🦠 Koagulase-positive Staphylokokken in Schwimmbeckenwasser nach Anhang A zu PN-Z-11001-3 — ein Verfahren aus der Norm über abgefüllte Wässer

Mikrobiologie PN-Z-11001-3

Übersicht

WAS DAS FÜR EINE NORM IST — UND WARUM DAS ÜBERRASCHT. PN-Z-11001-3:2000 trägt den Titel „Abgefüllte natürliche Mineral- und Heilwässer — Qualitätsanforderungen und Prüfungen abgefüllter Heilwässer“. Ihr Gegenstand sind abgefüllte Wässer, nicht Schwimmbeckenwasser. In Akkreditierungsumfängen steht sie jedoch bei der Methodik „Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich“ [Anzahl koagulase-positiver Staphylokokken] und bei der Matrix „Woda na pływalniach“ [Schwimmbeckenwasser] — weil die Laboratorien ihren ANHANG A zitieren, in dem das Verfahren zur Bestimmung dieser Bakterien beschrieben ist. Einundzwanzig von neunundzwanzig Zitierungen nennen den Anhang ausdrücklich („Załącznik A“, „zał. A“, „(zał. A)“, „Zał. A“ [Anhang A]).

STATUS (Stand der PKN-Karte am 23.09.2026). Die Norm ist ZURÜCKGEZOGEN. Veröffentlichungsdatum 25-04-2000, DATUM DER ZURÜCKZIEHUNG 17-12-2019, Seitenzahl 11, technisches Gremium RS SZŚ (Sektorrat des Sektors Gesundheit, Umwelt und Medizin), ICS 67.160.20 (Getränke). Die Karte enthält keine Zeile „Ersetzt durch“.

WAS DIE LABORATORIEN ZITIEREN (Messung an der Datenbank der Umfänge, Abruf am 23.09.2026): 29 Einträge bei 24 Laboratorien über alle Schreibweisen; 27 Einträge bei 22 Laboratorien beim Abgleich nach dem ANFANG der Schreibweise — diese Zahl zeigt die Registerkarte „Laboratorien“. Matrices: „Woda na pływalniach“ [Schwimmbeckenwasser] (13 Einträge), „Woda, Woda do spożycia przez ludzi“ [Wasser, Wasser für den menschlichen Gebrauch] (4), „Woda (w tym woda na pływalniach)“ [Wasser (einschließlich Schwimmbeckenwasser)] (2), „Woda“ [Wasser] (2). Technik: Membranfiltrationsverfahren — 26 Einträge.

DIE METHODIK HAT ZWEI NAMEN. Zwölf Einträge schreiben „Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich“, neun „Liczba gronkowców koagulazododatnich“ (ohne Bindestrich) [beides: Anzahl koagulase-positiver Staphylokokken], und zwei — „Liczba Staphylococcus aureus“ [Anzahl Staphylococcus aureus]. Der dritte Name ist mit den beiden ersten nicht gleichbedeutend: Koagulase-positive Staphylokokken sind eine Gruppe, zu der Staphylococcus aureus gehört, aber nicht ihr einziger Vertreter. Wir entscheiden nicht, ob diese beiden Laboratorien einen engeren Gegenstand bestimmen oder ihn nur anders benannt haben — wir vermerken es, weil im Bericht nur der Name zu sehen ist.

DIE VORSCHRIFT VERLANGT DIESE UNTERSUCHUNG NUR IN EINEM FALL. Die Verordnung des Gesundheitsministers über die Anforderungen an Schwimmbeckenwasser (konsolidierter Text — Dz.U. 2022 Pos. 1230) gibt in Anhang Nr. 1 die mikrobiologischen Anforderungen in fünf Spalten an: aus dem Kreislaufsystem in das Becken eingeleitetes Wasser, Wasser im Becken, Wasser in Becken mit Einrichtungen, die ein Wasser-Luft-Aerosol erzeugen, WASSER IN BECKEN FÜR DEN SCHWIMMUNTERRICHT VON SÄUGLINGEN UND KLEINKINDERN UNTER 3 JAHREN sowie Wasser in Duschen. In der Zeile „Gronkowce koagulazododatnie w 100 ml wody“ [koagulase-positive Staphylokokken in 100 ml Wasser] haben vier Spalten einen Gedankenstrich, und der Wert „0“ steht AUSSCHLIESSLICH in der Spalte der Becken für Säuglinge und Kinder unter 3 Jahren. Für die übrigen Arten von Schwimmbeckenwasser verlangt die Vorschrift diese Untersuchung nicht.

