Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 40027 do kiszonki (1k20743) przedłużony do 17 sierpnia 2035 r.: identyfikacja wg CEN/TS 17697, liczenie na agarze MRS wg EN 15787; partie średnio 6,3 × 10¹¹ jtk/g, krioprotektant izoaskorbinian sodu do 20 % oceniony osobno
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/1504, opublikowane 28 lipca 2025 r., przedłuża do 17 sierpnia 2035 r. zezwolenie na preparat Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 40027 (dawniej Lactobacillus plantarum) jako dodatek do kiszonki dla wszystkich gatunków zwierząt i skreśla dotychczasową pozycję z rozporządzenia (UE) nr 1113/2013, które obejmuje też cztery szczepy Lactobacillus buchneri (nazwa z tytułu tego rozporządzenia). EFSA w opinii z 26 listopada 2024 r. uznała dodatek za nadal bezpieczny; nie drażni skóry ani oczu, ale jest potencjalnie uczulający dla skóry i dróg oddechowych, a każde narażenie tymi drogami uznano za ryzyko.
- Metody z załącznika: identyfikacja szczepu — sekwencjonowanie DNA lub elektroforeza pulsacyjna (PFGE) według CEN/TS 17697; liczenie — posiew powierzchniowy lub płytki lane na agarze MRS według EN 15787. Laboratorium referencyjne uznało swoje wnioski z poprzedniego zezwolenia za aktualne, więc nowego sprawozdania nie było (art. 5 ust. 4 lit. c rozporządzenia (WE) nr 378/2005). Dodatek ma zawierać co najmniej 1 × 10¹¹ jtk/g; minimalna dawka bez innych mikroorganizmów — 1 × 10⁸ jtk/kg materiału świeżego łatwego lub średnio trudnego do kiszenia i 1 × 10⁹ jtk/kg materiału trudnego (poniżej 1,5 % rozpuszczalnych węglowodanów).
- Dane z opinii EFSA: pięć partii — średnio 6,3 × 10¹¹ jtk/g (5,4–6,8 × 10¹¹); drożdże, grzyby strzępkowe i bakterie z grupy coli < 1000 jtk/g, Enterobacteriaceae < 10 jtk/g, Salmonella nie wykryto w 25 g, E. coli w 10 g. Ołów, rtęć, arsen i aflatoksyny poniżej LOQ, kadm 0,05 mg/kg w jednej partii. Szczep wyizolowano z kiszonki z traw; ANI 98,96 % ze szczepem typowym L. plantarum DSM 20174T, wszystkie MIC poniżej wartości granicznych, brak genów oporności powyżej progów EFSA (bazy NCBI i CARD).
- Właściwości fizyczne: gęstość nasypowa średnio 452 kg/m³, pylność metodą Stauber-Heubach 19,0–26,0 g/m³ (premiks 10,8 g/m³), cząstki < 10 µm 0,88–2,94 %. Trwałość: w −18 °C przez 24 miesiące, premiks w 20 °C przez 24 miesiące i zawiesina w wodzie w 20 °C przez 48 h — straty żywotności < 0,5 log. Od poprzedniej oceny producent zmniejszył udział krioprotektantów i glinokrzemianu sodu na rzecz biomasy.
- Izoaskorbinian sodu (do 20 % dodatku) jest dozwolony tylko jako dodatek do żywności, więc EFSA oceniła go osobno: przy dawce 1 × 10⁹ jtk/kg daje ok. 0,31 mg/kg kiszonki (ok. 0,9 mg/kg paszy pełnoporcjowej), wobec bezpiecznych 72–325 mg/kg wyliczonych z NOAEL 650 mg/kg m.c. na dobę dla samców szczura. W załączniku krioprotektanty: glicyna ≤ 20 % i izoaskorbinian sodu ≤ 20 %; ochrona skóry i dróg oddechowych. Dodatek i pasza oznakowane przed 17 sierpnia 2026 r. — do wyczerpania zapasów.