🇵🇱 WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA
Woda i ściekiMikrobiologiaŻywnośćŚrodowiskoMateriałyFarmacja
- Numer akredytacji
- AB 492
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- WE WROCŁAWIU, ul. Marii Curie-Skłodowskiej 73/77, 50-950 Wrocław
- Miasto
- Wrocław, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (119)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Żywność pochodzenia roślinnego, produkty rolne - o wysokiej zawartości wody - o wysokiej zawartości kwasów i wysokiej zawartości wody - o wysokiej zawartości skrobi i/lub białka oraz niskiej zawartości wody i tłuszczu | Zawartość pozostałości pestycydów ditiokarbaminiany wyrażone jako CS2 Zakres (0,15 – 10,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 12396-1:2002 | |
| 2 | Żywność pochodzenia roślinnego, produkty rolne - o wysokiej zawartości wody - o wysokiej zawartości kwasów i wysokiej zawartości wody - o wysokiej zawartości skrobi i/lub białka oraz niskiej zawartości wody i tłuszczu | Zawartość pozostałości pestycydów ditiokarbaminiany wyrażone jako CS2 Zakres (0,01 – 0,80) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 12396-3:2002 | |
| 3 | Mięso i przetwory mięsne, Drób i przetwory drobiowe, Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory, Zboża i przetwory zbożowe, Warzywa i przetwory warzywne, Owoce i przetwory owocowe, Grzyby, Orzechy, Nasiona roślin oleistych, Zioła i przyprawy, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Sól spożywcza i jej zamienniki, Słodycze łącznie z czekoladą. Wyroby cukiernicze, ciastkarskie i czekoladowe. Suplementy diety i podobne, Miód i produkty pszczelarskie, Napoje alkoholowe | Wygląd, barwa, smak, zapach | PB ZZ-05 wydanie 8 z dnia 05.01.2024 r. | ||
| 4 | Mleko i przetwory mleczne | Wygląd, barwa, smak, zapach | PN-ISO 22935-2:2013-07 | ||
| 5 | Ryby, produkty rybołówstwa i ich przetwory | Zawartość histaminy Zakres (25,0 – 400,0) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | PN-EN ISO 19343:2017-08 | |
| 6 | Żywność E | Zawartość pierwiastków | Metoda spektrometrii mas z jonizacją w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-MS) | Normy | |
| 7 | Żywność E | Zawartość arsenu | Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) | Procedury badawcze Wydawnictwa Metodyczne | |
| 8 | Żywność pochodzenia roślinnego, produkty rolne E | Zawartość pozostałości pestycydów | Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów, detekcją tendemową spektrometrią mas (GC-ECD; GC-MS-MS) | Normy Procedury badawcze | |
| 9 | Żywność pochodzenia roślinnego, produkty rolne E | Zawartość pozostałości pestycydów | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Normy Procedury badawcze | |
| 10 | Żywność, produkty rolne E | Zawartość mikotoksyn | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną, z detekcją fluorescencyjną (HPLC-UV, HPLC-FLD) | Normy, Procedury Wydawnictwa Metodyczne PZH | |
| 11 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Barwa Zakres (5 – 70) mg/l Pt |
Metoda wizualna | PN-EN ISO 7887:2012 + Ap1:2015-06 metoda D | |
| 12 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Barwa Zakres (4 – 50) mg/l Pt |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 7887:2012 + Ap1:2015-06 metoda C | |
| 13 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Mętność Zakres (0,10 – 40) NTU (FNU) |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1:2016-09 | |
| 14 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | pH Zakres 2,0 – 12,0 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN ISO 10523:2012 | |
| 15 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (10 – 3000) μS/cm |
Metoda konduktometryczna | PN-EN 27888:1999 | |
| 16 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie żelaza Zakres (20 − 5000) μg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 6332:2001 + Ap1:2016-06 | |
| 17 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie manganu Zakres (20,0 – 2000) μg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-92/C-04590/03 | |
