🇵🇱 GŁÓWNY INSPEKTORAT JAKOŚCI HANDLOWEJ
ŻywnośćWoda i ściekiŚrodowisko
- Numer akredytacji
- AB 592
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH, Aleje Jerozolimskie 98, 00-807 Warszawa, LABORATORIUM W WARSZAWIE, ul. H. Sienkiewicza 3, 00-015 Warszawa
- Miasto
- Warszawa, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (161)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Żywność | Zawartość netto Zakres (1 - 10000) g Zawartość netto Zakres (1 - 10000) ml Bezpośrednio przez pomiar objętości Pośrednio przez pomiar masy i gęstości Zawartość sztuk Z obliczeń (ilość sztuk) |
Metoda wagowa | PB-01/LW wydanie 11 z dnia 07.10.2022 r. | |
| 2 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Masa netto po odsączeniu Zakres (1 - 6000) g |
Metoda wagowa | Welmec 6.8 Issue 3, 2020 | |
| 3 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość azotu Zakres (0,01 - 12,8) g/100 g (g/100 ml) |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego (Kjeldahla) | ISO 1871:2009 | |
| 4 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość białka (azot x 6,25), Z obliczeń | ISO 1871:2009 | ||
| 5 | Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość tłuszczu Zakres (0,01 - 81) g/100 g (g/100 ml) |
Metoda ekstrakcyjno-wagowa | PB-48/LW wydanie 8 z dnia 30.09.2025 r. | |
| 6 | Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość tłuszczu w suchej masie, Z obliczeń | PB-48/LW wydanie 8 z dnia 30.09.2025 r. | ||
| 7 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość sodu Zakres (0,001 - 40) g/100 g (g/100 ml) |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PB-55/LW wydanie 2 z dnia 17.09.2020 r. wg Application Brochure 44, Mettler Toledo 11/2015 | |
| 8 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość soli (sód x 2,5), Z obliczeń | PB-55/LW wydanie 2 z dnia 17.09.2020 r. wg Application Brochure 44, Mettler Toledo 11/2015 | ||
| 9 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Soki, Napoje bezalkoholowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Cukier, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość chlorków Zakres (0,006 - 60) % (m/m), % (m/v) |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PB-05/LW wydanie 9 z dnia 25.09.2020 r. | |
| 10 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Soki, Napoje bezalkoholowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Cukier, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość chlorku sodu, Z obliczeń | PB-05/LW wydanie 9 z dnia 25.09.2020 r. | ||
| 11 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Napoje bezalkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Kawa, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość popiołu Zakres (0,07 - 10,0) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-58/LW wydanie 6 z dnia 30.11.2023 r. | |
| 12 | Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Kawa, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość wody Zakres (0,2 - 95,8) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-59/LW wydanie 6 z dnia 14.10.2024 r. | |
| 13 | Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Kawa, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Sucha masa, Z obliczeń | PB-59/LW wydanie 6 z dnia 14.10.2024 r. | ||
| 14 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Cukier, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość cukrów fruktoza (0,05 - 90) g/100 g (g/100 ml) glukoza (0,05 - 90) g/100 g (g/100 ml) ksyloza (0,0125 - 50) g/100 g (g/100 ml) laktoza (0,01 - 50) g/100 g (g/100 ml) maltoza (0,0125 - 50) g/100 g (g/100 ml) sacharoza (0,025 - 100) g/100 g (g/100 ml) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | PB-24/LW wydanie 7 z dnia 17.09.2020 r. | |
| 15 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Cukier, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość cukrów fruktoza (0,05 - 50) g/100 g (g/100 ml) glukoza (0,05 - 50) g/100 g (g/100 ml) sacharoza (0,05 - 100) g/100 g (g/100 ml) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | PB-63/LW wydanie 6 z dnia 17.09.2020 r. | |
| 16 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość skrobi Zakres (0,5 - 75) % (m/m) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 900/2008 z dnia 16 września 2008, załącznik I (Dz.U. L 248 z 17.9.2008 z późn. zm.) | |
| 17 | Mleko i przetwory mleczne, Wyroby gastronomiczne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Herbata, Kawa, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość kofeiny Zakres (2 - 38000) mg/kg (mg/l) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PN-EN 12856:2002 | |
| 18 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Herbata, Kawa, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość substancji konserwujących kwas benzoesowy i jego sole Zakres (2 - 3000) mg/kg (mg/l) kwas sorbowy i jego sole (2 - 3000) mg/kg (mg/l) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PN-EN 12856:2002 | |
