🇵🇱 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W GDAŃSKU
ŻywnośćMikrobiologiaMateriałyŚrodowisko
- Numer akredytacji
- AB 606
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- ul. Na Stoku 50, 80-874 Gdańsk, ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ, IM. PROF. ABDONA STRYSZAKA W GDAŃSKU, ul. Kaprów 10
- Miasto
- Gdańsk, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (76)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Mleko, Mleko w proszku, Śmietanka, Śmietanka w proszku, Serwatka w proszku | Obecność antybiotyków i innych substancji hamujących | Metoda dyfuzyjna | PB-8/M-A Edycja 1 z dnia 24.03.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu Delvotest SP NT | |
| 2 | Tkanki zwierzęce, Jaja, Woda dla zwierząt | Obecność pozostałości substancji przeciwbakteryjnych. | Metoda dyfuzyjna, 5-płytkowa | PB-56/M-A Edycja 1 z dnia 24.03.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji PIW PIB Puławy, 2011 | |
| 3 | Mleko | Obecność pozostałości antybiotyków β-laktamowych, tetracyklin, (Dihydro-)-streptomycyn i chloramfenikolu | Metoda receptorowa | PB-88/M-A Edycja 1 z dnia 10.03.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu 4sensor | |
| 4 | Tusze drobiowe | Liczba Campylobacter spp. | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 10272-2:2017-10 | |
| 5 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością: - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem, - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk | Obecność Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 6 | Pasze, Woda dla zwierząt | Obecność substancji przeciwbakteryjnych w paszach | Metoda mikrobiologiczna (8-płytkowa), dyfuzja w żelu | PB-17/M-A Edycja 1 z dnia 05.03.2020 r. w oparciu o instrukcję PIWet PIB Puławy, 2006 r. | |
| 7 | Pasze | Liczba Clostridium perfringens | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 7937:2005 | |
| 8 | Pasze | Obecność Clostridium perfringens. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-R-64791: 1994 pkt 3.3.4.1 | PN-EN ISO 7937:2005 | |
| 9 | Żywność 1) | Obecność drobnoustrojów 2) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Normy 3) | |
| 10 | Żywność 1) | Obecność drobnoustrojów 2) | Metoda hodowlana | Normy 3) | |
| 11 | Żywność 1) | Obecność drobnoustrojów 2) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy 3) | |
| 12 | Żywność 1) | Obecność i identyfikacja drobnoustrojów 2) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy 3) | |
| 13 | Żywność 1) | Liczba drobnoustrojów 2) | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy 3) | |
| 14 | Żywność 1) | Liczba drobnoustrojów 2) | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | Normy 3) | |
| 15 | Żywność 1) | Obecność DNA specyficznego dla, Drobnoustrojów 2) | Metoda PCR; system BAX | Procedury badawcze 4) | |
| 16 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością 1) | Obecność drobnoustrojów 2) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy 3) | |
| 17 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością 1) | Obecność i identyfikacja drobnoustrojów 2) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy 3) | |
| 18 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością 1) | Liczba drobnoustrojów 2) | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy 3) | |
| 19 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością 1) | Obecność DNA specyficznego dla drobnoustrojów 2) | Metoda PCR; system BAX | Procedury badawcze 3) | |
| 20 | Pasze, Woda dla zwierząt | Obecność drobnoustrojów 2) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy 3) | |
| 21 | Pasze | Liczba drobnoustrojów 2) | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy 3) | |
| 22 | Pasze | Obecność DNA specyficznego dla drobnoustrojów 2) | Metoda PCR; system BAX | Procedury badawcze 4) | |
| 23 | Produkty spożywcze i materiał biologiczny: tłuszcze, jaja, mleko i przetwory mleczne, wątroba i mięśnie zwierząt, przetwory mięsne, ryby, przetwory rybne, skorupiaki i mięczaki | Zawartość rtęci (Hg) Zakres (0,0010-2,00) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji | PB-01/CH-C Edycja: 2 z dnia 15.09.2023 r. | |