| 18 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) Zakres (12,5 – 500) mg/l CaCO3 |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 6059:1999 | |
| 19 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie wapnia Zakres (5 – 200) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 6058:1999 | |
| 20 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie magnezu (z obliczeń) | PN-C-04554-4:1999 Załącznik A | ||
| 21 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie azotynów, azotu azotynowego Zakres (0,010 – 1,00) mg/l NO2 (0,003 − 0,30) mg/l NNO2 |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 26777:1999 | |
| 22 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie azotanów, azotu azotanowego Zakres (2,0 – 80,0) mg/l NO3 (0,46 − 18,0) mg/l NNO3 |
Metoda spektrofotometryczna | PN-82/C-04576.08 | |
| 23 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie anionów fluorki (0,3 – 9,0) mg/l chlorki (5,0 – 250) mg/l azotyny (0,10 – 4,0) mg/l azotany (1,0 – 50) mg/l bromki (0,5 – 9,0) mg/l fosforany (0,2 – 9,0) mg/l siarczany (5,0 – 250) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | |
| 24 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie jonu amonu, azotu amonowego Zakres (0,05 – 1,10) mg/l NH4 Zakres (0,04 – 0,86) mg/l NNH4 |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 7150-1:2002 | |
| 25 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Indeks nadmanganianowy Zakres (0,5 – 10,0) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 8467:2001 | |
| 26 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie ogólnego węgla organicznego (TOC) Zakres (0,80 – 18,0) mg/l |
Metoda spektrometrii w podczerwieni (IR) | PN-EN 1484:1999 | |
| 27 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie anionów Chlorany (60,0 – 400,0) μg/l Chloryny (60,0 – 400,0) μg/l Suma stężeń chloranów i chlorynów (z obliczeń) |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-4:2022-08 | |
| 28 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie bromianów Zakres (3,0 – 40,0) μg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 15061:2003 | |
| 29 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie cyjanków ogólnych Zakres (10-90) μg/l |
Metoda wstrzykowej analizy przepływowej (FIA) z detekcją spektrofotometryczną | PN-EN ISO 14403-1:2012 | |
| 30 | Woda do spożycia przez ludzi | Obecność obcego zapachu Liczba progowa zapachu (TON) Zakres 1-4 |
Metoda jakościowa; Metoda uproszczona pełna, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 31 | Woda do spożycia przez ludzi | Obecność obcego smaku Liczba progowa smaku (TFN) Zakres 1-4 |
Metoda jakościowa; Metoda uproszczona pełna, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 32 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie metali rtęć (0,20-2,0) μg/l chrom (5,0-200) μg/l ołów (1,0-100) μg/l srebro (0,0010-0,050) mg/l selen (1,0-50) μg/l arsen (1,0-100) μg/l kadm (1,0-50) μg/l antymon (1,0-50) μg/l nikiel (5,0-200) μg/l glin/ (20-500) μg/l aluminium bor (0,10-5,0) mg/l miedź (0,0050-3,0) mg/l cynk (0,20-5,0) mg/l sód (1,0-300) mg/l potas (1,0-100) mg/l mangan (5,0-1000) μg/l żelazo (20-3000) μg/l magnez (2,0-150) mg/l wapń (2,0-150) mg/l uran (5,0-100) μg/l |
Metoda spektometrii mas z plazmą wzbudzaną indukcyjnie (ICP-MS) | PN-EN ISO 17294-2:2024-04 | |
| 33 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych benzo/a/piren (0,002 – 0,025) μg/l benzo/b/fluoranten Zakres (0,005 – 0,050) μg/l benzo/k/fluoranten (0,005 – 0,050) μg/l benzo/g,h,i/perylen (0,005 – 0,050) μg/l indeno/1,2,3-c,d/piren (0,005 – 0,050) μg/l Suma stężeń WWA (benzo/b/fluoranten benzo/k/fluoranten benzo/g,h,i/perylen indeno/1,2,3-c,d/piren) (z obliczeń) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB WG,AP-09 wydanie 6 z dnia 04.01.2021 r. | |
