🇵🇱 WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA W OLSZTYNIE
ŻywnośćWoda i ściekiMikrobiologiaMateriałyFarmacjaŚrodowiskoElektronika
- Numer akredytacji
- AB 451
- Jednostka akredytująca
- PCA
- Adres
- LABORATORIUM BADAŃ ŚRODOWISKOWYCH I ŻYWNOŚCI, ul. Żołnierska 16, 10- 561 Olsztyn
- Miasto
- Olsztyn, Polska
Zakres akredytacji — metody badawcze (159)
| Lp. | Przedmiot badań | Metodyka / Parametry | Technika | Dokument odniesienia | |
|---|---|---|---|---|---|
| Metody badawcze | |||||
| 1 | Napoje bezalkoholowe; -gazowane -niegazowane, Napoje alkoholowe, Suplementy diety(tabletki musujące), Napoje energetyzujące, Przetwory rybne, Przetwory mleczne | Zawartość substancji słodzących Aspartam (60 - 600) mg/l lub (100-1000) mg/kg Acesulfam K (20 - 200) mg/l lub 34-333 mg/kg Sacharyna (20 - 200) mg/l lub (34-333) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) | PN-EN 12856:2002 | |
| 2 | Napoje bezalkoholowe - gazowane - niegazowane, Napoje alkoholowe | Zawartość substancji konserwujących Kwas benzoesowy (75 - 750) mg/l Kwas sorbowy (75 - 750) mg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) | PN-EN 12856:2002 | |
| 3 | Napoje bezalkoholowe - gazowane - niegazowane, Suplementy diety | Zawartość kofeiny Kofeina (5 – 200) mg/100ml lub mg/ tabletkę(kapsułkę, ampułkę) |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) | PN-EN 12856:2002 | |
| 4 | Napoje bezalkoholowe, Suplementy diety | Zawartość substancji słodzących Kwas cyklaminowy (18 - 534) mg/l lub mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) | PN-EN 12857:2002 | |
| 5 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo- -mączne, ziarno roślin oleistych, Warzywa, owoce, Grzyby i ich przetwory, Bakalie, Napoje alkoholowe, bezalkoholowe, soki, Tłuszcze roślinne, Zioła i przyprawy, Suplementy diety, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Koncentraty spożywcze, Sosy, majonezy, musztardy, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Wyroby garmażeryjne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt, Substancje dodatkowe | Zawartość metali Ołów (0,012 - 25,000) mg/kg Kadm (0,0012 - 1,2500) mg/kg M etoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) |
PN-EN 13804:2013-06 | ||
| 6 | Mleko płynne i preparaty dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość metali Ołów (0,006 - 25,000) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) | PN-EN 13804:2013-06 | |
| 7 | Suplementy diety, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość metali Miedź (0,125 – 2000) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 | |
| 8 | Suplementy diety, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość metali Cynk (0,312 – 13500) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 | |
| 9 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo- mączne, ziarno roślin oleistych, Warzywa, owoce, grzyby i ich przetwory, Bakalie, Napoje alkoholowe, bezalkoholowe, Soki, Tłuszcze roślinne, Zioła i przyprawy, Suplementy diety, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Koncentraty spożywcze, Sosy, majonezy, musztardy, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Wyroby garmażeryjne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Substancje dodatkowe | Zawartość metali Cyna (10 - 250) mg/kg |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej s pektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 13804:2013 - 06 | |
| 10 | Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo- mączne, ziarno roślin oleistych, Warzywa, owoce, grzyby i ich przetwory, Bakalie, Napoje alkoholowe, bezalkoholowe, Soki, Suplementy diety, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość metali Nikiel (0,05- 50) mg/kg M etoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) |
PN - EN 13804:2013 - 06 | ||
| 11 | Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo - mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Napoje bezalkoholowe, Tłuszcze roślinne, Koncentraty spożywcze, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt, Suplementy diety | Zawartość metali Magnez (1,0 - 1500) mg/100g |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ 1997 p-kt.10 | |
| 12 | Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo - mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Napoje bezalkoholowe, Tłuszcze roślinne, Koncentraty spożywcze, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt, Suplementy diety | Zawartość metali Wapń (5,0 - 1400) mg/100g lub mg/100ml |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ1997 p-kt.9 | |
| 13 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo- mączne, ziarno roślin oleistych, Warzywa, owoce, grzyby i ich przetwory, Bakalie, Napoje alkoholowe, Tłuszcze roślinne, Zioła i przyprawy, Suplementy diety, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Koncentraty spożywcze, Sosy, majonezy, musztardy, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Wyroby garmażeryjne, Substancje dodatkowe | Zawartość arsenu Zakres (0,0625 - 0,625) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków ( HGAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 2005 | |
| 14 | Soki, Napoje bezalkoholowe, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt | Zawartość arsenu Zakres (0,0063 - 0,625) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH 2005 | |
