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🇵🇱 GŁÓWNY INSPEKTORAT JAKOŚCI HANDLOWEJ PL

PCA AB 704 • Warszawa, Polen • 77 Methoden

Lebensmittel

GŁÓWNY INSPEKTORAT JAKOŚCI HANDLOWEJ ist ein von PCA unter der Nummer AB 704 akkreditiertes Labor (Warszawa, Polen). Der Akkreditierungsbereich umfasst 77 Prüfmethoden in den Bereichen: Lebensmittel. Geprüft werden unter anderem: Lebensmittel E, Spirituosen, Fleisch und Fleischerzeugnisse, Honig. Am häufigsten eingesetzte Techniken: Gravimetrisches Verfahren, Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion (GC-FID), Oszillometrisches Verfahren.

Auf einen Blick

  • Akkreditierungsnummer: PCA AB 704
  • Methoden im Geltungsbereich: 77
  • Arten von Prüfobjekten: 33
  • Eingesetzte Techniken: 44
  • Ort: Warszawa, Polen
Akkreditierungsnummer
AB 704
Akkreditierungsstelle
PCA
Adresse
ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH, Al. Jerozolimskie 98, 00-807 Warszawa, LABORATORIUM W KIELCACH
Ort
Warszawa, Polen

Was dieses Labor prüft (33)

Eingesetzte Prüftechniken (44)

Laborbereiche (4)

Laborstandorte

Angaben zur Akkreditierungsurkunde

Ausgabedatum
20.04.2026
Ausgabe Nr.
23

Akkreditierungsumfang — Prüfverfahren (77)