| 34 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie łatwo lotnych chlorowcowych pochodnych węglowodorów Trichlorometan (3,5 – 45)μg/l Bromodichlorometan (3,5 – 45)μg/l Dibromochlorometan (3,5 – 45)μg/l Tribromometan (3,5 – 45)μg/l Tetrachlorometan (0,75–7,5)μg/l Trichloroeten (0,80– 7,5)μg/l Tetrachloroeten (0,80– 7,5)μg/l Zakres 1,2-Dichloroetan (0,80– 7,5)μg/l Suma stężeń THM (trichlorometanu, bromodichlorometanu, dibromochlorometanu, tribromometanu) (z obliczeń) Suma stężeń trichloroetenu i tetrachloroetenu (z obliczeń) |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) | PN-EN ISO 10301:2002 | |
| 35 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie benzenu Zakres (0,3 – 3,0) μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z analizą fazy nadpowierzchniowej i detekcją płomieniowo-jonizacyjną (HS-GC-FID) | PN-ISO 11423-1:2002 | |
| 36 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie pestycydów α–heksachlorocykloheksan (α–HCH) Zakres (0,025 – 0,180) μg/l Heksachlorobenzen (HCB) (0,025 – 0,180) μg/l β–heksachlorocykloheksan (β–HCH) (0,024 – 0,170) μg/l lindan (γ–HCH) (0,025 – 0,180) μg/l δ–heksachlorocykloheksan (δ–HCH) (0,025 – 0,180) μg/l winklozolina (0,025 – 0,180) μg/l heptachlor (0,008 – 0,050) μg/l dichlofluanid (0,025 – 0,180) μg/l aldryna (0,008 – 0,050) μg/l tolilofluanid (0,025 – 0,180) μg/l epoksyd heptachloru A (0,008 – 0,050) μg/l epoksyd heptachloru B (0,008 – 0,050) μg/l o, p’ - DDE (0,025 – 0,180) μg/l p, p’ - DDE (0,025 – 0,180) μg/l o, p’ - DDD (0,025 – 0,180) μg/l dieldryna (0,008 – 0,050) μg/l p, p’ - DDD (0,025 – 0,180) μg/l o, p’ - DDT (0,027 – 0,190) μg/l p, p’ - DDT (0,025 – 0,180) μg/l bifentryna (0,025 – 0,180) μg/l fenpropatryna (0,025 – 0,180) μg/l λ–cyhalotryna (0,025 – 0,180) μg/l fenarymol (0,025 – 0,180) μg/l permetryna (0,025 – 0,180) μg/l cypermetryna (0,025 – 0,180) μg/l deltametryna (0,025 – 0,180) μg/l Suma stężeń analizowanych pestycydów (z obliczeń) |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) | PN-EN ISO 6468:2002 | |
| 37 | Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja globalna z zastosowaniem torebki, przez całkowite zanurzenie, z zastosowaniem komory pomiarowej, przez napełnienie wyrobu do płynów modelowych: Zakres 3% kwas octowy Zakres (1,0 – 20,0) mg/dm2 Zakres (6 – 120) mg/kg 10% etanol (1,0 – 20,0) mg/dm2 (6 – 120) mg/kg 20% etanol (1,0 – 20,0) mg/dm2 (6 – 120) mg/kg 50% etanol (1,0 – 20,0) mg/dm2 (6 – 120) mg/kg 95% etanol (1,0 – 20,0) mg/dm2 (6 – 120) mg/kg Izooktan (1,0 – 20,0) mg/dm2 (6 – 120) mg/kg |
Metoda wagowa | PN-EN 1186-3:2023-01 | |
| 38 | Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja formaldehydu do płynów modelowych Zakres 3% kw. octowy (1,5 – 30,0) mg/kg 10% etanol (1,5 – 30,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | CEN/TS 13130-23:2005 | |
| 39 | Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością, Wyroby z materiałów naturalnych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Zapach i smak przekazywane przy bezpośrednim kontakcie Zakres 0 – 4 |
Metoda multiporównawcza | DIN 10955:2024-01 | |
| 40 | Wyroby ceramiczne i powierzchnie krzemianowe wyrobów innych niż ceramiczne przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja ołowiu do płynu modelowego Zakres (0,1 – 10,0) mg/l Zakres (0,1 – 10,0) mg/dm2 Zakres (0,1 – 10,0) mg/obrzeże Migracja kadmu do płynu modelowego Zakres (0,01 – 0,50) mg/l Zakres (0,01 – 0,50) mg/dm2 Zakres (0,01 – 0,50) mg/obrzeże |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1388-1:2000 + Ap1:2002 | PN-EN 1388-2:2000 | |
| 41 | Wyroby szklane i ceramiczne przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja metali do płynu modelowego – 4% kwas octowy Ołów (0,01 – 10,0) mg/L Zakres (0,01 – 10,0) mg/dm2 Zakres (0,01 – 10,0) mg/obrzeże Kadm (0,001 – 0,50) mg/L Kadm (0,001 – 0,50) mg/dm2 Kadm (0,001 – 0,50) mg/obrzeże |
Metoda spektrometrii mas z plazmą wzbudzoną indukcyjnie (ICP-MS) | ISO 6486-1:2019 | |
| 42 | Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych (PAA) do płynów modelowych - 3% kw. octowy Zakres 2,6-toluenodiamina (2,6-TDA) Zakres (0,001 – 0,025)mg/kg 2,4-toluenodiamina (2,4-TDA) (0,001 – 0,025)mg/kg 1,5-diaminonaftalen (1,5-DAN) (0,001 – 0,025)mg/kg anilina (ANL) (0,001 – 0,025)mg/kg 4,4’-oksydianilina (4,4’-DPE) (0,001 – 0,025)mg/kg 4,4’-diaminodifenylometan (4,4’-MDA) (0,001 – 0,025)mg/kg 3,3’-dimetylobenzydyna (3,3’-DMB) (0,001 – 0,025)mg/kg 1,3-fenylenodiamina (m-PDA) (0,001 – 0,025)mg/kg Suma migracji PAA (z obliczeń) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | PB PU,AP-02 wydanie 2 z dnia 02.01.2020 r. | |
