⚗️ Probenahme von Trinkwasser aus Aufbereitungsanlagen und dem Wasserversorgungsnetz (PN-ISO 5667-5)

Physikochemie PN-ISO 5667-5

Übersicht

ANWENDUNGSBEREICH AUS DER KATALOGKARTE DES PKN, WÖRTLICH UND VOLLSTÄNDIG ZITIERT (unsere Übersetzung): „Dieser Teil von ISO 5667 enthält eine Anleitung zu Techniken der Probenahme von Wasser für den menschlichen Gebrauch. Für die Zwecke dieses Teils von ISO 5667 umfasst Wasser für den menschlichen Gebrauch: a) jedes Wasser im ursprünglichen Zustand oder nach Aufbereitung, das zum Trinken, zum Kochen, zur Zubereitung von Speisen oder zu anderen häuslichen Zwecken bestimmt ist, unabhängig von seiner Herkunft, sowie b) jedes Wasser, das in einem Lebensmittelbetrieb für die Herstellung, Verarbeitung, Konservierung oder das Inverkehrbringen von Erzeugnissen oder Stoffen für den menschlichen Gebrauch verwendet wird, es sei denn, die zuständigen nationalen Behörden sind der Auffassung, dass die Qualität des Wassers die Genusstauglichkeit des Lebensmittels in seiner Endform nicht beeinträchtigt. Die in diesem Teil von ISO 5667 gegebene Anleitung beschränkt sich auf Situationen, in denen das Wasser aus städtischen Verteilungssystemen oder ähnlichen Systemen (einschließlich Einzelsystemen) stammt, bei denen eine vorherige Aufbereitung und/oder Qualitätsbewertung dazu geführt hat, dass das Wasser als zum Trinken oder für Produktionszwecke geeignet eingestuft ist. Dieser Teil von ISO 5667 gilt insbesondere für Wasser, das jeder Stufe der Nutzung bis zur Entnahmestelle im Verteilungssystem ständig zugeführt wird. Dies umfasst die Verteilung in großen Gebäuden, in denen ein zusätzliches Wasserqualitätsmanagement angewendet werden kann. Dieser Teil von ISO 5667 gilt auch für die Probenahme, wenn es zu Schäden an Verteilungssystemen kommen kann, oder in Notsituationen, in denen die Sicherheit der Probenehmer nicht gefährdet ist. Dieser Teil von ISO 5667 enthält keine Anleitung zu Wasserressourcen oder zu Erzeugnissen, die unter Verwendung von Trinkwasser hergestellt werden. Im Folgenden sind Beispiele für Situationen angegeben, für die dieses Dokument nicht gilt: Probenahme von Wasser aus seinen Ressourcen, wie zum Beispiel Grundwasser und gestautes Oberflächenwasser; Probenahme von Trinkwasser aus nicht kontinuierlichen Quellen (zum Beispiel aus Tankwagen); Probenahme aus Wassertanks in Flugzeugen, Zügen und auf Schiffen; Probenahme von Getränken (einschließlich abgefüllten Wassers) oder von Lebensmitteln, die Trinkwasser enthalten, das zu ihrer Zubereitung verwendet wurde; Probenahme aus Getränkeautomaten, die offene Becher mit Getränken ausgeben“.

DIE LISTE DER AUSSCHLÜSSE IST EINE LISTE DER HÄUFIGSTEN IRRTÜMER. Der letzte Satz des Anwendungsbereichs nennt fünf Situationen, für die die Norm nicht gilt — und jede von ihnen wird in der Praxis bisweilen unter „Probenahme von Trinkwasser“ gefasst. Wasser aus einem Tankwagen, abgefülltes Wasser, der Wasservorrat in einem Zug und ein Getränk aus einem Automaten sind keine Fälle dieser Norm, obwohl es überall um trinkbares Wasser geht. Entscheidend ist die Art der Versorgung: Die Norm betrifft Wasser, das STÄNDIG über ein Verteilungssystem geliefert wird.

STATUS UND WAHL DER AUSGABE. Die Karte des PKN für die Ausgabe 2017-10 hat nicht die Überschrift „Zurückgezogen“. Diese Ausgabe übernimmt ISO 5667-5:2006 [IDT] und ersetzt PN-ISO 5667-5:2003, die die ältere ISO 5667-5:1991 übernahm und heute zurückgezogen ist. Die Angabe der Ausgabe von 2003 wäre also die Angabe eines zurückgezogenen Dokuments — der Unterschied betrifft nicht nur das Jahr, sondern auch die übernommene internationale Norm. Veröffentlichungsdatum der nationalen Ausgabe: 24-09-2019, 24 Seiten, ICS 13.060.20 und 13.060.45.

