🇵🇱 PAŃSTWOWY INSTYTUT WETERYNARYJNY -
ŻywnośćMikrobiologiaMateriałyŚrodowiskoWoda i ścieki
- Numer akredytacji
- AB 485
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY, DZIAŁ BADAŃ CHEMICZNYCH ŻYWNOŚCI I PASZ (DBC), DZIAŁ BADAŃ MIKROBIOLOGICZNYCH ŻYWNOŚCI I PASZ (DBM), Al. Partyzantów 57
- Miasto
- Puławy, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (121)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Tkanki, nerki | Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,3-150) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | DBC/PB/07-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 2 | Tkanka tłuszczowa | Zawartość gestagenów octan medroksyprogesteronu Zakres (0,28-5) μg/kg octan megestrolu (1,27-20) μg/kg octan chlormadinonu (1,88-20) μg/kg octan melengestrolu (0,78-25) μg/kg |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) | DBC/PB/03-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 3 | Surowica | Stężenie hormonów naturalnych Zakres 17β-estradiol (0,02-0,5) μg/l testosteron (0,06-10) μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) | DBC/PB/03-02 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 4 | Mocz | Stężenie hormonów steroidowych stanozolol (0,14-5) μg/l Zakres 16β-OH-hydroksystanozolol (0,08-5) μg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-05 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 5 | Mocz | Stężenie tyreostatyków tapazol (0,98-50) μg/l tiouracyl (0,91-50) μg/l metylotiouracyl (0,84-50) μg/l propylotiouracyl (1,24-50) μg/l fenylotiouracyl (0,89-50) μg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-06 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 6 | Tkanki | Zawartość tyreostatyków tapazol (1,29-50) μg/kg tiouracyl (0,73-50) μg/kg metylotiouracyl (0,70-50) μg/kg propylotiouracyl (0,57-50) μg/kg fenylotiouracyl (0,83-50) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-06 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 7 | Woda | Zawartość tyreostatyków tapazol (1,81-50) μg/l tiouracyl (1,31-50) μg/l metylotiouracyl (1,11-50) μg/l propylotiouracyl (1,42-50) μg/l fenylotiouracyl (1,78-50) μg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-06 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 8 | Pasze | Zawartość hormonów anabolicznych dietylostilbestrol (20,0-100) μg/kg dienestrol (20,0-100) μg/kg heksestrol (20,0-100) μg/kg Zakres 19-nortestosteron (20,0-100) μg/kg zeranol (20,0-100) μg/kg taleranol (20,0-100) μg/kg boldenon (20,0-100) μg/kg metyloboldenon (20,0-100) μg/kg 17α-etynyloestradiol (20,0-100) μg/kg metylotestosteron (20,0-100) μg/kg octan medroksyprogesteronu (20,0-100) μg/kg |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) | DBC/PB/03-04 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 9 | Tkanki | Zawartość hormonów anabolicznych zeranol (0,15-5) μg/kg taleranol (0,16-5) μg/kg zearalanon (0,15-5) μg/kg α-zearalenol (0,11-5) μg/kg β-zearalenol (0,18-5) μg/kg zearalenon (0,20-5) μg/kg dietylostilbestrol (0,19-5) μg/kg dienestrol (0,15-5) μg/kg heksestrol (0,23-5) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-09 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 10 | Mocz | Stężenie hormonów anabolicznych zeranol (0,04-5) μg/l taleranol (0,10-5) μg/l zearalanon (0,11-5) μg/l α-zearalenol (0,11-100) μgl β-zearalenol (0,13-100) μg/l zearalenon (0,18-100) μg/l dietylostilbestrol (0,07-5) μg/l dienestrol (0,07-5) μg/l heksestrol (0,07-5) μg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-09 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 11 | Woda | Stężenie hormonów anabolicznych zeranol (0,23-1,5) μg/l taleranol (0,28-1,5) μg/l zearalanon (0,24-1,5) μg/l dietylostilbestrol (0,17-1,5) μg/l dienestrol (0,25-1,5) μg/l heksestrol (0,21-1,5) μg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-09 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 12 | Sierść | Zawartość pozostałości estrów steroidów fenylopropionian nortestosteronu Zakres (3,51 – 25) μg/kg