| 24 | Produkty spożywcze i materiał biologiczny: tłuszcze, jaja, mleko i przetwory mleczne, wątroba i mięśnie zwierząt, przetwory mięsne, ryby, przetwory rybne, skorupiaki i mięczaki | Zawartość arsenu (As) Zakres (0,010-6,0) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją wodorków (HGAAS) | PB-13/CH-C Edycja: 3 z dnia 02.09.2025 r. | |
| 25 | Żywność, pasze, produkty zbożowe, mączki pochodzenia zwierzęcego | Stężenie aktywności radionuklidu: 137Cs Zakres (0,7 – 5100) Bq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB-04/CH-C Edycja: 2 z dnia 02.06.2025 r. | |
| 26 | Żywność, pasze, produkty zbożowe, mączki pochodzenia zwierzęcego | Stężenie aktywności radionuklidu: 134Cs Zakres (0,7 – 2400) Bq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB-04/CH-C Edycja: 2 z dnia 02.06.2025 r. | |
| 27 | Produkty spożywcze i materiał biologiczny: tłuszcze, jaja, mleko i przetwory mleczne, wątroba i mięśnie zwierząt, przetwory mięsne, ryby, przetwory rybne, skorupiaki i mięczaki | Zawartość ołowiu (Pb) i kadmu (Cd) Pb (0,010-2,00) mg/kg Cd (0,0050-2,00) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) | PB-96/CH-C Edycja: 2 z dnia 15.09.2023 r. | |
| 28 | Ryby i przetwory rybne | Zawartość histaminy Zakres (10 – 400) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją diodową (HPLC-DAD) | PB-21/CH-C Edycja: 1 z dnia 15.05.2024 r. | |
| 29 | Skorupiaki i mięczaki | Zawartość siarczynów w przeliczeniu na SO2 Zakres (42-430 mg/kg) |
Metoda miareczkowa wg Moniera-Williamsa | PB-07/CH-C Edycja: 1 z dnia 02.09.2025 r. | |
| 30 | Pasze | Zawartość azotu (Kjeldahla) Zakres (1,30 – 9,86) % Zawartość białka surowego (z obliczeń) |
Metoda miareczkowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE)2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. zał. III C | |
| 31 | Pasze | Zawartość popiołu surowego Zakres (1,72 – 47,00) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE)2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. zał. III L | |
| 32 | Pasze | Zawartość włókna surowego Zakres (1,27 – 14,30) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE)2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. zał. III H | |
| 33 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość azotu (Kjeldahla) Zakres (1,11 – 5,22) % Zawartość białka (z obliczeń) |
Metoda miareczkowa | PN-A-04018:1975 +Az3:2002 | |
| 34 | Pasze | Obecność składników pochodzenia zwierzęcego. | Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie Komisji (UE) 4) | |
| 35 | Żywność 1 ) | Zawartość pierwiastków 2) 3) | Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej | PB-03/CH-C 5) | |
| 36 | Próbki biologiczne E, Woda E | Obecność pozostałości hormonów anabolicznych | Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC-MS-MS) | PB-102/CH-D | |
| 37 | Próbki biologiczne E | Obecność antybiotyków i chemioterapeutyków | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 38 | Próbki biologiczne E | Zawartość antybiotyków i chemioterapeutyków | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 39 | Próbki biologiczne E | Zawartość pozostałości pestycydów | Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 40 | Próbki biologiczne E | Zawartość makrocyklicznych laktonów | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | Procedury badawcze | |
| 41 | Próbki biologiczne E | Zawartość pozostałości pestycydów | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 42 | Pasze i materiały paszowe | Obecność specyficznych sekwencji dla DNA zwierząt | Metoda real-time PCR | PB-02/M-O Edycja 1 z dnia 17.01.2025 r. | |
| 43 | Pasze | Zawartość modyfikacji genetycznych DNA 1) | Metoda real-time PCR | Procedura badawcza 2) | |
| 44 | Pasze | Obecność modyfikacji genetycznych, DNA 1) | Metoda real-time PCR | Normy 2) | |
| 45 | Materiał biologiczny zwierzęcy i środowiskowy z etapu produkcji pierwotnej 1) | Obecność i identyfikacja Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579 2) ISO/TR 6579-3:2014 2) | |