| 19 | Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie | Zawartość substancji konserwującej: kwas propionowy i jego sole Zakres (5 - 3000) mg/kg |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PB-65/LW wydanie 3 z dnia 08.05.2023 r. | |
| 20 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Przetwory owocowe i warzywne, Napoje bezalkoholowe, Wyroby cukiernicze, Dodatki do żywności | Zawartość substancji słodzącej: sukraloza Zakres (5 - 1800) mg/kg (mg/l) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | PN-EN 16155:2012 | |
| 21 | Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Koncentraty spożywcze | Zawartość 5-hydroksymetylofurfuralu (HMF) Zakres (0,1 - 150) mg/kg (mg/l) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB-15/LW wydanie 6 z dnia 10.09.2020 r. | |
| 22 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Mleko i przetwory mleczne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Profil antocyjanów i betacyjanin (charakterystycznych dla jagód acai, owoców: aceroli, agrestu, aronii, borówki amerykańskiej, czarnej jagody, czarnej porzeczki, czarnego bzu, czereśni, czerwonej porzeczki, dzikiej róży, granatu, jarzębiny, jeżyny, maliny, porzeczkoagrestu, truskawki, winogron, wiśni, żurawiny, kwiatów malwy i hibiskusa, warzyw: buraka czerwonego, marchwi czarnej, rabarbaru) Zakres od 0,03 μg/ml |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB-57/LW wydanie 2 z dnia 17.09.2020 r. | |
| 23 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Mleko i przetwory mleczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Kawa, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość kationów sód – Na+ (0,25 - 640000) mg/l (mg/kg) lit – Li+ (0,25 - 12) mg/l (mg/kg) potas – K+ (0,25 - 265000) mg/l (mg/kg) magnez – Mg2+ (0,25 - 7810) mg/l (mg/kg) wapń – Ca2+ (0,25 - 33330) mg/l (mg/kg) |
Metoda chromatografii jonowej z detekcją konduktometryczną (IC/CD) | PN-EN ISO 14911:2002 | PB-66/LW wydanie 2 z dnia 28.09.2020 r. | |
| 24 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Mleko i przetwory mleczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Kawa, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość soli jako sód x 2,5, Z obliczeń | PN-EN ISO 14911:2002 | PB-66/LW wydanie 2 z dnia 28.09.2020 r. | ||
| 25 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Wyroby cukiernicze, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Obecność skrobi Zakres od 1,4 % (m/m) Test z płynem Lugola |
PB-22/LW, p. 9.3.1 wydanie 4 z dnia 17.09.2020 r. | ||
| 26 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze | Zawartość sztuk z wadami Zakres (0,1 - 90) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-49/LW wydanie 7 z dnia 28.09.2020 r. | |
| 27 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze | Zawartość sztuk z wadami, Z obliczeń (ilość sztuk) | PB-49/LW wydanie 7 z dnia 28.09.2020 r. | ||
| 28 | Przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Wyroby cukiernicze | Zawartość nadzienia, pokrywy Zakres (1 - 70) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-49/LW wydanie 7 z dnia 28.09.2020 r. | |
| 29 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość składników stałych Zakres (1 - 6000) g, (1 - 100) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-49/LW wydanie 7 z dnia 28.09.2020 r. | |
| 30 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Cukier, Wyroby cukiernicze, Herbata, Kawa, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Obecność zanieczyszczeń, szkodników i ich pozostałości Zakres od 2,3 mm3 |
Metoda wizualna | PB-43/LW wydanie 8 z dnia 19.12.2022 r. | |
| 31 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Cukier, Wyroby cukiernicze, Herbata, Kawa, Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość zanieczyszczeń, szkodników i ich pozostałości Zakres (0,01 - 90) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-43/LW wydanie 8 z dnia 19.12.2022 r. | |
| 32 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne (w tym grzybowe), Przetwory zbożowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Wielkość składników Zakres (0,01 - 15) cm Pomiar bezpośredni |
PB-23/LW wydanie 4 z dnia 28.09.2020 r. | ||
| 33 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Herbata, Kawa, Zioła i przyprawy, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | pH Zakres (2,2 - 8,2) |
Metoda potencjometryczna | PB-45/LW wydanie 4 z dnia 28.09.2020 r. | |
| 34 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Koncentraty spożywcze | Zawartość kwasu L-glutaminowego i glutaminianu sodu kwas L-glutaminowy Zakres (0,1 – 111,8) g/kg (g/l) glutaminian sodu (0,2 – 142,3) g/kg (g/l) |
Metoda spektrofotometryczna | Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid L-Glutaminic acid. Art. No. E8530 | |
