6-fitaza z Aspergillus oryzae DSM 33737 rozszerzona na drób nieśny, prosięta i tuczniki: aktywność oznaczana kolorymetrycznie według EN ISO 30024, minimum 200 FYT/kg, a próby skuteczności prowadzono przy 187,5 FYT/kg
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2026/1013, opublikowane 8 maja 2026 r., dopuszcza do 28 maja 2036 r. preparat 6-fitazy (EC 3.1.3.26) wytwarzanej przy użyciu Aspergillus oryzae DSM 33737 (posiadacz Novozymes A/S) jako substancję polepszającą strawność dla drobiu nieśnego lub do celów reprodukcji, prosiąt oraz świniowatych rzeźnych i odchowywanych do rozrodu. Dla drobiu rzeźnego i odchowywanego, loch i ryb ten sam preparat dopuszczono już w 2024 r.; teraz EFSA, na podstawie nowych prób, uznała go za potencjalnie skuteczny u wszystkich gatunków drobiu i świniowatych.
- Metoda i specyfikacja: aktywność fitazy w dodatku, premiksach i mieszankach paszowych oznacza się metodą kolorymetryczną opartą na reakcji enzymu z fitynianem — EN ISO 30024. Jednostka FYT to ilość enzymu uwalniająca 1 µmol fosforanu nieorganicznego na minutę z fitynianu sodu w 37 °C i pH 5,5. Minimalna aktywność preparatu: postać stała 10 000 FYT/g, postać płynna 20 000 FYT/g; według EFSA dodatek występuje w dwóch postaciach stałych i dwóch płynnych o aktywności 10 000–50 000 FYT/g.
- Minimalna zawartość dla wszystkich nowych kategorii wynosi 200 FYT/kg paszy pełnoporcjowej, bez wartości maksymalnej. Wnioskodawca proponował minimum 187,5 FYT/kg i przy tej dawce prowadził próby; EFSA sformułowała wniosek o skuteczności przy minimalnym zalecanym poziomie 200 FYT/kg.
- Próby z opinii EFSA z 2025 r.: 768 kur niosek Novogen Brown przez 113 dni — przy 187,5 FYT/kg wyższa nieśność (93,6 wobec 92,1 %) i końcowa masa ciała, masa jaj nieco niższa przy niezmienionej dobowej masie jaj; u 20 odsadzonych prosiąt w klatkach metabolicznych retencja fosforu 43,0 % wobec 31,8 % w grupie kontrolnej. Długotrwałą próbę na prosiętach odrzucono, bo prosięta kontrolne rosły poniżej 300 g/dzień i usunięto 25 % zwierząt; jedną wcześniejszą — bo miedź w paszy przekraczała limity UE.
- Bezpieczeństwo użytkowników według aktu i opinii z 2024 r.: żadna postać nie drażni skóry, dwie płynne nie drażnią oczu, dwie stałe drażnią oczy, o uczulaniu skóry nie dało się wnioskować, a jako białko enzym uczula drogi oddechowe, choć narażenie przez wdychanie jest mało prawdopodobne; ochrona oczu jest wymagana tylko przy postaciach stałych. Streszczenie opinii z 2025 r. przytacza te wnioski inaczej (dodatek niedrażniący skóry i oczu, uczulający skórę i drogi oddechowe).