dekanian nortestosteronu (3,54 – 25) μg/kg undecylenian boldenonu (3,39 – 25) μg/kg, propionian testosteronu (3,32 – 25) μg/kg benzoesan testosteronu (3,48 – 25) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-10 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 13 | Surowica | Zawartość pozostałości estrów steroidów propionian testosteronu (0,01 – 2) μg/l dekanian testosteronu (0,01 – 2) μg/l isokapronian testosteronu (0,01 – 2) μg/l fenylopropionian testosteronu (0,01 – Zakres 2) μg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-10 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 14 | Mocz | Pozostałości hormonów anabolicznych Zakres 17α-19-nortestosteron (17α-19-NT) Zakres (0,27-1,5) μg/l 17β-19-nortestosteron (17β-19-NT) (0,24-1,5) μg/l 17α-trenbolon (17α-TBOH) (0,25-1,5) μg/l 17β-trenbolon (17β-TBOH) (0,29-1,5) μg/l 17α-boldenon (17α-BOL) (0,27-1,5) μg/l 17β-boldenon (17β-BOL) (0,22-1,5) μg/l metyloboldenon (MBOL) (0,25-1,5) μg/l metylotestosteron (MT) (0,34-1,5) μg/l 17β-testosteron (T) (0,22-1,5) μg/l 17α-etynyloestradiol (EE2) (0,35-1,5) μg/l dietylostilbestrol (DES) (0,26-1,5) μg/l dienestrol (DIE) (0,23-1,5) μg/l heksestrol (HEX) (0,25-1,5) μg/l zeranol (ZER) (0,31-1,5) μg/l taleranol (TAL) (0,44-1,5) μg/l zearalanon (ZAN) (0,29-1,5) μg/l |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-12 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 15 | Tkanka mięśniowa | Pozostałości hormonów anabolicznych Zakres 17α-19-nortestosteron (17α-19-NT) Zakres (0,33-5) μg/kg 17β-19-nortestosteron (17β-19-NT) (0,28-5) μg/kg 17α-trenbolon (17α-TBOH) (0,34-5) μg/kg 17β-trenbolon (17β-TBOH) (0,40-5) μg/kg 17α-boldenon (17α-BOL) (0,35-5) μg/kg 17β-boldenon (17β-BOL) (0,33-5) μg/kg metyloboldenon (MBOL) (0,24-5) μg/kg metylotestosteron (MT) (0,29-5) μg/kg 17β-testosteron (T) (0,37-5) μg/kg 17α-etynyloestradiol (EE2) (0,47-5) μg/kg dietylostilbestrol (DES) (0,19-5) μg/kg dienestrol (DIE) (0,15-5) μg/kg heksestrol (HEX) (0,23-5) μg/kg zeranol (ZER) (0,15-5) μg/kg taleranol (TAL) (0,16-5) μg/kg zearalanon (ZAN) (0,15-5) μg/kg 17β-estradiol (17β-E2) (0,37-5) μg/kg stanozolol (STAN) (0,32-5) μg/kg 16β-hydroksystanozolol (16β-OH-STAN) (0,35-5) μg/kg octan medroksyprogesteronu (MPA) (0,10-5) μg/kg octan megestrolu (MGA) (0,08-5) μg/kg octan melengestrolu (MLGA) (0,08-5) μg/kg octan chlormadinonu (CMA) (0,15-5) μg/kg octan progesteronu (P) (0,42-5) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | DBC/PB/03-12 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 16 | Żywność i pasze | Suma PCDD/PCDF Zakres (0,2 – 10) pg BEQ/g tłuszczu Zakres (0,18 – 10) pg BEQ/g produktu Suma dl-PCB Zakres (0,2 – 30) pg BEQ/g tłuszczu Zakres (0,12 – 30) pg BEQ/g produktu Suma PCDD/PCDF/dl-PCB Zakres (0,36 – 40) pg BEQ/g tłuszczu Zakres (0,26 – 40) pg BEQ/g produktu |
Metoda przesiewowa – bioanalityczna | DBC/PB/16-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 17 | Żywność i pasze | Stężenie aktywności radionuklidów 134Cs, 137Cs Zakres 0,20 Bq/kg – 100 kBq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | DBC/PB/11-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 18 | Żywność i pasze | Zawartość NDMA i NDEA Zakres (0,2 – 125) μg/kg |
Metoda chromatografii gazowej z detektorem energii termicznej (GC-TEA) | DBC/PB/08-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 19 | Żywność i pasze | Zawartość PCDD/PCDF: 2,3,7,8- TCDD 1,2,3,7,8- PeCDD 1,2,3,4,7,8- HxCDD 1,2,3,6,7,8- HxCDD 1,2,3,7,8,9- HxCDD 1,2,3,4,6,7,8- HpCDD OCDD 2,3,7,8-TCDF 1,2,3,7,8- PeCDF 2,3,4,7,8- PeCDF 1,2,3,4,7,8- HxCDF 1,2,3,6,7,8- HxCDF 1,2,3,7,8,9- HxCDF 2,3,4,6,7,8- HxCDF 1,2,3,4,6,7,8- HpCDF 1,2,3,4,7,8,9- HpCDF OCDF Zawartość dl-PCB: PCB 77 PCB 81 PCB 126 PCB 169 PCB 105 PCB 114 PCB 118 PCB 123 PCB 156 PCB 157 PCB 167 PCB 189 Zawartość ndl-PCB: PCB 28 PCB 52 PCB 101 PCB 138 PCB 153 PCB 180 suma PCDD/PCDF Zakres (0,08 – 15000) pg WHO-TEQ/g tłuszczu suma PCDD/PCDF/dl-PCB (0,11 – 15000) pg WHO-TEQ/g tłuszczu suma ndl-PCB (0,25 – 840) ng/g tłuszczu lub suma PCDD/PCDF (0, 013 – 70) pg WHO-TEQ/g produktu suma PCDD/PCDF/dl-PCB (0,015 – 85) pg WHO-TEQ/g produktu suma ndl-PCB (0,008 – 530) ng/g produktu HRGC-HRMS |
