🇵🇱 WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA

PCA AB 562 • Gdańsk, Polska • 175 metod

ŚrodowiskoŻywnośćWoda i ściekiMateriałyFarmacjaMikrobiologiaElektronika
Numer akredytacji
AB 562
Jednostka akredytująca
PCA
Adres
W GDAŃSKU, ul. Dębinki 4, 80-211 Gdańsk
Miasto
Gdańsk, Polska

Zakres akredytacji — metody badawcze (175)

Lp. Przedmiot badań Metodyka / Parametry Technika Dokument odniesienia
Metody badawcze
1 Oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce Udział procentowy kwasu erukowego
Zakres (0,2 – 10,0)% Zakres (2,0 – 100,0) g/kg
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC -FID) PN-EN ISO 12966-1:2015-01+AC:2015-06 | PN-EN ISO 12966-2:2017-05 z wyłączeniem pkt. 5.2, 5.3 i 5.5 | PN-EN ISO 12966-4:2015-07
2 Preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt Udział procentowy kwasów
tłuszczowych: kwas erukowy Zakres (0,2 – 2,0)% Zakres (2,0 – 20,0) g/kg kwas linolowy Zakres (0,2 – 50,0) %
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC - FID) PN-EN ISO 12966-1:2015-01+AC:2015-06 | PN-EN ISO 12966-2:2017-05 z wyłączeniem pkt. 5.2, 5.3 i 5.5 | PN-EN ISO 12966-4:2015-07
3 Koncentraty spożywcze, Mleko i produkty mleczne, Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.), Owoce i warzywa oraz przetwory owocowe, warzywne i warzywno- mięsne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Zboża i przetwory zbożowe, Suplementy diety, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Woda do spożycia przez ludzi Zawartość witaminy C
Zakres dla produktów płynnych (1,0 – 2500,0) μg/ml, Zakres dla produktów półpłynnych i stałych: (1,0 – 2500,0) μg/g
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC-DAD) PN-EN 14130:2004
4 Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne, Ryby i przetwory rybne, Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego Udział procentowy kwasów omega-3
Zakres (0,2 – 50,0) %
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC - FID) PN-EN ISO 12966-1:2015-01+AC:2015-06 | PN-EN ISO 12966-2:2017-05 z wyłączeniem pkt. 5.2, 5.3 i 5.5 | PN-EN ISO 12966-4:2015-07
5 Kawa i herbata, Koncentraty spożywcze, Mleko i produkty mleczne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego i suplementy diety Zawartość witaminy A
Zakres (120,0 – 20000,0) μg/100g
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) PN-EN 12823-1:2014
6 Wyroby krzemianowe: wyroby ceramiczne, I inne niż ceramiczne przeznaczone do kontaktu z żywnością oraz ich obrzeża Migracja ołowiu i kadmu
Ołów (0,10 – 100,00) μg/ml płynu modelowego Kadm (0,02 – 40,00) μg/ml płynu modelowego
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrofotometrii atomowej (FAAS) PN-EN 1388-1:2000 | PN-EN 1388-1:2000/Ap1:2002 | PN-EN 1388-2:2000
7 Wyroby krzemianowe: wyroby ceramiczne, I inne niż ceramiczne przeznaczone do kontaktu z żywnością oraz ich obrzeża Migracja specyficzna (z obliczeń) PN-EN 1388-1:2000 | PN-EN 1388-1:2000/Ap1:2002 | PN-EN 1388-2:2000
8 Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Zawartość pierwszorzędowych amin aromatycznych
Zakres 2,6 - toluenodiamina (2,6 - TDA) Zakres (0,002 – 0,1) mg/kg 2,4 - toluenodiamina (2,4 - TDA) (0,002 – 0,1) mg/kg anilina (0,002 – 0,1) mg/kg 4,4’ - diaminodifenylometan (4,4` - MDA) (0,002 – 0,1) mg/kg 3,3’ - dimetylobenzydyna (3,3` - DMB) (0,002 – 0,1) mg/kg 4,4’ – oksydianilina (4,4` - DPE) (0,002 – 0,1) mg/kg 1,3-fenylenodiamina (mPDA) (0,002 – 0,1) mg/kg Ʃ amin (z obliczeń)
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS/MS) PB_124 edycja 3 z dnia 2022-09-05
9 Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Migracja specyficzna do płynu modelowego Tenax ® poli(tlenek 2,6-difenylo-p-fenylenu)
Zakres 2-etylo-1-heksanol (0,5 – 100,0) mg/kg Kaprolaktam (0,5 – 100,0) mg/kg Ftalan dimetylu (DMP) (0,5 – 100,0) mg/kg 2,6-di-tert-butylo-4-metylofenol (BHT) (0,5 – 100,0) mg/kg Ftalan dietylu (DEP) (0,5 – 100,0) mg/kg Benzofenon (0,05 – 100,00) mg/kg 4-metylobenzofenon (0,5 – 100,0) mg/kg Laurolaktam (0,5 – 100,0) mg/kg Ftalan diizobutylu (DIBP) (0,5 – 100,0) mg/kg Ftalan dibutylu (DnBP) (0,05 – 100,00) mg/kg 1,4-difenylo-1,3-butadien (0,5 – 100,0) mg/kg Benzylobutyloftalan (BBP) (0,5 – 100,0) mg/kg Bis(2-etylheksylo)adypinian (DEHA) (0,5 – 100,0) mg/kg 4-benzoilobifenyl (0,5 – 100,0) mg/kg Ftalan bis (2-etyloheksylu) (BEHP) (0,05 – 100,00) mg/kg Ftalan dioktylu (DNOP) (0,5 – 100,0) mg/kg
Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) PB_116 edycja 3 z dnia 2022-09-05
10 Napoje alkoholowe Zawartość alkoholu metylowego
Zakres (10 – 5000) μg/ml
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-A-79529-7:2005
11 Napoje alkoholowe Zawartość karbaminianu etylu
Zakres (0,005 – 16,0) mg/l
Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrią mas (GC-MS) PB_74 edycja 2 z dnia 2022-09-05
12 Mięso i produkty mięsne Zawartość azotanów i azotynów
azotany (4,0 – 400,0) mg/kg azotyny (4,0 – 400,0) mg/kg Sole: sodowa, potasowa z obliczeń
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC - DAD) PB_88 Edycja 1 z dnia 2025-10-08
13 Żywność E Zawartość mikotoksyn, alkaloidów oraz toksyn roślinnych Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC – FLD) Normy, procedury, wydawnictwa metodyczne PZH
14 Żywność E Zawartość mikotoksyn, alkaloidów oraz toksyn roślinnych Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC – MS/MS) Normy, procedury, wydawnictwa metodyczne PZH
15 Żywność E Zawartość mikotoksyn Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC – DAD) Normy, Wydawnictwa Metodyczne PZH
16 Żywność E Zawartość metali ciężkich i innych pierwiastków Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Normy, procedury, wydawnictwa metodyczne PZH
17 Żywność E Zawartość rtęci Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) PB_03
18 Żywność E Zawartość rtęci Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej techniką amalgamacji PB_05
19 Żywność E Zawartość metali ciężkich i innych pierwiastków Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Normy, procedury, wydawnictwa metodyczne PZH
20 Żywność E Zawartość metali ciężkich i innych pierwiastków Metoda spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) Normy, procedury, wydawnictwa metodyczne PZH
21 Żywność E Zawartość barwników, substancji słodzących, konserwujących Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) Normy, procedury, wydawnictwa metodyczne PZH
22 Żywność E Zawartość kofeiny Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) PN-EN 12856
23 Żywność E Zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Procedury badawcze
24 Żywność, produkty rolne E Cechy sensoryczne Procedury badawcze Normy
25 Sól spożywcza Zawartość jodku potasu
Zakres (3,3 – 52,3) mg/kg Zawartość jodanu potasu (z obliczeń)
Metoda spektrofotometryczna PN-C-84081.35:1980
26 Napoje alkoholowe Zawartość cyjanowodoru
Zakres (0,013 – 10,0) g/hl alk.100%
Metoda spektrofotometryczna PN-A-79529-13:2005 pkt. 5.2.