| 15 | Owoce suszone, bakalie, Zioła i przyprawy, Ziarna roślin oleistych | Zawartość aflatoksyn Aflatoksyna B1 (0,5 - 25,0) ng/g Aflatoksyna B2 (0,125 - 6,250) ng/g Aflatoksyna G1 (0,5 - 25,0) ng/g Aflatoksyna G2 (0,125 - 6,250) ng/g |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną ( HPLC - FLD) | PN-EN 14123:2008 | |
| 16 | Przyprawy | Zawartość barwników Sudan I (1,25 - 25,00) mg/kg Sudan II (1,25 - 25,00) mg/kg Sudan III (1,25 - 25,00) mg/kg Sudan IV (1,25 - 25,00) mg/kg Para-red (1,25 - 25,00) mg/kg Sudan Red G (1,25 - 25,00) mg/kg Sudan Red 7B (1,25 - 25,00) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC - UV/VIS) | PB-OAS-07 edycja 4 z dnia 09.04.2015 | |
| 17 | Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Suplementy diety, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Koncentraty spożywcze | Zawartość barwników Azorubina (2-450) mg/kg lub mg/l Czewień allura (2-400) mg/kg lub mg/l Błekit brylantowy (1-360) mg/kg lub kg/l Błękit patentowy (1-400) mg/kg lub kg/l Żółcień chinolinowa (2-360) mg/kg lub kg/l Czerwień koszenilowa Zakres (2-400 )mg/kg lub kg/l Żółcień pomarańczowa (2-300)mg/kg lub kg/l Tartrazyna (2-160) mg/kg lub kg/l |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC - UV/VIS) | PB-OAS-07 edycja 4 z dnia 09.04.2015 | |
| 18 | Koncentraty spożywcze, Wyroby ciastkarskie, Tłuszcze roślinne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowe, Dodatki do żywności, Sosy, Produkty dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość 3-MCPD Zakres (0,0063 - 0,4000) mg/kg |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrii mas (GC - MS) | PN-EN 14573:2005 | |
| 19 | Tłuszcze roślinne | Zawartość wolnego 3-MCPD Zakres (10 – 1000) μg/kg Zawartość estrów 3-MCPD kwasów tłuszczowych wyrażonych jako 3-MCPD Zakres (100 – 10 000) μg/kg Zawartość estrów glicydylowych kwasów tłuszczowych wyrażonych jako glicydol Zakres (100 – 10 000) μg/kg |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją spektrometrii mas (GC–MS) | PB-OBŻ-16/CH edycja 2 z dnia 16.10.2024 | |
| 20 | Produkty żywnościowe na bazie mleka w tym produkty dla małych dzieci i niemowląt, Mleko | Zawartość aflatoksyny M1 Zakres (0,017 - 0,24) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC - FLD) | PN-EN ISO 14501:2021-10 | |
| 21 | Ziarno zbóż i przetwory zbożowo mączne, Owoce suszone, bakalie, Zioła i przyprawy, Kawa, herbata, kakao, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt, Przetwory owocowe | Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,25 - 10) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC - FLD) | PN-EN 14132:2010 | |
| 22 | Wyroby winiarskie | Zawartość ochratoksyny A Zakres (0,10 -10,0) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC - FLD) | PN-EN 14133:2010 | |
| 23 | Sosy, majonezy, musztardy, Warzywa, owoce i przetwory owocowo –warzywne, Tłuszcze roślinne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Wyroby garmażeryjne, Mięso i przetwory mięsne, Suplementy diety, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Koncentraty spożywcze | Zawartość substancji konserwujących kwas benzoesowy (125 - 2450) mg/kg kwas sorbowy (125 - 2450) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC - UV/VIS) | PN-EN 12856:2002 | |
| 24 | Produkty żywnościowe dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość aflatoksyny B1 Zakres (0,06 - 0,20) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC - FLD) | PN-EN 15851:2012 | |
| 25 | Sok jabłkowy, Zagęszczony sok jabłkowy, Przetwory z jabłek i napoje zawierające sok jabłkowy w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość patuliny Zakres (2,5 - 200) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła fotodiodowego (HPLC – PDA) | Wydawnictwo Metodyczne PZH:2005 Oznaczanie patuliny w soku jabłkowym i w przetworach z jabłek w tym w produktach dla niemowląt i małych dzieci metodą HPLC z oczyszczaniem do fazy stałej ( spe) | |
| 26 | Zboża i ich przetwory, Produkty żywnościowe dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość toksyn fusarium DON (100 - 2000) μg/kg HPLC - PDA ZEA (10 -160) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fotodiodową; Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC - FLD) | Wydawnictwo Metodyczne PZH:2005 Oznaczanie toksyn fusarium-Deoksyniwalenolu( DON), Zearalenonu ( ZEA) w zbożach i jego przetworach metodą HPLC z oczyszczaniem za pomocą kolumn powinowactwa immunologicznego | |
| 27 | Kukurydza i jej przetwory, Produkty żywnościowe dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość fumonizyn B1 (50 - 1000) μg/kg B2 (50 - 1000) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC FLD) | PN-EN 14352:2005 | |
| 28 | Tłuszcze roślinne, Ryby i przetwory rybne, Mięso i przetwory mięsne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo - mączne, Kawa, herbata, kakao, Suplementy diety, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt, Zioła i przyprawy, Owoce suszone | Zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA): Benzo[a]piren Benzo[a]antracen Chryzen Benzo[b]fluoranten Zakres (0,5 - 62,5) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC - FLD) | PB-OBŻ-15/CH edycja 3 z dnia 19.09.2019 | |
| 29 | Powierzchnie krzemianowe: wyroby ceramiczne i inne niż wyroby ceramiczne | Migracja ołowiu Zakres (0,2 - 10,0) mg/l Zakres (0,01 - 1,1) mg/dm2 Zakres (0,004 -1,4) mg/obrzeże |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1388-1:2000 | PN-EN 1388-2:2000 | |
