Pozostałości leków weterynaryjnych w UE w 2024 r.: 493 664 próbki, niezgodnych 0,13% — raport EFSA z krajowych planów kontroli
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował 10 lutego 2026 r. roczny raport o pozostałościach weterynaryjnych produktów leczniczych w żywych zwierzętach i produktach pochodzenia zwierzęcego za 2024 r. Odsetek próbek niezgodnych wyniósł 0,13% (629 z 493 664), wobec 0,11% rok wcześniej.
- Dane pochodzą z państw UE oraz Islandii i Norwegii i obejmują mięso (z hodowli i dziczyznę), produkty mleczne, jaja i miód. Badano substancje dozwolone i zakazane: hormony (w tym steroidy), beta-agonistów, środki przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze i repelenty.
- Według raportu w krajowym planie kontroli produkcji opartym na ryzyku zgłoszono 266 477 próbek (niezgodnych 0,16%), w krajowym losowym planie nadzoru — 10 165 (0,22%), a w planie dla przywozu z państw trzecich — 6061 (0,2%). Do tego 9013 próbek podejrzanych pobrano po wynikach niezgodnych, a 201 948 w ramach innych programów krajowych.
- Raport ocenia też, czy państwa spełniły wymagania co do częstotliwości pobierania próbek z rozporządzenia wykonawczego (UE) 2022/1646 — według streszczenia większość je spełniła. Wyniki są dostępne w interaktywnym panelu EFSA, a pełny zbiór danych ma trafić do repozytorium EFSA Knowledge Junction.
- EFSA przypomina, że według Eurobarometru 2025 pozostałości antybiotyków, steroidów lub hormonów w mięsie należą do głównych obaw ponad jednej trzeciej (36%) obywateli UE — o 3 punkty procentowe mniej niż w badaniu z 2022 r.
Źródło: EFSA — Veterinary drug residues in food: what’s the latest in the EU? (10.02.2026)