Metoda rozcieńczeń izotopowych | DBC/PB/14-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 20 | Żywność i pasze | Stężenie aktywności radionuklidu: 90Sr Zakres (0,06 – 1000) Bq/kg dla żywności Zakres (1,0 – 1000) Bq/kg dla pasz |
Metoda spektometrii ciekłoscyntylacyjnej (LSC) | DBC/PB/11-02 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 21 | Żywność i pasze | Zawartość PBDE: BDE-28 BDE-47 BDE-49 BDE-77 BDE-99 BDE-100 Zakres (0,007 – 160) ng/g tłuszczu lub Zakres (0,0001 – 31) ng/g produktu BDE-138 BDE-153 BDE-154 BDE-183 Zakres (0,008 – 240) ng/g tłuszczu lub Zakres (0,0009 – 46) ng/g produktu BDE-209 Zakres (0,049 – 800) ng/g tłuszczu lub Zakres (0,004 – 156) ng/g produktu HRGC-HRMS |
Metoda rozcieńczeń izotopowych | DBC/PB/14-02 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10 | |
| 22 | Żywność i pasze | Zawartość związków perfluorowanych (PFAS): kwas perfluorooktasulfonowy izomer liniowy (L-PFOS) kwas perfluorooktasulfonowy izomer rozgałęziony (Br-PFOS) kwas perfluorooktanowy (PFOA) kwas perfluorononanowy (PFNA) kwas perfluoroheksasulfonowy (PFHxS) kwas perfluorooheksanowy (PFHxA) kwas perfluoroheptanowy (PFHpA) kwas perfluorodekanowy (PFDA) kwas perfluoroundekanowy (PFUnDA) kwas perfluoroudodekanowy (PFDoDA) kwas perfluorobutasulfonowy (PFBS) kwas perfluoropentasanosulfonowy (PFPeS) kwas perfluoroheptasulfonowy (PFHpS) Zakres (0,001 – 100) μg/kg dla żywności Zakres (0,01 – 100) μg/kg dla paszy Suma L-PFOS, Br-PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS Zakres (0,005 – 500) μg/kg dla żywności Zakres (0,05 – 500) μg/kg dla paszy Suma L-PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS Zakres (0,004 – 400) μg/kg dla żywności Zakres (0,04 – 400) μg/kg dla paszy LC-MS/MS |
Metoda rozcieńczeń izotopowych | DBC/PB/15-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 23 | Pasze dla zwierząt | Zawartość zanieczyszczeń stałych w tłuszczach pochodzenia zwierzęcego Zakres od 0,02 % do 100% |
Metoda wagowa | DBC/PB/14-03 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 24 | Przetworzone uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego, polepszacze gleby | Zawartość triheptanianu glicerolu (GTH) Zakres (75 – 625) mg/kg |
Metoda chromatografii gazowej ze spektrometrią mas (GC-MS) | DBC/PB/09-03 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 25 | Pasze dla zwierząt | Zawartość tylozyny Zakres (0,05 - 2) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas (LC-MS) | DBC/PB/05-10 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 26 | Pasze dla zwierząt | Zawartość tetracyklin: tetracyklina, oksytetracyklina, chlorotetracyklina, doksycyklina Zakres (50 - 1500) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detektorem diodowym (HPLC-DAD) | DBC/PB/05-18 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 27 | Pasze dla zwierząt | Zawartość tetracyklin: tetracyklina, oksytetracyklina, chlorotetracyklina, doksycyklina Zakres (0,3 - 5) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas (LC-MS) | DBC/PB/05-11 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 28 | Pasze dla zwierząt | Zawartość sulfonamidów: sulfaguanidyna, sulfadiazyna, sulfametoksazol, sulfamerazyna, sulfametazyna Zakres (0,2 - 2) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detektorem fluorescencyjnym (HPLC-FLD) | DBC/PB/05-12 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 29 | Pasze dla zwierząt | Zawartość fenikoli: chloramfenikol, tiamfenikol, florfenikol Zakres (0,1 - 1) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas (LC-MS) | DBC/PB/05-14 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 30 | Pasze dla zwierząt | Zawartość fenikoli: tiamfenikol, florfenikol Zakres (50 - 1500) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detektorem diodowym (HPLC-DAD) | DBC/PB/05-15 