| 30 | Powierzchnie krzemianowe: wyroby ceramiczne i inne niż wyroby ceramiczne | Migracja kadmu Zakres (0,02 - 0,50) mg/l Zakres (0,001 - 0,14) mg/dm2 Zakres (0,0004 - 0,07) mg/obrzeże |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 1388-1:2000 | PN-EN 1388-2:2000 | |
| 31 | Ziarno zbóż i przetwory zbożowo- mączne w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci | Zawartość toksyn: T-2 Zakres (7,5 - 600) μg/kg HT-2 Zakres (7,5 - 600) μg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS/MS) | Wydawnictwo Metodyczne PZH:2009 | |
| 32 | Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość sodu Zakres 1,0 - 1000)mg/100g |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 15505:2009 | |
| 33 | Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Zawartość potasu Zakres (40 - 2200) mg/100g lub mg/ml |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 15505:2009 | |
| 34 | Suplementy diety | Zawartość potasu Zakres (150 - 50000) mg /100g lub mg/ml |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN 15505:2009 | |
| 35 | Ryby i produkty rybne, owoce morza i ich przetwory | Zawartość histaminy Zakres (25 - 500) mg/kg |
Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) | PN-EN ISO 19343:2017-08 | |
| 36 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie potasu Zakres (0,56 - 100) mg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-ISO 9964-2:1994 | |
| 37 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie sodu Zakres (2,50 - 400) mg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN- ISO 9964-1:1994 | PN- ISO 9964-1:1994/Ap1:2009 | |
| 38 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie metali Magnez (0,50 - 30,0) mg/l Wapń (1,00 - 150) mg/l |
Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) | PN-EN ISO 7980:2002 | |
| 39 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie arsenu Zakres (1,0 - 50) μg/l |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) | PN-EN ISO 11969:1999 | |
| 40 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie metali Chrom (2,0 – 100) μg/l Kadm (0,25 – 25) μg/l Miedź (0,005 – 4,0) mg/l Nikiel (2,0 – 500) μg/l Ołów (2,5 – 250) μg/l Mangan (5 – 500) μg/l |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) | PN-EN ISO 15586:2005 | |
| 41 | Woda do spożycia przez ludzi | Stężenie pestycydów chloroorganicznych i pyretroidów α- HCH γ- HCH endryna pp-DDE pp-DDD pp -DDT bifentryna fenpropatryna λ -cyhalotryna permetryna izomery cypermetryny fenwalerat deltametryna Zakres (0,018 – 0,12) μg/l heptachlor epoksyd heptachloru aldryna dieldryna Zakres (0,008 – 0,12) μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) | PN-EN ISO 6468:2002 | |
| 42 | Woda do spożycia przez ludzi | SUMA pestycydów (z obliczeń) | PN-EN ISO 6468:2002 | ||
| 43 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie benzo(a)pirenu Zakres (0,002-0,032) μg/l |
Metoda ultraszybkiej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (UPLC - FLD) | PN-EN ISO 17993:2005 | |
| 44 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) benzo(b)fluoranten (0,002-0,032) μg/l benzo(k)fluoranten (0,002-0,032) μg/l benzo(ghi)perylen (0,002-0,032) μg/l indeno(1,2,3-cd) piren (0,002-0,032)μg/l |
Metoda ultraszybkiej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (UPLC - FLD) | PN-EN ISO 17993:2005 | |
| 45 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | SUMA WWA (z obliczeń) | PN-EN ISO 17993:2005 | ||
| 46 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie benzenu Zakres (0,25-25) μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z techniką wyłapywania i wypłukiwania i detekcją spektrometrią mas ( P&T GC-MS) | PN-EN ISO 15680:2008 | |
| 47 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chlorowanych pochodnych metanu (THM) trichlorometan (7,5 - 750) μg/l bromodichlorometan (3,75 – 375) μg/l dibromochlorometan (6,25 – 625) μg/l tribromometan (6,25 – 625) μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z techniką wyłapywania i wypłukiwania i detekcją spektrometrią mas ( P&T GC-MS) | PN-EN ISO 15680:2008 | |
| 48 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | SUMA THM (z obliczeń) | PN-EN ISO 15680:2008 | ||
| 49 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie trichloroetenu i tetrachloroetenu trichloroeten (1,0 - 100) μg/l tetrachloroeten (1,0 – 100 ) μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z techniką wyłapywania i wypłukiwania i detekcją spektrometrią mas ( P&T GC-MS) | PN-EN ISO 15680:2008 | |
| 50 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | SUMA tri- i tetrachloroeten (z obliczeń) | PN-EN ISO 15680:2008 | ||
| 51 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie 1,2-dichloroetanu Zakres (0,3- 30) μg/l |
Metoda chromatografii gazowej z techniką wyłapywania i wypłukiwania i detekcją spektrometrią mas ( P&T GC-MS) | PN-EN ISO 15680:2008 | |
| 52 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Liczba bakterii grupy coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1: 2014+A1:2017 | |
| 53 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Liczba Escherichia coli | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 9308-1: 2014+A1:2017 | |
| 54 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 36 °C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 55 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Ogólna liczba mikroorganizmów w temperaturze 22 °C | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | PN-EN ISO 6222:2004 | |