| 46 | Mózgowie zwierząt | Obecność antygenu lyssawirusa | Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r. | |
| 47 | Surowica krwi bydła | Obecność przeciwciał przeciwko, Brucella spp. | Metoda odczynu aglutynacji probówkowej (OA) | Instrukcja nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-3/2003 | |
| 48 | Surowica krwi koniowatych | Obecność przeciwciał przeciwko wirusowi niedokrwistości zakaźnej (EIAV) | Metoda immunodyfuzji w żelu | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 27 września 2016 r. Nr GIWpr-02010-29/2016 | |
| 49 | Ryby, materiał biologiczny pochodzący od ryb | Obecność materiału genetycznego wirusa wirusowej posocznicy krwotocznej – VHS | Metoda real-time PCR | Instrukcja GLW Nr GIWpr-02010-7/2019 z dnia 1 kwietnia 2019 r. oraz instrukcje producentów testów | |
| 50 | Ryby, materiał biologiczny pochodzący od ryb | Obecność materiału genetycznego zakaźnej martwicy układu krwiotwórczego ryb łososiowatych –, IHN | Metoda real-time PCR | Instrukcja GLW Nr BP.0200.1.7.2022 z dnia 18 października 2022 r. oraz instrukcje producentów testów | |
| 51 | Surowica krwi zwierząt 1) | Obecność przeciwciał 2) ELISA |
Metoda immunoenzymatyczna | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) Procedury badawcze opracowane na podstawie instrukcji producentów testów 3) | |
| 52 | Surowica krwi zwierząt 1) | Obecność przeciwciał 2) | Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) | |
| 53 | Materiał biologiczny1) | Obecność antygenu 2) ELISA |
Metoda immunoenzymatyczna | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) Procedury badawcze opracowane | na podstawie instrukcji producentów testów 3) | |
| 54 | Surowica krwi zwierząt 1) | Obecność antygenu 2) ELISA |
Metoda immunoenzymatyczna | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) Procedury badawcze opracowane | na podstawie instrukcji producentów testów 3) | |
| 55 | Mózgowie zwierząt | Obecność lyssawirusa | Metoda izolacji lyssawirusów w hodowli komórek mysiej neuroblastomy | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) | |
| 56 | Surowica krwi bydła owiec, kóz, świń | Obecność przeciwciał przeciwko, Brucella spp. | Metoda odczynu kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) | |
| 57 | Ryby, Materiał biologiczny pochodzący od ryb | Obecność wirusa 2) | Metoda izolacji i namnażania wirusa w stałych liniach komórkowych | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) Procedury badawcze 3) | |
| 58 | Materiał biologiczny E, Żywność E, Obiekty z obszaru produkcji żywności E, Pasze E | Obecność materiału genetycznego | Metoda real-time PCR | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii Procedury badawcze opracowane | na podstawie instrukcji producentów testów | |
| 59 | Surowica krwi zwierząt E | Obecność przeciwciał | Metody immunoenzymatyczne ELISA | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii | |
| 60 | Surowica krwi | Obecność przeciwciał przeciwko, Toxoplasma gondi | Metoda aglutynacji lateksowej | PB-82/CHZ-M Edycja 1 z dnia 19.05.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu | |
| 61 | Czerw pszczeli | Obecność Melissococcus plutonius | Metoda hodowlana z potwierdzeniem mikroskopowym | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr 02010-24/2016 z dnia 16 sierpnia 2016 r. | |
| 62 | Materiał pochodzący od pszczół i środowiska bytowania pszczół E | Obecność Paenibacillus larvae | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii | |
| 63 | Materiał pochodzący od pszczół i środowiska bytowania pszczół E | Obecność Varroa destructor | Metoda makroskopowa | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii | |
| 64 | Materiał pochodzący od pszczół i środowiska bytowania pszczół E | Obecność pasożytów zewnętrznych owadów użytkowych: Aethina tumida, Trichodes apiarius, Acarapis woodi, Braula coeca. | Metoda makroskopowa | Procedury badawcze | |
| 65 | Ryby i przetwory rybne E | Obecność i liczba pasożytów wewnętrznych ryb | Metoda wytrawiania | Normy, Instrukcje | |