| 43 | Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja bisfenolu A do płynów modelowych Zakres 3% kw. octowy (0,0030 – 0,30)mg/kg 20% etanol (0,0030 – 0,30)mg/kg 50% etanol (0,0030 – 0,30)mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | PB PU,AP-01 wydanie 3 z dnia 02.01.2020 r. | |
| 44 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04 | |
| 45 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba bakterii grupy coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04 | |
| 46 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Ogólna liczba mikroorganizmów w 22oC i 36oC | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 47 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba enterokoków (paciorkowców kałowych) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 48 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (Clostridia) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN 26461-2:2001 | |
| 49 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 50 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba gronkowców koagulazododatnich | Metoda filtracji membranowej | PN-Z-11001-3:2000 Załącznik (normatywny) A | |
| 51 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Liczba Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 14189:2016-10 | |
| 52 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii grupy coli | Metoda najbardziej prawdopodobniej liczby (NPL) | PN-EN ISO 9308-2:2014-06 | |
| 53 | Woda, Woda do spożycia przez ludzi | Najbardziej prawdopodobna liczba, Escherichia coli | Metoda najbardziej prawdopodobniej liczby (NPL) | PN-EN ISO 9308-2:2014-06 | |
| 54 | Woda | Obecność Salmonella spp. | Metoda filtracji membranowej z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 19250:2013-07 | |
| 55 | Woda | Liczba Legionella sp., Legionella pneumophila Matryca A: Procedura 5 (podłoże A – BCYE) Procedura 7 (podłoże C – GVPC) Zakres od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/1000 ml Procedura 1 (podłoże A – BCYE) Zakres od 1 000 jtk/100 ml od 10 000 jtk/1 000 ml |
Metoda filtracji membranowej; Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11731:2017-08 +Ap1:2019-12 | |
| 56 | Woda | Liczba Legionella sp., Legionella pneumophila Matryca B: Procedura 7 (podłoże C – GVPC) Zakres od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/1000 ml Zakres od 1 000 jtk/100 ml od 10 000 jtk/1 000 ml |
Metoda filtracji membranowej; Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) procedura 1, 2, 3 (podłoże C – GVPC) | PN-EN ISO 11731:2017-08 +Ap1:2019-12 | |
| 57 | Woda | Najbardziej prawdopodobna liczba enterokoków (paciorkowców kałowych) | Metoda najbardziej prawdopodobniej liczby (NPL) | PB MW-10 wydanie 4 z dnia 07.01.2020 r. | |
| 58 | Woda | Najbardziej prawdopodobna liczba, Pseudomonas aeruginosa | Metoda najbardziej prawdopodobniej liczby (NPL) | PN-EN ISO 16266-2:2022-04 | |
| 59 | Woda | Najbardziej prawdopodobna liczba, Escherichia coli | Metoda najbardziej prawdopodobniej liczby (NPL) (zminiaturyzowana) | PN-EN ISO 9308-3:2002 | |
| 60 | Woda | Ogólna liczba mikroorganizmów w (30±1)oC | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 61 | Gleba, piasek | Miano bakterii grupy coli | Metoda hodowlana | PB MW-05 wydanie 5 z dnia 07.01.2020 r. w oparciu o Wytyczne metodyczne (mikrobiologiczne i parazytologiczne) do oceny sanitarnej gleby Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie z 1995 r. | |
| 62 | Gleba, piasek | Miano bakterii grupy coli typu fekalnego | Metoda hodowlana | PB MW-05 wydanie 5 z dnia 07.01.2020 r. w oparciu o Wytyczne metodyczne (mikrobiologiczne i parazytologiczne) do oceny sanitarnej gleby Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie z 1995 r. | |
