枯草芽孢杆菌CBS 148232蛋白酶与三株芽孢杆菌芽孢用于育肥猪:以染色酪蛋白比色法测活性(pH 10,50 °C),按CEN/TS 17697以PFGE鉴定菌株,按EN 15784计数——最低5000 U和1.5 × 10⁸ CFU/kg
欧盟委员会实施条例(EU)2025/2502于2025年12月12日公布,批准Genencor International B.V.的制剂(4a63,EFSA意见中为Syncra® SWI 201 TPT)——由转基因菌株枯草芽孢杆菌CBS 148232生产的蛋白酶(EC 3.4.21.62)以及贝莱斯芽孢杆菌NRRL B-50508、NRRL B-50509和枯草芽孢杆菌NRRL B-50510的活芽孢——作为消化率改善剂用于所有猪种的育肥猪和次要猪种的断奶仔猪,有效期至2036年1月1日。申请人已于2025年6月27日撤回针对哺乳仔猪的申请。
- 附件中的方法:添加剂、预混料和饲料中的蛋白酶——基于pH 10.0、50 °C下水解染色交联酪蛋白底物的比色法;菌株鉴定——按CEN/TS 17697的脉冲场凝胶电泳(PFGE)或DNA测序;芽孢杆菌总数——按EN 15784在胰蛋白胨大豆琼脂上涂布平板计数。一个活力单位是在上述条件下每分钟从酪蛋白中释放2.3 µg酚类化合物(以酪氨酸计)的酶量。
- 组成:蛋白酶至少50 000 U/g,芽孢杆菌至少1.5 × 10⁹ CFU/g(菌株比例1:1:1),矿物油≤ 0.4 %,聚乙烯醇≤ 3.5 %。EFSA报告的五个批次:67 120–73 560 U/g(平均70 340),4.6–8.0 × 10⁹ CFU/g;三个批次中砷0.06–0.10、镉0.03–0.04、铅0.16–0.26 mg/kg,汞< 0.005 mg/kg,蜡样芽孢杆菌< 10 CFU/g;粉尘潜力106–133 mg/m³。
- 稳定性:25 °C下15个月后细菌减少0.6 log、活力下降18 %,40 °C下12个月后为0.6 log和38 %;预混料中6个月后活力下降9 %;95 °C制粒活力下降7.6 %,细菌无损失。饲料均匀性:细菌CV 1.7 %,蛋白酶活力CV 8 %。
- 申请人建议的最低用量为1250 U和3.75 × 10⁷ CFU/kg饲料,而EFSA(2025年1月29日意见)认为在5000 U和1.5 × 10⁸ CFU/kg时可能有效——这些数值被法规定为最低含量。应委员会询问,EFSA于2025年5月5日确认“处于相同生理阶段的其他次要猪种”指次要猪种的断奶仔猪或育肥猪。该制剂对眼睛和皮肤无刺激,但属皮肤和呼吸道致敏物。