🇵🇱 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W BIAŁYMSTOKU
ŻywnośćMikrobiologiaŚrodowiskoWoda i ścieki
- Numer akredytacji
- AB 437
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- ul. Zwycięstwa 26 a, 15-959 Białystok, ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ, im. prof. Feliksa Nagórskiego W BIAŁYMSTOKU, ul. Zwycięstwa 26 a/1
- Miasto
- Białystok, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (49)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Mięso i przetworów mięsnych, Drób i przetwory drobiowe, Ryby i przetwory rybne, Wyroby mrożone, Konserwy, Przetwory garmażeryjne, Przetwory mięsno-warzywne | Obecność beztlenowych bakterii przetrwalnikujących i beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany(IV) | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | PN-A-82055-12:1997 | |
| 2 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt E | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy | |
| 3 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt E | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | Normy | |
| 4 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt E | Obecność drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Normy | |
| 5 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt E | Obecność drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy | |
| 6 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt E | Obecność i identyfikacja drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy | |
| 7 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością E, Tusze zwierząt E | Obecność drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | Normy | |
| 8 | Żywność E | Najbardziej prawdopodobna liczba drobnoustrojów | Metoda NPL | Normy | |
| 9 | Mleko surowe E | Liczba komórek somatycznych | Metoda mikroskopowa | Normy | |
| 10 | Żywność E | Obecność antybiotyków i innych substancji hamujących | Metoda dyfuzyjna | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 11 | Żywność E | Obecność antybiotyków | Metoda receptorowa | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 12 | Żywność E, Woda E | Obecność pozostałości antybiotyków i innych substancji przeciwbakteryjnych | Metoda dyfuzyjna w żelu agarowym | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 13 | Żywność E, Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością E | Obecność specyficznego DNA | Metoda real-time PCR | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 14 | Przedmiot b adań/wyrób | Rodzaj działalności/badane cechy/ met oda | Dokumenty odniesienia | ||
| 15 | Przetwory mięsne i rybne, Mleko w proszku | Zawartość azotu w przeliczeniu na białko Zakres (0,3 - 46,5) % |
Metoda miareczkowa (Kjeldahla) | PB-05 edycja 03 z dnia 21.05.2024 r. | |
| 16 | Przetwory mięsne, Mięso, Przetwory mleczarskie | Zawartość azotanów i azotynów Zakres (5,0 - 300,0) mg/kg dla mięsa i przetworów mięsnych NaNO3 (0,1 – 100) mg/kg dla przetworów mleczarskich NaNO2 (0,1 – 10) mg/kg dla przetworów mleczarskich |
Metoda wstrzykowej analizy przepływowej (FIA) z detekcją spektrofotometryczną | PB-45 edycja 04 z dnia 21.05.2024 r. | |
| 17 | Przetwory mięsne | Zawartość soli kuchennej Zakres (0,94 - 7,94) % |
Metoda miareczkowa | PN-73/A-82112 p. 2.2.+Az1:2002 | |
| 18 | Przetwory mięsne | Zawartość fosforu Zakres (0,09 - 0,89) % w przeliczeniu na P2O5 |
Metoda wagowa | PN-A-82060: 1999 p. 2 | |
| 19 | Przetwory mięsne | Zawartość wody Zakres (22,3 - 85,2) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 1442:2000 | |
| 20 | Przetwory mięsne | Tłuszcz wolny Zakres (0,5 - 55,8) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 1444:2000 | |
| 21 | Przetwory mięsne | Zawartość popiołu Zakres (1,12 - 4,02) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 936:2000 | |
| 22 | Pasze, Żywność | Stężenie aktywności radionuklidu: 134Cs Zakres (2,9 - 945,0) Bq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB-52 wydanie 4 z dnia 05.05.2025 r. | |
| 23 | Pasze, Żywność | Stężenie aktywności radionuklidu: 137Cs Zakres (3,6 - 2162,0) Bq/kg |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB-52 wydanie 4 z dnia 05.05.2025 r. | |
| 24 | Pasze roślinne, Mączki zwierzęce | Wilgotność Zakres (1,9 – 14,0) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 zał. III A | |
| 25 | Pasze E, Żywność E | Zawartość pestycydów i polichlorowanych bifenyli (PCB) | Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów i płomieniowo-fotometryczną (GC-ECD, GC-NPD) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 26 | Pasze E | Zawartość pestycydów | Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC-MS/MS) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 27 | Żywność E | Zawartość pestycydów | Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas, metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC-MS/MS, LC-MS-MS) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 28 | Żywność E, Materiał biologiczny E, Woda E | Zawartość hormonów | Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas, metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas, metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC-MS, GC-MS/MS, LC-MS-MS) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 29 | Pasze E, Żywność E | Zawartość pierwiastków | Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS); Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS); Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją w płomieniu (FAAS); Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji (DMA) | Procedury opracowane przez laboratorium Normy | |
