微小根毛霉（Rhizomucor pusillus）菌丝体作为新型食品：每100 g含蛋白质44–68 g，规格中列有九项霉菌毒素限值——从黄曲霉毒素< 0.1 µg/kg到脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇< 150 µg/kg
欧盟委员会实施条例（EU）2026/1507于2026年7月6日发布，自2026年7月26日起批准The Protein Brewery B.V.公司的丝状真菌微小根毛霉（菌株CBS 143028）经巴氏杀菌、干燥和研磨的生物质粉末，可用于谷物制品、谷物棒、乳制品替代品、饮料和食品补充剂等。委员会以“菌丝体”取代“真菌生物质”这一名称，因为后者可能在成分方面误导消费者。
- 用于检验的规格：水分4–7 g/100 g，粗蛋白（N × 6.25）44–68 g/100 g，总脂肪4–8 g/100 g，总膳食纤维25–39 g/100 g，可利用碳水化合物≤ 3 g/100 g，灰分≤ 6 g/100 g；砷、镉、铅和汞各≤ 0.1 mg/kg。
- 霉菌毒素：黄曲霉毒素（B1、B2、G1、G2）< 0.1 µg/kg，赭曲霉毒素A < 1.0 µg/kg，T-2和HT-2毒素各< 7.5 µg/kg，玉米赤霉烯酮和二乙酰氧基藨草镰刀菌烯醇各< 20 µg/kg，伏马毒素（B1、B2）< 100 µg/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇各< 150 µg/kg。微生物指标：需氧微生物≤ 10³ CFU/g，蜡样芽孢杆菌≤ 100 CFU/g，凝固酶阳性葡萄球菌≤ 50 CFU/g，肠杆菌科和大肠杆菌各≤ 10 CFU/g，产气荚膜梭菌< 10 CFU/g，酵母和霉菌< 100 CFU/g，单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌在25 g中不得检出。
- EFSA（NDA专家组2025年9月29日通过的意见）：90天研究中直至最高剂量19 668 mg/kg体重/天均未出现具有毒理学意义的效应；在最高估计摄入量539–1013 mg/kg体重/天下，暴露边际为婴儿37、幼儿19、其他儿童26、青少年34、成人31——专家组认为足够。引发过敏反应的可能性被评估为低。
- 最高用量：包括早餐谷物30 g/100 g，谷物棒35 g/100 g，乳制品替代品（饮料除外）20 g/100 g，无醇饮料和饼干10 g/100 g；用于体重控制的代餐饮料每天最多40 g、分两餐，食品补充剂每天6 g，并须警示18岁以下人群以及孕妇和哺乳期妇女不宜食用。申请人的数据受保护至2031年7月26日。