| 56 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Liczba paciorkowców kałowych (enterokoków) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 7899-2:2004 | |
| 57 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Najbardziej prawdopodobna liczba, Escherichia coli, Najbardziej prawdopodobna liczba bakterii grupy coli | Metoda NPL | PN-EN ISO 9308-2:2014 | |
| 58 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN 26461-2:2001 | |
| 59 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Liczba Pseudomonas aeruginosa | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 16266:2009 | |
| 60 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Liczba Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) | Metoda filtracji membranowej | PN-EN ISO 14189:2016 | |
| 61 | Woda na pływalniach | Liczba gronkowców koagulazododatnich | Metoda filtracji membranowej | Wydawnictwo Metodyczne PZH: ZHK:2007 | |
| 62 | Woda, woda w kąpielisku, miejscu wykorzystywanym do kąpieli | Najbardziej prawdopodobna liczba, Escherichia coli | Metoda zminiaturyzowana (NPL) | PN-EN ISO 9308-3:2002 | |
| 63 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych | PN-EN ISO 19458:2007 | ||
| 64 | Woda (w tym woda na pływalniach), woda do spożycia przez ludzi | Indeks nadmanganianowy Zakres (1,0 – 100) mg/l O2 |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 8467:2001 | |
| 65 | Woda (w tym woda na pływalniach), woda do spożycia przez ludzi | Mętność Zakres (0,10 -50) NTU |
Metoda nefelometryczna | PN-EN ISO 7027-1:2016-09 | |
| 66 | Woda (w tym woda na pływalniach), woda do spożycia przez ludzi | pH Zakres 4,0 – 10,0 |
Metoda potencjometryczna | PN-EN ISO 10523:2012 | |
| 67 | Woda (w tym woda na pływalniach), woda do spożycia przez ludzi | Stężenie żelaza Zakres (20 -10000) μg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PN-ISO 6332:2001 z wyłączeniem punktów 7.2, 7.3 | PN-ISO 6332:2001/Ap1:2016-06 | |
| 68 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Przewodność elektryczna właściwa Zakres (15 – 2500) μS/cm |
Metoda konduktometryczna | PN-EN 27888:1999 | |
| 69 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie jonu amonowego Zakres (0,06 – 3,86) mg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PB-OBW-12 edycja 1 z dnia 03.03.2025 na podstawie testu Merck 1.14752 | |
| 70 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Barwa Zakres (5 - 70) mg/l Pt |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 7887:2012, | PN-EN ISO 7887:2012/Ap1:2015-06 rozdział 6 Metoda C | |
| 71 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie boru Zakres (0,050 – 4,00) mg/l metoda spektrofotometryczna |
PB-OBW-13 edycja 1 z dnia 01.04.2025 na podstawie testu Merck 1.14839 | ||
| 72 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Sumaryczna zawartość wapnia i magnezu (twardość ogólna) Zakres (5 – 600) mg/l CaCO3 |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 6059:1999 | |
| 73 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie wapnia Zakres (4 – 120) mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-ISO 6058:1999 | |
| 74 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie magnezu (z obliczeń) | PN-C-04554-4:1999 | ||
| 75 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa zapachu TON Zakres 1 |
Metoda uproszczona, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 76 | Woda do spożycia przez ludzi | Liczba progowa smaku TFN Zakres 1 |
Metoda uproszczona, parzysta, wybór niewymuszony | PN-EN 1622:2006 | |
| 77 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie azotanów Zakres (0,05 - 1000) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012 | |
| 78 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie azotynów Zakres (0,05 - 15) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012 | |
| 79 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chlorków Zakres (0,50 - 1000) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012 | |
| 80 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie fluorków Zakres (0,02 - 6,0) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012 | |
| 81 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie siarczanów Zakres (0,10 - 1000) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012 | |
| 82 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie fosforanów Zakres (0,10 - 30) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012 | |
| 83 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie bromków Zakres (0,05 - 15) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-1:2009 | PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012 | |
| 84 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chloranów Zakres (0,05 - 10) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-4:2022-08 | |
| 85 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chlorynów Zakres (0,05 - 10) mg/l |
Metoda chromatografii jonowej (IC) | PN-EN ISO 10304-4:2022-08 | |
| 86 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | SUMA chloranów i chlorynów (z obliczeń) | PN-EN ISO 10304-4:2022-08 | ||
| 87 | Woda, woda do spożycia przez ludzi | Stężenie cyjanków Zakres (5-100) μg/l |
Metoda spektrofotometryczna | PB-OBW-11 edycja 1 z dnia 03.02.2025 na podstawie testu Merck 1.09701.0001 | |
