🌱 Probenahme von Bodenverbesserungsmitteln und Kultursubstraten — Schüttgut, verpacktes und flüssiges Material, Proben für chemische, physikalische und mikrobiologische Prüfungen, PN-EN 12579

Physikochemie PN-EN 12579

Übersicht

WAS DIE NORM BESCHREIBT. Anwendungsbereich aus der PKN-Katalogkarte PN-EN 12579:2024-09 (englische Fassung), vollständig (unsere Übersetzung): „Dieses Dokument legt Verfahren für die Probenahme von Bodenverbesserungsmitteln und Kultursubstraten zur anschließenden Bestimmung ihrer Qualität und Menge fest. Das Dokument legt die Grundsätze fest, die bei der Probenahme und bei der Sicherstellung einer ausreichenden Materialmenge für die Prüfung zu berücksichtigen sind. Dieses Dokument gilt für Materialien in fester Form (einschließlich vorgeformter Kultursubstrate) und in flüssiger Form. Das Dokument ist zur Verwendung durch Hersteller, Käufer und Vollzugsbehörden bei der Überprüfung von Angaben zu diesen Materialien bestimmt. Es ist nicht beabsichtigt, dass das Dokument für Zwecke der Produktionskontrolle verlangt wird. Die Anforderungen dieses Dokuments können von nationalen gesetzlichen Anforderungen an die Deklaration des betreffenden Materials abweichen“. Der polnische Titel der Ausgabe 2024 verwendet den Begriff „ulepszacze gleby“ (Bodenverbesserer) für dieselben Materialien, die die Ausgabe 2013 „środki poprawiające glebę“ nannte. Den Normtext lesen wir in der Probe von SIST EN 12579:2024 (Text der EN 12579:2024 ohne Änderungen): Europäisches Vorwort, Einleitung, Abschnitte 1–5 und 6.1–6.2.2 (bis zur Anzahl der Endproben); 6.3–10 (Anzahl und Verteilung der Probenahmestellen, Probenvolumen, Einzelproben, Proben für mikrobiologische Prüfungen, Endprobe, flüssige Materialien, Verpackung, Kennzeichnung, Probenahmeprotokoll, Versand) und die Anhänge A–F haben wir nicht — wir kennen nur ihre Titel aus dem Inhaltsverzeichnis.