27 Napoje alkoholowe Moc
Zakres (10,0 – 97,0) %obj.
Metoda piknometryczna PN-A-79529-4:2005 pkt. 7.1.
28 Owoce, warzywa i ich przetwory Zawartość azotynów i azotanów
azotany (13,5 – 5120,0) mg/kg azotyny (2,5 – 50,0) mg/kg
Metoda spektrofotometryczna PN-A-75112:1992 p.3
29 Mleko i produkty mleczne, Zboża i przetwory zbożowe, Suplementy diety, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Posiłki obiadowe Zawartość azotu i zawartość białka po przeliczeniu
Zakres (0,1 – 80) %
Metoda miareczkowa (Kjeldahla) PN-75/A-04018
30 Mleko i produkty mleczne, Zboża i przetwory zbożowe, Suplementy diety, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Posiłki obiadowe, Mięso i produkty mięsne Zawartość tłuszczu
Zakres (0,5 – 82) %
Metoda wagowa (Schmidta – Bądzyńskiego) Metody badań żywności Wyd. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego Warszawa 1967
31 Ziarno kakaowe i produkty pochodne Zawartość tłuszczu
Zakres (0,5 – 50,0) %
Metoda wagowa PB_132 edycja 2 z dnia 2022-09-05 opracowana na podstawie instrukcji producenta aparatu Buchi
32 Preparaty do początkowego żywienia niemowląt i preparaty do dalszego żywienia niemowląt Zawartość tłuszczu
Zakres (1,0 – 40,0) %
Metoda wagowa PB_132 edycja 2 z dnia 2022-09-05 opracowana na podstawie instrukcji producenta aparatu Buchi
33 Mleko i przetwory mleczne Zawartość azotynów i azotanów
azotany (6,75 – 540,00) mg/kg azotyny (0,5 – 10,0) mg/kg
Metoda spektrofotometryczna PN- EN ISO 14673-1:2004+Ap1:2007
34 Owoce suszone Zawartość dwutlenku siarki
Zakres (1,0 – 2000) mg/kg
Metoda miareczkowa PN-90/A-75101/23 pkt. 3
35 Tworzywa sztuczne, Tłoczywa melaminowo- formaldehydowe (Melaminy) Ekstrahowany formaldehyd
Zakres (0,5 – 50,0) mg/kg Zakres (0,5 – 50,0) μg/cm2
Metoda spektrofotometryczna PN-EN ISO 4614:2005
36 Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Migracja globalna do płynów
modelowych: woda destylowana kwas octowy izooktan alkohol etylowy Zakres (0,5 – 400,0) mg/dm2
Metoda wagowa PN-EN 1186-3:2023-01
37 Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Obecność obcego smaku i zapachu wg skali 0 – 4 Metoda trójkątowa DIN 10955:2024-01
38 Tłuszcze Liczba kwasowa
Zakres (0,06 – 20,00) mg KOH/g
Metoda miareczkowa PN-EN ISO 660:2021-03 p. 9.1
39 Tłuszcze Liczba nadtlenkowa
Zakres (0,08 – 60,00) milirównoważników aktywnego tlenu/kg
Metoda miareczkowa PN-EN ISO 3960:2017
40 Oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce Zawartość związków polarnych
Zakres (5,0 – 50,0) %
Metoda wagowa PN-EN ISO 8420:2004 | PN-EN ISO 8420:2004/AC:2008
41 Przetwory zbożowe, Kawa, Skrobia, Orzechy, migdały, rodzynki, Suszone warzywa, Grzyby, Nasiona roślin strączkowych, nasiona roślin oleistych, Ziarno zbóż Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości Metoda makroskopowo-mikroskopowa PB_27 edycja 4 z dnia 2022-09-05
42 Ziarna zbóż Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości Metoda makroskopowo-mikroskopowa PN-R-74016:1969 pkt. 2.2, pkt. 2.3.3, pkt. 2.4.1
43 Surowce zielarskie i przyprawy ziołowe np.: herbata, bazylia, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości Metoda makroskopowo-mikroskopowa PN-R-87027:1996
44 Owoce suszone (z wyjątkiem rodzynek) Obecność i liczba szkodników żywnościowych żywych i martwych oraz ich pozostałości Metoda wizualna PN-A-75101/16:1990 pkt. 2.3.2, pkt. 2.4.2, pkt. 2.5
45 Owoce suszone Zawartość owoców z wadami (np. porażonych pleśnią) Metoda wagowa PN-A-75101/16:1990 pkt. 2.3.2, pkt. 2.4.2, pkt. 2.5
46 Herbata, Kawa, Cukier, Orzechy, migdały, Nasiona roślin oleistych, nasiona roślin strączkowych Zawartość zanieczyszczeń obcych:
nieorganicznych (mineralnych np.: piasek, szkło, kamienie i ferromagnetycznych np.: kawałki i opiłki metalu), organicznych (np.: nasiona chwastów, kał gryzoni, ziarna spleśniałe i zbutwiałe, ziarna obce, łuski) Zakres (0,004 – 50)% Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych Zakres (0,2 – 500,0) mg/kg
Metoda wagowa; Metoda wagowa PB_28 edycja 3 z dnia 2022-09-05
47 Warzywa i owoce suszone Zawartość zanieczyszczeń obcych
Zakres (0,01 – 50) %
Metoda wagowa PN-A-75101/17:1990 pkt. 2.4.3, pkt. 2.5, pkt. 2.6
48 Surowce zielarskie i przyprawy ziołowe Zawartość zanieczyszczeń obcych: mineralnych i organicznych
Zakres (0,01 – 50) %
Metoda wagowa PN-R-87019:1991 pkt. 8.1, 8.2, 8.3
49 Ryż Zawartość zanieczyszczeń obcych: nieorganicznych i organicznych
Zakres (0,02 – 50) %
Metoda wagowa PN-EN ISO 7301:2023-05 + A1:2025-01 pkt A. 4.3.2, pkt A.4.3.3, pkt A. 4.3.4 pkt A. 4.3.5
50 Przetwory zbożowe Zawartość zanieczyszczeń obcych: mineralnych i organicznych
Zakres (0,02 – 50) %
Metoda wagowa PN-A-74016:1974 pkt. 2.6, pkt. 2.6.1
51 Surowce zielarskie i przyprawy ziołowe Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych
Zakres (0,01 – 500,00) mg/kg
Metoda wagowa PN-A-74016:1974 pkt. 2.5.2
52 Zboża Zawartość przetrwalników buławinki czerwonej
Zakres (0,050 – 5,00) g/kg
Metoda wagowa PN-R-74015:1994
53 Kawa i herbata, Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności, Jaja i przetwory jajeczne Obecność Salmonella spp. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym PN-EN ISO 6579-1:2017-04 | PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09
54 Kawa i herbata, Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym PN-EN ISO 11290-1:2017-07
55 Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności Liczba Listeria monocytogenes Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 11290-2:2017-07
56 Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności Liczba Enterobacteriaceae Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 21528-2:2017-08