| 88 | Woda do spożycia przez ludzi | Pobieranie próbek do badań fizycznych i chemicznych | PN ISO 5667-5:2017-10 | ||
| 89 | Woda na pływalniach | Potencjał utleniająco-redukujący (redox) wzgl. Ag/AgCl 3,5 mol/l KCl Zakres (100-1000) mV |
Metoda potencjometryczna | PB-OBW-10 edycja 2 z dnia 20.05.2025 | |
| 90 | Woda (w tym woda na pływalniach), woda do spożycia przez ludzi | Stężenie chloru Chlor wolny (0,10 – 5,0) mg/l Chlor ogólny (0,10 – 5,0) mg/l Chlor związany (z obliczeń) |
Metoda kolorymetryczna | PN-EN ISO 7393-2:2018-04 | |
| 91 | Żywność E | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew wgłębny) | Normy | |
| 92 | Żywność E | Liczba drobnoustrojów | Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) | Normy | |
| 93 | Żywność E | Obecność drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Normy | |
| 94 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością – wymaz E | Obecność drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym | Normy | |
| 95 | Żywność E | Obecność i identyfikacja drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy, Metody znormalizowane | |
| 96 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością – wymaz E | Obecność drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym | Normy | |
| 97 | Żywność E, Szczep bakteryjny E | Obecność i identyfikacja drobnoustrojów | Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i mikroskopowym | Normy | |
| 98 | Żywność E | Obecność drobnoustrojów | Metoda hodowlana | Normy | |
| 99 | Żywność E, Szczep bakteryjny E | Obecność i identyfikacja materiału genetycznego bakterii | Metoda real time PCR | Normy, Metody znormalizowane, Instrukcje producentów testów | |
| 100 | Żywność E | Obecność materiału genetycznego wirusów | Metoda real time RT PCR | Normy | |
| 101 | Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością – wymaz E | Obecność materiału genetycznego wirusów | Metoda real time RT PCR | Normy | |
| 102 | Żywność E | Obecność materiału genetycznego bakterii | Metoda PCR | Procedury badawcze | |
| 103 | Mięso i przetwory mięsne i drobiowe, Ryby, owoce morza i ich przetwory | Zawartość fosforu Zakres (0,03 – 1,0) % |
Metoda wagowa | PN-A-82060:1999 | |
| 104 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Wyroby garmażeryjne i kulinarne, Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt | Zawartość azotu Zakres (0,06 – 6,4) % Zawartość białka (z obliczeń) |
Metoda miareczkowa | PN-75/A-04018 | PN-75/A-04018/Az3:2002 | |
| 105 | Suplementy diety | Zawartość azotu Zakres (0,06 – 14,9) % Zawartość białka (z obliczeń) |
Metoda miareczkowa | PN-75/A-04018 | PN-75/A-04018/Az3:2002 | |
| 106 | Mięso i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo- mączne, ziarno roślin oleistych, Warzywa, owoce, grzyby i ich przetwory, bakalie, Napoje alkoholowe, bezalkoholowe, Tłuszcze roślinne, Zioła i przyprawy, Suplementy diety, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Koncentraty spożywcze, Sosy, majonezy, musztardy, Kawa, herbata, kakao, herbatki owocowe, Wyroby garmażeryjne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w produkty dla dzieci i niemowląt, Substancje dodatkowe | Zawartość rtęci Zakres (0,0006 – 5,0) mg/kg |
Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją zimnych par (CVAAS) | PB-OBŻ-02/CH edycja 3 z dnia 20.06.2016 | |
| 107 | Ziarno zbóż i przetwory zbożowo mączne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Napoje bezalkoholowe, Tłuszcze roślinne, Kawa, herbata, kakao, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt– nowa żywność, Suplementy diety | Zawartość żelaza Zakres (1,0 – 5000) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-59/A-04015 | |
| 108 | Mięso i przetwory mięsne, konserwy (warzywno-mięsne, drobiowe, mięsne) | Sól kuchenna Zakres (0,3 – 6,0) % |
Metoda miareczkowa | PN-73/A-82112 | |
| 109 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość wody Zakres (12,2 – 85) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 1442:2000 | |
| 110 | Mięso i przetwory mięsne | Zawartość suchej masy Zakres (12,2 – 85) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 1442:2000 | |
| 111 | Koncentraty spożywcze, Dodatki do żywności, Sosy | Zawartość suchej masy Zakres (10,0 - 99,0) % |
Metoda wagowa | PN-A-79011-3:1998 | |
| 112 | Ryby, owoce morza i ich przetwory, Warzywa i owoce, grzyby i ich przetwory, Bakalie, Napoje alkoholowe, Ocet, Sosy, musztardy, Zioła przyprawy, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie | Zawartość dwutlenku siarki Zakres (6,0 – 1856) mg/kg lub mg/l |
Metoda miareczkowa | PN-90/A-75101/23 pkt.2 | |
| 113 | Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Koncentraty spożywcze, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo mączne, Mleko i przetwory mleczne, Napoje alkoholowe i bezalkoholowe, Suplementy diety, Przetwory owocowo-warzywne | Zawartość barwników organicznych (tartrazyna, żółcień chinolinowa, żółcień pomarańczowa, kwas karminowy, azorubina, amarant, czerwień koszenilowa, erytrozyna, czerwień allura , błękit patentowy, indygotyna, błękit brylantowy, zieleń S, czerń brylantowa, brąz HT) Zakres (8 – 1200) mg/kg lub mg/l |
Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) | PB-OBŻ-06/CH edycja 1 z dnia 01.07.2005 | |
