Metoda PCR na wykrycie modyfikowanego łososia w żywności
CEN ISO/TS 21569-10:2026 podaje protokoły PCR w czasie rzeczywistym do wykrywania łososia atlantyckiego zmodyfikowanego genetycznie, wraz z danymi z badań międzylaboratoryjnych.
- Specyfikacja opisuje metody swoiste dla zdarzenia transformacyjnego i dla konstruktu, wykrywające sekwencje DNA łososia z genem hormonu wzrostu CS-GHc2.
- Dokument zawiera dane o odtwarzalności międzylaboratoryjnej oraz zasady postępowania z próbką i raportowania wyniku.
- Dla laboratorium żywnościowego z pracownią biologii molekularnej to gotowa pozycja do zakresu akredytacji, oparta na sprawdzonych protokołach.
- Wykrywanie modyfikacji u zwierząt jest rzadsze niż u roślin — ta specyfikacja poszerza katalog metod GMO o materiał zwierzęcy.