经紫外线处理的黄粉虫（Tenebrio molitor）全幼虫粉获批为新型食品：维生素D3 35–79 µg/100 g（EN 12821，LC-DAD），几丁质按ADF–ADL差值计算，铅≤ 0.02 mg/kg；EFSA——以6.25系数计算会高估蛋白质
欧盟委员会实施条例（EU）2025/89于2025年1月21日公布，将经紫外线处理的黄粉虫（Tenebrio molitor）全幼虫粉列入欧盟新型食品清单——Nutri’Earth（法国）享有独占权至2030年2月10日。获准用于面包和小面包、蛋糕和饼干、面食制品、马铃薯加工制品、奶酪以及水果和蔬菜泥。EFSA在2023年3月28日的意见中认为该新型食品安全，但过敏反应可能发生；标签须警示对甲壳类动物和屋尘螨过敏的人群。
- 规格（附件）：粗蛋白（N × 6.25）50.0–55.0 %，脂肪30.0–37.0 %，总碳水化合物6.0–7.5 %，粗纤维3.0–4.5 %，几丁质5.5–8.5 %（按酸性洗涤纤维与酸性洗涤木质素之差ADF–ADL计算，参照Hahn等2018），灰分3.0–4.0 %，水分1.4–3.5 %，过氧化值≤ 5.0 meq O₂/kg脂肪，水分活度< 0.6，维生素D3 35.0–79.0 µg/100 g，锰≤ 11.5、铜≤ 16.0 mg/kg。干燥前幼虫须禁食至少24小时以排空肠道内容物。
- 污染物和微生物（附件）：铅≤ 0.02、镉≤ 0.1、汞≤ 0.005、砷≤ 0.05 mg/kg；黄曲霉毒素B1 ≤ 2、黄曲霉毒素总量≤ 4 µg/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇≤ 200、赭曲霉毒素A ≤ 1 µg/kg；PCDD/F + PCB TEQ ≤ 0.75 pg/g脂肪（WHO-TEF 2005）。蜡样芽孢杆菌≤ 100，产气荚膜梭菌≤ 10，β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌≤ 10，需氧嗜温菌≤ 10⁵ CFU/g；单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌——25 g中未检出。
- EFSA意见：幼虫禁食24小时后冷冻（−18 °C，5分钟）、热烫、70 °C干燥至aw < 0.6、粉碎并经UVB照射。照射前维生素D3 < 10 µg/100 g，照射后59–62 µg/100 g（EN 12821:2009，LC-DAD）；速甾醇3由110–128升至182–252 µg/100 g。按6.25系数平均粗蛋白53.0 g/100 g；按4.76系数（Janssen等2017）为40.4 g，因为部分氮来自几丁质。申请人提供了开展分析的实验室的认可证书；部分方法是针对其他基质验证的。
- 标签：名称为“经紫外线处理的黄粉虫（Tenebrio molitor）全幼虫粉”，须警示对甲壳类动物和屋尘螨过敏者；若终产品含有显著量的维生素D——须标注“含经紫外线处理产生的维生素D”并标明维生素D含量。最高用量：面包和蛋糕4.0 g/100 g（≤ 3.2 µg D3/100 g），面食和果蔬泥3.5，马铃薯制品3.0，奶酪1.0。2025年4月14日的勘误仅涉及丹麦文版本。