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 31 | Pasze dla zwierząt | Zawartość alkaloidów pirolizydynowych: intermedina, lykopsamina, jakobina, retrorsyna, heliotryna, senecifilina, senecionina, echimidyna, senkirkina, lasiokarpina Zakres (5 - 100) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas (LC-MS) | DBC/PB/13-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 32 | Żywność - miód | Zawartość alkaloidów pirolizydynowych i tropanowych: monokrotalina, erucifolina, intermedina, europina, lykopsamina, jakobina, retrorsyna, trichodesmina, heliotryna, senecifilina, seneciwernina, senecionina, echimidyna, senkirkina, lasiokarpina, atropina, skopolamina Zakres (5 - 200) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas (LC-MS) | DBC/PB/13-02 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 33 | Pasze dla zwierząt | Zawartość alkaloidów tropanowych: atropina, skopolamina Zakres (10 - 500) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej ze spektrometrią mas (LC-MS) | DBC/PB/13-04 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 34 | Pasze dla zwierząt | Zawartość alkaloidów sporyszu: ergotamina ergometryna ergokornina ergokrystyna α-ergokryptyna ergozyna ergotaminina ergometrynina ergokorninina ergokrystynina α-ergokryptynina ergozynina Zakres (10 - 1000) μg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | DBC/PB/13-03 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17 | |
| 35 | Żywność, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość pestycydów | Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC-MS-MS); Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC–MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 36 | Żywność, pasze, woda, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość hormonów anabolicznych | Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) | Procedury badawcze | |
| 37 | Żywność, pasze, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość pierwiastków | Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ET-AAS); Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HG-AAS); Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji (DMA) | Procedury badawcze | |
| 38 | Żywność, pasze, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość pozostałości leków weterynaryjnych i dodatków paszowych | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas i wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (LC-MS-MS, HPLC-FLD) | Procedury badawcze | |
| 39 | Pasze, woda, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość pozostałości leków weterynaryjnych i dodatków paszowych | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas i wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną i fluorescencyjną (LC-MS-MS, HPLC-UV, HPLC-FLD) | Procedury badawcze | |
| 40 | Żywność E | Zawartość barwników | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 41 | Żywność, pasze E | Zawartość melaminy | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 42 | Żywność, woda, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | P rocedury badawcze | |
| 43 | Żywność E | Zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych | Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC-MS-MS) | P rocedury badawcze | |
| 44 | Pasze, woda, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość hormonów steroidowych | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 45 | Żywność, pasze, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość pozostałości neuroleptyków | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | P rocedury badawcze | |
| 46 | Żywność, pasze, obiekty i materiały biologiczne E | Zawartość pierwiastków | Metoda spektrometrii mas z jonizacją w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-MS) | Procedury badawcze | |
| 47 | Żywność E | Zawartość aflatoksyny M1 | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | Procedury badawcze | |
