美国：一套ICP-MS方法取代逐项金属测定
自2026年7月20日起，美国食品安全检验局在即食产品中检测18种金属，样品取自现有的过敏原验证抽样计划。
- 第29-26号通知将金属检测扩展至含肉类和禽肉的多组分加工产品。
- 新方法CLG-METALS1采用电感耦合等离子体质谱法测定痕量元素，覆盖18种元素，包括铅、镉、砷和铊。
- 汞首次通过同一方法常规报告，适用于2026年7月20日及以后采集的样品。
- 抽样程序保持不变，企业无需为等待结果而扣留产品。
来源: USDA FSIS — Notice 29-26, Metals Testing for Ready-To-Eat Products