USA: jedna metoda ICP-MS zamiast osobnych oznaczeń metali
Od 20 lipca 2026 r. amerykańska inspekcja bada produkty gotowe do spożycia na osiemnaście metali, korzystając z próbek pobranych już w programie kontroli alergenów.
- Zawiadomienie nr 29-26 rozszerza badanie metali na wieloskładnikowe produkty przetworzone zawierające mięso i drób.
- Nowa metoda CLG-METALS1 oznacza pierwiastki śladowe techniką spektrometrii mas z jonizacją w plazmie indukcyjnie sprzężonej i obejmuje osiemnaście pierwiastków, w tym ołów, kadm, arsen i tal.
- Rtęć po raz pierwszy jest raportowana rutynowo tą samą metodą, dla próbek pobranych 20 lipca 2026 r. i później.
- Procedury pobierania próbek nie zmieniają się, a zakład nie wstrzymuje produktu do czasu wyniku.
Źródło: USDA FSIS — Notice 29-26, Metals Testing for Ready-To-Eat Products