| 66 | Mięso surowe świń i dzików E | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna | Normy | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii | |
| 67 | Mięso surowe świń | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 68 | Mięso surowe świń i dzików | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 69 | Mięso surowe świń | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 70 | Mięso surowe świń i dzików | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 71 | Mięso surowe świń i dzików | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna. | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 72 | Mięso surowe świń i dzików | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna. | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 73 | Mięso surowe świń | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna. | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 74 | Mięso surowe świń i dzików | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna. | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 75 | Mięso surowe świń i dzików | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna. | Normy 1) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1) | |
| 76 | Mięso surowe świń i dzików | Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. | Metoda referencyjna. | PN-EN ISO 18743:2015-11 + A1:2024-02; | Instrukcja GLW nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 08 maja 2024 r. | |
Normy referencyjne (51)
Instrukcja GLW Nr BP.0200.1.7.2022 z dnia 18 października 2022 r. oraz instrukcje producentów testów
Instrukcja GLW Nr GIWpr-02010-7/2019 z dnia 1 kwietnia 2019 r. oraz instrukcje producentów testów
Instrukcja GLW nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 08 maja 2024 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii 1)
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr 02010-24/2016 z dnia 16 sierpnia 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 27 września 2016 r. Nr GIWpr-02010-29/2016
Instrukcja nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-3/2003
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3)
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) Procedury badawcze 3)
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) Procedury badawcze opracowane
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii 3) Procedury badawcze opracowane na podstawie instrukcji producentów testów 3)
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii Procedury badawcze opracowane
Normy
Normy 1)
Normy 2)
Normy 3)
Normy, Instrukcje
PB-01/CH-C Edycja: 2 z dnia 15.09.2023 r.
PB-02/M-O Edycja 1 z dnia 17.01.2025 r.
PB-03/CH-C 5)
PB-04/CH-C Edycja: 2 z dnia 02.06.2025 r.
PB-07/CH-C Edycja: 1 z dnia 02.09.2025 r.
PB-102/CH-D
PB-13/CH-C Edycja: 3 z dnia 02.09.2025 r.
PB-17/M-A Edycja 1 z dnia 05.03.2020 r. w oparciu o instrukcję PIWet PIB Puławy, 2006 r.
PB-21/CH-C Edycja: 1 z dnia 15.05.2024 r.
PB-56/M-A Edycja 1 z dnia 24.03.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji PIW PIB Puławy, 2011
PB-8/M-A Edycja 1 z dnia 24.03.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu Delvotest SP NT
PB-82/CHZ-M Edycja 1 z dnia 19.05.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu
PB-88/M-A Edycja 1 z dnia 10.03.2020 r. opracowana na podstawie instrukcji producenta testu 4sensor
PB-96/CH-C Edycja: 2 z dnia 15.09.2023 r.
PN-A-04018:1975 +Az3:2002
PN-EN ISO 10272-2:2017-10
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 18743:2015-11 + A1:2024-02;
PN-EN ISO 6579 2) ISO/TR 6579-3:2014 2)
PN-EN ISO 7937:2005
PN-R-64791: 1994 pkt 3.3.4.1
Procedura badawcza 2)
Procedury badawcze
Procedury badawcze 3)
Procedury badawcze 4)
Rozporządzenie Komisji (UE) 4)
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE)2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. zał. III C
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE)2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. zał. III H
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE)2024/771 z dnia 29 lutego 2024 r. zał. III L
na podstawie instrukcji producentów testów
na podstawie instrukcji producentów testów 3)