🇵🇱 NESTLÉ POLSKA S.A.
ŻywnośćMikrobiologiaWoda i ściekiPetrochemiaŚrodowisko
- Numer akredytacji
- AB 534
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- ul. Domaniewska 32, 02-672 Warszawa, ODDZIAŁ W KALISZU, LABORATORIUM MIKROBIOLOGICZNE, ul. Łódzka 153
- Miasto
- Warszawa, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (28)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (bez probiotyków), Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Kawa, kakao | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | ISO 21528-2:2017 | |
| 2 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (bez probiotyków), Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Kawa, kakao | Obecność Enterobacteriaceae | Metoda hodowlana | ISO 21528-1:2017 | |
| 3 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (bez probiotyków), Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Kawa, kakao | Ogólna liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | ISO 4833-1:2013+Amd1:2022 | |
| 4 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (bez probiotyków), Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Kawa, kakao, Jaja i produkty jajeczne | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | |
| 5 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze i kakao, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (bez probiotyków), Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Jaja i produkty jajeczne | Obecność Salmonella spp. | Metoda Real Time PCR | IQ Check Salmonella II Bio-Rad; Rev. G - 02/2015 | |
| 6 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Żywność mrożona | Obecność bakterii z grupy coli w temp. 30oC | Metoda hodowlana | PN-ISO 4831:2007 | |
| 7 | Wieloskładnikowe produkty żywnościowe koncentraty spożywcze typu sosy majonezowe ketchupy, dania typu zupy w proszku, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego preparaty dla niemowląt i płatki zbożowe, Jaja i produkty jajeczne, Suszone zboża, owoce, orzechy, nasiona i warzywa, przyprawy | Liczba koagulazo-dododatnich gronkowców ( Staphylococcus aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | ISO 6888-1:2021 +Amd 1:2023 | |
| 8 | Koncentraty spożywcze, Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona | Obecność Listeria spp. i Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | LI-00.755-2:2023 | |
| 9 | Produkty spożywcze o aktywności wody wyższej niż 0,95: Przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Sosy, Majonezy | Liczba pleśni i drożdży | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | ISO 21527-1:2008 | |
| 10 | Produkty spożywcze o aktywności wody niższej lub równej 0,95: Koncentraty spożywcze, Mleko i produkty mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe | Liczba pleśni i drożdży | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | ISO 21527-2:2008 | |
| 11 | Koncentraty spożywcze, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Produkty zbożowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy | Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | ISO 7932:2004 +Amd1:2020 | |
| 12 | Koncentraty spożywcze, Mleko i przetwory mleczne, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Sosy, Majonezy | Liczba bakterii kwasu mlekowego Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | ISO 15214:1998 | ||
| 13 | Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (z probiotykami) | Liczba bakterii probiotycznych, Bifidobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | LI-00.794-04:2025 LI-00.765-05 pkt 8.2.6 | |
| 14 | Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (z probiotykami) | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | ISO 21528-2:2017 | |
| 15 | Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (z probiotykami) | Obecność Enterobacteriaceae | Metoda hodowlana | ISO 21528-1:2017 LI-00.765-05 pkt 8.2.6 | |
| 16 | Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (z probiotykami) | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 LI-00.765-05 pkt 8.2.6 | |
| 17 | Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (z probiotykami) | Obecność Salmonella spp. | Metoda Real Time PCR | IQ Check Salmonella II Bio-Rad; Rev. G - 02/2015 LI-00.765-05 pkt 8.2.6 | |
| 18 | Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego (z probiotykami) | Ogólna liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | ISO 4833-1:2013+Adm1:2022 | |
| 19 | Preparaty do początkowego żywienia niemowląt i płatki zbożowe, Wieloskładnikowa żywność lub składniki posiłków, Mleko i produkty mleczne, Suszone zboża, owoce, orzechy, nasiona i warzywa, przyprawy, Czekolada, wyroby piekarskie i cukiernicze, Jajka i produkty jajeczne pochodne | Liczba ß-glukuronidazo-dodatnich, E. coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | ISO 16649-2:2001 | |
| 20 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: - wymaz - pozostałości z otoczenia produkcyjnego | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | ISO 21528-2:2017 | |
| 21 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: - wymaz - pozostałości z otoczenia produkcyjnego | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | |
| 22 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: - wymaz - pozostałości z otoczenia produkcyjnego | Obecność Salmonella spp. | Metoda real time PCR | IQ Check Salmonella II Bio-Rad; Rev. G - 02/2015 | |
| 23 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: - wymaz - pozostałości z otoczenia produkcyjnego | Obecność Listeria spp. i Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | LI-00.755-2:2023 | |
| 24 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: - wymaz - pozostałości z otoczenia produkcyjnego | Liczba przypuszczalnych, Enterobacteriaceae | Metoda petrifilmów | LI-00.758-1: 2018 | |
| 25 | Woda | Liczba enterokoków kałowych | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 26 | Woda | Ogólna liczba mikroorganizmów 22oC i 36oC | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 27 | Woda | Liczba Escherichia coli i bakterii z grupy coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 z wyłączeniem pkt. 7 | PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 | |
| 28 | Woda | Liczba bakterii z rodzaju Legionella., Matryca A: Procedura 5 (pożywka BCYE);, Procedura 7 (pożywka GVPC) | Metoda filtracji membranowej | ISO 11731:2017 | |
Normy referencyjne (24)
IQ Check Salmonella II Bio-Rad; Rev. G - 02/2015
IQ Check Salmonella II Bio-Rad; Rev. G - 02/2015 LI-00.765-05 pkt 8.2.6
ISO 11731:2017
ISO 15214:1998
ISO 16649-2:2001
ISO 21527-1:2008
ISO 21527-2:2008
ISO 21528-1:2017
ISO 21528-1:2017 LI-00.765-05 pkt 8.2.6
ISO 21528-2:2017
ISO 4833-1:2013+Adm1:2022
ISO 4833-1:2013+Amd1:2022
ISO 6888-1:2021 +Amd 1:2023
ISO 7932:2004 +Amd1:2020
LI-00.755-2:2023
LI-00.758-1: 2018
LI-00.794-04:2025 LI-00.765-05 pkt 8.2.6
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 LI-00.765-05 pkt 8.2.6
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 9308-1:2014-12 z wyłączeniem pkt. 7
PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04
PN-ISO 4831:2007