| 114 | Mięso i przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne, Konserwy (drobiowe, mięsne), Ryby i przetwory rybne | Zawartość azotanów Zakres (13,0 – 369,2) mg/kg Zawartość azotynów Zakres (2,6 – 200,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-74/A-82114 | |
| 115 | Mięso i przetwory mięsne, wyroby garmażeryjne, Konserwy (warzywno-mięsne, drobiowe, mięsne) | Zawartość tłuszczu Zakres (0,6 – 60,8) % |
Metoda wagowa | PN-ISO 1444:2000 | |
| 116 | Warzywa, owoce i ich przetwory | Zawartość azotanów Zakres (5,8 – 6740,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-92/A-75112 pkt.3 | |
| 117 | Produkty dla niemowląt i dzieci do lat trzech (owocowe, owocowo- warzywne, warzywne i ich przetwory) | Zawartość azotanów Zakres (8,0 – 461,0) mg/kg NaNO3 lub (5,8 – 336,5) mg /kg NO3-Zawartość azotynów Zakres (0,7 – 75) mg/kg NaNO2 lub (0,5 – 5,0) mg/kg NO2- |
Metoda spektrofotometryczna; Metoda spektrofotometryczna | PN-92/A-75112 pkt.3 | |
| 118 | Mleko i przetwory mleczne, Sery podpuszczkowe dojrzewające, Mleko w proszku, produkty mleczne, zbożowe, mleczno-owocowe, mleczno-warzywne dla niemowląt | Zawartość azotanów Zakres (6,0 – 54,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 14673-1:2004 | |
| 119 | Mleko w proszku, produkty mleczne, zbożowe, mleczno-owocowe, mleczno-warzywne dla niemowląt | Zawartość azotynów Zakres (0,30 – 8,0) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 14673-1:2004 | |
| 120 | Sery topione | Zawartość fosforu; Zakres (0,03 – 2,50) % |
Metoda wagowa | PN-A-82060:1999 | |
| 121 | Rafinowane oleje roślinne, margaryny, rafinowane tłuszcze uwodornione, słonina, smalec, majonez (wyekstrahowany tłuszcz) | Liczba kwasowa Zakres (0,04 – 4,78) mg/1g KOH lub kwasowość jako % kwasu oleinowego Zakres (0,02 – 9,61) % |
Metoda miareczkowa | PN - EN ISO 660:2021-03 pkt 9.1 | |
| 122 | Rafinowane oleje roślinne, margaryny, rafinowane tłuszcze uwodornione, konserwy mięsne, słonina, smalec | Liczba nadtlenkowa Zakres (0,5 - 41,4) meq O2 aktw./kg |
Metoda miareczkowa | PN-EN ISO 3960:2017-03 | |
| 123 | Sól (chlorek sodowy) | Zawartość jodku potasu Zakres (0,0006 – 0,0065) % |
Metoda spektrofotometryczna | PN-80/C-84081.35 | |
| 124 | Mięso i przetwory mięsne, drobiowe, konserwy | Wygląd ogólny, struktura i konsystencja, barwa, smak, zapach | Metoda opisowa prosta | PN-A-86526:1995 | PN-A-82007:1996 | PN-A-86529:1998 | PN-A-86525:1996 | PN-A-82009:1997 | PN-A-86524:1994 | |
| 125 | Wyroby garmażeryjne, sałatki, galarety | Wygląd ogólny, konsystencja i struktura, barwa, smak i zapach | Metoda opisowa prosta | PN-A-82300:1995 | PN-A-82012:1996 | PN-A-82013:1996 | PN-A-82016:1998 | PN-A-82015:1998 | |
| 126 | Tłuszcze zwierzęce jadalne topione, masło | Barwa, konsystencja, struktura, smak i zapach | Metoda opisowa prosta | PN-90/A-85802 | PN-A-86155:1995 | |
| 127 | Lody | Wygląd zewnętrzny, barwa, struktura i konsystencja, smak, zapach | Metoda opisowa prosta | PN-A-86431:1999 | |
| 128 | Sery podpuszczkowe dojrzewające, sery twarogowe niedojrzewające | Kształt i wygląd, skórka, oczkowanie, konsystencja, barwa, smak i zapach | Metoda opisowa prosta | PN-68/A-86230 | PN-91/A-86300 | |
| 129 | Majonez, musztarda | Konsystencja, barwa, zapach, smak | Metoda opisowa prosta | PN-A-86950:1995 | PN-A-86964:1997 | |
| 130 | Konserwy mięsno-warzywne, konserwy dla dzieci | Wygląd i konsystencja, smak i zapach | Metoda opisowa prosta | PN-A-75960:1996 | PN-A-75045:1998 | |
| 131 | Warzywa świeże, mrożone, suszone, przetwory warzywne | Wygląd, smak, zapach, konsystencja, barwa | Metoda opisowa prosta | PN-91/R-75368 | PN-A-77603:2007 | PN-76/A-77802 | PN-A-77803:2007 | PN-72/A-77700 | PN-75/A-75953 | PN-84/R-75358 | PN-75/R-74450 | PN-A-77807:1997 | PN-A-78602:1994 | PN-A-78605:1997 | PN-A-78606:1997 | PN-A-78608:1997 | PN-A-77701 | |
| 132 | Pieczywo, chrupki | Wygląd i kształt, skórka (powierzchnia, barwa, grubość), miękisz (porowatość elastyczność), smak i zapach | Metoda opisowa prosta | PN-A-74123:1997 | PN-A-88036:1998 | PN-A-74103:1993 | PN-A-74109:1996 | PN-A-74106:1993 | PN-A-74101:1992 | PN-A-74112:1997 | PN-A-74105:1992 | PN-A-88034:1998 | |
| 133 | Bulka tarta | Barwa, postać, zapach, smak | Metoda opisowa prosta | PN-A-74113:1997 | |
| 134 | Soki, soki dla dzieci, nektary, napoje, napoje alkoholowe | Barwa, zapach, smak, wygląd, klarowność | Metoda opisowa prosta | PN-A-75958:2002 | PN-A-75956:1994 | PN-A-75048:1994 | PN-A-79121:1998 | PN-A-79123:1993 | PN-A-79125:1998 | PN-A-79126:1998 | PN-A- 79127:1998 | PN-A-79129: 1999 | PN-A-75961:2002 | PN-A-79038:1995 | PN-A79034:1994 | PN-A-79032:1993 | PN-A-79035:1994 | PN-A-79039:1996 | PN-A- 79041:2001 | |
| 135 | Mąka żytnia, pszenna | Barwa, smak, zapach | Metoda opisowa prosta | PN-A-74032:2002 | PN-A-74022:2003 | |
| 136 | Koncentraty obiadowe, deserów | Przed przyrządzeniem – wygląd, zapach, po przyrządzeniu – wygląd i konsystencja, zapach, smak, barwa | Metoda opisowa prosta | PN-A-94050:1996 | PN-A-94051:1996 | |
| 137 | Czekolada | Kształt, powierzchnia (górna, dolna), barwa, konsystencja, przełom, smakowitość | Metoda opisowa prosta | PN-A-88102:1998 | |
| 138 | Kakao | Konsystencja, barwa, smakowitość (smak i zapach) | Metoda opisowa prosta | PN-A-88103:1998 | |
| 139 | Pieczarki uprawne | Wygląd, kształt, barwa, smak i zapach | Metoda opisowa prosta | PN-75/R-75078 | |
| 140 | Błyskawiczne kleiki i kaszki dla niemowląt i dzieci | Wygląd przed przyrządzeniem, smak i zapach, konsystencja, barwa - po przyrządzeniu | Metoda opisowa prosta | PN-A-94014:1998 | |
