🇵🇱 GŁÓWNY INSPEKTORAT JAKOŚCI HANDLOWEJ

PCA AB 705 • Warszawa, Polska • 110 metod

ŻywnośćŚrodowisko

Numer akredytacji: AB 705
Jednostka akredytująca: PCA
Adres: ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH, Al. Jerozolimskie 98, 00-807 Warszawa, LABORATORIUM W BIAŁYMSTOKU, ul. Ogrodowa 10
Miasto: Warszawa, Polska

Zakres akredytacji — metody badawcze (110)

Lp.	Przedmiot badań	Metodyka / Parametry	Technika	Dokument odniesienia
Metody badawcze
1	Ziarno zbóż	Gęstość w stanie zsypnym Zakres (43,0 - 83,0) kg/hl	Metoda wagowa	PN-EN ISO 7971-3:2019-03
2	Ziarno zbóż i przetwory zbożowe: pszenica i żyto, mąka pszenna i żytnia	Liczba opadania Zakres (60 - 500) s	Metoda wiskozymetryczna	PN-EN ISO 3093:2010
3	Pszenica	Wskaźnik sedymentacyjny Zakres (20 - 70) ml		PN-EN ISO 5529:2010
4	Pszenica, Mąka pszenna	Ilość glutenu Zakres (15 - 40) %	Metoda wagowa	PN-77/A-74041 p. 2
5	Pszenica, Mąka pszenna	Rozpływalność glutenu Zakres (1 - 15) mm	Metoda pomiaru średnicy kulki	PN-77/A-74041 p. 3
6	Makaron	Liczba jaj z obliczeń		PN-A-74131: 1999, Załącznik B
7	Makaron	Obecność mąki z pszenicy zwyczajnej	Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC)	PN-A-74131: 1999, Załącznik A
8	Makaron	Zawartość makaronu niewłaściwej długości lub zdeformowanego Zakres (0,2 - 30,0) %	Metoda wagowa	PN-93/A-74130 p. 3.3.2
9	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość chlorków Zakres (1,00 - 6,00) %	Metoda miareczkowa (Volharda)	PN-ISO 1841-1:2002
10	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość soli kuchennej Zakres (0,05 - 6,00) %	Metoda miareczkowania potencjometrycznego	PB-01/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
11	Mięso i przetwory mięsne	Obecność skrobi	Metoda reakcji barwnej – wizualna	PN-85/A-82059 p. 2.1
12	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość skrobi Zakres (0,1 - 4,5) %	Metoda miareczkowa	PN-85/A-82059 p. 2.2
13	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość fosforu dodanego w przeliczeniu na P2O5 z obliczeń		PN-A-82060:1999
14	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość fosforu ogólnego w przeliczeniu na P2O5 Zakres (0,10 - 0,90)%	Metoda wagowa	PN-A-82060:1999
15	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość hydroksyproliny Zakres (0,05 - 0,80)%	Metoda spektrofotometryczna	PN-ISO 3496:2000
16	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość kolagenu z obliczeń		Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., załącznik VII (Dz.U. L 304 z 22.11.2011).
17	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość tkanki łącznej z obliczeń		Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., załącznik VII (Dz.U. L 304 z 22.11.2011).
18	Mięso i przetwory mięsne	Obecność karagenów	Metoda reakcji barwnej – wizualna	PB-06/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
19	Mięso i przetwory mięsne	Identyfikacja ważniejszych związków fosforu: diwodoroortofosforan (V) sodu (ortofosforan) Zakres od: 0,005% pirofosforan (V) sodu (pirofosforan) Zakres od: 0,01% ortotrójfosforan (V) sodu (trójpolifosforan) Zakres od: 0,05% sześciometafosforan (V) sodu (sześciometapolifosforan) Zakres od: 0,005%	Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC)	PN-A-82060:1999, Załącznik A
20	Mięso i przetwory mięsne	Szczelność konserw hermetycznie zamkniętych	Metoda próżniowa	PN-A-82055-4:1997 \| PN-A-82055-4:1997/Az1:2002
21	Mięso i przetwory mięsne	Trwałość konserw	Metoda próby termostatowej	PN-A-82055-5:1994
22	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość azotynu sodu Zakres (3 - 100) mg/kg Zawartość azotanu sodu Zakres (20 - 220) mg/kg	Metoda spektrofotometryczna	PN-EN 12014-3:2006 \| PN-EN 12014-3:2006/Ap1:2008