| 35 | Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Soki, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby cukiernicze, Dodatki do żywności | Zawartość alkoholu etylowego soki i napoje bezalkoholowe (0,02 - 20) g/l (g/kg) pozostałe (0,03 - 98,6) % |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PB-50/LW wydanie 5 z dnia 14.09.2020 r. | |
| 36 | Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby gastronomiczne, Dodatki do żywności, Koncentraty spożywcze | Gęstość Zakres (0,8 - 1,4) g/cm3 |
Metoda oscylometryczna | PB-28/LW wydanie 4 z dnia 19.12.2022 r. | |
| 37 | Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby gastronomiczne, Dodatki do żywności, Koncentraty spożywcze | Gęstość względna, Z obliczeń | PB-28/LW wydanie 4 z dnia 19.12.2022 r. | ||
| 38 | Napoje alkoholowe | Zawartość alkoholu, % obj., Z obliczeń | PB-28/LW wydanie 4 z dnia 19.12.2022 r. | ||
| 39 | Przetwory mięsne, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Węglowodany, g/100 g, Z obliczeń | PB-61/LW wydanie 4 z dnia 17.09.2020 r. | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. (Dz.U. L 304 z 22.11.2011 z późn. zm.) | ||
| 40 | Przetwory mięsne, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory, Przetwory mleczne, Mrożone wyroby kulinarne, Wyroby garmażeryjne, Wyroby gastronomiczne, Przetwory owocowe i warzywne, Wyroby piekarskie, Wyroby ciastkarskie, Wyroby cukiernicze, Koncentraty spożywcze, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Wartość energetyczna (kaloryczna), kJ/100 g, kcal/100 g, Z obliczeń | PB-61/LW wydanie 4 z dnia 17.09.2020 r. | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. (Dz.U. L 304 z 22.11.2011 z późn. zm.) | ||
| 41 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Zawartość azotu Zakres (0,99 - 11,10) g/100 g |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego (Kjeldahla) | ISO 937:2023 | |
| 42 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe, Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Zawartość białka (azot x 6,25), Z obliczeń | ISO 937:2023 | ||
| 43 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość azotynów wyrażona jako NaNO2 Zakres (4 - 175) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 12014-3:2006 | |
| 44 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość azotanów wyrażona jako NaNO3 Zakres (23 - 250) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 12014-3:2006 | |
| 45 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość popiołu Zakres (0,07 - 10,0) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN ISO 936:2000 | |
| 46 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość wody Zakres (14,0 - 79,0) % (m/m) |
Metoda wagowa | ISO 1442:2023 p. 7 | |
| 47 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość tłuszczu całkowitego Zakres (1,0 - 70,0) g/100 g |
Metoda ekstrakcyjno-wagowa | ISO 1443:1973 | |
| 48 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość tłuszczu wolnego Zakres (1,0 - 70,0) % (m/m) |
Metoda ekstrakcyjno-wagowa | PN-ISO 1444:2000 | |
| 49 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość chlorków Zakres (0,1 - 21,0) % (m/m) |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PN-ISO 1841-2:2002 | |
| 50 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość chlorku sodu, Z obliczeń | PN-ISO 1841-2:2002 | ||
| 51 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość hydroksyproliny Zakres (0,04 - 0,50) % (m/m) |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 3496:2000 | |
| 52 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość kolagenu, % (m/m), Z obliczeń | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. (Dz.U. L 304 z 22.11.2011 z późn. zm.) | ||
| 53 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość tkanki łącznej, % (m/m), Z obliczeń | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. (Dz.U. L 304 z 22.11.2011 z późn. zm.) | ||
| 54 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Stosunek zawartości kolagenu do zawartości białka mięsa, Z obliczeń | Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. (Dz.U. L 304 z 22.11.2011 z późn. zm.) | ||
| 55 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość fosforu ogólnego w przeliczeniu na P2O5 Zakres (20 - 12000) mg/kg |
Metoda wagowa | PN-A-82060:1999 | |
| 56 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Fosfor dodany w przeliczeniu na P2O5, Z obliczeń | PN-A-82060:1999 | ||
| 57 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość wapnia Zakres (0,003 - 0,2) % (m/m) |
Metoda miareczkowa | PN-92/A-86522 | |
| 58 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Obecność karagenów Zakres od 0,1 % (m/m) |
Metoda reakcji barwnej | PB-70/LW wydanie 1 z dnia 15.03.2022 r. | |
| 59 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Obecność mięsa odkostnionego mechanicznie (MOM) Zakres od 5 % (m/m) |
Metoda jakościowa, metoda mikroskopowa | PB-78/LW wydanie 1 z dnia 10.10.2025 r. | |