AUSWAHL DER PROBENAHMESTELLEN — SIEBEN KRITERIEN. Die Norm gibt Kriterien für die Auswahl der Stellen an: Die Stellen sollen Proben liefern, die für das gesamte System oder für seine Hauptteile repräsentativ sind; für jede Aufbereitungsanlage soll es mindestens eine Stelle an der Fassung und mindestens eine unmittelbar hinter dem Auslauf des aufbereiteten Wassers geben; in Systemen mit mehr als einer Quelle sollen die Stellen die Ergiebigkeit jeder Quelle, den Bedarf an ihr und die Zahl der sie nutzenden Bevölkerung widerspiegeln; die Stellen sollen breit im gesamten Netz verteilt sein, ihre Anzahl proportional zur Anzahl der Abzweigungen; darunter sollen Stellen sein, die für die ungünstigsten Quellen repräsentativ sind, sowie für Verunreinigungen anfällige Stellen — Ringleitungen, Niederdruckzonen und Endstränge des Netzes; wenn sich Wässer aus verschiedenen Quellen in einem komplexen System mischen, sollen die Stellen es ermöglichen, den Anteil jeder Quelle zu erkennen; und dort, wo das Netz große Gebäude versorgt (Hotels, Bürogebäude), sollen Stellen sowohl am Hausanschluss als auch im Inneren des Gebäudes liegen.

PROBENAHMEHAHN — DREIZEHN ANFORDERUNGEN. Die Norm beschreibt ausführlich, wie der für die Probenahme bestimmte Hahn beschaffen sein soll. Die Probenahmeleitung soll möglichst kurz, in gutem Zustand und mit vollem Strahl spülbar sein; sie darf nicht in das Innere des Wasserrohrs hineinragen; sie sollte unmittelbar hinter einem Ventil, einem Bogen oder einem Formstück, das eine turbulente Strömung erzeugt, an die Rohrleitung anschließen; Wasser aus einer Abzweigung des Netzes darf nicht als repräsentativ für das Wasser in der Hauptleitung angesehen werden; der Werkstoff der Leitung soll für den Kontakt mit Trinkwasser zugelassen sein; die Leitung darf keine T-Stücke enthalten, in denen Wasser stagniert; Leitung und Hahn sollen gegen Frost geschützt sein; die Stelle soll gegen Vandalismus und Verunreinigung geschützt sein; wenn der Hahn mit der Flamme desinfiziert werden soll, dürfen sich in der Nähe keine entzündbaren Materialien oder Dämpfe befinden; es soll genug Platz zum Füllen von Flaschen verschiedener Größe vorhanden sein; Wasser soll jederzeit verfügbar sein; die Stelle soll einen Abfluss haben, damit das Spülwasser frei abläuft; und für jede feste Probenahmestelle soll der Probenehmer einen Anfahrtsplan, eine Beschreibung des Zugangs und besondere Anweisungen zum Spülen oder zur Probenahme haben.

GERINGER DURCHFLUSS UND ABLAGERUNGEN. Die Norm weist auf die Probenahme bei sehr geringem Durchfluss hin: Es ist darauf zu achten, die Ablagerungen nicht aufzuwirbeln. Ist dies nicht zu vermeiden, sollte ein ausreichendes Wasservolumen abgelassen oder abgewartet werden, bis sich nach dem Öffnen des Ventils ein stationärer Zustand einstellt.

PRAXIS EINES POLNISCHEN WASSERVERSORGERS. Die Anweisung eines Wasserversorgungsunternehmens, die diese Norm zusammen mit PN-EN ISO 19458 zitiert, nennt für physikalisch-chemische Untersuchungen: Kunststoffflaschen, Abnehmen der Strahlregler (Siebe), Reinigen des Hahns und Einstellen des Strahls so, dass er nicht spritzt, Ablaufenlassen des Wassers für 3–5 Minuten bis zur Stabilisierung der Zusammensetzung, Ausspülen des Behälters mit dem zu beprobenden Wasser, Füllen mit kontinuierlichem Strahl bis zum Überlaufen — „randvoll“, ohne Luftblasen — sowie sofortiges Verschließen und dauerhaftes Kennzeichnen der Flasche.

WAS WIR NICHT ANGEBEN. Wir haben eine Vorschau des Normtextes, die den Anwendungsbereich, die Auswahl der Probenahmestellen und die Anforderungen an die Hähne umfasst; die weiteren Abschnitte (Spülen von Behältern und Hydranten, Vor-Ort-Untersuchungen, Häufigkeit und Zeitpunkte der Probenahme, Probenvolumina, Reihenfolge der Probenahme, Probenahme für die einzelnen Analysenarten) liegen im nicht zugänglichen Teil. Wir GEBEN daher NICHT AN: die von der Norm für Behälter und Hydranten geforderten Spülzeiten, die Probenvolumina und die Reihenfolge der Probenahme für verschiedene Bestimmungen.