NACH DEM TEXT DER EN 12579:2024 (Vorwort, Einleitung, Abschnitte 1–6.2.2, Inhaltsverzeichnis). Die Norm wurde von CEN/TC 223 „Bodenverbesserungsmittel und Kultursubstrate“ im Rahmen eines Normungsauftrags der Europäischen Kommission erarbeitet; sie ersetzt EN 12579:2013. Technische Änderungen gegenüber der Ausgabe 2013: Anforderungen an flüssige Materialien in Anwendungsbereich und Probenahmeverfahren aufgenommen; Anforderungen an die Probenahme für mikrobiologische Prüfungen aufgenommen; Anhänge B (informativ — Beispiele für Geräte zur Probenahme von Flüssigkeiten), C (informativ — Mischverfahren für Flüssigkeiten), D (informativ — schematische Übersicht des Verfahrens), E (normativ — Verfahren für Schüttgut, Schritte 1–6) und F (normativ — Verfahren für verpacktes Material, Schritte 1–6) hinzugefügt; der normative Anhang A gibt die erforderliche Größe der Endprobe an. Einleitung: Die Materialien sind wegen ihrer Vielfalt und Inhomogenität schwer zu beproben, verpackt können sie verdichtet sein — dem ist vor der Probenahme entgegenzuwirken; die Probenahme sollte eine fachkundige Person durchführen. Anwendungsbereich (1): Probenahmeverfahren zur anschließenden Bestimmung von Qualität und Menge; Material in fester Form (einschließlich vorgeformter Kultursubstrate) und flüssiger Form; für Hersteller, Käufer und Vollzugsbehörden zur Überprüfung von Angaben; nicht notwendigerweise für die Produktionskontrolle bestimmt; die Anforderungen können von nationalen gesetzlichen Deklarationsanforderungen abweichen. Verweisungen (2): prEN 13040-1 (in Vorbereitung — Probenvorbereitung, Trockenmasse, Feuchtegehalt, Schüttdichte), CEN/TS 17732 (Terminologie), EN 12580 (Mengenbestimmung), EN 15238 (Menge bei Partikelgrößen über 60 mm), prEN 15761 (in Vorbereitung — vorgeformte Kultursubstrate). Begriffe (3): Charge, Lieferung, beprobte Menge (aus der eine repräsentative Sammelprobe, bei mikrobiologischen Prüfungen Segmentproben entnommen werden), Probenahmestelle, Einzelprobe, Sammelprobe, Endprobe (nur für chemische und physikalische Prüfungen, falls nötig nach Verjüngung), Segment und Segmentprobe (mikrobiologische Prüfung), Laborprobe, Schüttgut, Packung (bis etwa 100 l im Sack, verdichteter Block oder Ballen, auch Großballen von etwa 4 m³), feste und flüssige Form (Suspension oder Lösung). Anforderungen (4): Jede Endprobe muss für die gesamte beprobte Menge repräsentativ sein; Geräte sauber, trocken, aus einem die Probe nicht verunreinigenden Material, angepasst an Chargengröße, Aggregatzustand und Partikelgröße. Für mikrobiologische Prüfungen: Geräte unbenutzt oder sterilisiert, ein eigener Satz je Segmentprobe (neue, ungeöffnete Kunststoffbeutel brauchen keine Sterilisation); kein Kontakt mit Haut oder Flüssigkeiten bei Probenahme auf humanpathogene Keime; Segmentproben mindestens 1 l oder 200 g (beim Feuchtegehalt wie angeliefert), so schnell wie möglich und spätestens nach 72 h ins Labor, bei 5 °C ± 3 °C gehalten und nie eingefroren; die Anzahl der zu prüfenden Proben richtet sich nach der einschlägigen Vorschrift oder Qualitätssicherungsnorm. Flüssigkeiten: solche mit freiem Ammoniak sollten nicht manuell beprobt werden; Lösungen, Gülle und Suspensionen dürfen nach Homogenisierung manuell beprobt werden (Anhang C); Innenmaß des Geräts im Bereich von 50 mm, aber mindestens das Dreifache des größten Partikels. Der Feuchtegehalt fester Materialien wird nach prEN 13040-1 bestimmt; übermäßig nasses Material, das sich nicht in einen fließfähigen Zustand zerkleinern lässt, eignet sich nicht für die Mengenbestimmung und liefert kein repräsentatives Ergebnis. Geräte (5): Schaufel, Schöpfer oder anderes Gerät, das die Eigenschaften des Materials erhält (für die Mikrobiologie sterilisierbar), Bohrer mit einem Durchmesser von mindestens dem Dreifachen des größten Partikels; bei großen Schüttgutchargen kann das Material mit einem Radlader freigelegt werden; Gerät zur Probenteilung; manuelles Gerät für Flüssigkeiten (beschwerte Flasche, die in bestimmter Tiefe geöffnet oder beim Absenken allmählich gefüllt wird); Probenahmeventile am Lagerbehälter, an der Verladeleitung und an einer äußeren Umlaufleitung; Probenbehälter (z. B. Kunststoffeimer, -wannen, -fässer); luft- und wasserdichte Verpackungen; Sterilisiergerät. Verfahren für feste Materialien (6): Schema in Anhang D; gleiche repräsentative Proben einer beprobten Menge erhält man nur durch Teilung der Sammelprobe — Proben für mikrobiologische Prüfungen und für die Schüttdichte dürfen jedoch nicht geteilt werden; Schüttgut wird nach Möglichkeit aus einem bewegten Strom über dessen ganze Breite beprobt. Einschränkungen (6.2.1): Lieferung, die nach verschiedenen Chargen oder Materialien aussieht — getrennt beproben; beprobte Menge höchstens 5 000 m³ (Schüttgut) oder 10 000 Packungen desselben Materials aus derselben Lieferung; beschädigte oder beeinträchtigte Packungen nicht auswählen. Bei der Mengenbestimmung von Packungen ist jede Einzelprobe eine Endprobe: die einzelne Packung, wenn sie 30 l (Partikel bis 60 mm) bzw. 70 l (Partikel über 60 mm) übersteigt, oder so viele Packungen, dass sich mindestens 30 l bzw. 70 l ergeben. Anzahl der Endproben (6.2.2): außer bei Mengenbestimmung und mikrobiologischen Prüfungen und sofern die Parteien nichts anderes vereinbart haben, mindestens vier — für den Lieferanten, für den Käufer (Empfänger oder Kontrollbeamten), für das Prüflabor und für einen unabhängigen Prüfer im Streitfall.