23	Mięso i przetwory mięsne	Zawartość azotynu sodu Zakres (2 - 120) mg/kg Zawartość azotanu sodu Zakres (2 - 250) mg/kg	Metoda chromatografii jonowej (IC)	PN-EN 12014-4:2006 \| PN-EN 12014-4:2006/Ap1:2007
24	Mięso, przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne	Zawartość wapnia w suchej masie Zakres (0,07 - 0,30) % Zawartość wapnia ogółem z obliczeń	Metoda miareczkowa	PN-92/A-86522 p. 5.3.6
25	Mięso, przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne	Obecność mięsa oddzielonego mechanicznie (MOM)	Metoda mikroskopowa	PB-08/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
26	Mięso, przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne	Zawartość kwasu L-glutaminowego i glutaminianu sodu Kwas L-glutaminowy Zakres (0,01 - 1,20) g/100 g Glutaminian sodu (0,02-1,50) g/100 g	Metoda spektrofotometryczna	Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid L-Glutaminic acid. Art. No. E8530
27	Mleko spożywcze	Gęstość Zakres (1,015 - 1,045) g/cm3	Metoda laktodensymetryczna	PN-68/A-86122 p. 3.4
28	Masło	Zawartość suchej masy beztłuszczowej Zakres (0,05 - 6,00) %	Metoda wagowa	PN-EN ISO 3727-2:2004
29	Masło	Zawartość tłuszczu z obliczeń		PN-EN ISO 3727-3:2005
30	Masło	Obecność tłuszczów obcych	Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID)	PN-EN ISO 17678:2019-07
31	Sery twarogowe, Sery podpuszczkowe dojrzewające, Sery topione	Zawartość soli kuchennej Zakres (0,10 - 6,00) %	Metoda miareczkowa (Volharda)	PN-73/A-86232 p. 3.5.1
32	Sery twarogowe, Sery podpuszczkowe dojrzewające, Sery topione	Obecność tłuszczów obcych	Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID)	PB-1/GIJHARS, Wydanie 1 z dnia 16.08.2018
33	Sery	Zawartość sodu Zakres (0,010 - 2,350) g/100 g Zawartość soli jako sód × 2,5 z obliczeń	Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD)	Procedura badawcza PB-16/LB, Wydanie 1 z dnia 15.01.2025
34	Napoje mleczne	Zawartość sumy cukrowców z obliczeń		PN-A-79011-6:1998 p. 3.3.5
35	Śmietanka i śmietana	Obecność tłuszczów obcych	Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID)	PN-EN ISO 17678:2019-07
36	Miód	Zawartość wody Zakres (14,0 - 27,0) %	Metoda refraktometryczna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. I (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
37	Miód	Zawartość substancji nierozpuszczalnych w wodzie Zakres (0,01- 1,0) %	Metoda wagowa	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. II ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)
38	Miód	Zawartość 5-hydroksymetylofurfuralu (HMF) Zakres (0,5 - 700,0) mg/kg	Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją z matrycą diodową (HPLC-DAD)	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IV (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
39	Miód	Zawartość proliny Zakres (15,0 - 80,0) mg/100 g	Metoda spektrofotometryczna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. V (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
40	Miód	Przewodność elektryczna właściwa Zakres (0,050 - 5,000) mS × cm-1	Metoda konduktometryczna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VII (Dz.U. Nr 17 poz. 94)
41	Miód	Liczba diastazowa Zakres (1,0 - 50,0) jednostka Schade / 1 g miodu	Metoda spektrofotometryczna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IX ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)
42	Miód	Obecność dekstryn skrobiowych, melasy, skrobi i sztucznych barwników	Metoda reakcji barwnej – wizualna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)