| 48 | Żywność E | Zawartość aflatoksyny M1 | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 49 | Pasze i materiały paszowe E | Zawartość mikotoksyn | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (LC-MS-MS) | Procedury badawcze | |
| 50 | Mleko i przetwory mleczne | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09 | |
| 51 | Mleko i przetwory mleczne | Obecność Listeria monocytogenes i, Listeria spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 52 | Mleko i przetwory mleczne | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12+A1:2022-06 | |
| 53 | Mleko i przetwory mleczne | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 54 | Mleko i przetwory mleczne | Liczba Listeria monocytogenes i, Listeria spp. | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11290-2:2017-07 | |
| 55 | Mleko i przetwory mleczne | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich, Escherichia coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 16649-2:2004 | |
| 56 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Obecność enterotoksyn gronkowcowych | Metoda ELFA lub ELISA | PN-EN ISO 19020:2017-08 | |
| 57 | Mięso, Ryby, Jaja i przetwory jajeczne, Miód, Woda | Obecność antybiotyków lub innych substancji przeciwbakteryjnych | Metoda dyfuzyjna | DBM/PB-16, wydanie 1 z dnia 17.03.2025 | |
| 58 | Mleko surowe krowie | Ogólna liczba drobnoustrojów od 1,0x103 - 1,6x106 jtk/ml |
Metoda cytometrii przepływowej | W oparciu o instrukcję producenta aparatu BactoScan FC+ DBM/PB-20, wydanie 1 z dnia 17.03.2025 | |
| 59 | Mleko | Liczba komórek somatycznych Zakres (1000 – 1 000 000) komórek/ml |
Metoda fluorooptoelektroniczna | PN-EN ISO 13366-2:2007 | |
| 60 | Mleko | Aktywność fosfatazy alkalicznej Zakres (10 - 7000) mU/l |
Metoda fluorymetryczna | PN-EN ISO 11816-1:2024-07 | |
| 61 | Mleko | Liczba komórek somatycznych Zakres (100 000 – 2 000 000) komórek/ml |
Metoda mikroskopowa. | PN-EN ISO 13366-1:2009+AC:2009 | |
| 62 | Mleko | Obecność antybiotyków β-laktamowych i tetracyklin MRL BL/TET |
Metoda receptorowa, Charm Rosa | DBM/PB-13 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 63 | Mleko | Obecność antybiotyków β-laktamowych, tetracyklin, streptomycyny/dihydrostreptomycyny i chloramfenikolu | Metoda receptorowa, 4Sensor BSCT-KIT060 | DBM/PB-15 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 64 | Mleko i produkty mleczne | Obecność antybiotyków lub innych substancji przeciwbakteryjnych | Metoda dyfuzyjna, Delvotest SP-NT | DBM/PB-14 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 65 | Izolaty bakteryjne, Staphylococcus spp. | Wrażliwość na środki przeciwdrobnoustrojowe | Metoda MIC (metoda mikrorozcieńczeń) | DBM/PB-17 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 66 | Izolaty bakteryjne, Staphylococcus spp. | Obecność DNA genów MRSA | Metoda PCR | DBM/PB-19 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 67 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09 | |
| 68 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni | Obecność Listeria monocytogenes i, Listeria spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 69 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12+A1:2022-06 | |
| 70 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 71 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni | Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6888-2:2022-03 | |
| 72 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne, Żywność morskiego pochodzenia | Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6888-2:2022-03 | |
| 73 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne, Małże, Żywność pochodzenia roślinnego | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09 | |
| 74 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Obecność Listeria monocytogenes i, Listeria spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 75 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12+A1:2022-06 | |