STATUS (Stand der PKN-Katalogkarten am 02.10.2026). Die Karte PN-EN 12579:2024-09 (englische Fassung, veröffentlicht 23-09-2024, 40 Seiten, Preisgruppe R) hat keinen Kopfvermerk „Zurückgezogen“: Sektor Lebensmittel, Landwirtschaft und Forstwirtschaft, KT 90 Bodenbearbeitung und Gartenbau, ICS 65.080, „Führt ein: EN 12579:2024 [IDT]“, „Ersetzt: PN-EN 12579:2013-12 – englische Fassung“. Eine polnische Sprachfassung der Ausgabe 2024 zeigt die PKN-Suchmaschine (Suchbegriff „PN-EN 12579“, 02.10.2026) nicht; sie zeigt die Ausgaben 2001 (polnische Fassung), 2013-12 und 2024-09. Die Karte PN-EN 12579:2013-12 (16 Seiten) trägt den Kopfvermerk „Zurückgezogen“: Rücknahmedatum 23-09-2024, „Ersetzt durch: PN-EN 12579:2024-09 – englische Fassung“; ihr Anwendungsbereich umfasste nur Materialien in fester Form und schloss faserige Materialien aus. Was sich für das Ergebnis geändert hat: Nach dem Vorwort der EN 12579:2024 kamen flüssige Materialien und Proben für mikrobiologische Prüfungen hinzu, dazu normative Schritt-für-Schritt-Verfahren für Schüttgut und verpacktes Material (Anhänge E und F) — ein Labor, das nach der Ausgabe 2013 beprobt, findet darin keine Anforderungen an Flüssigkeiten oder mikrobiologische Proben (Temperatur, Zeit, Sterilität).

WIE VIELE LABORATORIEN UND IN WELCHER FORM (Kopie der Datenbank der Akkreditierungsbereiche, Datenstand bis 17.09.2026, gelesen am 02.10.2026). Die Nummer 12579 steht in 8 Einträgen von 8 Laboratorien: AB 006, AB 213, AB 313, AB 418, AB 680, AB 1095, AB 1150, AB 1365. In den aktuellen Bereichen auf den PCA-Seiten (gelesen am 02.10.2026, Ausgaben vom 19.12.2025 bis 09.09.2026) nennen sechs Laboratorien die Ausgabe 2024-09 (AB 006, AB 213, AB 418, AB 1095, AB 1150, AB 1365), AB 313 — die ersetzte Ausgabe 2013-12, und AB 680 schreibt „PN-ISO 12579:2013“ (so im PCA-Dokument; eine ISO-Norm mit dieser Nummer ist uns nicht bekannt, gemeint ist vermutlich die Ausgabe PN-EN 12579:2013). Der Reiter „Laboratorien“ („PN-EN 12579“) zeigt 7 Laboratorien — ohne AB 680, dessen Eintrag mit „PN-ISO“ beginnt — geprüft mit einer Abfrage des Reiters auf dem Produktionsserver labcoda.pl am 02.10.2026.

WAS DIE LABORATORIEN PRÜFEN (Einträge bei PCA). In allen acht Bereichen ist es die Tätigkeit „Probenahme für Prüfungen“, in der Methodenbeschreibung aufgeschlüsselt nach chemischen und physikalischen Prüfungen, in einigen Bereichen auch mikrobiologischen, biologischen und parasitologischen. Gegenstand: „Mittel zur Unterstützung des Pflanzenbaus“ (meist), „Bodenverbesserungsmittel“ (AB 1150), „Organische Düngemittel“ (AB 006); AB 1095 beschreibt die Probenahme als im Feld durchgeführte Prüfung („Ł, M“ in der Kennzeichnungsspalte).

WO MAN LEICHT EIN SCHEINBAR RICHTIGES ERGEBNIS ERHÄLT. Bei der Probenahme: Die beprobte Menge darf 5 000 m³ Schüttgut oder 10 000 Packungen nicht überschreiten — eine Probe aus einer größeren Menge repräsentiert diese nicht im Sinne der Norm; Material, das nicht nach einer Charge aussieht, wird nicht zu einer Probe vereinigt. Bei der Teilung: Proben für mikrobiologische Prüfungen und für die Schüttdichte werden nicht geteilt — die Endprobe für die Schüttdichte ist gesondert zu entnehmen. In der Mikrobiologie: Eine ungekühlt gelagerte oder eingefrorene, nach 72 h angelieferte Probe liefert Keimzahlen, die für das Material nicht repräsentativ sind (Komposte und Gärreste können gären). Bei Flüssigkeiten: Eine inhomogene Flüssigkeit, mit einem engen Rohr oder ohne Homogenisierung beprobt, kann fehlerfrei geprüft werden, und das Ergebnis beschreibt trotzdem nicht den Behälter. Bei Packungen: In der Packung verdichtetes Material muss vor der Probenahme aufgelockert werden (Einleitung der Norm), sonst werden Volumen und Dichte verfälscht.

