🇵🇱 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII
ŻywnośćMateriałyMikrobiologia
- Numer akredytacji
- AB 594
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- W ZIELONEJ GÓRZE, ul. Botaniczna 14, 65-306 Zielona Góra, ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ, ul. Bohaterów Warszawy 4
- Miasto
- Zielona Góra, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (65)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Żywność E, Pasze | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy | |
| 2 | Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością i paszami E | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy | |
| 3 | Żywność E | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | Normy | |
| 4 | Mleko surowe E | Liczba komórek somatycznych | Metoda mikroskopowa | Normy | |
| 5 | Mleko i przetwory mleczne E | Obecność antybiotyków, sulfonamidów i innych substancji przeciwbakteryjnych | Metoda dyfuzji z żelu (Delvotest SP-NT) | Procedury badawcze | |
| 6 | Żywność E, Pasze (w tym woda) E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością i paszami E, Materiał biologiczny od zwierząt i próbki środowiskowe z obszaru produkcji pierwotnej E | Obecność i identyfikacja Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy | |
| 7 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością i paszami E | Obecność Listeria monocytogenes | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Normy | |
| 8 | Żywność E, Pasze E | Obecność Clostridium perfringens | Normy Instrukcje Normy | ||
| 9 | Żywność E, Pasze E | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Instrukcje | ||
| 10 | Żywność E, Pasze E, Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością i paszami E | Obecność DNA drobnoustrojów | Metoda PCR (System BAX Q7) | Procedury badawcze | |
| 11 | Pszczoły, osyp, czerw E | Obecność roztoczy Varroa destructor | Metoda makroskopowa | Przepisy prawne | |
| 12 | Mięso surowe świń, dzików, świniodzików | Obecność włośni (Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna | PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r. | |
| 13 | Pasze z wyjątkiem nasion oleistych i pozostałości nasion oleistych | Zawartość tłuszczu surowego Zakres (0,5 – 22,0) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III G, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III G, z dnia 29 lutego 2024 r. | |
| 14 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość azotu Kjeldahla Zakres (0,9 - 4,8) % |
Metoda miareczkowa | PN-75/A-04018 +Az3:2002 | |
| 15 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość białka (z obliczeń) | PN-75/A-04018 +Az3:2002 | ||
| 16 | Pasze | Zawartość azotu Kjeldahla Zakres (0,02 - 11,2) % |
Metoda miareczkowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III C, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III C, | |
| 17 | Pasze | Zawartość białka (z obliczeń) | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III C, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III C, | ||
| 18 | Pasze | Obecność i rodzaj przetworzonego białka zwierzęcego | Metoda mikroskopowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2022/893 z dnia 7 czerwca 2022 r. | |
| 19 | Pasze | Zawartość metali Żelazo (20 - 29 300) mg/kg Miedź (10 – 9610) mg/kg Cynk (20 - 77700) mg/kg Mangan (20 – 66000) mg/kg Zawartość metali |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. IV C, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze | |
| 20 | Pasze | Żelazo (20 - 29 300) mg/kg |
Komisji (UE) 2024/771, zał. IV C, | ||
| 21 | Pasze | Miedź (10 – 9610) mg/kg |
z dnia 29 lutego 2024 r. | ||
| 22 | Pasze | Cynk (20 - 77700) mg/kg |
z dnia 29 lutego 2024 r. | ||