Nr. Prüfgegenstand Methodik / Parameter Technik Bezugsdokument
Labor für physikalisch-chemische Analysen
1 Öle, tierische und pflanzliche Fette, Streichfette Anisidinzahl
Bereich 0,4 – 8,0
 Spektrophotometrisches Verfahren PN-EN ISO 6885:2016-04
2 Öle, tierische und pflanzliche Fette, Streichfette Iodzahl
Bereich (4,0 – 180) g/100g
 Titrimetrisches Verfahren PN-EN ISO 3961:2018-09
3 Öle, tierische und pflanzliche Fette, Streichfette Peroxidzahl
Bereich (0,1 – 30,0)meqO2/kg
 Titrimetrisches Verfahren PN-EN ISO 3960:2017-03
4 Weizen- und Roggenmehl Fallzahl
Bereich (60 – 450)s
 Viskosimetrisches Verfahren PN-ISO 3093:2007 | PN-ISO 3093:2007/AC:2009
5 Weizenmehl Glutengehalt
Bereich (15 – 40)%
 Gravimetrisches Verfahren (manuelles Auswaschen) PN–77/A-74041 pkt 2.5.2
6 Getreide Fallzahl
Bereich (60 – 450)s
 Viskosimetrisches Verfahren PN-ISO 3093:2007 | PN-ISO 3093:2007/AC:2009
7 Getreide Schüttdichte
Hafer (35,35 – 66,15) kg/hl Gerste (44,90 – 81,55) kg/hl Roggen (58,40 – 84,75) kg/hl Weizen (61,65 – 88,10) kg/hl
 Gravimetrisches Verfahren PN-EN ISO 7971-3:2019-03
8 Gewürze Gehalt an ätherischem Öl
Bereich (0,8 - 20,0) ml/100g
 Destillationsverfahren PN-ISO 6571:2001
9 Gewürze Glutaminsäuregehalt
Bereich (0,03-10,00) % in der Trockenmasse
 Verfahren: spektrophotometrisch PN-ISO 4134:2002
10 Mayonnaise Hühnereigelbgehalt
Bereich (0,6 – 10,0) %
 Gravimetrisches Verfahren PN-A-86950:1995 pkt. 5.3.5 + Ap1:2000
11 Obst- und Gemüseerzeugnisse Gesamtextraktgehalt
Bereich (5,0 – 70,0) %
 Refraktometrisches Verfahren PN-90/A-75101-02 | PN-90/A-75101-02/Az1:2002
12 Alkoholfreie Getränke Gesamtextraktgehalt
Bereich (0,5 – 70,0) %
 Refraktometrisches Verfahren PN-85/A-79033 pkt 3.6.1
13 Obst- und Gemüsesäfte Gesamtextraktgehalt
Bereich (2,0 – 70,5) %
 Refraktometrisches Verfahren PN-EN 12143:2000
14 Obst- und Gemüsesäfte Formolzahl
Bereich (1,0 – 50,0) ml 0,1 mol/l NaOH pro 100 ml Probe
 Potentiometrische Titration PN-EN 1133:1999
15 Milch und Getränke auf Milchbasis Aktivität der alkalischen Phosphatase
Bereich (10 – 800) mU/l
 Fluorimetrisches Verfahren PN-EN ISO 11816-1:2014-02
16 Flüssigmilch Dichte
Bereich (1,0242 – 1,0370) g/cm3
 Aräometerverfahren PN-68/A-86122 pkt 3.4
17 Flüssigmilch Gefrierpunkt
Bereich (-0,550 – 0)°C
 Kryoskopisches Verfahren PN-EN ISO 5764:2010
18 Milchpulver Löslichkeitsindex
Bereich (0,1 - 2,0) %
 Gravimetrisches Verfahren PN-78/A-86030 pkt 3.5 | PN-78/A-86030/Az2:2002
19 Milchpulver Aktivität der alkalischen Phosphatase
Bereich (10 - 800) mU/l
 Fluorimetrisches Verfahren PB-23/FCh/LK Wydanie 1 z dnia 07.11.2016
20 Honig Wassergehalt
Bereich (0,2 – 25,0) %
 Refraktometrisches Verfahren Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. I (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94)
21 Honig Diastasezahl
Bereich (3,0 – 50,0) Schade-Skala
 Spektrophotometrisches Verfahren (nach enzymatischer Reaktion) Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. IX z późn. zm. (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz.1173)
22 Honig Elektrische Leitfähigkeit
Bereich (0,100 – 2,000) mS·cm-1
 Konduktometrisches Verfahren Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. VII (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94)
23 Honig Anteil des Leitpollens
Bereich (5 - 99) %
 Mikroskopisches Verfahren Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. VI (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94)
24 Met Dichte
Bereich (0,9850 – 1,1200) g/ml
 Oszillometrisches Verfahren Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) Załącznik 1
25 Fermentierte Weinbauerzeugnisse Ethanolgehalt
Bereich (0,5 – 25,0) Vol.-%
 Oszillometrisches Verfahren Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) Załącznik 2
26 Wein Ethanolgehalt
Bereich (2,0 – 25,0) Vol.-%
 Oszillometrisches Verfahren Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS312-01A:R2009, p. 4.B
27 Alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt bis 15% vol. Ethanolgehalt
Bereich (0,3 – 16,0) Vol.-%
 Oszillometrisches Verfahren PB-33/FCh/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
28 Spirituosen Vorhandener Alkoholgehalt in Volumenprozent
Bereich (14,0 – 98,0) Vol.-%
 Oszillometrisches Verfahren Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r. załącznik, punkt I, metoda B (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm)
29 Spirituosen Flüchtige Säure Berechnet Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III.3 (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
30 Fleisch und Fleischerzeugnisse Calciumgehalt
Bereich (0,05% – 0,25) % in der Trockenmasse
 Titrimetrisches Verfahren PN-92/A-86522 pkt 5.3.6
31 Fleisch und Fleischerzeugnisse Gehalt an Gesamtphosphor
Bereich (1840 – 11700) mg/kg
 Gravimetrisches Verfahren PN ISO 2294:1999
32 Fleisch und Fleischerzeugnisse Vorhandensein von Separatorenfleisch, Vorhandensein von Knochenpartikeln
Bereich ab 5%
 Farbreaktions- und mikroskopisches Verfahren PB-7/FCh/LK wydanie 2 z dnia 01.01.2013
33 Fleisch und Fleischerzeugnisse Glutaminsäuregehalt
Bereich (0,03 – 1,70) % in der Trockenmasse
 Spektrophotometrisches Verfahren PN-ISO 4134:2002
34 Fleisch und Fleischerzeugnisse Hydroxyprolingehalt
Bereich (0,05 – 0,50) %