| 60 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Woda dodana, % (m/m), Z obliczeń | PB-60/LW wydanie 7 z dnia 04.12.2025 r. | ||
| 61 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Zawartość mięsa, % (m/m), Z obliczeń | PB-60/LW wydanie 7 z dnia 04.12.2025 r. | ||
| 62 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Współczynnik woda/białko, Z obliczeń | ISO 1442:2023 p. 7 | ISO 937:2023 | ||
| 63 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Współczynnik tłuszcz/białko, Z obliczeń | ISO 1443:1973 | ISO 937:2023 | ||
| 64 | Mięso i przetwory mięsne, w tym drobiowe | Współczynnik fosfor ogólny/białko (PZ), Z obliczeń | PN-A-82060:1999 | ISO 937:2023 | ||
| 65 | Piersi kurczaka chłodzone lub mrożone | Pozorna zawartość mięsa ogółem, % (m/m), Z obliczeń | Zalecenie Komisji z dnia 1 marca 2005 (2005/175/WE), zał. V (Dz.U. L 59) | ||
| 66 | Piersi kurczaka chłodzone lub mrożone | Woda dodana, % (m/m), Z obliczeń | Zalecenie Komisji z dnia 1 marca 2005 (2005/175/WE), zał. V (Dz.U. L 59) | ||
| 67 | Elementy tuszek drobiowych mrożonych i chłodzonych | Współczynnik masy wody W/masy białka RP, Z obliczeń | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 543/2008 z dnia 16 czerwca 2008, załącznik VIII (Dz.U. L 157 z 17.06.2008 z późn. zm.) | ||
| 68 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Zawartość wody, Zakres (23,5 - 89,8) % (m/m) |
Metoda wagowa | ISO 1442:2023 p. 7 | |
| 69 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Współczynnik woda/białko, Z obliczeń | ISO 1442:2023 p. 7 | ISO 937:2023 | ||
| 70 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Udział warstwy wodnej Zakres (1 - 50) % (m/m) Pomiar objętości |
PN-92/A-86732, p. 2.3.7 | ||
| 71 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Woda dodana, % (m/m), Z obliczeń | PB-60/LW wydanie 7 z dnia 04.12.2025 r. | ||
| 72 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Zawartość tłuszczu Zakres (0,2 - 64) g/100 g |
Metoda ekstrakcyjno-wagowa | ISO 1443:1973 | |
| 73 | Ryby i inne zwierzęta wodne oraz ich przetwory | Zawartość ryby, % (m/m), Z obliczeń | PB-60/LW wydanie 7 z dnia 04.12.2025 r. | ||
| 74 | Ryby i inne zwierzęta wodne mrożone | Masa netto (bez glazury) Zakres (100 - 3000) g |
Metoda wagowa | CXS 234-1999 | |
| 75 | Ryby i inne zwierzęta wodne mrożone | Glazura, % (m/m), Z obliczeń | CXS 234-1999 | ||
| 76 | Mleko i przetwory mleczne - mleko | Zawartość tłuszczu Zakres (0 - 4,0) g/100 g (g/100 ml) |
Metoda butyrometryczna (Gerbera) | PN-ISO 2446:2010 | |
| 77 | Mleko i przetwory mleczne - sery | Zawartość tłuszczu Zakres (0 - 40,0) g/100 g |
Metoda butyrometryczna | PN-73/A-86232 p. 3.4.2 | |
| 78 | Mleko i przetwory mleczne - sery | Zawartość tłuszczu w suchej masie, Z obliczeń | PN-73/A-86232 p. 3.4.2 | ||
| 79 | Mleko i przetwory mleczne - mleko - mleko fermentowane - sery | Zawartość cukrów galaktoza (1 - 10) g/100 ml (g/100 g) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | PB-63/LW wydanie 6 z dnia 17.09.2020 r. | |
| 80 | Przetwory owocowe i warzywne | Zawartość popiołu ogólnego Zakres (0,01 - 17,2) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-90/A-75101/08, p. 2 | |
| 81 | Przetwory owocowe i warzywne | Zawartość suchych rozpuszczalnych pozostałości (ekstraktu ogólnego) Zakres (0,02 - 90,0) g/100 g (°Brix) |
Metoda refraktometryczna | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 974/2014 z dnia 11 września 2014 r. załącznik (Dz.U. L 274 z 16.9.2014 z późn. zm.) | |
| 82 | Przetwory owocowe i warzywne - grzyby suszone | Zawartość wody Zakres (3 - 22) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-A-78509:2007 p. 6.3.23 | |
| 83 | Soki | Gęstość względna Zakres (1,00 - 1,09) |
Metoda oscylometryczna | IFU No. 1A (Rev. 2005) | |
| 84 | Soki | Ekstrakt odpowiadający, oBrix, Z obliczeń | IFU No. 1A (Rev. 2005) IFU No. 8 (Rev. 2017), tabela B | ||
| 85 | Soki | pH Zakres 2,00 - 8,70 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN 1132:1999 IFU No. 11 (Rev. 2015) | |
| 86 | Soki | Liczba formolowa Zakres (1 - 51) ml 0,1 mol NaOH/100 ml próbki |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego | PN-EN 1133:1999 IFU No. 30 (Rev. 2005) | |
| 87 | Soki | Zawartość popiołu Zakres (0,01 - 10) g/l (g/kg) |
Metoda wagowa | PN-EN 1135:1999 IFU No. 9 (Rev. 2005) | |
| 88 | Soki | Zawartość substancji rozpuszczalnych (ekstraktu ogólnego) Zakres (0,02 - 90,0) g/100 g (°Brix) |
Metoda refraktometryczna | PN-EN 12143:2000 IFU No. 8 (Rev. 2017) | |
| 89 | Soki | Kwasowość lotna Zakres (0,1 - 2) g kwasu octowego/l (g kwasu octowego/kg) |
Metoda miareczkowa | PB-26/LW wydanie 7 z dnia 19.09.2022 r. | |
| 90 | Soki | Ekstrakt bezcukrowy, g/l, Z obliczeń | Kodeks praktyki do oceny soków owocowych i warzywnych AIJN IFU No. 1A (Rev. 2005) | PB-24/LW wydanie 7 z dnia 17.09.2020 r. | ||