| 23 | Pasze | Mangan (20 – 66000) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | z dnia 29 lutego 2024 r. | |
| 24 | Pasze | Zawartość metali | PN-EN ISO 6869:2002 | ||
| 25 | Pasze | Wapń (50 - 400000) mg/kg |
PN-EN ISO 6869:2002 | ||
| 26 | Pasze | Magnez (50 – 4 600) mg/kg |
PN-EN ISO 6869:2002 | ||
| 27 | Pasze | Sód (500 – 80 000) mg/kg |
PN-EN ISO 6869:2002 | ||
| 28 | Pasze | Potas (500 – 35 000) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN ISO 6869:2002 | |
| 29 | Pasze | Zawartości selenu Zakres (0,08 – 30 000) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HG AAS) | PB-11/C edycja 5 z 24.09.2025 r. | |
| 30 | Produkty pochodzenia zwierzęcego, Pasze | Zawartość arsenu Zakres (0,01 – 20) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HG AAS) | PB-03/C edycja 7 z 24.09.2025 r. | |
| 31 | Produkty pochodzenia zwierzęcego, Pasze | Zawartość rtęci Zakres (0,001 – 15) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej techniką amalgamacji (CV-AAS) | PB-04/C edycja 7 z 24.09.2025 r. | PB-04/C edycja 7 z 24.09.2025 r. | |
| 32 | Pasze | Zawartość włókna surowego Zakres (0,4 – 23,0) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III H, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III H, z dnia 29 lutego 2024 r. | |
| 33 | Pasze | Zawartość fosforu Zakres (0,6 – 50,0) g/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 6491:2000 | |
| 34 | Pasze | Zawartość popiołu surowego Zakres (0,2-65)% |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III L, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III L, z dnia 29 lutego 2024 r. | |
| 35 | Pasze | Wilgotność Zakres (0,2- 93,0) % |
Metoda wagowa | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III A, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III A, z dnia 29 lutego 2024 r. | |
| 36 | Pasze | Homogeniczność (z obliczeń) na podstawie stopnia wymieszania składnika kluczowego | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr.0200.1.6.2020 z dnia 12 marca 2020 r. | ||
| 37 | Pasze | Zawartość nierozpuszczalnych zanieczyszczeń stałych w tłuszczach Zakres (0,02 – 20,00)% |
Metoda wagowa | PB-05/C edycja 6 z 01.09.2020 r. | |
| 38 | Pasze, Premiksy paszowe | Zawartość kokcydiostatyków jonoforowych Monenzyna: Zakres (0,57 – 236150,00) mg/kg Salinomycyna: (0,69 – 147490,00) mg/kg Narazyna: (0,60 – 9290,00) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV/VIS) | PN-EN ISO 14183:2008 | |
| 39 | Pasze, Premiksy paszowe | Zawartość nikarbazyny (0,37 – 9210,00) mg/kg | Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV/VIS) | PN-EN 15782:2009 | |
| 40 | Pasze, Premiksy paszowe | Zawartość lasalocidu Zakres (1,00 – 200,00) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. IV G, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. IV G, | |
| 41 | Pasze, Materiały paszowe, Mieszanki paszowe, Koncentraty – dla przeżuwaczy | Zawartość mocznika Zakres (3700 - 43 2000,00) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III D, z dnia 29 lutego 2024 r. | Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III D, z dnia 29 lutego 2024 r. | |
| 42 | Pasze, Materiały paszowe, Mieszanki paszowe | Zawartość mocznika Zakres (0,18 - 20,8)% |
Metoda spektrofotometryczna | PB-17/C edycja 1 z 07.11.2024 r. | |
| 43 | Produkty pochodzenia zwierzęcego, Pasze | Zawartość ołowiu Produkty pochodzenia zwierzęcego Zakres (0,016-1,326) mg/kg Pasze Zakres (0,016-12,664) mg/kg Zawartość ołowiu |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) | PB-16/C edycja 4 z 24.09.2025 r. | |
| 44 | Produkty pochodzenia zwierzęcego, Pasze | Produkty pochodzenia zwierzęcego Zakres (0,016-1,326) mg/kg |
PB-16/C edycja 4 z 24.09.2025 r. | ||