 Spektrophotometrisches Verfahren PN-ISO 3496:2000
35 Fischkonserven Dauerhaftigkeit Thermostatprüfverfahren PN-A- 86732:1992 pkt 2.3.11
36 Lebensmittel: - Obst- und Gemüseerzeugnisse - Trockenobst - Traubenweinerzeugnisse, - fermentierte weinhaltige Getränke Sulfitgehalt als SO2
Bereich (25 – 3000) mg/l oder mg/kg
 Spektrophotometrisches Verfahren (nach enzymatischer Reaktion) PN-EN 1988-2:2001
37 Lebensmittel: - alkoholfreie Getränke einschließlich Säfte, Nektare, natürliche Mineralwässer, Quellwässer, Tafelwässer - Obst- und Gemüseerzeugnisse - Milch und Milcherzeugnisse - Fleisch und Fleischerzeugnisse - Geflügelfleisch und Geflügelerzeugnisse - Feinbackwaren - Soßen - Lebensmittelkonzentrate - Gewürze - Fisch und Fischerzeugnisse Natriumgehalt, Salzgehalt als Natrium x 2,5
Bereich (8 – 3000) mg/kg oder mg/l Bereich (20 – 20000) mg/kg oder mg/l Bereich (300 – 20000) mg/kg oder mg/l Bereich (4000 – 25000) mg/kg Bereich (500 – 20000) mg/kg Bereich (3000 – 300000) mg/kg oder mg/l Bereich (1000 – 60000) mg/kg
 Potentiometrische Titration PB-31/FCh/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
38 Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel (Nahrungsmittel), Futtermittel E Wassergehalt
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Gravimetrisches Verfahren Normy | Przepisy prawa
39 Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel (Nahrungsmittel), Futtermittel E Masse und Gehalt der Bestandteile
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Gravimetrisches Verfahren Normy | Przepisy prawa | Procedury opracowane przez laboratorium
40 Lebensmittel E pH
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Potentiometrisches Verfahren Normy
41 Lebensmittel, Futtermittel E Fettgehalt
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Gravimetrisches Verfahren/ extraktions-gravimetrisches Verfahren Normy | Rozp. Komisji (WE) nr 152/2009 Zał. III, H p. B
42 Lebensmittel, Futtermittel E Gehalt an Asche/salzsäureunlöslicher Asche
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Gravimetrisches Verfahren Normy | Przepisy prawa
43 Lebensmittel E Vorhandensein von Enzymen/Wirksamkeit der Pasteurisierung
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Kolorimetrisches Verfahren Normy
44 Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel (Nahrungsmittel), Futtermittel E Stickstoffgehalt, Proteingehalt
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Titrimetrisches Verfahren (Kjeldahl) Normy | Rozp. Komisji (WE) nr 152/2009 Zał. III pkt C
45 Lebensmittel E Säuregrad
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Titration/potentiometrische Titration Normy | Przepisy prawa
46 Lebensmittel E Kohlenhydratgehalt
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Titrimetrisches Verfahren nach Luff-Schoorl Normy | Przepisy prawa
47 Lebensmittel E Kohlenhydratgehalt
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Titrimetrisches Verfahren nach Lane-Eynon Normy | Przepisy prawa
48 Lebensmittel E Vorhandensein von Lebensmittelzusatzstoffen/Verfälschungen
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Dünnschichtchromatographie (TLC) Normy | PB-18/FCh/LK
49 Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel E Gehalt und Vorhandensein von Verunreinigungen/fehlerhaften Erzeugnissen
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Makroskopisches/gravimetrisches Verfahren Normy
50 Lebensmittel E Gehalt an flüchtigen Bestandteilen in Lebensmitteln
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Titrimetrisches Verfahren nach vorheriger Destillation Normy | Przepisy prawa
51 Lebensmittel E Salzgehalt
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Titrimetrisches Verfahren / potentiometrische Titration Normy | PB-21/FCh/LK
52 Lebensmittel, Futtermittel E Dichtheit
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Vakuumverfahren Normy
53 Lebensmittel E Vorhandensein von Stärke
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Farbreaktionsverfahren Normy
54 Lebensmittel E Berechnete Parameter
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Rechenverfahren Przepisy prawa | Normy | Procedury badawcze
55 Lebensmittel E Vorhandensein synthetischer Farbstoffe
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Färbeverfahren (qualitativ) Normy | Procedury badawcze
Labor für Molekularbiologie
56 Lebensmittel - Getreideerzeugnisse - Brot - Milcherzeugnisse - Zucker- und Feinbackwaren einschließlich Schokolade - Lebensmittelkonzentrate - Fleisch und Fleischerzeugnisse - Obst-Gemüse-Erzeugnisse - Soßen - Gewürze - alkoholfreie Getränke - Feinkosterzeugnisse - gastronomische Erzeugnisse - Fisch und Fischerzeugnisse Glutengehalt
Bereich (6 – 100) mg/kg
 Enzymimmunoassay (Elisa-Test) PB-20/PCR/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
57 Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel E Vorhandensein und Gehalt gentechnisch veränderter Organismen (GVO)
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Verfahren: Real-Time-PCR PN-EN ISO 21570 | Procedury opracowane przez laboratorium
58 Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel (Nahrungsmittel), Futtermittel E Vorhandensein spezifischer DNA-Sequenzen/ Gehalt einzelner Arten von Fleischrohstoffen
