里氏木霉DSM 32338生产的胞壁质酶(溶菌酶)(4d16)用于蛋鸡至2035年2月19日:30 000–60 000 LSU(F)/kg饲料;活性以荧光法测定,即pH 6.0、30 °C下荧光素标记肽聚糖的解聚;EFSA——10个批次中帕拉塞尔素低于检出限,三项试验中产蛋率提高
欧盟委员会实施条例(EU)2025/161于2025年1月30日公布,批准以转基因里氏木霉DSM 32338生产的胞壁质酶(EC 3.2.1.17,又称溶菌酶)制剂作为提高蛋鸡产蛋性能的动物技术添加剂;许可持有人为DSM Nutritional Products Ltd.。该添加剂此前已获批用于育肥及繁殖用家禽和断奶仔猪。根据EFSA 2024年4月17日的意见,其对蛋鸡、消费者和环境安全,自30 000 LSU(F)/kg起可能有效。欧盟参考实验室认为此前对方法的评估仍然有效。
- 附件:最低活性60 000 LSU(F)/g的制剂,固体和液体形态;蛋鸡——全价饲料中30 000 LSU(F)/kg(最低)至60 000 LSU(F)/kg(最高)。定量方法:基于荧光的酶法,测定pH 6.0、30 °C下荧光素标记肽聚糖的酶催化解聚。1个LSU(F)指在上述条件下每分钟使肽聚糖(12.5 µg/mL)荧光增加相当于约0.06 nmol异硫氰酸荧光素异构体荧光值的酶量。
- EFSA数据(每种形态五个批次):固体形态(Balancius™ GT)74 600–80 600 LSU(F)/g,液体形态(Balancius™ L)84 700–96 900 LSU(F)/g;镉、铅和汞低于检出限,固体形态中砷0.43–0.49 mg/kg。里氏木霉不产生霉菌毒素(前体菌株基因组中无曲酸和木霉素基因),但会产生肽醇类——全部10个批次中帕拉塞尔素A、C和D均低于检出限。未检出生产菌株活细胞;DNA低于检出限10 ng/mL(来自此前申请的数据)。
- 安全性(EFSA):大鼠90天研究的NOAEL为384 616 LSU(F)/kg体重/天,据此蛋鸡最高安全水平为63 861 LSU(F)/kg饲料。根据2021年非整倍体指南要求补充的人淋巴细胞体外微核试验(OECD TG 487)结果为阴性。EpiDerm(OECD TG 439):两种形态均无皮肤刺激性;BCOP(OECD TG 437):液体形态无眼刺激性,固体形态结果(IVIS 3–55)无法判定。由于蛋白质性质,两种形态均被视为呼吸道致敏物;法规要求皮肤和呼吸防护,固体形态还须眼睛防护。
- 有效性:三项试验(ISA Brown 140天、Hy-Line Brown 140天、Lohmann Brown 84天)中添加30 000 LSU(F)/kg——三项试验产蛋率均提高(如第一项中95.1 %对90.9 %),两项试验中料蛋比改善,蛋品质未受影响。该法规未规定过渡期。