| 45 | Produkty pochodzenia zwierzęcego, Pasze | Zawartość kadmu Produkty pochodzenia zwierzęcego Zakres (0,008 -1,310) mg/kg Pasze Zakres (0,008 – 11,720) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) | PB-16/C edycja 4 z 24.09.2025 r. | |
| 46 | Ryby, Produkty rybne | Zawartość histaminy Zakres (2,40- 220,00) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją spektrofotometryczną (HPLC-UV/VIS) | PB-15/C edycja 4 z 14.03.2022 r. | |
| 47 | Ryby, Produkty rybne | Zawartość metali Fe, Cu, Mn, Zn, Ca, Na, K, Mg i P Fe (0,7- 19600) mg/kg Cu (4,53-6690) mg/kg Mn (1,0-42980) mg/kg Zn (2,65-33000) mg/kg Ca (0,0020-39,0)% Na (0,010-30,0)% K (0,0032-20,0)% Mg (0,0050-41,0)% P (0,0030-22,4)% |
Metoda emisyjnej spektrometrii atomowej ze wzbudzeniem w plazmie indukcyjnie sprzężonej(ICP-OES) | PB-15/C edycja 4 z 14.03.2022 r. | |
| 48 | Ryby, Produkty rybne | Zawartość metali Fe, Cu, Mn, Zn, Ca, Na, K, Mg i P Fe (0,7- 19600) mg/kg Cu (4,53-6690) mg/kg Mn (1,0-42980) mg/kg Zn (2,65-33000) mg/kg Ca (0,0020-39,0)% Na (0,010-30,0)% K (0,0032-20,0)% Mg (0,0050-41,0)% P (0,0030-22,4)% |
Metoda emisyjnej spektrometrii atomowej ze wzbudzeniem w plazmie indukcyjnie sprzężonej(ICP-OES) | PN-EN 15621:2017-09 | |
| 49 | Surowica krwi bydła, owiec, kóz i świń | Obecność przeciwciał przeciwko, Brucella spp. | Metoda kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr 27/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. NrGIWzVII.420/lab – 4/2003 | |
| 50 | Surowica krwi bydła | Obecność przeciwciał przeciwko, Brucella abortus | Metoda aglutynacji probówkowej (OA) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr 26/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIWzVII.420/lab – 3/2003 | |
| 51 | Surowica krwi koni | Obecność przeciwciał przeciwko wirusowi niedokrwistości zakaźnej koni (EIAV) | Metoda immunodyfuzji w żelu agarowym (AGID) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r. | |
| 52 | Próbki pobrane na etapie produkcji pierwotnej, w tym materiał biologiczny: kał, wymazy podeszwowe, wymazy powierzchniowe, wymazy na skuteczność dezynfekcji, wyściółka z pojemników transportowych, kurz, pisklęta, narządy wewnętrzne zwierząt, puch piskląt, mekonium | Obecność i identyfikacja, Salmonella spp. | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | PN-EN ISO 6579-1:2017-04 + A1:2020-09 ISO/TR 6579-3:2014 | |
| 53 | Mózgowie zwierząt | Obecność antygenu lyssawirusa | Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r. | |
| 54 | Mózgowie zwierząt | Obecność lyssawirusa | Metoda hodowli komórkowych (RTCIT) | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr02010-38/2016 z dnia 12 grudnia 2016 r. | |
| 55 | Mięso surowe świń, dzików, świniodzików | Obecność włośni ( Trichinella) | Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.; Metoda referencyjna | PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02 | Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r. | |
| 56 | Materiał biologiczny pochodzący od ptaków (narządy wewnętrzne, jelita wraz z treścią, kał wymazy z jamy dziobowo-gardłowej, tchawicy i kloaki) | Obecność materiału genetycznego wirusa grypy ptaków typu A wraz z wykrywaniem materiału genetycznego podtypów, H5 i H7. | Metoda real-time RT-PCR | Instrukcja GLW Nr BP.0200.1.5.2023 z dnia 02 czerwca 2023r. I-14/Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii BP.0200.1.5.2023 z dnia 2 czerwca 2023 r. / edycja 1 z 02.07.2025 r. | |
| 57 | Materiał biologiczny pochodzący | Obecność materiału genetycznego wirusa rzekomego pomoru drobiu | Metoda real-time RT-PCR | Instrukcja GLW Nr BP.0200.1.4.2024 z dnia | |
| 58 | od ptaków (narządy wewnętrzne, | Obecność materiału genetycznego wirusa rzekomego pomoru drobiu | Metoda real-time RT-PCR | 22 stycznia 2024r. | |