| 76 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 77 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Obecność Campylobacter spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | PN-EN ISO 10272-1:2017-08+A1:2023-08 | |
| 78 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Liczba Campylobacter spp. | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 10272-2:2017-10+A1:2023-08 | |
| 79 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Liczba Listeria monocytogenes i, Listeria spp. | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-EN ISO 11290-2:2017-07 | |
| 80 | Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne, Żywność pochodzenia roślinnego | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich, Escherichia coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 16649-2:2004 | |
| 81 | Małże | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich, Escherichia coli | Metoda najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) | PN-EN ISO 16649-3:2015-07 | |
| 82 | Mięso i przetwory mięsne, Mięso ryb | Zawartość azotu Zakres (1,28 – 3,2) % azotu Białko (z obliczeń) Zakres (8 - 20) % białka |
Metoda miareczkowa Kjeldahla | PN-A-04018:1975 +Az3:2002 | |
| 83 | Żywność pochodzenia morskiego | Obecność potencjalnie enteropatogennych Vibrio parahaemolyticus | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 21872-1:2017-10+A1:2023-09 | |
| 84 | Izolaty bakteryjne, Campylobacter spp. | Wrażliwość na środki przeciwdrobnoustrojowe | Metoda MIC (metoda mikrorozcieńczeń) | DBM/PB-02, wydanie 1 z dnia 17.03.2025 | |
| 85 | Małże | Zawartość kwasu domoikowego (ASP) Zakres (3 - 49) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV) | PN-EN 14176:2017-02 | |
| 86 | Ryby i produkty rybne | Zawartość histaminy Zakres (3,33 – 420) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją diodową (HPLC-DAD) | DBM/PB-06, wydanie 1 z dnia 17.03.2025 | |
| 87 | Ryby i produkty rybne | Zawartość histaminy Zakres (5 – 400) mg/kg |
Metoda chromatografii cieczowej z detekcją diodową (HPLC-DAD) | PN-EN ISO 19343:2017-08 | |
| 88 | Izolaty bakteryjne | Identyfikacja Salmonella Enteritidis i, Salmonella Typhimurium, Testy biochemiczne i serologiczne | ISO/TR 6579-3:2014 | ||
| 89 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni, Wymazy z tusz | Obecność Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09 | |
| 90 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni, Wymazy z tusz | Obecność Listeria monocytogenes i, Listeria spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-EN ISO 11290-1:2017-07 | |
| 91 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni, Wymazy z tusz | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12+A1:2022-06 | |
| 92 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni, Wymazy z tusz | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 93 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – odciski i wymazy z powierzchni, Wymazy z tusz | Obecność i identyfikacja termotolerancyjnych Campylobacter spp. | Metoda PCR lub MALDI-TOF | DBM/PB-03 wydanie 2 z dnia 07.04.2025 | |
| 94 | Izolaty bakteryjne | Identyfikacja termotolerancyjnych, Campylobacter spp. | Metoda PCR lub MALDI-TOF | DBM/PB-03 wydanie 2 z dnia 07.04.2025 | |
| 95 | Żywność pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością – wymazy z powierzchni, Wymazy z tusz | Obecność shigatoksycznych, Escherichia coli (STEC) oraz identyfikacja serogrup O157, O111, O26, O103 i O145 | Metoda real-time PCR | ISO/TS 13136:2012 | |
| 96 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby i przetwory rybne, Jaja i przetwory jajeczne, Wyroby garmażeryjne | Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6888-2:2022-03 | |
| 97 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby i przetwory rybne | Zawartość fosforu całkowitego: Zakres (0,1 – 0,5)% Zawartość fosforu całkowitego w przeliczeniu na P2O5: Zakres (0,229 – 1,145)% Fosfor dodany (z obliczeń) |
