PFAS w paszach: zalecenie (UE) 2026/1307 — monitoring PFOS, PFOA, PFNA i PFHxS w latach 2026–2028 przy granicy oznaczalności w paszy najwyżej 0,1 μg/kg, w badaniach następczych także gleba i woda do pojenia
Zalecenie Komisji (UE) 2026/1307 z 11 czerwca 2026 r., opublikowane 16 czerwca, zaleca państwom członkowskim, we współpracy z podmiotami rynku pasz, monitorowanie substancji perfluoroalkilowych w paszach w latach 2026, 2027 i 2028. Dane mają pokazać przenoszenie PFAS z paszy do żywności pochodzenia zwierzęcego i posłużyć do dyskusji o ewentualnych najwyższych dopuszczalnych poziomach w paszach.
- Badane mają być PFOS, PFOA, PFNA i PFHxS oraz, w miarę możliwości, związki pokrewne o innej długości łańcucha alkilowego, wymienione w zaleceniu (UE) 2022/1431. Najwyższe dopuszczalne poziomy PFAS w niektórych środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego ustala rozporządzenie (UE) 2023/915 — PFAS w paszy lub w glebie mogą powodować ich przekroczenie.
- Zakres: ryby i inne zwierzęta wodne oraz produkty z nich, mączki i materiały paszowe z wodorostów, pasze mineralne, zielonka, kiszonka, siano i świeża trawa, pasze płynne oraz mieszanki z rybami lub wodorostami. W badaniach następczych po wysokich poziomach PFAS w żywności pochodzenia zwierzęcego analizuje się też glebę, na której zwierzęta żerują, i wodę do pojenia, a jako źródło zanieczyszczenia można zbadać opakowania.
- Granica oznaczalności dla poszczególnych PFAS w paszy: najwyżej 0,1 μg/kg; analizy według art. 34 rozporządzenia (UE) 2017/625. Paszę pobiera się według rozporządzenia (WE) nr 152/2009 (z założeniem równomiernego rozmieszczenia PFAS w partii), glebę — w stosownych przypadkach tak samo, wodę pitną według EN ISO 5667. Wyniki w formacie SSD2 trafiają do EFSA do 30 czerwca 2029 r.; dane mają dotyczyć głównie pasz z regionów niezanieczyszczonych, a dane z regionów zanieczyszczonych można zgłaszać, jeśli są wyraźnie oznaczone.
- Poprzednie zalecenie (UE) 2022/1431 dotyczyło żywności i lat 2022–2025. Dla mięsa ryb i zwierząt lądowych zalecało tę samą granicę oznaczalności 0,10 μg/kg, a dla owoców, warzyw, korzeni i bulw skrobiowych oraz żywności dla niemowląt i małych dzieci — znacznie niższe: od 0,001 do 0,004 μg/kg zależnie od związku.