| 30 | Pasze E, Żywność E | Zawartość mykotoksyn | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas i wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją diodową i fluorescencyjną (LC-MS-MS, HPLC-DAD, HPLC-FLD) | Procedury opracowane przez laboratorium | |
| 31 | Pasze E, Żywność E, Materiał biologiczny E, Woda E | Zawartość pozostałości leków weterynaryjnych, dodatków paszowych i barwników | Metoda chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas i wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją diodową, fluorescencyjną i spektrofotometryczną (LC-MS-MS, HPLC-DAD, HPLC-FLD, HPLC-UV/VIS) | Procedury opracowane przez laboratorium Normy | |
| 32 | Surowica krwi: bydła, owiec, kóz i świń | Obecność przeciwciał przeciwko, Brucella spp. | Metoda OKAP | Instrukcja Nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z d n i a 2 5 c z e r w c a 2 0 0 3 r . Nr GIW z VII.420/lab – 4/2003. | |
| 33 | Surowica krwi bydła | Obecność przeciwciał przeciwko, Brucella spp. | Metoda aglutynacji probówkowej OA | Instrukcja Nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIW z VII. 420/lab – 3/2003. | |
| 34 | Surowica krwi bydła | Obecność przeciwciał przeciwko, Brucella spp. | Metoda odczynu wiązania dopełniacza OWD | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.3.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r. | |
| 35 | Surowica krwi bydła | Obecność przeciwciał przeciwko wirusowi białaczki bydła (BLV) | Metoda ELISA | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-32/2016 z dnia 11 października 2016 r. | Instrukcja nr IN-01/S Wydanie 2 z dnia 25.04.2025 opracowana na podstawie instrukcji producentów testu | |
| 36 | Surowica krwi koni | Obecność przeciwciał przeciwko, Trypanosoma equiperdum | Metoda odczynu wiązania dopełniacza OWD | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.5.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r. | |
| 37 | Surowica krwi koni | Obecność przeciwciał przeciwko, Burkholderia mallei | Metoda odczynu wiązania dopełniacza OWD | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.4.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r. | |
| 38 | Surowica krwi koni | Obecność przeciwciał przeciwko wirusowi niedokrwistości zakaźnej koni | Metoda immunodyfuzji w żelu | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r. | |
| 39 | Surowica krwi świń | Obecność przeciwciał przeciwko glikoproteinie gE wirusa choroby, Aujeszkyego (PRV) | Metoda ELISA | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-20/2016 z dnia 09 sierpnia 2016 r. | Instrukcja nr IN-02/S Wydanie 2 z dnia 25.04.2025 opracowana na podstawie instrukcji producentów testu | |
| 40 | Przedmiot b adań/wyrób | Rodzaj działalności/badane cechy/ met oda | Dokumenty odniesienia | ||
| 41 | Pasze | Obecność składników pochodzenia zwierzęcego | Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2022/893 z dnia 7 czerwca 2022 r. | |
| 42 | Pasze | Ogólna liczba drobnoustrojów w temp. 30 °C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06 | |
| 43 | Pasze | Liczba Enterobacteriaceae | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 21528-2:2017-08 | |
| 44 | Pasze o aktywności wody wyższej niż 0,95 | Liczba drożdży i pleśni | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-1:2009 | |
| 45 | Pasze o aktywności wody niższej lub równej 0,95 | Liczba drożdży i pleśni | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | PN-ISO 21527-2:2009 | |
| 46 | Mózgowie zwierząt stałocieplnych | Obecność antygenu lyssawirusa | Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r. | |
| 47 | Próbki środowiskowe pobrane z obszaru produkcji pierwotnej, w tym materiał biologiczny E | Obecność i identyfikacja Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579 ISO/TR 6579-3 | |
| 48 | Pasze E | Obecność i identyfikacja Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579 ISO/TR 6579-3 | |
| 49 | Mięso surowe świń i dzików E | Obecność włośni (Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna. | Normy Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii | |
Normy referencyjne (32)
Dokumenty odniesienia
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.3.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.4.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr BP.0200.1.5.2022 z dnia 30 sierpnia 2022 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-20/2016 z dnia 09 sierpnia 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWpr-02010-32/2016 z dnia 11 października 2016 r.
Instrukcja Nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIW z VII. 420/lab – 3/2003.
Instrukcja Nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z d n i a 2 5 c z e r w c a 2 0 0 3 r . Nr GIW z VII.420/lab – 4/2003.
Instrukcja nr IN-01/S Wydanie 2 z dnia 25.04.2025 opracowana na podstawie instrukcji producentów testu
Instrukcja nr IN-02/S Wydanie 2 z dnia 25.04.2025 opracowana na podstawie instrukcji producentów testu
Normy
Normy Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii
PB-05 edycja 03 z dnia 21.05.2024 r.
PB-45 edycja 04 z dnia 21.05.2024 r.
PB-52 wydanie 4 z dnia 05.05.2025 r.
PN-73/A-82112 p. 2.2.+Az1:2002
PN-A-82055-12:1997
PN-A-82060: 1999 p. 2
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 4833-1:2013-12 +A1:2022-06
PN-EN ISO 6579 ISO/TR 6579-3
PN-ISO 1442:2000
PN-ISO 1444:2000
PN-ISO 21527-1:2009
PN-ISO 21527-2:2009
PN-ISO 936:2000
Procedury opracowane przez laboratorium
Procedury opracowane przez laboratorium Normy
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2022/893 z dnia 7 czerwca 2022 r.
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2024/771 z dnia 29 lutego 2024 zał. III A