Metoda wagowa | DBM/PB-07 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 98 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby i przetwory rybne | Wartość aktywności wody Zakres (0,753 - 0,987) |
Metoda zmian pojemności kondensatora | PN-ISO 21807:2005 | |
| 99 | Pasze dla zwierząt, Nawozy, Środki wspomagające uprawę roślin | Liczba bakterii z rodziny, Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 100 | Pasze dla zwierząt | Obecność pałeczek z rodzaju, Salmonella | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09 | |
| 101 | Pasze dla zwierząt | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06 | |
| 102 | Pasze dla zwierząt | Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujących | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | PN-R-64791:1994 p.3.3.4.1 | |
| 103 | Pasze dla zwierząt | Ogólna liczba grzybów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-R-64791:1994 p. 3.3.7 | |
| 104 | Pasze dla zwierząt | Ogólna liczba bakterii tlenowych mezofilnych | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-R-64791:1994 p. 3.3.2 | |
| 105 | Pasze dla zwierząt | Obecność antybiotyków lub innych substancji o działaniu przeciwbakteryjnym | Metoda dyfuzyjna | DBM/PB-22 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 106 | Pasze dla zwierząt | Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-ISO 15214:2002 | |
| 107 | Pasze dla zwierząt | Zawartość substancji czynnych dla tetracyklin – od 100 mg/kg dla amoksycyliny – od 100 mg/kg dla tylozyny – od 40 mg/kg dla tiamuliny – od 40 mg/kg dla kolistyny – od 40 mg/kg |
Metoda dyfuzyjna | DBM/PB-27 wydanie 2 z dnia 07.04.2025 | |
| 108 | Pasze dla zwierząt | Liczba Clostridium perfringens | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 15213-2:2024-05 | |
| 109 | Pasze dla zwierząt, Nawozy organiczne, polepszacze gleby, Żywność – mięso, produkty wegańskie | Obecność i gatunkowość DNA białka zwierzęcego (przeżuwaczy/ wieprzowego/ wołowego/owczego/ drobiowego) | Metoda PCR | DBM/PB-29 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 110 | Pasze dla zwierząt, Nawozy, Środki wspomagające uprawę roślin | Liczba β-glukuronidazo-dodatnich, Escherichia coli | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN- ISO 16649-2:2004 | |
| 111 | Pasze dla zwierząt | Liczba szczepów drożdży probiotycznych | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN 15789:2009 | |
| 112 | Pasze dla zwierząt, Nawozy organiczne, polepszacze gleby | Obecność składników pochodzenia zwierzęcego/przetworzonego białka zwierzęcego charakterystycznych dla kręgowców lądowych, Obecność składników pochodzenia zwierzęcego/przetworzonego białka zwierzęcego charakterystycznych dla ryb, Obecność składników pochodzenia zwierzęcego/przetworzonego białka zwierzęcego charakterystycznych dla bezkręgowców lądowych | Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. ustanawiające metody pobierania próbek i dokonywania analiz do celów urzędowej kontroli pasz (Dz. U. L 54 z dn. 26.02.2009, z późn. zm. 28.06.2022) załącznik VI | |
| 113 | Pasze dla zwierząt | Obecność zhydrolizowanego białka zwierzęcego o masie powyżej 10 000, Daltonów | Metoda elektroforetyczna | DBM/PB-23 wydanie 2 z dnia 07.04.2025 | |
| 114 | Pasze dla zwierząt E | Zawartość kukurydzy genetycznie zmodyfikowanej | Metoda real-time PCR | DBM/PB-25 | |
| 115 | Pasze dla zwierząt E | Zawartość soi genetycznie zmodyfikowanej | Metoda real-time PCR | DBM/PB-26 | |
| 116 | Pasze dla zwierząt E | Zawartość bawełny genetycznie zmodyfikowanej | Metoda real-time PCR | DBM/PB-28 | |
| 117 | Pasze dla zwierząt E | Zawartość rzepaku genetycznie zmodyfikowanego | Metoda real-time PCR | DBM/PB-33 | |
| 118 | Pasze dla zwierząt E | Obecność sekwencji specyficznych dla GMO | Metoda PCR lub real-time PCR | DBM/PB-34 | |
| 119 | Pasze dla zwierząt, Żywność E, Obiekty i materiały biologiczne przeznaczone do badań E | Obecność i gatunkowość DNA białka zwierzęcego | Metoda real-time PCR | DBM/PB-35 | |
