巴斯德毕赤酵母(Komagataella phaffii)DSM 25376和DSM 26469生产的木聚糖酶和β-葡聚糖酶(4a28)用于所有家禽:肉鸡剂量从4250/375降至1400/120 LXU/LGU每公斤,采用小麦阿拉伯木聚糖和偶氮大麦葡聚糖比色法——产蛋鸡试验中只测定了木聚糖酶
欧盟委员会实施条例(EU)2025/2556于2025年12月18日公布,批准由转基因菌株Komagataella phaffii DSM 25376和DSM 26469生产的内切-1,4-β-木聚糖酶和内切-1,3(4)-β-葡聚糖酶制剂(ENZY CARBOPLUS,持证人:Kaesler Nutrition GmbH)用于母鸡、种用火鸡和次要家禽物种,有效期至2036年1月7日,并在条例(EU)2018/1090中将育肥鸡和后备蛋鸡的最低剂量降至1400 LXU和120 LGU/kg。EFSA(2025年3月18日意见)根据基因组序列将这两株菌——原归为K. pastoris——归入K. phaffii,并认定该添加剂对所有家禽安全有效;它是呼吸道致敏物。
- 附件中的方法(EURL认为2017年评估的建议仍然有效):添加剂、预混料和配合饲料中的木聚糖酶——对交联小麦阿拉伯木聚糖释放的水溶性染色片段进行比色测定;β-葡聚糖酶——底物为交联偶氮大麦葡聚糖。该方法文字中波兰语和英语有同样的错误:“1,4-beta-beta-glukonaz”/“1,4-β-β-gluconases”。1 LXU每分钟释放1 µmol还原糖(以桦木木聚糖中的木糖计),1 LGU以大麦葡聚糖中的葡萄糖计;两者均在pH 5.5、50 °C下测定。添加剂中最低含量:25 000 LXU/g和2200 LGU/g。
- 组成(EFSA意见):固体剂型——木聚糖酶浓缩物1 %,葡聚糖酶0.5 %,淀粉88.5 %;液体剂型——相同的浓缩物,甘油15 %,氯化钠5 %,苯甲酸钠和山梨酸钾。六个批次:固体37 211 LXU/g和3029 LGU/g,液体36 571 LXU/g和3514 LGU/g。固体剂型中玉米赤霉烯酮24–26 µg/kg,一个液体批次中赭曲霉毒素A为0.78 µg/kg,金属和黄曲霉毒素低于定量限。未检出活细胞,但固体剂型只检测了0.5 g(不符合指南);菌株DNA——PCR扩增733和808 bp片段,检出限10 ng/g。
- 有效性:肉鸡新的平衡试验中,1400/120 LXU/LGU时AME从13.3升至14.0 MJ/kg干物质(前期),从14.2升至15.2(中期);由于试验鸡单笼饲养,生产性能结果未被采纳。饲料中实测仅821和1230 LXU/kg,而预期为1400。产蛋鸡(两项研究,罗曼褐)AMEn从10.5升至11.0、从10.9升至11.4 MJ/kg;回收率仅以木聚糖酶活性确认——未测定葡聚糖酶。
- 附件I(新物种):母鸡、种用火鸡、次要育肥、产蛋或种用家禽——1400 LXU和120 LGU/kg,有效期至2036年1月7日;标题中写的是“产蛋或种用小鸡”,附件中则为母鸡(“Hens”)。附件II取代条例2018/1090的附件:育肥鸡、育肥火鸡以及为产蛋或繁殖而饲养的禽类——1400/120,断奶仔猪——700/60,有效期不变,至2028年8月21日。过渡期:2026年7月7日前贴标的添加剂和预混料,2027年1月7日前贴标的配合饲料。