Olejki eteryczne w paszach: siedem zezwoleń UE i metody chromatograficzne do kontroli znaczników
Od 18 do 29 września 2026 r. w Dzienniku Urzędowym UE ukazało się siedem rozporządzeń wykonawczych Komisji dopuszczających olejki eteryczne z goździkowca, majeranku, rozmarynu, anyżu gwiazdkowego, gałki muszkatołowej, olejek cytronelowy i nalewkę z lawendy jako dodatki smakowo-zapachowe do pasz dla wszystkich gatunków zwierząt. Każde wskazuje metodę analityczną — dla olejków chromatografię gazową z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym (GC-FID) oznaczającą znacznik fitochemiczny.
- Znaczniki i metody: eugenol w olejkach z pąków i z liści goździkowca (GC-FID, ISO 3142 i ISO 3141), β-kariofylen we frakcji olejku z liści goździkowca (ISO 11024), 4-terpinenol i α-terpineol w olejku z majeranku, 1,8-cyneol i kamfora w olejku z rozmarynu (ISO 1342), trans-anetol w olejku z anyżu gwiazdkowego (ISO 11016), cytronelal w olejku cytronelowym (ISO 3849) i pin-2(3)-en w olejku z gałki muszkatołowej (ISO 3215).
- Nalewkę z lawendy wąskolistnej charakteryzuje się trzema technikami: spektrofotometrią (całkowita zawartość polifenoli i flawonoidów), GC-FID (linalol, octan linalilu, 1,8-cyneol i kamfora) oraz wysokosprawną chromatografią cieczową z detekcją UV (kwas rozmarynowy); to samo rozporządzenie wycofuje nalewkę z lawendy wąskolistnej i szerokolistnej.
- Specyfikacje podają skład dodatku — np. olejek z pąków goździkowca: eugenol 67–85 %, β-kariofylen 2–16 %, octan eugenylu 5–15 %, estragol ≤ 0,01 %, metyloeugenol ≤ 0,13 %; olejek z gałki muszkatołowej dopuszcza do 12 % mirystycyny i do 2,3 % safrolu.
- Wszystkie siedem aktów zastrzega, że przy łączeniu dodatków łączna zawartość p-allilalkoksybenzenów (metyloeugenolu, estragolu, elemicyny, safrolu, mirystycyny, dillapiolu i apiolu) w materiałach i mieszankach paszowych musi pozostać poniżej poziomu wynikającego ze stosowania dozwolonego dodatku o najwyższej zawartości tych substancji. Szczegóły metod publikuje unijne laboratorium referencyjne ds. dodatków paszowych (EURL-FA); zezwolenie na olejki z goździkowca obowiązuje do 19 października 2036 r.