| 141 | Materiały opakowaniowe i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością | Smak, zapach przekazywany przy bezpośrednim kontakcie | Metoda multiporównawcza | DIN 10955:2024-01 | |
| 142 | Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo- mączne, ziarno roślin oleistych grzyby ,bakalie, Tłuszcze roślinne, Zioła i przyprawy, Suplementy diety, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Sosy, Kawa, herbata, herbatki owocowe, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego | Wygląd, smak, zapach, barwa, konsystencja | Metoda opisowa prosta | PB-OBŻ-01/CH edycja 3 z dnia 30.06.2025 | |
| 143 | Materiały opakowaniowe i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja globalna do wodnych płynów modelowych -metoda przez całkowite zanurzenie 10% etanol ( 1,17 – 12,00) mg/dm2 20% etanol ( 1,16 – 12,00) mg/dm2 50% etanol ( 1,15 – 12,00) mg/dm2 3% kwas octowy ( 1,22 – 12,00) mg/dm2 |
Metoda wagowa | PN-EN 1186-1:2005 | PN-EN 1186-3:2023-01 | |
| 144 | Materiały opakowaniowe i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja globalna do wodnych płynów modelowych -metoda z zastosowaniem komory pomiarowej woda (0,61 – 12,00) mg/dm2 10% etanol ( 0,70 – 12,00) mg/dm2 50% etanol (0,70– 12,00) mg/dm2 3% kwas octowy (0,70 – 12,00) mg/dm2 |
Metoda wagowa | PN-EN 1186-1:2005 | PN-EN 1186-3:2023-01 | |
| 145 | Materiały opakowaniowe i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja globalna do wodnych płynów modelowych -metoda z zastosowaniem torebki woda (0,23 – 12,00) mg/dm2 10% etanol (0,68 – 12,00) mg/dm2 50% etanol (0,68– 12,00) mg/dm2 3% kwas octowy (0,71 – 12,00) mg/dm2 |
Metoda wagowa | PN-EN 1186-1:2005 | PN-EN 1186-3:2023-01 | |
| 146 | Materiały opakowaniowe i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja globalna do wodnych płynów modelowych -metoda przez napełnienie wyrobu woda (6,26 – 70,00) mg/kg 10% etanol (4,83 – 70,00) mg/kg 20% etanol (6,85 – 70,00) mg/kg 50% etanol (5,50– 70,00) mg/kg 3% kwas octowy (5,80 – 70,00) mg/kg |
Metoda wagowa | PN-EN 1186-1:2005 | PN-EN 1186-3:2023-01 | |
| 147 | Materiały opakowaniowe i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością | Migracja globalna do mediów substytucyjnych izooktan (0,54 – 12,00) mg/dm2 Zakres (5,80 – 70,00) mg/kg |
Metoda wagowa | PN-EN 1186-1:2005 | PN-EN 1186-3:2023-01 | |
| 148 | Tworzywa sztuczne przeznaczone do kontaktu z żywnością, Wyroby z tłoczyw melaminowo- formaldehydowych | Zawartość formaldehydu Zakres (0,5 - 40) μg/ml |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN ISO 4614:2005 pkt.8 | |
| 149 | Papier i tektura przeznaczona do kontaktu z żywnością | Zawartość formaldehydu Zakres (1,06 - 26,75) mg/kg |
Metoda spektrofotometryczna | PN-EN 1541:2003 | PN-EN 645:1998 | PN-EN 647:1998 | |
| 150 | Mleko i przetwory mleczne, Wyroby cukiernicze i ciastkarskie, Napoje bezalkoholowe, soki, Koncentraty spożywcze, Kawa, herbata, kakao, Suplementy diety, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego w tym produkty dla dzieci i niemowląt | Zawartość witaminy C Zakres (1,4 – 35000) mg/100g |
Metoda miareczkowa | Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ 1997 pkt. 8.2 | |
| 151 | Kawa i herbata, koncentraty spożywcze, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, owoce, warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz warzywno-mięsne, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, wyroby garmażeryjne, dodatki do żywności, jaja i produkty jajeczne, Woda, woda do spożycia, Produkty rolne - w tym pasze dla zwierząt | Stężenie aktywności radionuklidu 137Cs Zakres (0,40 ÷7000) Bq/kg (0,40 ÷7000) Bq/l |
Metoda spektrometrii promieniowania gamma | PB-OBR- 01 edycja 2 z dnia 25.06.2009 | |
| 152 | Środowisko pracy- pole elektromagnetyczne | Natężenie pola elektrycznego w zakresie częstotliwości: od 100 kHz do 5 MHz Zakres: (1,0 - 1000) V/m od 27 MHz do 18 GHz Zakres: (0,6 - 1000) V/m |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | PN-T-06580-3:2002 Metoda dostosowana do obszaru regulowanego | |
| 153 | Środowisko pracy- pole elektromagnetyczne | Natężenie pola magnetycznego w zakresie częstotliwości: od 100 kHz do 5 MHz Zakres: (0,005 – 93,1) A/m od 27 MHz do 1 GHz Zakres: (0,018 – 2,0) A/m |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | PN-T-06580-3:2002 Metoda dostosowana do obszaru regulowanego | |
| 154 | Środowisko pracy- pole elektromagnetyczne | Natężenie pola magnetycznego w zakresie częstotliwości: od 1 GHz do 3 GHz (z obliczeń) | PN-T-06580-3:2002 Metoda dostosowana do obszaru regulowanego | ||
| 155 | Środowisko pracy – pole elektromagnetyczne w przestrzeni pracy pochodzące od urządzeń do magnetoterapii | Indukcja magnetyczna w zakresie częstotliwości: od 20 Hz – 50 Hz Zakres 0,5 μT ÷ 10 mT |
Metoda pomiarowa bezpośrednia (uproszczona) | Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2016, nr 4 (90), s. 151-180 | |
| 156 | Środowisko pracy – pole elektromagnetyczne w przestrzeni pracy pochodzące od urządzeń nadawczych systemów radiokomunikacyjnych (nadawcze systemy tele- i radiokomunikacyjne –radio, telewizja) | Natężenie pola elektrycznego w zakresie częstotliwości: od 27 MHz do 18 GHz Zakres (0,6 ÷ 1000) V/m |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2017, nr 2 (92), s. 89-131 | |