| 63 | Gleba, piasek | Miano bakterii, Clostridium perfringens | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PB MW-06 wydanie 5 z dnia 07.01.2020 r. w oparciu o Wytyczne metodyczne (mikrobiologiczne i parazytologiczne) do oceny sanitarnej gleby Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie z 1995 r. | |
| 64 | Kompost, osady ściekowe, odpady, O) kod: 02 03 80, 19 06 06 | Obecność Salmonella spp. w 100 g | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PB MW-04 wydanie 4 z dnia 07.01.2020 r. w oparciu o normy | PN-Z-19000-1:2001 | PN-EN ISO 6579:2003 | |
| 65 | Gleba, piasek | Obecność Salmonella spp. w 10 g | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-Z-19000-1:2001 | IB MW-01/PN-Z-19000-1:2001 wydanie 4 z dnia 07.01.2020 r. | |
| 66 | Gleba, piasek, kompost, odpady O) kod: 19 06 06 | Liczba żywych jaj pasożytów jelitowych Ascaris spp., Trichuris spp., Toxocara spp. Zakres od 1 szt./100 g od 10 szt./kg g s.m. |
Metoda mikroskopowa | PB MW-08 wydanie 5 z dnia 30.08.2024 r. w oparciu o normę | PN-Z-19006:2023-04 | |
| 67 | Odpady kod: 02 03 80 | Liczba pleśni i drożdży | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 7954:1999 | |
| 68 | Próbki środowiskowe z powierzchni technicznych - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem | Liczba pleśni i drożdży | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 7954:1999 | |
| 69 | Próbki środowiskowe z powierzchni technicznych - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem | Obecność Legionella sp. Matryca B Procedura 7 (podłoże C – GVPC) |
Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 11731:2017-08 +Ap1:2019-12 | |
| 70 | Mleko w proszku i produkty w proszku dla niemowląt | Obecność Enterobacteriaceae | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN–EN ISO 21528-1:2017-08 | |
| 71 | Mleko w proszku i produkty w proszku dla niemowląt | Obecność Cronobacter spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22964:2017-06 | |
| 72 | Mleko i produkty mleczne – sery wyprodukowane z mleka surowego | Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6888-2:2022-03 +A1:2024-02 | |
| 73 | Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne − konserwy | Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych | Metoda próżniowa | PN-90/A-75052.02 z wyłączeniem p. 2.2.4 | |
| 74 | Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne − konserwy | Trwałość konserw | Metoda próby termostatowej | PN-90/A-75052.03 | |
| 75 | Mięso i przetwory mięsne − konserwy | Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych | Metoda próżniowa | PN-A-82055-4:1997+Az1:2002 z wyłączeniem p. 2.4.2 i 2.4.3 | |
| 76 | Mięso i przetwory mięsne − konserwy | Trwałość konserw | Metoda próby termostatowej | PN-A-82055-5:1994 z wyłączeniem p. 2.5.2 | |
| 77 | Konserwy rybne | Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych | Metoda próżniowa | PN-92/A-86732 | |
| 78 | Konserwy rybne | Trwałość konserw | Metoda próby termostatowej | PN-92/A-86732 | |
| 79 | Kosmetyki | Obecność Staphylococcus aureus | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22718:2016-01 +A1:2023-01 | |
| 80 | Kosmetyki | Obecność Escherichia coli | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 21150:2016-01 +A1:2023-03 | |
| 81 | Kosmetyki | Obecność Pseudomonas aeruginosa | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 22717:2016-01 +A1:2023-03 | |
| 82 | Kosmetyki | Obecność Candida albicans | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 18416:2016-01 +A1:2023-03 | |
| 83 | Kosmetyki | Liczba bakterii tlenowych mezofilnych | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21149:2017-07 +A1:2023-01 | |
| 84 | Żywność E | Obecność Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1 | |
| 85 | Żywność E | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1 | |
| 86 | Żywność E | Liczba bakterii z grupy coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 4832 | |
| 87 | Żywność E | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich, Escherichia coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 16649-2 | |
| 88 | Żywność E | Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 6888-1 | |
