Jadalna jatrofa (Chuta) także jako mączka i pasta, do 30 g/100 g: każda partia nasion przed obłuskaniem badana na estry forbolu metodą UHPLC-UV-MS (granica wykrywalności 0,75 µg TPA eq/g) według tabeli pobierania próbek
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2026/1378, opublikowane 24 czerwca 2026 r., zmienia wpis „ziarna (jadalna odmiana) Jatropha curcas L.” w unijnym wykazie nowej żywności: dopuszcza mączkę i pastę z mielonych ziaren, podnosi najwyższy poziom w batonach zbożowych, śniadaniowych przetworach zbożowych i owocach suszonych z 5 do 30 g/100 g i rozszerza zakres tłuszczu w specyfikacji z 54–61 % do 54–64 %. Rozszerzone warunki stosowania przez 5 lat od 14 lipca 2026 r. przysługują wyłącznie Chuta Nut GmbH z Ulm.
- Jadalnej odmiany jatrofy nie da się odróżnić od niejadalnej po wyglądzie, dlatego każdą partię nasion bada się po suszeniu, a przed obłuskaniem. Z każdej próbki zbiorczej pobiera się pięć próbek laboratoryjnych, które obłuskuje się, miele i analizuje zwalidowaną metodą UHPLC-UV-MS; do dalszej obróbki trafiają tylko partie, w których estrów forbolu nie wykryto w żadnej z pięciu próbek. Granica w specyfikacji: ≤ 0,75 µg ekwiwalentu TPA (13-octanu 12-O-tetradekanoiloforbolu) na gram ziarna, równa granicy wykrywalności.
- Tabela A pobierania próbek: partia ≥ 500 t — podpartie po 100 t i 100 próbek pierwotnych; ponad 10 t do poniżej 500 t — 5 podpartii i 100 próbek pierwotnych; ponad 5 do 10 t — 80; ponad 1 do 5 t — 60; ponad 0,1 do 1 t — 30; do 0,1 t — 10. Próbki pobiera się z każdej podpartii oddzielnie, próbka zbiorcza składa się z co najmniej 10 próbek pierwotnych i waży minimum 3,5 kg.
- EFSA (opinia e9706) oceniła po 5 partii mączki i pasty z dwóch farm w Paragwaju; tłuszcz w mączce wynosił 61,4–63,3 %, czyli powyżej dotychczasowego limitu 61 %. Do oceny narażenia przyjęła estry forbolu na poziomie dwukrotności granicy wykrywalności (1,5 µg/g) — najmniejszy margines narażenia (MoE) wyniósł 190 u małych dzieci i 465 u dorosłych, co EFSA uznała za wystarczające. Badanie utleniania w 60, 80 i 100 °C przy 5 barach tlenu dało szacowaną trwałość 4,3 roku dla mączki i 5,6 roku dla pasty w 25 °C.
- Pozostała specyfikacja: wilgotność ≤ 3 %, białko 21–32 %, błonnik pokarmowy 6–10 %, popiół 3–5 %, ołów i kadm ≤ 0,20 mg/kg, suma aflatoksyn B1, B2, G1 i G2 ≤ 4,0 µg/kg, Listeria monocytogenes ≤ 100 jtk/g, Salmonella nieobecna w 25 g; ziarna przechodzą obróbkę hydrotermiczną powyżej 120 °C przez 40 minut. Wnioskodawca zbadał też tworzenie akryloamidu w wyrobach piekarskich z 10 i 30 % mączki Chuta.