57 Mleko i przetwory mleczne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Suplementy diety Obecność gronkowców koagulazo – dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005
58 Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Ryby i przetwory rybne, Zboża i przetwory zbożowe, Dodatki do żywności Liczba drobnoustrojów Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 4833-1:2013-12 | PN-EN ISO 4833-1:2013-12/A1:2022-06
59 Mleko i przetwory mleczne, Drób i produkty drobiowe, Mięso i przetwory mięsne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Ryby i przetwory rybne, Produkty zbożowe Produkty garmażeryjne Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 6888-2:2022-03 | PN-EN ISO 6888-2:2022-03/A1:2024-02
60 Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności Liczba gronkowców koagulazo - dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 6888-1:2022-03 | PN-EN ISO 6888-1:2022-03/A1:2024-02
61 Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności Liczba bakterii z grupy coli Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-ISO 4832:2007
62 Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności Liczba ß-glukoronidazo dodatnich, Escherichia coli Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-ISO 16649-2:2004
63 Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, Przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Suplementy diety, Dodatki do żywności Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 7932:2005 | PN-EN ISO 7932/A1:2020-09
64 Mięso i przetwory mięsne Obecność Campylobacter spp. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym PN-EN ISO 10272-1:2017-08 | PN-EN ISO 10272-1:2017-08/A1:2023-08
65 Świeże mięso drobiowe Obecność Salmonella spp. Salmonella, Typhimurium, Salmonella Enteritidis Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym PN-EN ISO 6579-1:2017-04 | PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09, ISO/TR 6579-3:2014
66 Środki spożywcze o aktywności wody wyższej niż 0,95 Liczba pleśni i drożdży Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-ISO 21527-1:2009
67 Środki spożywcze o aktywności wody niższej lub równej niż 0,95 Liczba pleśni i drożdży Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-ISO 21527-2:2009
68 Preparaty dla niemowląt na bazie mleka Obecność Cronobacter spp. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym PN-EN ISO 22964:2017-06
69 Preparaty dla niemowląt na bazie mleka Obecność Enterobacteriaceae Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym PN-EN ISO 21528-1:2017-08
70 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie pestycydów
HCB (0,02 – 1,00) μg/l alfa-HCH (α-HCH) (0,02 – 1,00) μg/l beta-HCH (β-HCH) (0,02 – 1,00) μg/l gamma-HCH (γ-HCH) (0,02 – 1,00) μg/l Endosulfan I (α- Endosulfan) (0,02 – 1,00) μg/l Endosulfan II (β- Endosulfan) (0,02 – 1,00) μg/l Zakres 4,4’- DDE (p,p’-DDE) (0,02 – 1,00) μg/l Endryna (0,02 – 1,00) μg/l 4,4’-DDT (p,p’-DDT) (0,02 – 1,00) μg/l 4,4’-DDD (p,p’-DDD) (0,02 – 1,00) μg/l Aldehyd endryny (0,02 – 1,00) μg/l Siarczan endosulfanu (0,02 – 1,00) μg/l Metoksychlor (0,02 – 1,00) μg/l Heptachlor (0,010 – 0,500) μg/l Aldryna (0,010 – 0,500) μg/l Epoksyd heptachloru (0,010 – 0,500) μg/l Dieldryna (0,010 – 0,500) μg/l Suma stężeń pestycydów (z obliczeń)
Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) PB_50 edycja 6 z dnia 2022-08-16
71 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie metali:
Ołów (2,50 – 50,00) μg/l Kadm (0,25 – 10,00) μg/l Chrom (2,50 – 100,00) μg/l Nikiel (2,50 – 50,00) μg/l
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) PN-EN ISO 15586:2005
72 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie żelaza
Zakres (0,020 – 100,000) mg/l
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PB_30 edycja 5 z dnia 2022-08-16
73 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie sodu
Zakres (2,0 – 300,0) mg/l
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-ISO 9964-1:1994 + Ap1:2009
74 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie potasu
Zakres (2,0 – 300,0) mg/l
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-ISO 9964-2:1994
75 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie wapnia i magnezu
Wapń (10,0 – 200,0) mg/l Magnez (1,0 – 100,0) mg/l
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej FAAS) PN-EN ISO 7980:2002
76 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie manganu
Zakres (0,010 – 1,000) mg/l
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PB_01 edycja 4 z dnia 2022-08-16
77 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie arsenu
Zakres (1,00 – 10,00) μg/l
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS); Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) PN-EN ISO 11969:1999
78 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie miedzi
Zakres (0,020 – 2,000) mg/l
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-ISO 8288:2002
79 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie cynku
Zakres (0,050 – 0,500) mg/l
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-ISO 8288:2002
80 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie rtęci
Zakres (0,20 – 5,00) μg/l
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji PB_100 edycja 2 z dnia 2022-08-16
81 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie czterochlorku węgla, trichloroetenu, tetrachloroetenu
tetrachlorometan (czterochlorek węgla) Zakres (0,0001 – 0,0200) mg/l trichloroeten (0,1 – 20,0) μg/l tetrachloroeten (0,1 – 20,0) μg/l Suma stężeń trichloroetenu i tetrachloroetenu (z obliczeń)
Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) PN-EN ISO 10301:2002
82 Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalniach Stężenie THM
