丁酸梭菌TO-A获批为食品补充剂中的新型食品:全基因组测序未发现肉毒神经毒素基因,按ISO 15213作为亚硫酸盐还原厌氧菌计数,芽孢占74–89%;更正将数据保护期缩短至2030年
欧盟委员会实施条例(EU)2025/2233于2025年11月7日发布,批准丁酸梭菌TO-A(TOA Biopharma Co. Ltd.)用于食品补充剂:3–10岁儿童每日1.0 × 10⁸ CFU,10–14岁2.0 × 10⁸,14–18岁2.8 × 10⁸,成人3.2 × 10⁸,孕妇和哺乳期妇女除外。申请人原希望自3个月龄起使用,EFSA将人群限定为3岁以上。
- 规格:丁酸梭菌TO-A 1–7 × 10⁹ CFU/g,水分<5%,大肠菌群<10 CFU/g,TAMC≤1 × 10³ CFU/g,TYMC≤1 × 10² CFU/g,25 g中不得检出沙门氏菌。产品为芽孢(约85%,范围74–89%)与营养细胞加马铃薯淀粉的混合物;菌株保藏编号FERM BP-10866。
- 据EFSA意见,5个批次中的丁酸梭菌数量依据ISO 15213:2003按亚硫酸盐还原厌氧菌测定(3.9–5.3 × 10⁹ CFU/g),金属依据EN 15510:2007,汞依据EN 13806:2003,其他微生物依据ISO 4833-1、ISO 21527-2、ISO 6579-1、ISO 4832和ISO 16649-2。18–19 mg/kg的硅来自消泡剂E 900。
- 全基因组测序和16S rRNA确认了菌种(与模式菌株KNU-L09的ANI为99.99%)。检索VFDB数据库未发现α、β、ε毒素或BoNT/A–G神经毒素基因。EFSA认为对庆大霉素、卡那霉素和链霉素的耐药性(卡那霉素和链霉素MIC为128 mg/L,临界值分别为16和8 mg/L)是厌氧菌的固有特性。
- 在稳定性研究中(25 °C,相对湿度<60%),25个月后菌数平均由3.8 × 10⁹降至1.7 × 10⁹ CFU/g。2025年12月1日的更正将数据保护截止日期由2032年11月27日改为2030年11月27日。