43	Miód	Udział pyłku przewodniego Udział pyłków Zakres (1 - 99) %	Metoda mikroskopowa	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VI (Dz. U. Nr 17 poz. 94)
44	Miód	Potwierdzenie pochodzenia geograficznego miodu	Metoda mikroskopowa	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VI (Dz. U. Nr 17 poz. 94)
45	Miód	Obecność rozkruszka	Metoda mikroskopowa	Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII 5 (Dz. U. Nr 17 poz. 94) \| PN-88/A-77626 p. 5.3.17.6
46	Miód	Barwa Zakres (3 - 115) mm w skali Pfunda	Metoda spektrofotometryczna	PB-10/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
47	Czekolada mleczna	Obecność odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE) i obecność tłuszczu mlecznego (MF) Zawartość odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE) i zawartość tłuszczu mlecznego (MF) CBE (1,0 - 7,0) % MF (2,0 - 7,0) %	Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID); Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID)	Report EUR 22666EN, 2007
48	Czekolada mleczna	Zawartość beztłuszczowej suchej masy mlecznej z obliczeń		IS 1163:1992
49	Czekolada mleczna	Zawartość suchej masy mlecznej z obliczeń		IS 1163:1992
50	Czekolada mleczna	Suma zawartości tłuszczu kakaowego i zawartości tłuszczu mlecznego z obliczeń		FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011
51	Czekolada naturalna	Obecność odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE)	Metoda chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym (GC-FID)	PN-EN ISO 23275-1:2009
52	Czekolada naturalna	Zawartość odpowiedników tłuszczu kakaowego (CBE) CBE (1,0 - 7,0) %	Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID)	PN-EN ISO 23275-2:2010
53	Czekolada	Zawartość teobrominy Zakres (800 - 8300) mg/kg	Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC/DAD)	PN-EN 12856:2002
54	Czekolada	Zawartość kofeiny Zakres (100 - 900) mg/kg	Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC/DAD)	PN-EN 12856:2002
55	Czekolada	Zawartość laktozy Zakres (0,150 - 15,200) g/100 g	Metoda spektrofotometryczna	Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid Lactose / D-Galactose. Art. No. E8110
56	Czekolada	Zawartość beztłuszczowej suchej masy kakaowej z obliczeń		FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011
57	Czekolada	Zawartość suchej masy kakaowej z obliczeń		FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011
58	Czekolada	Zawartość tłuszczu kakaowego z obliczeń		FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011
59	Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne	Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych	Metoda próżniowa	PN-90/A-75052/02
60	Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne	Trwałość konserw	Metoda próby termostatowej	PN-90/A-75052-03
61	Przetwory owocowe i warzywne	Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (3,0 - 75,0) %	Metoda refraktometryczna	PN-90/A-75101/02 p. 2 \| PN-90/A-75101/02/Az1:2002
62	Przetwory owocowe i warzywne	Zawartość ekstraktu bezcukrowego (z obliczeń)		PN-90/A-75101/07 p. 3
63	Przetwory owocowe i warzywne	Zawartość sacharozy (z obliczeń)		PN-90/A-75101/07
64	Soki, nektary i napoje bezalkoholowe	Zawartość sorbitolu Zakres (0,01 - 100,0) g/l	Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID)	PN-EN 12630:2002
65	Soki, nektary i napoje bezalkoholowe	Gęstość względna Zakres (1,0200 - 1,3420)	Metoda oscylacyjna	IFU Analysis No. 1A:1998
66	Soki, nektary i napoje bezalkoholowe	Zawartość kwasu askorbinowego (Witamina C) Zakres (0,3 - 44,0) mg/100 g	Metoda miareczkowa	PN-A-04019:1998 p. 2
67	Soki, koncentraty soków i nektary	Zawartość substancji rozpuszczalnych Zakres (0,5 - 75,0)°Brix	Metoda refraktometryczna	PN-EN 12143:2000
