Drożdże Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 (4b1711) dopuszczone dla wszystkich przeżuwaczy i wielbłądowatych mlecznych i hodowlanych, młodych przeżuwaczy rzeźnych i koniowatych innych niż konie: EN 15789 i CEN/TS 15790, dla jagniąt dawka obniżona z 3 × 10⁹ do 1 × 10⁹ jtk/kg
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/1426, opublikowane 18 lipca 2025 r., dopuszcza do 7 sierpnia 2035 r. preparat drożdży Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 (wyizolowanych z owocu; posiadacz: Lallemand SAS) jako stabilizator flory jelitowej dla przeżuwaczy (innych niż jagnięta) i wielbłądowatych mlecznych lub hodowlanych, młodych przeżuwaczy rzeźnych i wielbłądowatych cieląt rzeźnych oraz jako substancję polepszającą strawność dla koniowatych innych niż konie; w rozporządzeniu (UE) 2020/149 obniża minimalną dawkę dla jagniąt. EFSA (opinia z 15 października 2024 r.) potwierdziła bezpieczeństwo i ekstrapolowała skuteczność z cieląt, bydła opasowego i koni.
- Metody z załącznika: liczba w dodatku, premiksach i mieszankach paszowych — płytki lane lub posiew powierzchniowy na agarze z chloramfenikolem, dekstrozą i ekstraktem drożdżowym według EN 15789; identyfikacja — PCR według CEN/TS 15790. Dwie postacie: niepowlekana — min. 2 × 10¹⁰ jtk/g, powlekana (mikrokapsułkowana pochodnymi olejów roślinnych) — min. 1 × 10¹⁰ jtk/g. Pięć partii każdej: średnio 2,8 × 10¹⁰ (2,4–3,4 × 10¹⁰) i 1,9 × 10¹⁰ jtk/g (1,7–2,0 × 10¹⁰). E. coli < 10 jtk/g, Enterobacteriaceae i bakterie z grupy coli < 1000 jtk/g, Salmonella nieobecna w 25 g.
- Pylność (Stauber-Heubach): postać niepowlekana średnio 600 mg/m³ (400–800), powlekana — bezpylna. Identyfikację potwierdzono z sekwencji genomu dwoma zestawami danych: mapowaniem odczytów (najbliżej genomu referencyjnego S. cerevisiae S288C) i porównaniem regionu ITS ze szczepami typowymi (najbliżej S. cerevisiae NRRL Y-12632ᵀ). Badanie drażnienia oka sprzed lat, przeliczone według najnowszej wersji OECD 405, wykazało, że postać niepowlekana nie drażni oczu — wcześniej uznawano ją za drażniącą; dla postaci powlekanej danych brak.
- Dawki minimalne z załącznika (jtk/kg paszy pełnoporcjowej): przeżuwacze (inne niż jagnięta) i wielbłądowate mleczne lub hodowlane — 5 × 10⁸; młode przeżuwacze rzeźne (inne niż cielęta i jagnięta) i wielbłądowate cielęta rzeźne — 1 × 10⁹; koniowate inne niż konie — 3 × 10⁹; jagnięta (zmiana 2020/149) — 1 × 10⁹ zamiast 3 × 10⁹. Podstawą ekstrapolacji była skuteczność wykazana wcześniej u cieląt przy 1 × 10⁹, u bydła opasowego przy 6 × 10⁸ i u koni przy 3 × 10⁹ jtk/kg.
- Pozostałe przepisy: warunki przechowywania i stabilność przy obróbce cieplnej; ochrona dróg oddechowych, skóry oraz oczu (tylko postać powlekana, bo dla niej nie wykluczono działania drażniącego). Test uczulenia skóry (OECD 429) dał wynik ujemny, ale EFSA przypomina, że wytyczne OECD nie są zwalidowane dla mikroorganizmów — obie postacie uważa się za uczulające. Okres przejściowy dla jagniąt: dodatek i premiksy oznakowane przed 7 lutego 2026 r., mieszanki — przed 7 sierpnia 2026 r.