Ksylanaza i β-glukanaza z Komagataella phaffii DSM 25376 i DSM 26469 (4a28) dla całego drobiu: dawka dla kurcząt obniżona z 4250/375 do 1400/120 LXU/LGU na kg, kolorymetria z arabinoksylanem pszenicy i azoglukanem jęczmienia — w badaniach na kurach mierzono tylko ksylanazę
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/2556, opublikowane 18 grudnia 2025 r., dopuszcza do 7 stycznia 2036 r. preparat endo-1,4-beta-ksylanazy i endo-1,3(4)-beta-glukanazy z genetycznie zmodyfikowanych szczepów Komagataella phaffii DSM 25376 i DSM 26469 (ENZY CARBOPLUS, posiadacz: Kaesler Nutrition GmbH) dla kur, indyków hodowlanych i podrzędnych gatunków drobiu, a w rozporządzeniu (UE) 2018/1090 obniża minimalną dawkę dla kurcząt rzeźnych i odchowywanych na nioski do 1400 LXU i 120 LGU/kg. EFSA (opinia z 18 marca 2025 r.) przypisała szczepy — dawniej K. pastoris — do K. phaffii na podstawie sekwencji genomu i uznała dodatek za bezpieczny i skuteczny dla całego drobiu; uczula drogi oddechowe.
- Metody z załącznika (EURL uznało za aktualne zalecenia z oceny z 2017 r.): ksylanaza w dodatku, premiksach i mieszankach — kolorymetria rozpuszczalnych w wodzie barwnych fragmentów uwalnianych z usieciowanego arabinoksylanu pszenicy; β-glukanaza — z usieciowanego azoglukanu jęczmienia. W tekście tej metody PL i EN mają ten sam błąd: „1,4-beta-beta-glukonaz” / „1,4-β-β-gluconases”. 1 LXU uwalnia 1 µmol cukrów redukujących na minutę (jako ksyloza z ksylanu brzozowego), 1 LGU — jako glukoza z glukanu jęczmienia; oba przy pH 5,5 i 50 °C. Minimum w dodatku: 25 000 LXU/g i 2200 LGU/g.
- Skład (opinia EFSA): postać stała — 1 % koncentratu ksylanazy, 0,5 % glukanazy, 88,5 % skrobi; płynna — te same koncentraty, 15 % glicerolu, 5 % chlorku sodu, benzoesan sodu i sorbinian potasu. Sześć partii: 37 211 LXU/g i 3029 LGU/g (stała) oraz 36 571 LXU/g i 3514 LGU/g (płynna). Zearalenon w postaci stałej 24–26 µg/kg, ochratoksyna A w jednej partii płynnej 0,78 µg/kg, metale i aflatoksyny poniżej LOQ. Żywych komórek nie wykryto, choć z postaci stałej badano tylko 0,5 g (niezgodnie z wytycznymi); DNA szczepów — PCR na fragmenty 733 i 808 pz, LOD 10 ng/g.
- Skuteczność: u kurcząt w nowym badaniu bilansowym AME wzrosła z 13,3 do 14,0 MJ/kg s.m. (starter) i z 14,2 do 15,2 (grower) przy 1400/120 LXU/LGU; wyników produkcyjnych nie uwzględniono, bo ptaki trzymano pojedynczo w klatkach. W paszy oznaczono tylko 821 i 1230 LXU/kg wobec zamierzonych 1400. U kur niosek (dwa badania, Lohmann Brown) AMEn wzrosła z 10,5 do 11,0 i z 10,9 do 11,4 MJ/kg; odzysk potwierdzano wyłącznie aktywnością ksylanazy — glukanazy nie mierzono.
- Załącznik I (nowe gatunki): kury, indyki hodowlane, podrzędne gatunki drobiu rzeźnego, nieśnego lub hodowlanego — 1400 LXU i 120 LGU/kg, do 7 stycznia 2036 r.; tytuł mówi o „kurczętach nieśnych lub hodowlanych”, a załącznik — o kurach („Hens”). Załącznik II zastępuje załącznik do 2018/1090: kurczęta rzeźne, indyki rzeźne i ptaki odchowywane na nioski lub w celach hodowlanych — 1400/120, prosięta odsadzone — 700/60, ważność bez zmian do 21 sierpnia 2028 r. Okres przejściowy: dodatek i premiksy oznakowane przed 7 lipca 2026 r., mieszanki — przed 7 stycznia 2027 r.