68	Soki, koncentraty soków i nektary	Zawartość sodu Zakres (0,0004 - 3,100) g/100 ml Zawartość soli jako sód × 2,5 z obliczeń	Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC-CD)	Procedura badawcza PB-16/LB, Wydanie 1 z dnia 15.01.2025
69	Soki i nektary	Zawartość kwasu L-jabłkowego Zakres (0,15 - 19,00) g/l	Metoda spektrofotometryczna	PN-EN 1138:2001
70	Soki, nektary i napoje bezalkoholowe	Zawartość kwasu cytrynowego Zakres (0,05 - 7,80) g/l	Metoda spektrofotometryczna	PN-EN 1137:2000
71	Napoje bezalkoholowe	Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (0,2 - 20,0) %,	Metoda refraktometryczna	PN-85/A-79033 p. 3.6.1
72	Napoje bezalkoholowe gazowane	Zawartość dwutlenku węgla Zakres (0,20 - 0,70) g/100 ml	Metoda ciśnieniowa	PB-11/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.
73	Piwo	Zawartość alkoholu Zakres (0,1 - 10,0) %	Metoda oscylacyjna	PN-A-79093-2:2000 p. 2.1 \| PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002
74	Piwo	Zawartość ekstraktu rzeczywistego Zakres (1,4 - 9,5) %	Metoda oscylacyjna	PN-A-79093-2:2000 p. 2.1 \| PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002
75	Piwo	Zawartość ekstraktu brzeczki podstawowej z obliczeń		PN-A-79093-2:2000 p. 2.1 \| PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002
76	Piwo	Barwa Zakres (4 - 25) EBC	Metoda spektrofotometryczna	PN-A-79093-5:2000 p. 2.2 \| PN-A-79093-5:2000/Ap1:2002
77	Piwo	Zawartość goryczy Zakres (7 - 115) JG	Metoda spektrofotometryczna	PN-A-79093-12:2000 \| PN-A-79093-12:2000/Ap1:2002
78	Fermentowane napoje winiarskie	Zawartość alkoholu Zakres (0,01 - 20,0) %	Metoda oscylacyjna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 2 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
79	Fermentowane napoje winiarskie	Gęstość Zakres (0,9900 - 1,1200) g/ml	Metoda oscylacyjna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 1 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
80	Fermentowane napoje winiarskie	Zawartość ekstraktu ogólnego Zakres (21,0 - 350,0) g/l	Metoda oscylacyjna	Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 3 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
81	Fermentowane napoje winiarskie	Kwasowość lotna Zakres (3,0 - 25,0) miligramorównoważnik/l Zakres (0,20 - 1,50) g kwasu octowego/l	Metoda miareczkowa	Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 7 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
82	Fermentowane napoje winiarskie	Zawartość kwasu cytrynowego Zakres (0,05 - 4,90) g/l	Metoda spektrofotometryczna	PN-EN 1137:2000
83	Fermentowane napoje winiarskie	Zawartość dwutlenku siarki (SO2) całkowitego Zakres (8,0 - 120,0) mg/l	Metoda miareczkowania potencjometrycznego	PB-12/LB, Wydanie 2 z dnia 30.12.2021 r.
84	Miód pitny	Zawartość sacharozy (z obliczeń)		Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 4 Część II (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
85	Miód pitny	Zawartość ekstraktu bezcukrowego (z obliczeń)		Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 3 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)
86	Miód pitny	Zawartość ilości cukrów ogółem, wyrażona w gramach, zsumowana z pomnożoną przez 18 rzeczywistą zawartością alkoholu w procentach objętościowych (z obliczeń)		Rozporządzenie MRiRW z dnia 27 września 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 2113)
87	Przetwory rybne	Szczelność opakowań	Metoda próżniowa	PN-92/A-86732 p. 2.3.10
88	Ryby i przetwory rybne	Trwałość konserw	Metoda próby termostatowej	PN-92/A-86732 p. 2.3.11
89	Proszek jajeczny	Zawartość wapnia w suchej masie Zakres (0,20 - 0,30) % Zawartość wapnia ogółem z obliczeń	Metoda miareczkowa	PN-92/A-86522 p. 5.3.6