| 89 | Żywność o aktywności wody wyższej niż 0,95 E | Liczba drożdży i pleśni | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-1 | |
| 90 | Żywność o aktywności wody niższej lub równej 0,95 E | Liczba drożdży i pleśni | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-2 | |
| 91 | Żywność E | Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 7932 | |
| 92 | Żywność E | Ogólna liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1 | |
| 93 | Żywność E | Liczba Listeria monocytogenes | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11290-2 | |
| 94 | Żywność E | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2 | |
| 95 | Żywność E | Obecność Campylobacter spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | PN-EN ISO 10272-1 | |
| 96 | Kał, wymaz z odbytu, krew, mocz, żółć oraz szczepy bakteryjne | Obecność i identyfikacja pałeczek z rodzaju Salmonella, Shigella | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PB-01 wydanie 08 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie metodyk Państwowego Zakładu Higieny | |
| 97 | Kał, wymaz z odbytu oraz szczepy bakteryjne E | Obecność i identyfikacja wybranych tlenowych i mikroaerofilnych czynników etiologicznych zakażeń przewodu pokarmowego innych niż Salmonella, Shigella | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PB-17 | na podstawie metodyk Państwowego Zakładu Higieny, instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 98 | Krew, surowica | Obecność przeciwciał przeciwko krętkom z rodzaju Leptospira | Metoda aglutynacji mikroskopowej MAT | PB-05 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie metodyki WHO, publikacji J. Zwierz „Leptospirozy” | |
| 99 | Kał E | Obecność antygenu Giardia lamblia | Metoda immunoenzymatyczna | PB-13 | na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 100 | Materiał biologiczny E | Obecność i identyfikacja trofozoitów, cyst, jaj, larw, postaci dorosłych pasożytów jelitowych | Metoda mikroskopowa, metoda makroskopowa | PB-02 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie A. Buczek „Atlas pasożytów człowieka”, J. Błaszkowska, T. Ferenc, P. Kurnatowski „Zarys parazytologii medycznej”. | |
| 101 | Próbki środowiskowe - wymaz | Obecność i identyfikacja bakterii | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PB-06 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie uznanych wydawnictw metodycznych, dokumentów normatywnych, instrukcji producenta zestawów diagnostycznych | |
| 102 | Próbki środowiskowe - wymaz | Obecność pleśni i drożdży | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PB-06 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie uznanych wydawnictw metodycznych, dokumentów normatywnych, instrukcji producenta zestawów diagnostycznych | |
| 103 | Próbki środowiskowe - odcisk z powierzchni | Liczba bakterii | Metoda płytek kontaktowych | PB-06 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie uznanych wydawnictw metodycznych, dokumentów normatywnych, instrukcji producenta zestawów diagnostycznych | |
| 104 | Próbki środowiskowe - odcisk z powierzchni | Liczba grzybów | Metoda płytek kontaktowych | PB-06 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie uznanych wydawnictw metodycznych, dokumentów normatywnych, instrukcji producenta zestawów diagnostycznych | |
| 105 | Powietrze | Liczba bakterii | Metoda hodowlana | PB-11 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie dokumentów normatywnych, Farmakopei Polskiej, literatury: Olga Fassatiova „Grzyby mikroskopowe w mikrobiologii technicznej” G.S. de Hong, J. Guarro, J. Gene&M.J. Figueras „Atlas of clinical fungi” | |
| 106 | Powietrze | Liczba bakterii wskaźnikowych: Pseudomonas fluorescens Gronkowce hemolizujące Gronkowce mannitolo-dodatnie Promieniowce |
Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | PB-11 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie dokumentów normatywnych, Farmakopei Polskiej, literatury: Olga Fassatiova „Grzyby mikroskopowe w mikrobiologii technicznej” G.S. de Hong, J. Guarro, J. Gene&M.J. Figueras „Atlas of clinical fungi” | |