| 157 | Środowisko pracy – pole elektromagnetyczne w przestrzeni pracy pochodzące od urządzeń nadawczych systemów radiokomunikacyjnych (nadawcze systemy tele- i radiokomunikacyjne –radio, telewizja) | Natężenie pola magnetycznego w zakresie częstotliwości: od 27 MHz do 1 GHz Zakres (0,018 ÷ 2,0) A/m |
Metoda pomiarowa bezpośrednia | Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2017, nr 2 (92), s. 89-131 | |
| 158 | Środowisko pracy – pole elektromagnetyczne w przestrzeni pracy pochodzące od urządzeń nadawczych systemów radiokomunikacyjnych (nadawcze systemy tele- i radiokomunikacyjne –radio, telewizja) | Natężenie pola magnetycznego w zakresie częstotliwości: od 1 GHz do 18 GHz (z obliczeń) | Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2017, nr 2 (92), s. 89-131 | ||
| 159 | Urządzenie stosowane w stomatologii – aparaty do zdjęć wewnątrzustnych | Testy specjalistyczne | Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759) | PB-OBR-02 edycja 4 z dnia 01.06.2023 | ||
Normy referencyjne (170)
DIN 10955:2024-01
Normy
Normy, Metody znormalizowane
Normy, Metody znormalizowane, Instrukcje producentów testów
PB-OAS-07 edycja 4 z dnia 09.04.2015
PB-OBR- 01 edycja 2 z dnia 25.06.2009
PB-OBR-02 edycja 4 z dnia 01.06.2023
PB-OBW-10 edycja 2 z dnia 20.05.2025
PB-OBW-11 edycja 1 z dnia 03.02.2025 na podstawie testu Merck 1.09701.0001
PB-OBW-12 edycja 1 z dnia 03.03.2025 na podstawie testu Merck 1.14752
PB-OBW-13 edycja 1 z dnia 01.04.2025 na podstawie testu Merck 1.14839
PB-OBŻ-01/CH edycja 3 z dnia 30.06.2025
PB-OBŻ-02/CH edycja 3 z dnia 20.06.2016
PB-OBŻ-06/CH edycja 1 z dnia 01.07.2005
PB-OBŻ-15/CH edycja 3 z dnia 19.09.2019
PB-OBŻ-16/CH edycja 2 z dnia 16.10.2024
PN - EN 13804:2013 - 06
PN - EN ISO 660:2021-03 pkt 9.1
PN ISO 5667-5:2017-10
PN- ISO 9964-1:1994
PN- ISO 9964-1:1994/Ap1:2009
PN-59/A-04015
PN-68/A-86230
PN-72/A-77700
PN-73/A-82112
PN-74/A-82114
PN-75/A-04018
PN-75/A-04018/Az3:2002
PN-75/A-75953
PN-75/R-74450
PN-75/R-75078
PN-76/A-77802
PN-80/C-84081.35
PN-84/R-75358
PN-90/A-75101/23 pkt.2
PN-90/A-85802
PN-91/A-86300
PN-91/R-75368
PN-92/A-75112 pkt.3
PN-A- 79041:2001
PN-A- 79127:1998
PN-A-74022:2003
PN-A-74032:2002
PN-A-74101:1992
PN-A-74103:1993
PN-A-74105:1992
PN-A-74106:1993
PN-A-74109:1996
PN-A-74112:1997
PN-A-74113:1997
PN-A-74123:1997
PN-A-75045:1998
PN-A-75048:1994
PN-A-75956:1994
PN-A-75958:2002
PN-A-75960:1996
PN-A-75961:2002
PN-A-77603:2007
PN-A-77701
PN-A-77803:2007
PN-A-77807:1997
PN-A-78602:1994
PN-A-78605:1997
PN-A-78606:1997
PN-A-78608:1997
PN-A-79011-3:1998
PN-A-79032:1993
PN-A-79035:1994
PN-A-79038:1995
PN-A-79039:1996
PN-A-79121:1998
PN-A-79123:1993
PN-A-79125:1998
PN-A-79126:1998
PN-A-79129: 1999
PN-A-82007:1996
PN-A-82009:1997
PN-A-82012:1996
PN-A-82013:1996
PN-A-82015:1998
PN-A-82016:1998
PN-A-82060:1999
PN-A-82300:1995
PN-A-86155:1995
PN-A-86431:1999
PN-A-86524:1994
PN-A-86525:1996
PN-A-86526:1995
PN-A-86529:1998
PN-A-86950:1995
PN-A-86964:1997
PN-A-88034:1998
PN-A-88036:1998
PN-A-88102:1998
PN-A-88103:1998
PN-A-94014:1998
PN-A-94050:1996
PN-A-94051:1996
PN-A79034:1994
PN-C-04554-4:1999
PN-EN 1186-1:2005
PN-EN 1186-3:2023-01
PN-EN 12856:2002
PN-EN 12857:2002
PN-EN 13804:2013 - 06
PN-EN 13804:2013-06
PN-EN 1388-1:2000
PN-EN 1388-2:2000
PN-EN 14123:2008
PN-EN 14132:2010
PN-EN 14133:2010
PN-EN 14352:2005
PN-EN 14573:2005
PN-EN 1541:2003
PN-EN 15505:2009
PN-EN 15851:2012
PN-EN 1622:2006
PN-EN 26461-2:2001
PN-EN 27888:1999
PN-EN 645:1998
PN-EN 647:1998
PN-EN ISO 10304-1:2009
PN-EN ISO 10304-1:2009/AC:2012
PN-EN ISO 10304-4:2022-08
PN-EN ISO 10523:2012
PN-EN ISO 11969:1999
PN-EN ISO 14189:2016
PN-EN ISO 14501:2021-10
PN-EN ISO 14673-1:2004
PN-EN ISO 15586:2005
PN-EN ISO 15680:2008
PN-EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 17993:2005
PN-EN ISO 19343:2017-08
PN-EN ISO 19458:2007
PN-EN ISO 3960:2017-03
PN-EN ISO 4614:2005 pkt.8
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 6468:2002
PN-EN ISO 7027-1:2016-09
PN-EN ISO 7393-2:2018-04
PN-EN ISO 7887:2012,
PN-EN ISO 7887:2012/Ap1:2015-06 rozdział 6 Metoda C
PN-EN ISO 7899-2:2004
PN-EN ISO 7980:2002
PN-EN ISO 8467:2001
PN-EN ISO 9308-1: 2014+A1:2017
PN-EN ISO 9308-2:2014
PN-EN ISO 9308-3:2002
PN-ISO 1442:2000
PN-ISO 1444:2000
PN-ISO 6058:1999
PN-ISO 6059:1999
PN-ISO 6332:2001 z wyłączeniem punktów 7.2, 7.3
PN-ISO 6332:2001/Ap1:2016-06
PN-ISO 9964-2:1994
PN-T-06580-3:2002 Metoda dostosowana do obszaru regulowanego
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2016, nr 4 (90), s. 151-180
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy 2017, nr 2 (92), s. 89-131
Procedury badawcze
Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ 1997 p-kt.10
Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ 1997 pkt. 8.2
Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ1997 p-kt.9
Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996
Wydawnictwo Metodyczne PZH 2005
Wydawnictwo Metodyczne PZH: ZHK:2007
Wydawnictwo Metodyczne PZH:2005 Oznaczanie patuliny w soku jabłkowym i w przetworach z jabłek w tym w produktach dla niemowląt i małych dzieci metodą HPLC z oczyszczaniem do fazy stałej ( spe)
Wydawnictwo Metodyczne PZH:2005 Oznaczanie toksyn fusarium-Deoksyniwalenolu( DON), Zearalenonu ( ZEA) w zbożach i jego przetworach metodą HPLC z oczyszczaniem za pomocą kolumn powinowactwa immunologicznego
Wydawnictwo Metodyczne PZH:2009
Załącznik nr 1 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2022 r. (Dz. U. 2022 poz. 2759)