90	Majonezy i sosy majonezowe	Zawartość żółtka jaja kurzego Zakres (0,9 - 6,5) %	Metoda wagowa	PN-A-86950:1995 p. 5.3.5
91	Ocet i sosy na bazie octu	Moc octu Zakres (1 - 125) g/l	Metoda miareczkowa	PN-A-79733:1996 p. 3.2.7
92	Ocet i sosy na bazie octu	Moc octu Zakres (1 - 75) g/l	Metoda miareczkowania potencjometrycznego	PN-A-79733:1996 p. 3.2.7 \| PN-90/A-79120/07 p. 2
93	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Wilgotność / zawartość wody / zawartość suchej masy / zawartość całkowitej suchej masy / zawartość wody i substancji lotnych / zawartość suchej substancji	Metoda wagowa	Normy Dokumenty UE - Decyzja Rady Rozporządzenia MRiRW
94	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość azotu Zawartość białka z obliczeń	Metoda miareczkowa (Kjeldahla)	Normy
95	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E))	pH	Metoda potencjometryczna	Normy \| PB-02/LB \| Rozporządzenie MRiRW
96	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E))	Zawartość popiołu całkowitego / popiołu ogólnego / popiołu	Metoda wagowa	Normy Rozporządzenia krajowe
97	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w roztworze kwasu solnego	Metoda wagowa	Normy
98	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Masa netto / Masa odciekniętych owoców i warzyw / Zawartość nadzienia (farszu) /, Zawartość składników stałych /, Zawartość składników mieszanki /, Zawartość pokrywy / Zawartość korpusu	Metoda wagowa	Normy Procedury badawcze
99	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Skuteczność pasteryzacji / Aktywność enzymatyczna	Metoda reakcji barwnej	Normy
100	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość soli kuchennej / Zawartość chlorków / Zawartość chlorku sodu /, Zawartość soli	Metoda miareczkowa (Mohra)	Normy
101	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Kwasowość / Kwasowość ogólna / kwasowość tłuszczowa	Metoda miareczkowa	Normy \| Rozporządzenie MRiRW
102	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E))	Kwasowość ogólna / Zawartość wolnych kwasów	Metoda miareczkowania potencjometrycznego	Normy Rozporządzenia MRiRW
103	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość tłuszczu / Zawartość tłuszczu wolnego / Zawartość tłuszczu w suchej masie	Metoda ekstrakcyjno-wagowa	Normy
104	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Wyróżniki jakości organoleptycznej		Normy Rozporządzenia MRiRW
105	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość substancji słodzących	Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD)	Normy
106	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość substancji konserwujących	Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD)	Normy
107	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Obecność barwników	Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC)	PN-ISO 13496 Procedury badawcze
108	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość cukrów w przeliczeniu na suchą masę / Zawartość cukrów / Zawartość cukrów ogółem / Zawartość cukrów redukujących / Zawartość cukru w zalewach / Zawartość cukrów ogółem po inwersji / Zawartość cukrów redukujących po inwersji	Metoda miareczkowa	Normy Rozporządzenia krajowe
109	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Obecność zanieczyszczeń / Zawartość zanieczyszczeń / Obecność szkodników i ich pozostałości / Zawartość szkodników i ich pozostałości	Metoda wizualna, wagowa	Normy
110	Produkty rolne, żywność (Artykuły rolno-spożywcze) E)	Zawartość cukrów	Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID)	Normy, Rozporządzenia krajowe