| 59 | jelita wraz z treścią, kał wymazy z | Obecność materiału genetycznego wirusa rzekomego pomoru drobiu | Metoda real-time RT-PCR | I-15/Instrukcja Głównego Lekarza | |
| 60 | jamy dziobowo-gardłowej, | Obecność materiału genetycznego wirusa rzekomego pomoru drobiu | Metoda real-time RT-PCR | Weterynarii BP.0200.1.4.2024 z dnia 22 | |
| 61 | tchawicy i kloaki) | Obecność materiału genetycznego wirusa rzekomego pomoru drobiu | Metoda real-time RT-PCR | stycznia 2024 r. / edycja 2 z 24.11.2025 r. | |
| 62 | Surowica krwi zwierząt E | Obecność przeciwciał | Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii Procedury badawcze | |
| 63 | Surowica krwi zwierząt E | Obecność przeciwciał | Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) | Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii | |
| 64 | Krew przeżuwaczy E | Obecność RNA wirusa choroby niebieskiego języka (BTV) | Metoda real-time RT-PCR | Procedury badawcze | |
| 65 | Pasze E | Obecność specyficznego DNA | Metoda real-time PCR | Przepisy prawne Procedury badawcze | |
Normy referencyjne (50)
22 stycznia 2024r.
I-15/Instrukcja Głównego Lekarza
Instrukcja GLW Nr BP.0200.1.4.2024 z dnia
Instrukcja GLW Nr BP.0200.1.5.2023 z dnia 02 czerwca 2023r. I-14/Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii BP.0200.1.5.2023 z dnia 2 czerwca 2023 r. / edycja 1 z 02.07.2025 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr BP.0200.1.8.2024 z dnia 8 maja 2024 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr-02010-29/2016 z dnia 07 września 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr.0200.1.6.2020 z dnia 12 marca 2020 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr02010-3/2018 z dnia 7 lutego 2018 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWpr02010-38/2016 z dnia 12 grudnia 2016 r.
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr 26/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIWzVII.420/lab – 3/2003
Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii nr 27/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. NrGIWzVII.420/lab – 4/2003
Instrukcje
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii
Instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii Procedury badawcze
Komisji (UE) 2024/771, zał. IV C,
Normy
Normy Instrukcje Normy
PB-03/C edycja 7 z 24.09.2025 r.
PB-04/C edycja 7 z 24.09.2025 r.
PB-05/C edycja 6 z 01.09.2020 r.
PB-11/C edycja 5 z 24.09.2025 r.
PB-15/C edycja 4 z 14.03.2022 r.
PB-16/C edycja 4 z 24.09.2025 r.
PB-17/C edycja 1 z 07.11.2024 r.
PN-75/A-04018 +Az3:2002
PN-EN 15621:2017-09
PN-EN 15782:2009
PN-EN ISO 14183:2008
PN-EN ISO 18743:2015-11+A1:2024-02
PN-EN ISO 6579-1:2017-04 + A1:2020-09 ISO/TR 6579-3:2014
PN-EN ISO 6869:2002
PN-ISO 6491:2000
Procedury badawcze
Przepisy prawne
Przepisy prawne Procedury badawcze
Rozporządzenie Wykonawcze
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2022/893 z dnia 7 czerwca 2022 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III A, z dnia 29 lutego 2024 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III C,
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III C, z dnia 29 lutego 2024 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III D, z dnia 29 lutego 2024 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III G, z dnia 29 lutego 2024 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III H, z dnia 29 lutego 2024 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. III L, z dnia 29 lutego 2024 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. IV C, z dnia 29 lutego 2024 r.
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. IV G,
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2024/771, zał. IV G, z dnia 29 lutego 2024 r.
Weterynarii BP.0200.1.4.2024 z dnia 22
stycznia 2024 r. / edycja 2 z 24.11.2025 r.
z dnia 29 lutego 2024 r.