trichlorometan (chloroform) Zakres (0,001 – 0,250) mg/l bromodichlorometan (0,001 – 0,250) mg/l dibromochlorometan (0,001 – 0,250) mg/l tribromometan (bromoform) (0,001 – 0,250) mg/l Suma stężeń THM (z obliczeń)
Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) PN-EN ISO 10301:2002
83 Środowisko pracy - powietrze Stężenie manganu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Mn: a) frakcja wdychalna b) frakcja respirabilna
Zakres (0,005 – 10,000) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04472:2015-10 | PN-Z-04472:2015-10/Ap1:2015-12
84 Środowisko pracy - powietrze Stężenie tlenków żelaza - w przeliczeniu na Fe a) frakcja wdychalna b) frakcja respirabilna
Zakres (0,050 – 100,000) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04469:2015-10
85 Środowisko pracy - powietrze Stężenie tlenku cynku - w przeliczeniu na Zn – frakcja wdychalna
Zakres (0,2 – 30,0) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04100-03:1987 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
86 Środowisko pracy - powietrze Stężenie miedzi i jej związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Cu
Zakres (0,002 – 1,000) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04106-02:1979 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
87 Środowisko pracy - powietrze Stężenie ołowiu i jego związków nieorganicznych z wyjątkiem arsenianu (V) ołowiu (II) oraz chromianu (VI) ołowiu(III) - w przeliczeniu na Pb – frakcja wdychalna
Zakres (0,005 – 1,000) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04487:2017-10
88 Środowisko pracy - powietrze Stężenie kadmu i jego związków nieorganicznych - w przeliczeniu na Cd a) frakcja wdychalna b) frakcja respirabilna
Zakres (0,001 – 0,400) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04102-3:2013-10 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
89 Środowisko pracy - powietrze PN-Z-04502:2019-10
90 Środowisko pracy - powietrze Stężenie niklu metalicznego
Zakres (0,005 – 1,000) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04502:2019-10
91 Środowisko pracy - powietrze Stężenie srebra - związki nierozpuszczalne – w przeliczeniu na Ag
Zakres (0,002 – 1,000) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04216-2:2012 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
92 Środowisko pracy - powietrze Stężenie chromu metalicznego, związków chromu: chrom (II), chrom (III), chrom (VI) - w przeliczeniu na Cr
Zakres (0,005 – 0,500) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04434:2011
93 Środowisko pracy – powietrze Stężenie cyny i jej związków nieorganicznych, z wyjątkiem stannanu - w przeliczeniu na Sn – frakcja wdychalna
Zakres (0,050 – 5,0) mg/m3
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PN-Z-04488:2017-10
94 Środowisko pracy – powietrze Stężenie Wielopierścieniowych Węglowodorów Aromatycznych (WWA): antracen, benzo/a/antracen, chryzen, benzo/b/fluoranten, benzo/k/fluoranten, benzo/a/piren, dibenzo/a,h/antracen benzo/g,h.i/perylen, indeno/1,2,3-c,d/piren
Zakres (0,00003 – 0,00250) mg/m3 Suma iloczynów stężeń i współczynników rakotwórczości 9 rakotwórczych WWA
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC-FLD) PN-Z-04240-5:2006 PB_17 edycja 3 z dnia 2022-08-16
95 Środowisko pracy – powietrze Stężenie pentanu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04318:2005 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
96 Środowisko pracy – powietrze Stężenie heksanu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04136-3:2003 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
97 Środowisko pracy – powietrze Stężenie heptanu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04138-02:1984 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
98 Środowisko pracy – powietrze Stężenie oktanu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04166-02:1986 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
99 Środowisko pracy – powietrze Stężenie nafty
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04227-02:1992 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
100 Środowisko pracy – powietrze Stężenie acetonu, octanu n-butylu, butan-1-olu, 2-metylopropan-1-olu, toluenu, ksylenu (mieszanina izomerów 1,2-;1,3-;1,4-), etanolu
Zakres (5-4000) mg/m3 Stężenie octanu etylu Zakres (5-4000) mg/m3 Zakres (1,4-1090) ppm
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04023-02:1989 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
101 Środowisko pracy – powietrze Stężenie cykloheksanonu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04447:2014-06 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
102 Środowisko pracy – powietrze Stężenie etylobenzenu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04081-01:1979 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
103 Środowisko pracy – powietrze Stężenie trimetylobenzenu (mieszanina
izomerów 1,2,3-; 1,2,4-; 1,3,5-) Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04016-4:1998 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
104 Środowisko pracy – powietrze Stężenie trichloroetenu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04047-03:1983 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
105 Środowisko pracy – powietrze Stężenie tetrachloroetenu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04118-02:1983 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
106 Środowisko pracy – powietrze Stężenie butan-2-on
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04107-02:1979 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
107 Środowisko pracy – powietrze Stężenie 4-metylopentan-2-on
Zakres (5 – 4000) mg/m3 GC-FID
