látek v potravinách – Laboratorní příručka, 3. díl, Praha 1992
Metoda SZPI 0414
Metoda SZPI 0415
Metoda SZPI 0416
Metoda SZPI 0423
Metoda SZPI 0424
Metoda SZPI 0425
Metoda SZPI 0426
Metoda SZPI 0428
Metoda SZPI 0429
Metoda SZPI 0430
Metoda SZPI 0431
Metoda SZPI 0432
Metoda SZPI 0433
Metoda SZPI 0434
Metoda SZPI 0435
Metoda SZPI 0436
Metoda SZPI 4714
Metoda SZPI 4715
Metoda SZPI 4801
Metoda SZPI 4802
Metoda SZPI 4805
Metoda SZPI 4806
Metoda SZPI 4807
Metoda SZPI 4810
Metoda SZPI 4816
Metoda SZPI 4817
Metoda SZPI 4818
Metoda SZPI 4820
Metoda SZPI 4821
Metoda SZPI 4824
Metoda SZPI 4831
Metoda SZPI 4836
Metoda SZPI 4838
Metoda SZPI 4840
Metoda SZPI 4841
Metoda SZPI 4842
Metoda SZPI 4900
Metoda SZPI 4901
Metoda SZPI 4902
Metoda SZPI 4903
Metoda SZPI 4904
Metoda SZPI 4905
Metoda SZPI 4907
Metoda SZPI 4908
Metoda SZPI 4909
Metoda SZPI 4910
Metoda SZPI 4911
Metoda SZPI 4912
Metoda SZPI 4914
Metoda SZPI 5000
Metoda SZPI 5010
Metoda SZPI 5050
Metoda SZPI 5060
Nařízení (EU) č. 1169/2011
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda I-A, C
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda II
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda III
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda III-3
Nařízení Komise (ES) č. 2870/2000, příloha, metoda VIII
OIV-MA-AS2-01A
OIV-MA-AS2-02
OIV-MA-AS2-03B
OIV-MA-AS2-12
OIV-MA-AS311-01
OIV-MA-AS311-02
OIV-MA-AS311-03
OIV-MA-AS311-05
OIV-MA-AS312-01
OIV-MA-AS312-03A
OIV-MA-AS312-06
OIV-MA-AS313-01
OIV-MA-AS313-02
OIV-MA-AS313-04
OIV-MA-AS313-09
OIV-MA-AS313-15
OIV-MA-AS313-20
OIV-MA-AS314-02
OIV-MA-AS314-03
OIV-MA-AS315-08
OIV-MA-AS315-15
OIV-MA-AS323-04A1
OIV-MA-AS323-04A2
OIV-MA-AS323-04B
OIV-MA-AS323-07
OIV-MA-BS-20
OIV-MA-BS-22
OIV-MA-BS-23
OIV-MA-F1-02
OIV-OENO-391-2010
Soukupová V., Disertační práce, VŠCHT Praha 2007
manuál firmy Bruker Biospin GmbH
návod firmy Megazyme
návod firmy Phadebas AB
návod firmy Thermo Fisher Scientific
ČSN 56 0115, čl. 16-23
ČSN 56 0130, čl. 26, 27
ČSN 56 0140, čl. 20
ČSN 56 0160-3
ČSN 56 0186-2
ČSN 56 0186-7
ČSN 56 0198, čl. 10-19
ČSN 56 0210-2, kap. II., III., IV.
ČSN 56 0210-3
ČSN 56 0210-5
ČSN 56 0210-6
ČSN 56 0216
ČSN 56 0216:1987, část 4
ČSN 56 0240-2
ČSN 56 0240-3
ČSN 56 0240-4
ČSN 56 0240-5
ČSN 56 0246-3
ČSN 56 0290-3
ČSN 56 0512-3
ČSN 56 0520-3
ČSN 56 0611
ČSN 57 0105, čl. 17, 40, 49
ČSN 57 0106, čl. 16
ČSN 57 0107, čl. 10
ČSN 57 0108, čl. 21-25
ČSN 57 0135:1965, čl. 8, 9
ČSN 57 0146, čl. 11-16
ČSN 57 0146-3
ČSN 57 0190, čl. 8, 9
ČSN 57 0191
ČSN 57 0192
ČSN 57 0530, čl. 31-36
ČSN 58 0120, čl. 16, 17, 18, 19
ČSN 58 0170-2
ČSN 77 0511
ČSN EN 1132
ČSN EN 12147
ČSN EN 12856
ČSN EN 13805
ČSN EN 15763
ČSN EN 15947-4, čl. 6.7.2
ČSN EN ISO 10399
ČSN EN ISO 13299, čl. 5.1, 5.6
ČSN EN ISO 1666
ČSN EN ISO 4120
ČSN EN ISO 5492
ČSN EN ISO 5495
ČSN EN ISO 8589
ČSN ISO 11036
ČSN ISO 11294
ČSN ISO 1388-2
ČSN ISO 1842
ČSN ISO 2173
ČSN ISO 7513
ČSN ISO 8587