| 107 | Powietrze | Liczba i obecność grzybów strzępkowych i drożdżopodobnych | Metoda hodowlana z potwierdzeniem mikroskopowym | PB-11 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r. | na podstawie dokumentów normatywnych, Farmakopei Polskiej, literatury: Olga Fassatiova „Grzyby mikroskopowe w mikrobiologii technicznej” G.S. de Hong, J. Guarro, J. Gene&M.J. Figueras „Atlas of clinical fungi” | |
| 108 | Włóknina, wyroby z włókniną (produkty higieniczne) | Obecność Pseudomonas aeruginosa | Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi z potwierdzeniem mikroskopowym | PN-EN ISO 22717:2016-01+A1:2023-03 | |
| 109 | Włóknina, wyroby z włókniną (produkty higieniczne) | Obecność Staphylococcus aureus | Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi z potwierdzeniem mikroskopowym | PN-EN ISO 22718:2016-01+A1:2023-01 | |
| 110 | Włóknina, wyroby z włókniną (produkty higieniczne) | Obecność Escherichia coli | Metoda hodowlana z potwierdzeniem mikroskopowym | PN-EN ISO 21150:2016-01+A1:2023-03 | |
| 111 | Włóknina, wyroby z włókniną (produkty higieniczne) | Obecność Candida albicans | Metoda hodowlana z potwierdzeniem mikroskopowym | PN-EN ISO 18416:2016-01+A1:2023-03 | |
| 112 | Włóknina, wyroby z włókniną (produkty higieniczne) | Liczba mezofilnych bakterii tlenowych w 1 g produktów stałych absorbujących płyny | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21149:2017-07 | |
| 113 | Włóknina, wyroby z włókniną (produkty higieniczne) | Liczba drożdży i pleśni w 1 g produktów stałych absorbujących płyny | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 16212:2017-08 | |
| 114 | Biologiczne wskaźniki kontroli skuteczności procesu sterylizacji (testy fiolkowe) E | Obecność drobnoustrojów wskaźnikowych Geobacillus stearothermophilus | Metoda hodowlana | PB-14 | na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 115 | Materiał biologiczny E | Obecność kwasów nukleinowych wirusów oddechowych | Metoda real time PCR | PB-16 | na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 116 | Surowica, płyn mózgowo- rdzeniowy E | Obecność przeciwciał klasy IgM przeciwko Borrelia | Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | PB-18 | na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 117 | Surowica, płyn mózgowo- rdzeniowy E | Obecność przeciwciał klasy IgG przeciwko Borrelia | Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | PB-18 | na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 118 | Surowica, płyn mózgowo- rdzeniowy E | Obecność przeciwciał klasy IgM przeciwko Borrelia Western-blot |
Metoda immunoenzymatyczna | PB-19 | na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
| 119 | Surowica, płyn mózgowo- rdzeniowy E | Obecność przeciwciał klasy IgG przeciwko Borrelia Western-blot |
Metoda immunoenzymatyczna | PB-19 | na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego | |
Normy referencyjne (113)
CEN/TS 13130-23:2005
DIN 10955:2024-01
IB MW-01/PN-Z-19000-1:2001 wydanie 4 z dnia 07.01.2020 r.
ISO 6486-1:2019
Normy
Normy Procedury badawcze
Normy, Procedury Wydawnictwa Metodyczne PZH
PB MW-04 wydanie 4 z dnia 07.01.2020 r. w oparciu o normy
PB MW-05 wydanie 5 z dnia 07.01.2020 r. w oparciu o Wytyczne metodyczne (mikrobiologiczne i parazytologiczne) do oceny sanitarnej gleby Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie z 1995 r.
PB MW-06 wydanie 5 z dnia 07.01.2020 r. w oparciu o Wytyczne metodyczne (mikrobiologiczne i parazytologiczne) do oceny sanitarnej gleby Instytutu Medycyny Wsi w Lublinie z 1995 r.
PB MW-08 wydanie 5 z dnia 30.08.2024 r. w oparciu o normę
PB MW-10 wydanie 4 z dnia 07.01.2020 r.
PB PU,AP-01 wydanie 3 z dnia 02.01.2020 r.
PB PU,AP-02 wydanie 2 z dnia 02.01.2020 r.
PB WG,AP-09 wydanie 6 z dnia 04.01.2021 r.
PB ZZ-05 wydanie 8 z dnia 05.01.2024 r.
PB-01 wydanie 08 z dnia 01.12.2021 r.
PB-02 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r.
PB-05 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r.
PB-06 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r.