Prinzip der Methode

Die Probe wird an einer Stelle entnommen, die so gewählt ist, dass sie das Wasser im System repräsentiert und nicht das im Hausanschluss oder in der Armatur stehende Wasser. Daraus ergeben sich zwei Maßnahmen: Vorbereitung der Stelle (Abnehmen der Siebe, Reinigen, falls erforderlich Desinfektion) und Spülen vor der Probenahme, bis sich die Zusammensetzung des Wassers stabilisiert hat. Die Probe für physikalisch-chemische Untersuchungen wird mit kontinuierlichem Strahl bis zum Überlaufen, ohne Luftblasen, gefüllt und sofort verschlossen. Für mikrobiologische Untersuchungen gelten zusätzlich die Regeln von PN-EN ISO 19458, einschließlich der Sterilisation des Hahns.

Anwendungen

• Überwachung der Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch im Wasserversorgungsnetz — Probenahme an Hähnen bei Abnehmern und an Kontrollpunkten
• Kontrolle von Aufbereitungsanlagen: Probenahme an der Fassung und unmittelbar hinter dem Auslauf des aufbereiteten Wassers
• Aus mehreren Quellen gespeiste Netze — Erkennen des Anteils einzelner Quellen an Mischpunkten
• Große Gebäude (Hotels, Bürogebäude) — Probenahme am Hausanschluss und innerhalb der Installation
• Untersuchung von Störungen und Notsituationen im Verteilungssystem
• Planung fester Probenahmestellen: Anforderungen an den Probenahmehahn und seine Umgebung

Schlüsselparameter

Norm

Normnummer

PN-ISO 5667-5:2017-10 (ISO 5667-5:2006)

Titel (PL)

Jakość wody -- Pobieranie próbek -- Część 5: Wytyczne dotyczące pobierania próbek wody do picia ze stacji uzdatniania i z systemów dystrybucji

Title (EN)

Water quality — Sampling — Part 5: Guidance on sampling of drinking water from treatment works and piped distribution systems

Schritt-für-Schritt-Verfahren

1. Wahl der Probenahmestelle

   Nach den Kriterien der Norm: Repräsentativität für das System, Fassung und Auslauf des aufbereiteten Wassers, Verteilung im Netz proportional zur Anzahl der Abzweigungen, für Verunreinigungen anfällige Stellen.

2. Vorbereitung der Stelle

   Strahlregler (Siebe) abnehmen, Hahn reinigen, Strahl so einstellen, dass er nicht spritzt.

3. Spülen

   Wasser bis zur Stabilisierung der Zusammensetzung ablaufen lassen — in der Praxis der Wasserversorgung 3–5 Minuten. Bei geringem Durchfluss auf Aufwirbeln der Ablagerungen achten; wenn unvermeidbar, ausreichendes Volumen ablassen oder den stationären Zustand abwarten. DIE VON DER NORM FÜR BEHÄLTER UND HYDRANTEN GEFORDERTEN SPÜLZEITEN GEBEN WIR NICHT AN.

4. Füllen des Behälters

   Für physikalisch-chemische Untersuchungen: Behälter mit dem zu beprobenden Wasser ausspülen, mit kontinuierlichem Strahl bis zum Überlaufen füllen, „randvoll“, ohne Luftblasen.

5. Verschließen und Kennzeichnen

   Sofort verschließen und dauerhaft kennzeichnen: Stelle, Datum, Uhrzeit, Art des Wassers (Rohwasser, aufbereitet).

6. Transport

   Unter Kühlbedingungen, geschützt gegen Beschädigung, Auslaufen, Erschütterungen und Licht; am Tag der Probenahme ins Laboratorium bringen.

7. Probenahme für die Mikrobiologie

   Hähne werden bei Bedarf gemäß PN-EN ISO 19458 sterilisiert — der Norm über die Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen, die in dieser Datenbank gesondert beschrieben ist.

Erforderliche Geräte und Apparatur

Reagenzien, Nährmedien und Verbrauchsmaterialien

Arbeitsschutz und Sicherheit

• Die Probenahme in Notsituationen erfolgt nur, wenn sie die Sicherheit des Probenehmers nicht gefährdet — ausdrücklich im Anwendungsbereich der Norm festgehalten
• Die Desinfektion des Hahns mit der Flamme erfordert, dass sich in der Nähe keine entzündbaren Materialien oder Dämpfe befinden
• Probenahme an Hydranten und in Wasserschächten — Arbeit in engen Räumen und im Straßenverkehr
• FACHLICHER HINWEIS: Wasser aus Tankwagen, abgefülltes Wasser und Getränke aus Automaten liegen AUSSERHALB des Anwendungsbereichs dieser Norm

Häufige Fragen