| 91 | Soki, Napoje bezalkoholowe | Zawartość glikozydów flawonoidowych naryngina (7,5 - 1300) mg/l hesperydyna (7,5 - 1500) mg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PN-EN 12148:2001 IFU No. 58 (Rev. 2005) | |
| 92 | Napoje bezalkoholowe | Ekstrakt ogólny Zakres (0,02 - 16) g/100 g (oBrix) |
Metoda refraktometryczna | PN-85/A-79033 p. 3.6.1 | |
| 93 | Napoje bezalkoholowe | Zawartość tauryny Zakres (0,001 - 0,5) g/100 ml |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | PB-69/LW wydanie 1 z dnia 20.05.2021 r. | |
| 94 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość alkoholu Zakres (1,0 - 99,9) % obj. |
Metoda oscylometryczna | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział I, dodatek II, metoda B (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 95 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość metanolu Zakres (0,5 - 250) g/hl 100% alkoholu |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział III.2 (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 96 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość fuzli butan-2-ol (0,5 - 150) g/hl 100% alkoholu propan-1-ol (0,5 - 150) g/hl 100% alkoholu 2-metylopropan-1-ol (izobutanol) Zakres (0,5 - 150) g/hl 100% alkoholu butan-1-ol (0,5 - 150) g/hl 100% alkoholu 2-metylobutan-1-ol (aktywny alkohol amylowy) (0,5 - 150) g/hl na 100 % alkoholu 3-metylobutan-1-ol (alkohol izoamylowy) (0,5-150) g/hl 100% alkoholu |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział III.2 (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 97 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość octanu etylu Zakres (0,5 - 210) g/hl 100% alkoholu |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział III.2 (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 98 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość aldehydów aldehyd octowy (etanal) (0,7 - 210) g/hl Zakres 100% alkoholu 1,1-dietoksyetan (acetal) (0,5 - 150) g/hl 100% alkoholu |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział III.2 (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 99 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość furfuralu Zakres (0,02 - 3) g/hl |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział X (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 100 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość suchej pozostałości po odparowaniu Zakres (0,1 - 250) g/hl |
Metoda wagowa | PN-A-79529-19:2005 | |
| 101 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Kwasowość lotna, Z obliczeń | Compendium of international methods of analysis of spirituous beverages of vitivinicultural origin, OIV-MA-BS-12:R2009 | ||
| 102 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość izopropanolu Zakres (0,16 - 6,5) % (v/v) |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | PB-53/LW wydanie 6 z dnia 14.09.2020 r. | |
| 103 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Zawartość substancji lotnych, g/hl 100% alkoholu, Z obliczeń | PB-54/LW wydanie 2 z dnia 29.09.2020 r. | ||
| 104 | Napoje spirytusowe, Drinki alkoholowe | Liczba Lusson-Girarda, mg/100 ml 100% alkoholu, Z obliczeń | PB-54/LW wydanie 2 z dnia 29.09.2020 r. | ||
| 105 | Napoje spirytusowe (z wyłączeniem likierów zawierających produkty jajeczne i mleczne), Drinki alkoholowe | Zawartość cukrów fruktoza (0,5 - 150) g/l glukoza (0,5 - 150) g/l sacharoza (0,25 - 200) g/l maltoza (0,125 - 20) g/l laktoza (0,125 - 20) g/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział VIII (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 106 | Napoje spirytusowe (z wyłączeniem likierów zawierających produkty jajeczne i mleczne), Drinki alkoholowe | Suma sacharozy, maltozy, laktozy, glukozy i fruktozy (cukier inwertowany), Z obliczeń | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział VIII (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | ||
| 107 | Napoje spirytusowe - likier jajeczny - likier z dodatkiem jajka | Zawartość żółtka jaja Zakres (40 - 250) g/l |
Metoda spektrofotometryczna | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział IX (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.) | |
| 108 | Wyroby winiarskie gronowe | Zawartość popiołu Zakres (0,1 - 4) g/l |
Metoda wagowa | Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS2-04:R2009 | |
| 109 | Wyroby winiarskie gronowe | Zawartość cukrów fruktoza (0,5 - 900) g/l (g/kg) glukoza (0,5 - 900) g/l (g/kg) sacharoza (0,25 - 900) g/l (g/kg) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS311-03:R2016 | PB-24/LW wydanie 7 z dnia 17.09.2020 r. | |
| 110 | Wyroby winiarskie gronowe | Zawartość alkoholu Zakres (5 - 50) % obj. |
Metoda oscylometryczna | Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS312-01A:R2016, p. 4B | |
| 111 | Wyroby winiarskie gronowe | Zawartość metanolu Zakres (50 - 500) mg/l |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) | Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS312-03A:R2015 | |