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną PN-Z-04372:2009 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
108 Środowisko pracy – powietrze Stężenie eteru dietylowego
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04158-02:1986 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
109 Środowisko pracy – powietrze Stężenie octanu metylu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04119-01:1978 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
110 Środowisko pracy – powietrze Stężenie tetrachlorku węgla
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04074-02:1977 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
111 Środowisko pracy – powietrze Stężenie propan-2-ol
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
112 Środowisko pracy – powietrze Stężenie octanu winylu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04178-02:1987 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
113 Środowisko pracy – powietrze Stężenie benzenu
Zakres (0,4-200) mg/m3 Zakres (0,1-62) ppm
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04016-10:2005 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
114 Środowisko pracy – powietrze Stężenie styrenu
Zakres (5 – 4000) mg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PN-Z-04152-02:1986 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
115 Pomieszczenia – powietrze Stężenie substancji organicznych: octan etylu, octan n-butylu, cykloheksanon, butan-1-ol, toluen, etylobenzen, ksylen (suma o-, m-, p-), styren, trichloroeten, octan winylu
Zakres (4 – 2000) μg/m3 benzen Zakres (4 – 2000) μg/m3
Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
116 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie metali
Antymon (0,20 – 1000) μg/l Arsen (0,20 – 1000) μg/l Bar (1,0 – 1000) μg/l Bor (5,0 – 3000) μg/l Chrom (1,0 – 1000) μg/l Cynk (5,0 – 1000) μg/l Kadm (0,20 – 1000) μg/l Kobalt (1,0 – 1000) μg/l Mangan (1,0 – 1000) μg/l Miedź (1,0 – 3000) μg/l Nikiel (1,0 – 1000) μg/l Ołów (1,0 – 1000) μg/l Selen (1,0 – 1000) μg/l Stront (1,0 – 1000) μg/l Uran (0,10 – 200) μg/l Wanad (1,0 – 1000) μg/l Żelazo (5,0 – 3000) μg/l
Metoda spektrometrii mas z jonizacją w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-MS) PN-EN ISO 17294-2:2024-04
117 Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalniach Stężenie metali
Glin (5,0 – 1000) μg/l Srebro (0,20 – 1000) μg/l
Metoda spektrometrii mas z jonizacją w plazmie indukcyjnie sprzężonej (ICP-MS) PN-EN ISO 17294-2:2024-04
118 Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalniach Stężenie anionów
Azotany (0,050 – 100) mg/l
Metoda chromatografii jonowej (IC) PN-EN ISO 10304-1:2009
119 Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalniach Mętność
Zakres (0,10 – 70) NTU
Metoda nefelometryczna PN-EN ISO 7027-1:2016-09
120 Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalniach pH
Zakres 4,0 – 10,0
Metoda potencjometryczna PN-EN ISO 10523:2012
121 Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalniach Stężenie chloru
chlor wolny (0,05 – 5,0) mg/l chlor całkowity (0,05 – 5,0) mg/l
Metoda kolorymetryczna (DPD) chlor związany (chloraminy) (z obliczeń) PB_121 edycja 2 z dnia 2022-08-22 | na podstawie Instrukcji producenta kolorymetru HACH
122 Woda, woda do spożycia przez ludzi, woda na pływalniach Indeks nadmanganianowy (Utlenialność z KMnO4)
Zakres (0,5 – 10) mg/l
Metoda miareczkowa PN-EN ISO 8467:2001
123 Woda na pływalniach Potencjał utleniająco-redukujący (redoks) wzgl. Ag/AgCl 3,5 mol/l KCl
Zakres (200 – 1200) mV
Metoda potencjometryczna PB_24 edycja 1 z dnia 2023-02-02
124 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie anionów
Chlorany (0,040 – 0,80) mg/l Chloryny (0,040 – 0,80) mg/l Suma chloranów i chlorynów (z obliczeń)
Metoda chromatografii jonowej (IC) PB_16 edycja 6 z dnia 2024-06-04
125 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie anionów
Fluorki (0,050 – 5,0) mg/l Chlorki (0,050 – 250) mg/l Azotyny (0,050 – 5,0) mg/l Fosforany (0,100 – 5,0) mg/l Siarczany (0,050 – 250) mg/l
Metoda chromatografii jonowej (IC) PN-EN ISO 10304-1:2009
126 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie anionów
Bromiany (1,0 – 20) μg/l
Metoda chromatografii jonowej (IC) z reakcją pokolumnową (PCR) PN-EN ISO 11206:2013-07
127 Woda, woda do spożycia przez ludzi Barwa
Zakres (5 – 40) mg/l Pt
Metoda spektrofotometryczna PN-EN ISO 7887:2012 metoda C | PN-EN ISO 7887:2012/Ap1:2015-06
128 Woda, woda do spożycia przez ludzi Przewodność elektryczna właściwa
Zakres (150 – 2500) μS/cm
Metoda konduktometryczna PN-EN 27888:1999
129 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie jonu amonowego
Zakres (0,050 – 1,30) mg/l
Metoda spektrofotometryczna PN-ISO 7150-1:2002
130 Woda, woda do spożycia przez ludzi Twardość ogólna
Zakres 10 – 500 mg/l CaCO3
Metoda miareczkowa PN-ISO 6059:1999
131 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych
benzo(b)fluoranten Zakres (0,0050 – 0,020) μg/l benzo(k)fluoranten (0,0050 – 0,020) μg/l benzo(ghi)perylen (0,0050 – 0,020) μg/l benzo(a)piren (0,0050 – 0,020) μg/l indeno (1,2,3-cd)piren (0,0050 – 0,020) μg/l
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) PB_02 edycja 5 z dnia 2022-08-22
132 Woda, woda do spożycia przez ludzi Stężenie cyjanków całkowitych
Cyjanki (15 – 600) μg/l
Metoda spektrofotometryczna z mikrodestylacją PB_111 edycja 3 z dnia 2022-08-22 | na podstawie noty aplikacyjnej firmy HACH nr APP-PHM-0007
133 Woda do spożycia przez ludzi Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych PN-EN ISO 19458:2007
134 Woda do spożycia przez ludzi Pobieranie próbek do badań fizycznych i chemicznych PN-ISO 5667-5:2017-10 z wyłączeniem pkt. 5.2