| 120 | Materiał biologiczny (nieprzetworzona i przetworzona żywność pochodzenia zwierzęcego) | Obecność materiału genetycznego wirusa zapalenia wątroby typu E (HEV) | Metoda real-time RT-PCR | DBM/PB-39 wydanie 2 z dnia 7.04.2025 | |
| 121 | Izolaty bakteryjne, Enterococcus spp. | Wrażliwość na środki przeciwdrobnoustrojowe | Metoda MIC (metoda mikrorozcieńczeń) | DBM/PB-40, wydanie 1 z dnia 7.04.2025 | |
Normy referencyjne (84)
DBC/PB/03-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/03-02 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/03-04 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/03-05 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/03-06 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/03-09 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/03-10 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/03-12 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/05-10 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/05-11 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/05-12 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/05-14 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/05-15 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/05-18 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/07-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/08-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/09-03 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/11-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/11-02 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/13-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/13-02 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/13-03 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/13-04 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/14-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/14-02 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBC/PB/14-03 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/15-01 Wydanie 1 z dnia 2025.03.17
DBC/PB/16-01 Wydanie 2 z dnia 2025.04.10
DBM/PB-02, wydanie 1 z dnia 17.03.2025
DBM/PB-03 wydanie 2 z dnia 07.04.2025
DBM/PB-06, wydanie 1 z dnia 17.03.2025
DBM/PB-07 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-13 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-14 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-15 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-16, wydanie 1 z dnia 17.03.2025
DBM/PB-17 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-19 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-22 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-23 wydanie 2 z dnia 07.04.2025
DBM/PB-25
DBM/PB-26
DBM/PB-27 wydanie 2 z dnia 07.04.2025
DBM/PB-28
DBM/PB-29 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-33
DBM/PB-34
DBM/PB-35
DBM/PB-39 wydanie 2 z dnia 7.04.2025
DBM/PB-40, wydanie 1 z dnia 7.04.2025
ISO/TR 6579-3:2014
ISO/TS 13136:2012
P rocedury badawcze
PN- ISO 16649-2:2004
PN-A-04018:1975 +Az3:2002
PN-EN 14176:2017-02
PN-EN 15789:2009
PN-EN ISO 10272-1:2017-08+A1:2023-08
PN-EN ISO 10272-2:2017-10+A1:2023-08
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11816-1:2024-07
PN-EN ISO 13366-1:2009+AC:2009
PN-EN ISO 13366-2:2007
PN-EN ISO 15213-2:2024-05
PN-EN ISO 16649-3:2015-07
PN-EN ISO 19020:2017-08
PN-EN ISO 19343:2017-08
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 21872-1:2017-10+A1:2023-09
PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06
PN-EN ISO 4833-1:2013-12+A1:2022-06
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 +A1:2020-09
PN-EN ISO 6579-1:2017-04+A1:2020-09
PN-EN ISO 6888-2:2022-03
PN-ISO 15214:2002
PN-ISO 16649-2:2004
PN-ISO 21807:2005
PN-R-64791:1994 p. 3.3.2
PN-R-64791:1994 p. 3.3.7
PN-R-64791:1994 p.3.3.4.1
Procedury badawcze
Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. ustanawiające metody pobierania próbek i dokonywania analiz do celów urzędowej kontroli pasz (Dz. U. L 54 z dn. 26.02.2009, z późn. zm. 28.06.2022) załącznik VI
W oparciu o instrukcję producenta aparatu BactoScan FC+ DBM/PB-20, wydanie 1 z dnia 17.03.2025