| 112 | Wyroby winiarskie gronowe | Kwasowość ogólna Zakres (0,2 - 20,0) g kwasu winowego/l Zakres (3 - 300) meq/l |
Metoda miareczkowa | Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS313-01:R2015, p. 5.3 | |
| 113 | Wyroby winiarskie gronowe | Kwasowość lotna Zakres (0,02 - 10) g kwasu octowego/l Zakres (0,4 - 200) meq/l |
Metoda miareczkowa | Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS313-02:R2015 | |
| 114 | Wyroby winiarskie gronowe | Zawartość siarczanów Zakres (0,1 - 2,9) g/l |
Metoda wagowa | Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS321-05A:R2009 | |
| 115 | Fermentowane napoje winiarskie | Zawartość alkoholu Zakres (0,3 - 50) % obj. |
Metoda oscylometryczna | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 2 (Dz.U. z 2022, poz. 1469) | |
| 116 | Fermentowane napoje winiarskie | Ekstrakt ogólny, g/l, Z obliczeń | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 3 (Dz.U. z 2022, poz. 1469) | ||
| 117 | Fermentowane napoje winiarskie | Zawartość popiołu Zakres (0,1 - 3,9) g/l |
Metoda wagowa | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 5 (Dz.U. z 2022, poz. 1469) | |
| 118 | Fermentowane napoje winiarskie | Kwasowość lotna Zakres (0,02 - 10) g kwasu octowego/l |
Metoda miareczkowa | Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 7 (Dz.U. z 2022, poz. 1469) | |
| 119 | Herbata | Zawartość suchej masy Zakres (80 - 95) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-ISO 1572:1996 | |
| 120 | Herbata | Ubytek masy Zakres (1 - 15) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-ISO 1573:1996 | |
| 121 | Herbata | Zawartość popiołu ogólnego w przeliczeniu na suchą masę Zakres (1 - 13,5) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-ISO 1575:1996 | |
| 122 | Herbata | Zawartość popiołu rozpuszczalnego w wodzie jako procent popiołu ogólnego Zakres (1 - 80) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-ISO 1576:1996 | |
| 123 | Herbata | Alkaliczność popiołu rozpuszczalnego w wodzie w przeliczeniu na suchą masę Zakres (0,5 - 5,0) % (m/m) |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 1578:1996 | |
| 124 | Herbata | Wyciąg wodny w przeliczeniu na suchą masę Zakres (1 - 50) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-ISO 9768:1996 + PN-ISO 9768:1996/AC1:2000 | |
| 125 | Herbata | Zawartość włókna surowego w przeliczeniu na suchą masę Zakres (10 - 30) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-ISO 15598:2002 | |
| 126 | Zioła i przyprawy | Zawartość popiołu ogólnego Zakres (0,1 - 20) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-ISO 928:1999 | |
| 127 | Zioła i przyprawy | Zawartość popiołu ogólnego w przeliczeniu na suchą masę, Z obliczeń | PN-ISO 928:1999 | ||
| 128 | Zioła i przyprawy | Zawartość wody Zakres (0,7 - 15) % (m/m) |
Metoda destylacji azeotropowej | PN-ISO 939:2001 | |
| 129 | Zioła i przyprawy | Zawartość wody Zakres (3,1 - 71,1) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-91/R-87019 p. 3 | |
| 130 | Zioła i przyprawy | Zawartość piperyny w przeliczeniu na suchą masę Zakres (1 - 10,0) % (m/m) |
Metoda spektrofotometryczna | PN-A-86965:1997, p. 4.8 | ISO 5564:1982 | |
| 131 | Zioła i przyprawy | Zawartość olejku eterycznego w suchej masie Zakres (0,02 - 20,0) ml/100 g |
Metoda hydrodestylacyjna | PN-EN ISO 6571:2009+A1:2018-02 | |
| 132 | Zioła i przyprawy | Obecność substancji pochodzenia zewnętrznego i substancji obcych Zakres od 2,3 mm3 |
Metoda wizualna | PN-EN ISO 927:2009 + PN-EN ISO 927:2009/AC:2012 | |
| 133 | Zioła i przyprawy | Zawartość substancji pochodzenia zewnętrznego i substancji obcych Zakres (0,01 - 90) % (m/m) |
Metoda wagowa | PN-EN ISO 927:2009 + PN-EN ISO 927:2009/AC:2012 | |
| 134 | Zioła i przyprawy | Suma zawartości karwakrolu i tymolu w olejku eterycznym Zakres (4 - 94) % |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo–jonizacyjną (GC/FID) | PB-68/LW wydanie 1 z dnia 17.09.2020 r. wg Farmakopea Polska, tom II, 01/2011:1880 (zmieniona 10.0) | |
| 135 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość netto Zakres (1 - 10000) g Zawartość netto Zakres (1 - 10000) ml Bezpośrednio przez pomiar objętości Pośrednio przez pomiar masy i gęstości Zawartość sztuk Z obliczeń (ilość sztuk) |
Metoda wagowa | PB-01/LW wydanie 11 z dnia 07.10.2022 r. | |
| 136 | Pasze dla zwierząt domowych | Wilgotność Zakres (5 - 87) % (m/m) |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, A (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.) | |
| 137 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość białka surowego Zakres (0,06 – 93,8) % (m/m) |
Metoda miareczkowania potencjometrycznego (Kjeldahla) | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, C (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.) | |
| 138 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość surowego oleju i tłuszczu Zakres (2,5 - 23) % (m/m) |