WAS WIR NICHT ANGEBEN. Wir haben 6.3–10 und die Anhänge A–F nicht: Anzahl und Verteilung der Probenahmestellen, Volumen der Einzel- und Endproben (Anhang A), Schritte der Verfahren für Schüttgut und verpacktes Material, Mischverfahren für Flüssigkeiten, Inhalt des Probenahmeprotokolls und Versandanforderungen — keine dieser Zahlen geben wir daher an.

Prinzip der Methode

Aus der beprobten Menge (höchstens 5 000 m³ Schüttgut oder 10 000 Packungen einer Charge) werden mit sauberen, trockenen Geräten Einzelproben entnommen, zu einer Sammelprobe vereinigt und in repräsentative Endproben geteilt (mindestens vier: Lieferant, Käufer, Labor, Schiedsstelle); Proben für mikrobiologische Prüfungen und für die Schüttdichte werden nicht geteilt — sie werden steril als Segmentproben (mindestens 1 l oder 200 g) entnommen, auf 5 °C ± 3 °C gekühlt und innerhalb von 72 h angeliefert.

Anwendungen

• Bodenverbesserungsmittel und Kultursubstrate (Komposte, Substrate, Gärreste) — Probenahme für chemische, physikalische und mikrobiologische Prüfungen; 8 Laboratorien in PCA-Bereichen
• Überprüfung der Herstellerangaben durch Käufer oder Kontrollbehörde (Anwendungsbereich der Norm)
• Mengenbestimmung von verpacktem Material (EN 12580, EN 15238) — Einzelproben als Endproben

Schlüsselparameter

Norm

Normnummer

PN-EN 12579:2024-09 (wersja angielska; EN 12579:2024 IDT)

Titel (PL)

Ulepszacze gleby i podłoża uprawowe — Pobieranie próbek

Title (EN)

Soil improvers and growing media — Sampling

Schritt-für-Schritt-Verfahren

1. Beprobte Menge

   Feststellen, ob die Lieferung eine Charge eines Materials ist; beprobte Menge höchstens 5 000 m³ Schüttgut oder 10 000 Packungen; beschädigte Packungen nicht auswählen. PN-EN 12579:2024-09 gültig (Stand der PKN-Karten am 02.10.2026).

2. Geräte

   Sauber, trocken, aus einem die Probe nicht verunreinigenden Material; für die Mikrobiologie unbenutzt oder sterilisiert, ein eigener Satz je Segmentprobe.

3. Entnahme der Einzelproben

   Schüttgut nach Möglichkeit aus einem bewegten Strom über die ganze Breite; Anzahl und Verteilung der Stellen sowie Volumen nach 6.3 und den Anhängen E und F (diese Abschnitte haben wir nicht). Flüssigkeiten — nach Homogenisierung, mit einem Gerät von etwa 50 mm Durchmesser.

4. Sammelprobe und Endproben

   Einzelproben vereinigen und in mindestens vier repräsentative Endproben teilen; Proben für mikrobiologische Prüfungen oder Schüttdichte nicht teilen. Größe der Endprobe nach Anhang A.

5. Proben für die Mikrobiologie

   Mindestens 1 l oder 200 g; auf 5 °C ± 3 °C kühlen, nicht einfrieren; spätestens nach 72 h ins Labor bringen; Vorschriften für biologisch gefährliche Proben beachten.

6. Verpackung, Kennzeichnung, Protokoll

   Nach den Abschnitten 8–10 (deren Inhalt haben wir nicht); der Feuchtegehalt fester Materialien wird nach prEN 13040-1 bestimmt.

Erforderliche Geräte und Apparatur

Arbeitsschutz und Sicherheit

• Flüssigkeiten mit freiem Ammoniak — die Norm empfiehlt, sie nicht manuell zu beproben (4.3)
• Bei Probenahme auf humanpathogene Keime — kein Kontakt der Probe mit Haut oder Flüssigkeiten; Transport nach den Vorschriften für biologisch gefährliche Stoffe (4.2)
• Komposte und Gärreste können im Behälter gären — gekühlt und dicht verschlossen halten

Häufige Fragen