Normy referencyjne (94)

FSA project Q01122. Measurement of theobromine content in cocoa for determining cocoa solids content in chocolate and chocolate products. UK Defra Website, Project code: FA0202, 2011

IFU Analysis No. 1A:1998

IS 1163:1992

Normy

Normy Dokumenty UE - Decyzja Rady Rozporządzenia MRiRW

Normy Procedury badawcze

Normy Rozporządzenia MRiRW

Normy Rozporządzenia krajowe

Normy, Rozporządzenia krajowe

PB-01/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.

PB-02/LB

PB-06/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.

PB-08/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.

PB-1/GIJHARS, Wydanie 1 z dnia 16.08.2018

PB-10/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.

PB-11/LB, Wydanie 2 z dnia 27.04.2020 r.

PB-12/LB, Wydanie 2 z dnia 30.12.2021 r.

PN-68/A-86122 p. 3.4

PN-73/A-86232 p. 3.5.1

PN-77/A-74041 p. 2

PN-77/A-74041 p. 3

PN-85/A-79033 p. 3.6.1

PN-85/A-82059 p. 2.1

PN-85/A-82059 p. 2.2

PN-88/A-77626 p. 5.3.17.6

PN-90/A-75052-03

PN-90/A-75052/02

PN-90/A-75101/02 p. 2

PN-90/A-75101/02/Az1:2002

PN-90/A-75101/07

PN-90/A-75101/07 p. 3

PN-90/A-79120/07 p. 2

PN-92/A-86522 p. 5.3.6

PN-92/A-86732 p. 2.3.10

PN-92/A-86732 p. 2.3.11

PN-93/A-74130 p. 3.3.2

PN-A-04019:1998 p. 2

PN-A-74131: 1999, Załącznik A

PN-A-74131: 1999, Załącznik B

PN-A-79011-6:1998 p. 3.3.5

PN-A-79093-12:2000

PN-A-79093-12:2000/Ap1:2002

PN-A-79093-2:2000 p. 2.1

PN-A-79093-2:2000/Ap1:2002

PN-A-79093-5:2000 p. 2.2

PN-A-79093-5:2000/Ap1:2002

PN-A-79733:1996 p. 3.2.7

PN-A-82055-4:1997

PN-A-82055-4:1997/Az1:2002

PN-A-82055-5:1994

PN-A-82060:1999

PN-A-82060:1999, Załącznik A

PN-A-86950:1995 p. 5.3.5

PN-EN 1137:2000

PN-EN 1138:2001

PN-EN 12014-3:2006

PN-EN 12014-3:2006/Ap1:2008

PN-EN 12014-4:2006

PN-EN 12014-4:2006/Ap1:2007

PN-EN 12143:2000

PN-EN 12630:2002

PN-EN 12856:2002

PN-EN ISO 17678:2019-07

PN-EN ISO 23275-1:2009

PN-EN ISO 23275-2:2010

PN-EN ISO 3093:2010

PN-EN ISO 3727-2:2004

PN-EN ISO 3727-3:2005

PN-EN ISO 5529:2010

PN-EN ISO 7971-3:2019-03

PN-ISO 13496 Procedury badawcze

PN-ISO 1841-1:2002

PN-ISO 3496:2000

Procedura badawcza PB-16/LB, Wydanie 1 z dnia 15.01.2025

Report EUR 22666EN, 2007

Rozporządzenie MRiRW

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. I (Dz.U. Nr 17 poz. 94)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. II ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IV (Dz.U. Nr 17 poz. 94)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. IX ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. V (Dz.U. Nr 17 poz. 94)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VI (Dz. U. Nr 17 poz. 94)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. VII (Dz.U. Nr 17 poz. 94)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII 5 (Dz. U. Nr 17 poz. 94)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r., Załącznik, p. XII ze zm. (Dz.U. Nr 17 poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz. 1173)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 1 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 2 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 3 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 4 Część II (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik 7 (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469)

Rozporządzenie MRiRW z dnia 27 września 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 2113)

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., załącznik VII (Dz.U. L 304 z 22.11.2011).

Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid L-Glutaminic acid. Art. No. E8530

Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid Lactose / D-Galactose. Art. No. E8110