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Verfahren: Real-Time-PCR Procedury opracowane przez laboratorium
Labor für instrumentelle Analytik
59 Spirituosen Methanolgehalt
Bereich (2 – 1500) g/hl Alkohol 100% vol.
 Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion (GC-FID) Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
60 Spirituosen Aldehydgehalt
Acetaldehyd (Ethanal) (0,5 – 200,0) g/hl Alkohol 100% vol. 1,1-Diethoxyethan (Acetal) (2 – 200) g/hl Alkohol 100% vol.
 Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion (GC-FID) Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
61 Spirituosen Gehalt an höheren Alkoholen (Fuselölen)
Propan-1-ol (2 – 200) g/hl Alkohol 100% vol. Butan-1-ol (2 – 200) g/hl Alkohol 100% vol. Butan-2-ol (2 – 200) g/hl Alkohol 100% vol. 2-Methylpropan-1-ol (Isobutanol) (0,5 – 200,0) g/hl Alkohol 100% vol. 2-Methylbutan-1-ol (aktiver Amylalkohol) (2 – 200) g/hl Alkohol 100% vol. 3-Methylbutan-1-ol (Isoamylalkohol) (2 – 200) g/hl Alkohol 100% vol.
 Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion (GC-FID) Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
62 Spirituosen Ethylacetatgehalt
Bereich (1,0 – 200,0 ) g/hl Alkohol 100% vol.
 Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion (GC-FID) Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
63 Spirituosen Gehalt an flüchtigen Stoffen Berechnet Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
64 Säfte Gehalt an 5-Hydroxymethylfurfural (HMF)
Bereich (2 – 40) mg/l oder mg/kg
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit spektrophotometrischer Detektion (HPLC-UV) PB-11/AI/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
65 Honig Gehalt an 5-Hydroxymethylfurfural (HMF)
Bereich (5,0 – 50,0) mg/kg
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit spektrophotometrischer Detektion (HPLC-UV) Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. IV (Dz.U. z 2009r. Nr 17, poz. 94)
66 Lebensmittel: - Kaffeeextrakte, - alkoholfreie Getränke mit Ausnahme von Säften und Nektaren Koffeingehalt
für Kaffeeextrakte (500 – 40000) mg/kg für alkoholfreie Getränke (5 – 500) mg/l
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit Diodenarray-Detektion (HPLC-DAD) PN-EN 12856:2002
67 Lebensmittel: - alkoholfreie Getränke (einschließlich Säfte und Nektare sowie Birkensaft) - Obst- und Gemüseerzeugnisse - Soßen - Zuckerwaren (einschließlich Schokolade) - Feinbackwaren - Kaugummis - Milcherzeugnisse (einschließlich Speiseeis) Polyolgehalt
Xylit Maltit Mannit Sorbit Bereich (0,01 – 60) g/100g oder g/100ml
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit Brechungsindexdetektion (HPLC-RID) PN-EN 15086:2006
68 Fische, Fischerzeugnisse Vorhandensein von Histamin
Bereich ab 5 mg/kg
 Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC-DAD) PN-EN ISO 19343:2017-08
69 Fische, Fischerzeugnisse Histamingehalt
Bereich (10 – 500) mg/kg
 Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC-DAD) PN-EN ISO 19343:2017-08
70 Heimtierfutter Vorhandensein und Gehalt von Konservierungsstoffen
LOD 100 mg/kg Sorbinsäure und ihrer Salze (200 – 5000) mg/kg Benzoesäure und ihrer Salze (200 – 5000) mg/kg
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit spektrophotometrischer Detektion (HPLC-UV) PN-EN 17298:2019-12
71 Lebensmittel E Vorhandensein und/oder Gehalt von Fetten und ihren Derivaten)
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Gaschromatographie mit Flammenionisationsdetektion (GC-FID) Normy | Procedury opracowane przez Laboratorium | Przepisy prawa
72 Lebensmittel E Vorhandensein und/oder Gehalt von Zuckern
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit Brechungsindexdetektion (HPLC-RID) Normy | Przepisy prawa | Procedury opracowane przez laboratorium
73 Lebensmittel (Nahrungsmittel), Heimtierfuttermittel E Natriumgehalt, Salzgehalt
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Hochleistungs-Ionenchromatographie mit Leitfähigkeitsdetektion (IC-CD) PB-7/AI/LK
74 Lebensmittel E Vorhandensein und/oder Gehalt von Süßungsmitteln, Konservierungsstoffen, Farbstoffen
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit Diodenarray-Detektion (HPLC-DAD) Normy | Procedury opracowane przez laboratorium
75 Lebensmittel E Vorhandensein und/oder Gehalt von Nitriten und Nitraten, Vitamin C
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit Diodenarray-Detektion (HPLC-DAD) Normy | Procedury opracowane przez laboratorium
76 Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lebensmittel E Pflanzenschutzmittelrückstände
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Flüssigkeitschromatographie mit Tandem-Massenspektrometrie-Detektion (LC-MS/MS) PN-EN 15662
Labor in Kielce
77 Lebensmittel E Merkmale der sensorischen/organoleptischen Bewertung
Geregelter Bereich: E – Flexibler Akkreditierungsumfang. Die Flexibilität des Umfangs umfasst die im Dokument DA-10 für den flexiblen Umfang von Prüflaboratorien genannten Elemente. Die Liste der im Rahmen des flexiblen Akkreditierungsumfangs durchgeführten Tätigkeiten wird von der akkreditierten Stelle öffentlich zugänglich gemacht.
 Einfache beschreibende Prüfung Normy | Przepisy prawa