DIE VORSCHRIFT NENNT DIE TECHNIK, ABER NICHT DIE NORM. Im Verzeichnis der Verfahrenskenndaten derselben Verordnung stehen bei der Position „Gronkowce koagulazododatnie“ [koagulase-positive Staphylokokken] eine Nachweisgrenze von 1/100 ml und das Verfahren: MEMBRANFILTRATION. Die Nummer einer Polnischen Norm gibt die Vorschrift bei diesem Parameter nicht an — und das erklärt, warum die Laboratorien zum Anhang der Norm über abgefüllte Wässer gegriffen haben: Er ist eine verfügbare Verfahrensbeschreibung für diese Bakteriengruppe, kein dem Schwimmbeckenwasser gewidmetes Dokument.

EIN AUSSCHLUSS SAGT MEHR ALS DIE ÜBRIGE SCHREIBWEISE. Zwei Laboratorien zitieren den Anhang unter Ausschluss von Abschnitt A.5.2.1, und eines fügt hinzu: „z potwierdzeniem aminopeptydazy“ [mit Aminopeptidase-Bestätigung]. Der ausgeschlossene Abschnitt betrifft also eine der Untersuchungen zur Bestätigung der Zugehörigkeit der gewachsenen Kolonien, und das Laboratorium gibt an, durch welchen Test es sie ersetzt. Den Inhalt von Abschnitt A.5.2.1 GEBEN WIR NICHT AN — den Normtext hatten wir nicht.

WAS WIR NICHT ANGEBEN. Den Text der Norm und ihres Anhangs A hatten wir nicht. Die Art des Nährbodens, das filtrierte Probenvolumen, Bebrütungstemperatur und -dauer, die Art der Koagulasebestätigung und die Auswertungskriterien GEBEN WIR NICHT AN. Aus den Akkreditierungsumfängen wissen wir, dass die Technik die Membranfiltration ist, und aus der Verordnung — dass die Nachweisgrenze 1 KBE in 100 ml betragen soll.

Prinzip der Methode

Ein abgemessenes Wasservolumen wird durch ein Membranfilter geleitet, das Bakterien zurückhält, das Filter wird auf einen Nährboden übertragen und bebrütet, und die gewachsenen Kolonien werden gezählt und als koagulase-positive Staphylokokken bestätigt. Das Ergebnis wird als Anzahl koloniebildender Einheiten in 100 ml angegeben. EINZELHEITEN — Nährboden, Bebrütungsbedingungen, Bestätigungstests — BESCHREIBEN WIR NICHT: Den Text der Norm und ihres Anhangs A hatten wir nicht; die Technik (Membranfiltration) und die Nachweisgrenze (1/100 ml) geben wir nach den Akkreditierungsumfängen und der Verordnung an.

Anwendungen

• Untersuchung des Wassers in Becken für den Schwimmunterricht von Säuglingen und Kindern unter 3 Jahren — der einzige Fall, in dem die Vorschrift diesen Parameter verlangt
• Über die Anforderungen der Vorschrift hinaus durchgeführte Kontrolluntersuchungen von Schwimmbeckenwasser
• Lesen eines Akkreditierungsumfangs, in dem beim Schwimmbeckenwasser eine Norm über abgefüllte Wässer steht
• Prüfung, ob das Laboratorium die ganze Gruppe der koagulase-positiven Staphylokokken oder nur die Art Staphylococcus aureus bestimmt

