欧盟清单新增两种香料物质：柚皮素（FL 16.132），提取自葡萄柚皮，用于掩盖苦味——18个食品类别，200–1000 mg/kg，纯度≥ 95 %（HPLC），外消旋体；以及清凉剂FL 16.134，仅用于口香糖，最高100 mg/kg，纯度≥ 99 %（257 nm HPLC-UV，手性固定相测定非对映异构体比例）
欧盟委员会条例（EU）2025/1112于2025年6月5日公布，将柚皮素（FL 16.132，CAS 480-41-1；2021年10月27日申请）和2-甲基-1-(2-(5-(对甲苯基)-1H-咪唑-2-基)哌啶-1-基)丁-1-酮（FL 16.134，CAS 2413115-68-9；2016年6月30日申请）列入条例（EC）No 1334/2008附件I A部分。EFSA在2024年3月20日和21日的意见中认为，按申请用途不存在安全问题——柚皮素在遗传毒性和药物相互作用方面亦然，FL 16.134与牙膏和漱口水暴露合并计算亦然。
- 柚皮素——限量：12.2类（香草、香料、调味料）1000 mg/kg；1.4、1.8（仅大豆基）、12.9、14.1.4和16类（仅乳基和大豆基）500 mg/kg；5.1、5.2、5.3和15.1类400 mg/kg；14.1类（非酒精饮料）300 mg/kg；1.7、3、6.3、8.2、8.3、11.4和12.5类200 mg/kg。据申请人称，柚皮素提取自含柚皮苷（糖苷）的葡萄柚皮，用作风味调节剂，特别是掩盖苦味。
- 柚皮素——规格（EFSA，FGE.413）：以IR、¹H和¹³C NMR、MS鉴定；外消旋体（手性中心）。三批纯度经HPLC测定为96.1 ± 0.76 %，要求≥ 95 %；另一批（98.4 %）杂质——柚皮素-7-葡萄糖苷与柚皮苷（共洗脱）0.76 %、芹菜素0.32 %、异樱花素0.53 %。申请人报告了铅、汞和镉，未报告砷。估计摄入量（APET）成人50 000 µg/人/日，儿童31 500——高于结构类别III的TTC。
- 柚皮素——毒理学：EFSA要求进行扩展一代生殖毒性研究（EOGRT），也考虑到可能的内分泌活性；最高剂量组F2代胸腺重量、窝仔数、着床后丢失和仔鼠体重的变化不能排除，因此NOAEL为1320 mg/kg体重/日；暴露边界成人1590、儿童630。柚皮素抑制部分CYP450同工酶（IC₅₀或Ki约为10 µM）；在APET水平下，EFSA认为药物相互作用风险不大。
- FL 16.134——仅用于5.3类（口香糖），最高100 mg/kg；据申请人称，超过该水平会产生异味。合成物质，两种非对映异构体的外消旋混合物，比例为40/60至60/40，以手性固定相HPLC-UV测定；立体异构体总和≥ 99 %，其他组分≤ 257 nm HPLC-UV峰面积的1 %，熔点155–157 °C；组成经GC-MS和LC-MS确认。EFSA（FGE.419）：摄入量成人45 µg/人/日、儿童28.4，无遗传毒性，大鼠90天研究中甲状腺（含甲状旁腺）相对重量增加20 %的BMDL为0.71 mg/kg体重/日；暴露边界887和374。