135 Woda, woda do spożycia przez ludzi woda na pływalniach Liczba bakterii grupy coli i Escherichia coli Metoda filtracji membranowej PN-EN ISO 9308-1:2014-12+A1:2017-04
136 Woda, woda do spożycia przez ludzi woda na pływalniach Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii grupy coli i Escherichia coli Metoda NPL PN-EN ISO 9308-2: 2014
137 Woda, woda do spożycia przez ludzi woda na pływalniach Ogólna liczba mikroorganizmów w 36 °C Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 6222:2004
138 Woda, woda do spożycia przez ludzi woda na pływalniach Liczba gronkowców koagulazododatnich Metoda filtracji membranowej PN-Z-11001-3:2000 z wyłączeniem pkt. A.5.2.1 z potwierdzeniem aminopeptydazy
139 Woda, woda do spożycia przez ludzi woda na pływalniach Liczba Pseudomonas aeruginosa Metoda filtracji membranowej PN-EN ISO 16266:2009
140 Woda, woda do spożycia przez ludzi woda na pływalniach Liczba bakterii z rodzaju Legionella
Procedura 5 (pożywka BCYE) Procedura 7 (pożywka GVPC)
Metoda filtracji membranowej PN-EN ISO 11731:2017-08 | PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12
141 Woda, woda do spożycia przez ludzi Ogólna liczba mikroorganizmów w 22 °C Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 6222:2004
142 Woda, woda do spożycia przez ludzi Liczba enterokoków Metoda filtracji membranowej PN-EN ISO 7899-2: 2004
143 Woda, woda do spożycia przez ludzi Liczba Clostridiów redukujących siarczyny Metoda filtracji membranowej PN-EN 26461-2:2001
144 Woda, woda do spożycia przez ludzi Liczba Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) Metoda filtracji membranowej PN-EN ISO 14189:2016-10
145 Kawa i herbata, Koncentraty spożywcze, Mięso i przetwory mięsne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje bezalkoholowe (gazowane, Niegazowane, soki, syropy, itp.), Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, Owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, Ryby i przetwory rybne, Słodycze i wyroby cukiernicze, Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, Zboża i przetwory zbożowe, Żywność mrożona, Wyroby garmażeryjne, Woda do spożycia przez ludzi, Dodatki do żywności, Produkty rolne - w tym pasze dla zwierząt, Woda, gleba, odpady
Stężenie aktywności radionuklidu 137Cs Zakres (1 – 10000) Bq/kg, Zakres (1 – 10000) Bq/l
Metoda spektrometrii promieniowania gamma PB_26 edycja 9 z dnia 2024-04-10
146 Urządzenia stosowane w radiografii ogólnej cyfrowej Testy specjalistyczne Załącznik nr 1 i 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_128 Edycja 9 z dnia 2024-05-20
147 Urządzenie stosowane w stomatologii – aparaty do zdjęć pantomograficznych oraz cefalometrii analogowej Testy specjalistyczne Załącznik nr 1 i 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_118 Edycja 8 z dnia 2024-05-20
148 Urządzenie stosowane w stomatologii – aparaty do zdjęć pantomograficznych oraz cefalometrii cyfrowej Testy specjalistyczne Załącznik nr 1 i 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_118 Edycja 8 z dnia 2024-05-20
149 Urządzenie stosowane w stomatologii – aparaty do zdjęć wewnątrzustnych Testy specjalistyczne Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_115 Edycja 7 z dnia 2024-05-20
150 Urządzenia stosowane w stomatologicznej tomografii komputerowej wiązki stożkowej Testy specjalistyczne Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_127 Edycja 6 z dnia 2024-05-20
151 Monitory stosowane do prezentacji obrazów medycznych Testy specjalistyczne Załącznik nr 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_120 Edycja 6 z dnia 2024-05-20
152 Środowisko pracy - hałas Równoważny poziom dźwięku A Maksymalny poziom dźwięku A
Zakres (30 – 135) dB Szczytowy poziom dźwięku C Zakres (30 – 136) dB
Metoda pomiarowa bezpośrednia PN-N-01307:1994 | PN-EN ISO 9612:2011 z wyłączeniem metody obejmującej strategię nr 2 i 3 -punkt 10 i 11
153 Środowisko pracy - hałas Poziom ekspozycji na hałas odniesiony do:
8 godz. dobowego wymiaru czasu pracy tygodnia pracy (z obliczeń)
PN-N-01307:1994 | PN-EN ISO 9612:2011 z wyłączeniem metody obejmującej strategię nr 2 i 3 -punkt 10 i 11
154 Środowisko pracy - oświetlenie elektryczne we wnętrzach Natężenie oświetlenia
Zakres (10 – 10000) lx
Metoda pomiarowa bezpośrednia PB_32 edycja 8 z dnia 2024-04-10
155 Środowisko pracy - oświetlenie elektryczne we wnętrzach Równomierność oświetlenia (z obliczeń) PB_32 edycja 8 z dnia 2024-04-10
156 Środowisko pracy - mikroklimat umiarkowany Temperatura powietrza
Zakres (10 ÷ 30) oC Temperatura poczernionej kuli Zakres (10 ÷ 35) oC Wilgotność powietrza Zakres (25 ÷ 79) % Prędkość powietrza Zakres (0,15 ÷ 1) m/s
Metoda pomiarowa bezpośrednia PN-EN ISO 7730:2006
157 Środowisko pracy - mikroklimat umiarkowany Wskaźnik PMV, Wskaźnik PPD (z obliczeń) PN-EN ISO 7730:2006
158 Środowisko pracy - mikroklimat gorący Temperatura powietrza
Zakres (20 ÷ 60) oC Temperatura wilgotna naturalna Zakres (20 ÷ 60) oC Temperatura poczernionej kuli Zakres (20 ÷ 60) oC
Metoda pomiarowa bezpośrednia PN-EN ISO 7243:2018-01
159 Środowisko pracy - mikroklimat gorący Wskaźnik WBGT, Wskaźnik WBGTeff (z obliczeń) PN-EN ISO 7243:2018-01
160 Środowisko pracy - mikroklimat zimny Temperatura powietrza
Zakres (10 ÷ -30) oC Temperatura poczernionej kuli Zakres (10 ÷ -30) oC Wilgotność powietrza Zakres (23 ÷ 77) % Prędkość powietrza Zakres (0,15 ÷ 4,5) m/s
Metoda pomiarowa bezpośrednia PN-EN ISO 11079:2008
161 Środowisko pracy - mikroklimat zimny Wskaźnik IREQmin IREQneutral, Wskaźnik twc (z obliczeń) PN-EN ISO 11079:2008
162 Środowisko pracy - pole elektromagnetyczne w przestrzeni pracy pochodzące od urządzeń do magnetoterapii Natężenie pola magnetycznego