Schlüsselparameter

Norm

Normnummer

PN-Z-11001-3:2000, Załącznik A (wersja polska)

Titel (PL)

Butelkowane naturalne wody mineralne i lecznicze — Wymagania jakościowe i badania dotyczące butelkowanych wód leczniczych

Schritt-für-Schritt-Verfahren

1. Feststellung, ob die Untersuchung verlangt wird

   Die Verordnung über Schwimmbeckenwasser verlangt koagulase-positive Staphylokokken (0 in 100 ml) ausschließlich für Wasser in Becken für den Schwimmunterricht von Säuglingen und Kindern unter 3 Jahren. Für die übrigen Arten von Schwimmbeckenwasser ist die Untersuchung freiwillig — und dann muss mit dem Auftraggeber geklärt werden, wozu sie durchgeführt wird.

2. Prüfung, welches Dokument im Umfang des Laboratoriums steht

   Das Verfahren stammt aus Anhang A zu PN-Z-11001-3:2000 — der Norm über abgefüllte Mineral- und Heilwässer, zurückgezogen am 17-12-2019. Die Zitierung allein der Normnummer, ohne Angabe des Anhangs, sagt nicht, woher die Verfahrensbeschreibung stammt.

3. Probenahme und Filtration

   Ein abgemessenes Wasservolumen durch ein Membranfilter leiten. Die von der Verordnung verlangte Nachweisgrenze beträgt 1 KBE in 100 ml, was das Mindestvolumen der zu filtrierenden Probe bestimmt.

4. Bebrütung

   Das Filter auf den Nährboden übertragen und bebrüten. Art des Nährbodens, Temperatur und Dauer geben wir nicht an — den Text des Anhangs hatten wir nicht.

5. Auswertung und Bestätigung

   Die gewachsenen Kolonien zählen und ihre Zugehörigkeit zu den koagulase-positiven Staphylokokken bestätigen. Schließt der Akkreditierungsumfang Abschnitt A.5.2.1 des Anhangs aus, soll der Bericht angeben, durch welche Untersuchung die ausgeschlossene Bestätigung ersetzt wurde.

6. Angabe des Ergebnisses

   Das Ergebnis als Anzahl koloniebildender Einheiten in 100 ml Wasser angeben und mit der Anforderung von 0 in 100 ml vergleichen — eingedenk dessen, dass diese Anforderung ausschließlich Becken für Säuglinge und Kinder unter 3 Jahren betrifft.

Erforderliche Geräte und Apparatur

Reagenzien, Nährmedien und Verbrauchsmaterialien

Arbeitsschutz und Sicherheit

• Die Norm, aus der das Verfahren stammt, betrifft abgefüllte Mineral- und Heilwässer, nicht Schwimmbeckenwasser — die Zitierung ihrer Nummer ohne Angabe von Anhang A sagt dem Leser nicht, woher die Beschreibung der Untersuchung stammt
• Die Norm ist seit dem 17-12-2019 zurückgezogen und hat keinen Nachfolger auf der Karte, und die Verordnung über Schwimmbeckenwasser nennt für diesen Parameter keine Polnische Norm — das Bezugsdokument muss im Bericht genau beschrieben werden
• „Liczba Staphylococcus aureus“ [Anzahl Staphylococcus aureus] ist nicht dasselbe wie „Anzahl koagulase-positiver Staphylokokken“: Die Art ist Teil der Gruppe, sodass das Ergebnis für die Art bei derselben Probe niedriger sein kann als für die Gruppe
• Die Anforderung einer Staphylokokkenzahl von null betrifft ausschließlich Becken für Säuglinge und Kinder unter 3 Jahren — ein positives Ergebnis für ein anderes Becken ist keine Überschreitung des Werts aus der Verordnung, wird aber mitunter so gelesen
• Der Ausschluss von Abschnitt A.5.2.1 ändert die Art der Koloniebestätigung — ohne Vermerk im Bericht weiß der Leser nicht, mit welcher Untersuchung das Ergebnis bestätigt wurde

Häufige Fragen