Metoda ekstrakcyjno-wagowa | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, G, p. B (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.) | |
| 139 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość popiołu surowego Zakres (1,9 - 9) % (m/m) |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, L (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.) | |
| 140 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w kwasie chlorowodorowym Zakres (0,02 - 2,2) % (m/m) |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, M (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.) | |
| 141 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość włókna surowego Zakres (0,1 - 30) % (m/m) |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, H (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.) | |
| 142 | Pasze dla zwierząt domowych | Obecność zanieczyszczeń, szkodników i ich pozostałości Zakres od 2,3 mm3 |
Metoda wizualna | PB-43/LW wydanie 7 z dnia 17.09.2020 r. | |
| 143 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość zanieczyszczeń, szkodników i ich pozostałości Zakres (0,01 - 90) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-43/LW wydanie 7 z dnia 17.09.2020 r. | |
| 144 | Pasze dla zwierząt domowych | Zawartość składników stałych Zakres (1 - 6000) g; (1 - 100) % (m/m) |
Metoda wagowa | PB-49/LW wydanie 7 z dnia 28.09.2020 r. | |
| 145 | Żywność E | Zawartość substancji słodzących | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | Normy/procedury opracowane przez laboratorium | |
| 146 | Żywność E | Zawartość polioli | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją refraktometryczną (HPLC-RID) | PN-EN 15086 | |
| 147 | Żywność E | Zawartość witamin, kwasu askorbinowego | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | Normy/procedury opracowane przez laboratorium | |
| 148 | Żywność E | Kwasowość | Metoda miareczkowania potencjometrycznego | Normy/procedury opracowane przez laboratorium/przepisy prawa | |
| 149 | Żywność E | Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w kwasie solnym | Metoda wagowa | Normy | |
| 150 | Żywność E | Zawartość siarczynów | Metoda miareczkowa | Normy | |
| 151 | Żywność E | Zawartość siarczynów | Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 1988-2 | |
| 152 | Żywność E | Obecność związków fosforu | Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) | Normy | |
| 153 | Żywność E | Zawartość cukrów Zawartość ekstraktu bezcukrowego Zawartość sacharozy Suma cukrów ogółem i rzeczywistej zawartości alkoholu pomnożonej przez 18 Z obliczeń |
Metoda miareczkowa | Normy/procedury opracowane przez laboratorium/przepisy prawa | |
| 154 | Żywność E | Zawartość skrobi | Metoda miareczkowa | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 155 | Żywność, pasze dla zwierząt domowych E | Obecność barwników | Metoda wybarwiania | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 156 | Żywność, pasze dla zwierząt domowych E | Obecność barwników | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 157 | Żywność, pasze dla zwierząt domowych E | Obecność barwników | Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) | Normy/procedury opracowane przez laboratorium | |
| 158 | Zioła i przyprawy E | Tożsamość | Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) | Normy | |
| 159 | Żywność E | Tożsamość/identyfikacja składników | Metoda jakościowa, metoda mikroskopowa | Normy/procedury opracowane przez laboratorium | |
| 160 | Żywność E | Obecność i zawartość alergennych składników | Metoda immunochromatograficzna; Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 161 | Żywność, pasze dla zwierząt domowych E | Obecność surowca zwierzęcego | Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
Normy referencyjne (109)
CXS 234-1999
Compendium of international methods of analysis of spirituous beverages of vitivinicultural origin, OIV-MA-BS-12:R2009
Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS2-04:R2009
Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS311-03:R2016
Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS312-01A:R2016, p. 4B
Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS312-03A:R2015
Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS313-01:R2015, p. 5.3
Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS313-02:R2015
Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS321-05A:R2009
IFU No. 1A (Rev. 2005)
IFU No. 1A (Rev. 2005) IFU No. 8 (Rev. 2017), tabela B
ISO 1442:2023 p. 7
ISO 1443:1973
ISO 1871:2009
ISO 5564:1982
ISO 937:2023
Kodeks praktyki do oceny soków owocowych i warzywnych AIJN IFU No. 1A (Rev. 2005)
Normy
Normy/procedury opracowane przez laboratorium
Normy/procedury opracowane przez laboratorium/przepisy prawa
PB-01/LW wydanie 11 z dnia 07.10.2022 r.
PB-05/LW wydanie 9 z dnia 25.09.2020 r.
PB-15/LW wydanie 6 z dnia 10.09.2020 r.
