Bakterie do kiszonek na kolejne 10 lat: siedem szczepów Lactiplantibacillus plantarum i Lentilactobacillus buchneri z liczeniem na agarze MRS (EN 15787) i identyfikacją PFGE — EFSA nie mógł wykluczyć Enterobacteriaceae, bo nie użyto uznanej metody
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2026/1146 z 28 maja 2026 r., opublikowane 29 maja, przedłuża do 18 czerwca 2036 r. zezwolenia na preparaty Lactiplantibacillus plantarum DSM 18112, DSM 18113, DSM 18114, ATCC 55943 i ATCC 55944 oraz Lentilactobacillus buchneri ATCC PTA-2494 i ATCC PTA-6138 jako dodatki do kiszonki dla wszystkich gatunków zwierząt. Każdy preparat ma zawierać co najmniej 1 × 10¹⁰ jtk/g.
- Metody z załącznika: liczbę bakterii w dodatku oznacza się metodą posiewu powierzchniowego na agarze MRS według EN 15787, a szczep identyfikuje elektroforezą pulsacyjną w zmiennym polu elektrycznym (PFGE) według CEN/TS 17697 albo metodami sekwencjonowania DNA. Laboratorium referencyjne uznało wcześniejszą ocenę metod za aktualną, więc nowe sprawozdanie nie było potrzebne.
- Dodatki stosuje się wyłącznie w materiale świeżym łatwym do kiszenia, czyli zawierającym ponad 3% rozpuszczalnych węglowodanów (rozporządzenie (WE) nr 429/2008). Minimalna dawka, gdy szczep nie jest łączony z innymi mikroorganizmami lub enzymami: 5 × 10⁶ jtk/kg materiału świeżego dla DSM 18112 i ATCC 55944, 2 × 10⁷ jtk/kg dla DSM 18113, DSM 18114 i ATCC 55943 oraz 1 × 10⁸ jtk/kg dla obu szczepów L. buchneri.
- W opiniach z kwietnia 2024 r. EFSA nie mógł zamknąć pełnej charakterystyki preparatów z powodu braku danych o zanieczyszczeniu mikrobiologicznym i zanieczyszczeniach. W opinii z 24 czerwca 2025 r. ocenił nowe dane: w trzech partiach każdego dodatku arsen, kadm, rtęć, ołów i mikotoksyny były poniżej granic wykrywalności, Salmonella i bakterie Gram-ujemne nie zostały wykryte w 25 g, a bakterie z grupy coli oraz drożdże i pleśnie wynosiły poniżej 10 jtk/g.
- Przy Enterobacteriaceae wnioskodawca nie zastosował metody uznanej na poziomie międzynarodowym, więc panel FEEDAP nie mógł wykluczyć ich obecności; mimo to uznał, że zanieczyszczenia nie budzą obaw. Dodatki uznano za uczulające skórę i drogi oddechowe (działania drażniącego na oczy nie oceniono z braku danych). Rozporządzenie zmienia rozporządzenie (UE) nr 1065/2012 i uchyla rozporządzenie (UE) nr 1113/2013; preparaty oznakowane przed 18 czerwca 2027 r. można zużyć.