Bezugsnormen (58)

Compendium of international methods of wine and must analysis OIV-MA-AS312-01A:R2009, p. 4.B
Normy
PB-11/AI/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
PB-18/FCh/LK
PB-20/PCR/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
PB-21/FCh/LK
PB-23/FCh/LK Wydanie 1 z dnia 07.11.2016
PB-31/FCh/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
PB-33/FCh/LK Wydanie 1 dnia 04.02.2022
PB-7/AI/LK
PB-7/FCh/LK wydanie 2 z dnia 01.01.2013
PN ISO 2294:1999
PN-68/A-86122 pkt 3.4
PN-78/A-86030 pkt 3.5
PN-78/A-86030/Az2:2002
PN-85/A-79033 pkt 3.6.1
PN-90/A-75101-02
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PN-92/A-86522 pkt 5.3.6
PN-A- 86732:1992 pkt 2.3.11
PN-A-86950:1995 pkt. 5.3.5 + Ap1:2000
PN-EN 1133:1999
PN-EN 12143:2000
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PN-ISO 3093:2007
PN-ISO 3093:2007/AC:2009
PN-ISO 3496:2000
PN-ISO 4134:2002
PN-ISO 6571:2001
PN–77/A-74041 pkt 2.5.2
Procedury badawcze
Procedury opracowane przez Laboratorium
Procedury opracowane przez laboratorium
Przepisy prawa
Rozp. Komisji (WE) nr 152/2009 Zał. III pkt C
Rozp. Komisji (WE) nr 152/2009 Zał. III, H p. B
Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r. załącznik, punkt I, metoda B (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm)
Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 r., załącznik, punkt III.3 (Dz.U.L 333 z 29.12.2000 z późn. zm.)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. I (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. IV (Dz.U. z 2009r. Nr 17, poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. IX z późn. zm. (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94, Dz.U. z 2015 r. poz.1173)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. VI (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 14 stycznia 2009 r. Załącznik p. VII (Dz.U. z 2009 r. Nr 17, poz. 94)
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) Załącznik 1
Rozporządzenie MRiRW z dnia 25 czerwca 2022 r. (Dz.U. z 2022 r. poz. 1469) Załącznik 2

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