PB-22/LW, p. 9.3.1 wydanie 4 z dnia 17.09.2020 r.
PB-23/LW wydanie 4 z dnia 28.09.2020 r.
PB-24/LW wydanie 7 z dnia 17.09.2020 r.
PB-26/LW wydanie 7 z dnia 19.09.2022 r.
PB-28/LW wydanie 4 z dnia 19.12.2022 r.
PB-43/LW wydanie 7 z dnia 17.09.2020 r.
PB-43/LW wydanie 8 z dnia 19.12.2022 r.
PB-45/LW wydanie 4 z dnia 28.09.2020 r.
PB-48/LW wydanie 8 z dnia 30.09.2025 r.
PB-49/LW wydanie 7 z dnia 28.09.2020 r.
PB-50/LW wydanie 5 z dnia 14.09.2020 r.
PB-53/LW wydanie 6 z dnia 14.09.2020 r.
PB-54/LW wydanie 2 z dnia 29.09.2020 r.
PB-55/LW wydanie 2 z dnia 17.09.2020 r. wg Application Brochure 44, Mettler Toledo 11/2015
PB-57/LW wydanie 2 z dnia 17.09.2020 r.
PB-58/LW wydanie 6 z dnia 30.11.2023 r.
PB-59/LW wydanie 6 z dnia 14.10.2024 r.
PB-60/LW wydanie 7 z dnia 04.12.2025 r.
PB-61/LW wydanie 4 z dnia 17.09.2020 r.
PB-63/LW wydanie 6 z dnia 17.09.2020 r.
PB-65/LW wydanie 3 z dnia 08.05.2023 r.
PB-66/LW wydanie 2 z dnia 28.09.2020 r.
PB-68/LW wydanie 1 z dnia 17.09.2020 r. wg Farmakopea Polska, tom II, 01/2011:1880 (zmieniona 10.0)
PB-69/LW wydanie 1 z dnia 20.05.2021 r.
PB-70/LW wydanie 1 z dnia 15.03.2022 r.
PB-78/LW wydanie 1 z dnia 10.10.2025 r.
PN ISO 936:2000
PN-73/A-86232 p. 3.4.2
PN-85/A-79033 p. 3.6.1
PN-90/A-75101/08, p. 2
PN-91/R-87019 p. 3
PN-92/A-86522
PN-92/A-86732, p. 2.3.7
PN-A-78509:2007 p. 6.3.23
PN-A-79529-19:2005
PN-A-82060:1999
PN-A-86965:1997, p. 4.8
PN-EN 1132:1999 IFU No. 11 (Rev. 2015)
PN-EN 1133:1999 IFU No. 30 (Rev. 2005)
PN-EN 1135:1999 IFU No. 9 (Rev. 2005)
PN-EN 12014-3:2006
PN-EN 12143:2000 IFU No. 8 (Rev. 2017)
PN-EN 12148:2001 IFU No. 58 (Rev. 2005)
PN-EN 12856:2002
PN-EN 15086
PN-EN 16155:2012
PN-EN 1988-2
PN-EN ISO 14911:2002
PN-EN ISO 6571:2009+A1:2018-02
PN-EN ISO 927:2009 + PN-EN ISO 927:2009/AC:2012
PN-ISO 1444:2000
PN-ISO 15598:2002
PN-ISO 1572:1996
PN-ISO 1573:1996
PN-ISO 1575:1996
PN-ISO 1576:1996
PN-ISO 1578:1996
PN-ISO 1841-2:2002
PN-ISO 2446:2010
PN-ISO 3496:2000
PN-ISO 928:1999
PN-ISO 939:2001
PN-ISO 9768:1996 + PN-ISO 9768:1996/AC1:2000
Procedury opracowane przez laboratorium
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, A (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, C (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, G, p. B (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, H (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, L (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r., załącznik III, M (Dz.U. L 54 z 26.2.2009 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział I, dodatek II, metoda B (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział III.2 (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział IX (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział VIII (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, rozdział X (Dz.U. L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 543/2008 z dnia 16 czerwca 2008, załącznik VIII (Dz.U. L 157 z 17.06.2008 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 900/2008 z dnia 16 września 2008, załącznik I (Dz.U. L 248 z 17.9.2008 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 974/2014 z dnia 11 września 2014 r. załącznik (Dz.U. L 274 z 16.9.2014 z późn. zm.)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 2 (Dz.U. z 2022, poz. 1469)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 3 (Dz.U. z 2022, poz. 1469)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 5 (Dz.U. z 2022, poz. 1469)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. Załącznik nr 7 (Dz.U. z 2022, poz. 1469)
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. (Dz.U. L 304 z 22.11.2011 z późn. zm.)
Test producenta: R-Biopharm AG. Enzytec Liquid L-Glutaminic acid. Art. No. E8530
Welmec 6.8 Issue 3, 2020
Zalecenie Komisji z dnia 1 marca 2005 (2005/175/WE), zał. V (Dz.U. L 59)