w zakresie częstotliwości (10 – 50) Hz Zakres (0,4 – 15200) A/m
Metoda pomiarowa (z obliczeń) uproszczona Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2016, nr 4 (90), s. 151 - 180
163 Środowisko pracy – powietrze Stężenie tlenku węgla
Zakres (2,3 – 460) mg/m3 Zakres (2 – 397) ppm
Metoda elektrochemiczna PB_31 edycja 8 z dnia 2024-04-10
164 Środowisko pracy – powietrze Pobieranie próbek do oceny narażenia zawodowego na:
czynniki pyłowe frakcja wdychalna frakcja respirabilna substancje organiczne, w tym frakcja wdychalna metale i ich związki, w tym frakcja wdychalna frakcja respirabilna substancje nieorganiczne frakcja respirabilna
Metoda dozymetrii indywidualnej PN-Z-04008-7:2002 + Az 1:2004
165 Środowisko pracy – powietrze Wskaźnik narażenia (z obliczeń) PN-Z-04008-7:2002 + Az 1:2004
166 Środowisko pracy – powietrze Stężenie pyłowych czynników szkodliwych dla zdrowia - frakcja wdychalna:
pyły drewna pyły mąki pyły niesklasyfikowane ze względu na toksyczność pyły organiczne pochodzenia zwierzęcego i roślinnego z wyjątkiem pyłów drewna oraz mąki cement portlandzki Zakres (0,2 – 18) mg/m3
Metoda filtracyjno-wagowa PN-Z-04507:2022-05 | PN-Z-04507:2022-05/Ap1
167 Środowisko pracy – powietrze Stężenie pyłowych czynników szkodliwych dla zdrowia- frakcja respirabilna:
pyły organiczne pochodzenia zwierzęcego i roślinnego z wyjątkiem pyłów drewna oraz mąki cement portlandzki Zakres (0,1 – 10) mg/m3
Metoda filtracyjno-wagowa PN-Z-04508:2022-05 | PN-Z-04508:2022-05/Ap1
168 Środowisko pracy - drgania działające na organizm człowieka przez kończyny górne Skuteczne skorygowane częstotliwościowo przyspieszenie drgań
Zakres (0,3 – 100) m/s2
Metoda pomiarowa bezpośrednia PN-EN ISO 5349-1:2004 | PN-EN ISO 5349-2:2004 | PN-EN ISO 5349-2:2004/A1:2015-11
169 Środowisko pracy - drgania działające na organizm człowieka przez kończyny górne Ekspozycja dzienna wyrażona w postaci równoważnej energetycznie dla 8-godzin działania sumy wektorowej skutecznych, skorygowanych częstotliwościowo przyspieszenia drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych (ahwx, ahwy, ahwz), Ekspozycja trwająca 30 minut i krócej, wyrażona w postaci sumy wektorowej, skutecznych ważonych częstotliwościowo przyspieszenia drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych (ahwx,ahwy, ahwz) (z obliczeń) PN-EN ISO 5349-1:2004 | PN-EN ISO 5349-2:2004 | PN-EN ISO 5349-2:2004/A1:2015-11
170 Środowisko pracy drgania o ogólnym działaniu na organizm człowieka Skuteczne skorygowane częstotliwościowo przyspieszenie drgań
Zakres (0,03 – 25) m/s2
Metoda pomiarowa bezpośrednia PN-EN 14253+A1:2011
171 Środowisko pracy drgania o ogólnym działaniu na organizm człowieka Ekspozycja dzienna wyrażona w postaci równoważnego energetycznie dla 8-godzin działania skutecznego, skorygowanego częstotliwościowo przyspieszenia drgań, dominującego wśród przyśpieszeń drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych z uwzględnieniem właściwych współczynników (1,4 awx, 1,4awy, awz), Ekspozycja trwająca 30 minut i krócej, wyrażona w postaci skutecznego, ważonego częstotliwościowo przyspieszenia drgań, dominującego wśród przyśpieszeń drgań, wyznaczonych dla trzech składowych kierunkowych z uwzględnieniem właściwych współczynników (1,4 awx, 1,4awy, awz) (z obliczeń) PN-EN 14253+A1:2011
172 Pomieszczenia - powietrze Pobieranie próbek w celu oznaczenia stężenia substancji organicznych PB_43 edycja 7 z dnia 2024-08-07
173 Kał, wymaz z odbytu Obecność pałeczek Salmonella, Shigella Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym PB_13 edycja 9 z dnia 2025-09-15, w oparciu o publikacje metodyczne oraz instrukcje producenta testów
174 Biologiczne wskaźniki kontroli skuteczności procesu sterylizacji Obecność Geobacillus stearothermophilus Metoda hodowlana PB_22 edycja 7 z dnia 2025-09-15 w oparciu o instrukcję producenta wskaźnika
175 Kał Obecność antygenu rotawirusów i adenowirusów Metoda immunochromatograficzna PB_38 edycja 6 z dnia 2023-09-04 w oparciu o instrukcję producenta zestawów diagnostycznych

Normy referencyjne (170)

DIN 10955:2024-01
Metody badań żywności Wyd. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego Warszawa 1967
Normy, Wydawnictwa Metodyczne PZH
Normy, procedury, wydawnictwa metodyczne PZH
PB_01 edycja 4 z dnia 2022-08-16
PB_02 edycja 5 z dnia 2022-08-22
PB_03
PB_05
PB_100 edycja 2 z dnia 2022-08-16
PB_111 edycja 3 z dnia 2022-08-22
PB_116 edycja 3 z dnia 2022-09-05
PB_121 edycja 2 z dnia 2022-08-22
PB_124 edycja 3 z dnia 2022-09-05
PB_13 edycja 9 z dnia 2025-09-15, w oparciu o publikacje metodyczne oraz instrukcje producenta testów
PB_132 edycja 2 z dnia 2022-09-05 opracowana na podstawie instrukcji producenta aparatu Buchi
PB_16 edycja 6 z dnia 2024-06-04
PB_22 edycja 7 z dnia 2025-09-15 w oparciu o instrukcję producenta wskaźnika
PB_24 edycja 1 z dnia 2023-02-02
PB_26 edycja 9 z dnia 2024-04-10
PB_27 edycja 4 z dnia 2022-09-05
PB_28 edycja 3 z dnia 2022-09-05
PB_30 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PB_31 edycja 8 z dnia 2024-04-10
PB_32 edycja 8 z dnia 2024-04-10
PB_38 edycja 6 z dnia 2023-09-04 w oparciu o instrukcję producenta zestawów diagnostycznych
PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PB_43 edycja 7 z dnia 2024-08-07
PB_50 edycja 6 z dnia 2022-08-16
PB_74 edycja 2 z dnia 2022-09-05
PB_88 Edycja 1 z dnia 2025-10-08
PN- EN ISO 14673-1:2004+Ap1:2007
PN-75/A-04018
PN-90/A-75101/23 pkt. 3
PN-A-74016:1974 pkt. 2.5.2
PN-A-74016:1974 pkt. 2.6, pkt. 2.6.1
PN-A-75101/16:1990 pkt. 2.3.2, pkt. 2.4.2, pkt. 2.5
PN-A-75101/17:1990 pkt. 2.4.3, pkt. 2.5, pkt. 2.6
PN-A-75112:1992 p.3
PN-A-79529-13:2005 pkt. 5.2.