PB-11 wydanie 06 z dnia 01.12.2021 r.
PB-13
PB-14
PB-16
PB-17
PB-18
PB-19
PN-82/C-04576.08
PN-90/A-75052.02 z wyłączeniem p. 2.2.4
PN-90/A-75052.03
PN-92/A-86732
PN-92/C-04590/03
PN-A-82055-4:1997+Az1:2002 z wyłączeniem p. 2.4.2 i 2.4.3
PN-A-82055-5:1994 z wyłączeniem p. 2.5.2
PN-C-04554-4:1999 Załącznik A
PN-EN 1186-3:2023-01
PN-EN 12396-1:2002
PN-EN 12396-3:2002
PN-EN 1388-1:2000 + Ap1:2002
PN-EN 1388-2:2000
PN-EN 1484:1999
PN-EN 1622:2006
PN-EN 26461-2:2001
PN-EN 26777:1999
PN-EN 27888:1999
PN-EN ISO 10272-1
PN-EN ISO 10301:2002
PN-EN ISO 10304-1:2009
PN-EN ISO 10304-4:2022-08
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 11290-1
PN-EN ISO 11290-2
PN-EN ISO 11731:2017-08 +Ap1:2019-12
PN-EN ISO 14189:2016-10
PN-EN ISO 14403-1:2012
PN-EN ISO 15061:2003
PN-EN ISO 16212:2017-08
PN-EN ISO 16266-2:2022-04
PN-EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 17294-2:2024-04
PN-EN ISO 18416:2016-01 +A1:2023-03
PN-EN ISO 18416:2016-01+A1:2023-03
PN-EN ISO 19250:2013-07
PN-EN ISO 19343:2017-08
PN-EN ISO 21149:2017-07
PN-EN ISO 21149:2017-07 +A1:2023-01
PN-EN ISO 21150:2016-01 +A1:2023-03
PN-EN ISO 21150:2016-01+A1:2023-03
PN-EN ISO 21528-2
PN-EN ISO 22717:2016-01 +A1:2023-03
PN-EN ISO 22717:2016-01+A1:2023-03
PN-EN ISO 22718:2016-01 +A1:2023-01
PN-EN ISO 22718:2016-01+A1:2023-01
PN-EN ISO 22964:2017-06
PN-EN ISO 4833-1
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6468:2002
PN-EN ISO 6579-1
PN-EN ISO 6579:2003
PN-EN ISO 6888-1
PN-EN ISO 6888-2:2022-03 +A1:2024-02
PN-EN ISO 7027-1:2016-09
PN-EN ISO 7887:2012 + Ap1:2015-06 metoda C
PN-EN ISO 7887:2012 + Ap1:2015-06 metoda D
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7932
PN-EN ISO 8467:2001
PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04
PN-EN ISO 9308-2:2014-06
PN-EN ISO 9308-3:2002
PN-ISO 11423-1:2002
PN-ISO 16649-2
PN-ISO 21527-1
PN-ISO 21527-2
PN-ISO 22935-2:2013-07
PN-ISO 4832
PN-ISO 6058:1999
PN-ISO 6059:1999
PN-ISO 6332:2001 + Ap1:2016-06
PN-ISO 7150-1:2002
PN-ISO 7954:1999
PN-Z-11001-3:2000 Załącznik (normatywny) A
PN-Z-19000-1:2001
PN-Z-19006:2023-04
PN–EN ISO 21528-1:2017-08
Procedury badawcze Wydawnictwa Metodyczne
na podstawie A. Buczek „Atlas pasożytów człowieka”, J. Błaszkowska, T. Ferenc, P. Kurnatowski „Zarys parazytologii medycznej”.
na podstawie dokumentów normatywnych, Farmakopei Polskiej, literatury: Olga Fassatiova „Grzyby mikroskopowe w mikrobiologii technicznej” G.S. de Hong, J. Guarro, J. Gene&M.J. Figueras „Atlas of clinical fungi”
na podstawie instrukcji producenta testu diagnostycznego
na podstawie metodyk Państwowego Zakładu Higieny
na podstawie metodyk Państwowego Zakładu Higieny, instrukcji producenta testu diagnostycznego
na podstawie metodyki WHO, publikacji J. Zwierz „Leptospirozy”
na podstawie uznanych wydawnictw metodycznych, dokumentów normatywnych, instrukcji producenta zestawów diagnostycznych