菊粉丙酸酯获批为谷物棒和水果奶昔中的新型食品：水解后以HPLC-RID测定总丙酸盐，以游离酸作为降解指标，脂肪则采用不经酸水解的索氏提取法
欧盟委员会实施条例（EU）2026/1219于2026年6月10日发布，批准菊粉丙酸酯（申请人：Imperial College Hammersmith Campus）用于谷物棒（最高17 g/100 g）和水果奶昔（最高3 g/100 mL）。根据EFSA的意见，欧盟委员会在规格中增加了申请人未列入的化学和微生物参数。
- 规格：菊粉65–95%，游离丙酸<1%，酯化丙酸5–35%，水解后酯100–112%，总氮<0.1 g/100 g，脂肪<0.5 g/100 g，钠<0.1%；砷<0.1 mg/kg，镉<0.01 mg/kg，铅和汞<0.05 mg/kg；需氧菌<1000 CFU/g，大肠杆菌和肠杆菌科<10 CFU/g，25 g中不得检出李斯特菌属。
- EFSA意见（2025年6月25日）中的方法：菊粉——经验证的紫外-可见分光光度法（总碳水化合物）；总丙酸盐——以浓磷酸水解（80 °C，1 h）后用示差折光检测高效液相色谱（HPLC-RID）测定；酯化部分=总量减游离量。5个批次中：菊粉80.8–89.9%，酯化丙酸盐18.59–25.31%。
- 最初的脂肪测定（热酸水解、重量法和NMR）在部分批次中得出高于定量限的脂肪含量和较多反式脂肪酸。应EFSA要求，改用条例（EC）第152/2009号中不经酸水解的经认可索氏提取法复测，所有批次均<0.5 g/100 g。
- 游离丙酸（GC-FID）是降解指标：产品中可稳定45个月（一个批次）。食品中以尺寸排阻离子色谱电导检测测定（LOD<0.005 g/100 g）；面包因释放0.55%的酸被申请人从申请中撤除。微生物依据EN ISO 4833-2、ISO 21528-2、EN ISO 16649-2和EN ISO 11290-1检测。