PN-A-79529-4:2005 pkt. 7.1.
PN-A-79529-7:2005
PN-C-84081.35:1980
PN-EN 1186-3:2023-01
PN-EN 12823-1:2014
PN-EN 12856
PN-EN 1388-1:2000
PN-EN 1388-1:2000/Ap1:2002
PN-EN 1388-2:2000
PN-EN 14130:2004
PN-EN 14253+A1:2011
PN-EN 26461-2:2001
PN-EN 27888:1999
PN-EN ISO 10272-1:2017-08
PN-EN ISO 10272-1:2017-08/A1:2023-08
PN-EN ISO 10301:2002
PN-EN ISO 10304-1:2009
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 11079:2008
PN-EN ISO 11206:2013-07
PN-EN ISO 11290-1:2017-07
PN-EN ISO 11290-2:2017-07
PN-EN ISO 11731:2017-08
PN-EN ISO 11731:2017-08/Ap1:2019-12
PN-EN ISO 11969:1999
PN-EN ISO 12966-1:2015-01+AC:2015-06
PN-EN ISO 12966-2:2017-05 z wyłączeniem pkt. 5.2, 5.3 i 5.5
PN-EN ISO 12966-4:2015-07
PN-EN ISO 14189:2016-10
PN-EN ISO 15586:2005
PN-EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 17294-2:2024-04
PN-EN ISO 19458:2007
PN-EN ISO 21528-1:2017-08
PN-EN ISO 21528-2:2017-08
PN-EN ISO 22964:2017-06
PN-EN ISO 3960:2017
PN-EN ISO 4614:2005
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
PN-EN ISO 4833-1:2013-12/A1:2022-06
PN-EN ISO 5349-1:2004
PN-EN ISO 5349-2:2004
PN-EN ISO 5349-2:2004/A1:2015-11
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6579-1:2017-04
PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09
PN-EN ISO 6579-1:2017-04/A1:2020-09, ISO/TR 6579-3:2014
PN-EN ISO 660:2021-03 p. 9.1
PN-EN ISO 6888-1:2022-03
PN-EN ISO 6888-1:2022-03/A1:2024-02
PN-EN ISO 6888-2:2022-03
PN-EN ISO 6888-2:2022-03/A1:2024-02
PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005
PN-EN ISO 7027-1:2016-09
PN-EN ISO 7243:2018-01
PN-EN ISO 7301:2023-05 + A1:2025-01 pkt A. 4.3.2, pkt A.4.3.3, pkt A. 4.3.4 pkt A. 4.3.5
PN-EN ISO 7730:2006
PN-EN ISO 7887:2012 metoda C
PN-EN ISO 7887:2012/Ap1:2015-06
PN-EN ISO 7899-2: 2004
PN-EN ISO 7932/A1:2020-09
PN-EN ISO 7932:2005
PN-EN ISO 7980:2002
PN-EN ISO 8420:2004
PN-EN ISO 8420:2004/AC:2008
PN-EN ISO 8467:2001
PN-EN ISO 9308-1:2014-12+A1:2017-04
PN-EN ISO 9308-2: 2014
PN-EN ISO 9612:2011 z wyłączeniem metody obejmującej strategię nr 2 i 3 -punkt 10 i 11
PN-ISO 16649-2:2004
PN-ISO 21527-1:2009
PN-ISO 21527-2:2009
PN-ISO 4832:2007
PN-ISO 5667-5:2017-10 z wyłączeniem pkt. 5.2
PN-ISO 6059:1999
PN-ISO 7150-1:2002
PN-ISO 8288:2002
PN-ISO 9964-1:1994 + Ap1:2009
PN-ISO 9964-2:1994
PN-N-01307:1994
PN-R-74015:1994
PN-R-74016:1969 pkt. 2.2, pkt. 2.3.3, pkt. 2.4.1
PN-R-87019:1991 pkt. 8.1, 8.2, 8.3
PN-R-87027:1996
PN-Z-04008-7:2002 + Az 1:2004
PN-Z-04016-10:2005 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04016-4:1998 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04023-02:1989 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04047-03:1983 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04074-02:1977 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04081-01:1979 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04100-03:1987 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04102-3:2013-10 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04106-02:1979 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04107-02:1979 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04118-02:1983 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04119-01:1978 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04136-3:2003 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04138-02:1984 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04152-02:1986 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04158-02:1986 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04166-02:1986 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04178-02:1987 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04216-2:2012 PB_06 edycja 6 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04227-02:1992 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04240-5:2006 PB_17 edycja 3 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04318:2005 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04372:2009 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04434:2011
PN-Z-04447:2014-06 PB_42 edycja 5 z dnia 2022-08-16
PN-Z-04469:2015-10
PN-Z-04472:2015-10
PN-Z-04472:2015-10/Ap1:2015-12
PN-Z-04487:2017-10
PN-Z-04488:2017-10
PN-Z-04502:2019-10
PN-Z-04507:2022-05
PN-Z-04507:2022-05/Ap1
PN-Z-04508:2022-05
PN-Z-04508:2022-05/Ap1
PN-Z-11001-3:2000 z wyłączeniem pkt. A.5.2.1 z potwierdzeniem aminopeptydazy
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2016, nr 4 (90), s. 151 - 180
Procedury badawcze
Procedury badawcze Normy
Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_115 Edycja 7 z dnia 2024-05-20
Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_127 Edycja 6 z dnia 2024-05-20
Załącznik nr 1 i 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_118 Edycja 8 z dnia 2024-05-20
Załącznik nr 1 i 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_128 Edycja 9 z dnia 2024-05-20
Załącznik nr 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) PB_120 Edycja 6 z dnia 2024-05-20
na podstawie Instrukcji producenta kolorymetru HACH
na podstawie noty aplikacyjnej firmy HACH nr APP-PHM-0007